Author: Jadilaper Admin

5 Macam Diet Sehat Agar Memiliki Tubuh Ideal
Ada banyak sekali macam-macam diet yang sehat di luar sana. Beberapa fokus pada pengurangan nafsu makan, sementara yang lain membatasi kalori, karbohidrat, atau lemak. Namun, karena banyaknya rencana diet yang tersedia mungkin bisa menyulitkan kamu untuk memulai.

Kamu tidak yakin mana yang paling cocok, berkelanjutan, dan efektif karena semuanya mengklaim lebih unggul dan bermanfaat. Sebab itu, sulit untuk mengetahui mana yang pantas untuk dicoba.

Tenang! Kami sudah menyiapkan beberapa daftar diet terbaik yang dapat menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan kamu secara keseluruhan. Yuk, simak 5 macam diet sehat agar kamu memiliki tubuh ideal!

Baca juga: Katering Makanan Sehat Fitfut, Opsi Makan Saat Diet

The military diet

Diet militer sebenarnya tidak ada hubungannya dengan tentara sama sekali. Namun, diet ini mendapatkan namanya karena sifatnya sangat ketat. Jenis diet ini dirancang untuk membantu kamu mencapai penurunan berat badan 5 kilogram dalam 7 hari. Kamu dapat melakukannya berulang-ulang sampai mencapai hasil yang diinginkan.

Ketogenic

Inti dari diet ketogenik (juga dikenal sebagai keto) adalah karbohidrat apa pun harus berasal hanya dari buah dan sayuran. Tujuannya adalah penurunan berat badan yang efektif dan tahan lama. Adapun beberapa pilihan bahan makanannya seperti alpukat, telur, kacang-kacangan, biji-bijian, buah beri, sayuran hijau dan minyak ikan.

Intermittent fasting

Ilustrasi diet puasa

Intermittent fasting atau dikenal juga sebagai puasa interval membutuhkan pergantian antara periode puasa dan periode makan. Sederhananya, selama jam makan, kamu dapat menikmati apa pun yang kamu inginkan. Akan tetapi, selama periode puasa kamu bahkan tidak boleh ngemil. Metode diet ini yang paling umum adalah dengan melewatkan sarapan atau makan malam.

Protein diet

Ilustrasi makanan yang berprotein tinggi

Diet satu ini persis seperti namanya yaitu memperbanyak protein setiap kali makan. Protein diet ini merupakan rencana makan yang sangat ideal bagi siapa saja yang tertarik untuk membangun otot. Akan tetapi, juga bisa menjadi keuntungan untuk menurunkan berat badan.

Berikut adalah beberapa makanan kaya protein yang perlu diingat:
- Telur
- Daging dan ikan tanpa lemak
- Sayuran
- Kacang-kacangan dan kacang-kacangan
- Produk susu
Metabolic diet

Diet penurunan berat badan ini hanya ditujukan untuk waktu yang singkat, karena melibatkan usaha untuk mengurangi asupan kalori yang terlalu banyak. Camilan tidak diperbolehkan, sambil fokus pada makanan yang merangsang metabolisme, diet ini dimaksudkan untuk menjamin penurunan berat badan. Makanan untuk diet ini adalah daging tanpa lemak, ikan, buah dan sayuran yang rendah karbohidrat, serta telur.

Salah satu cara terbaik untuk mendapatkan tubuh ideal adalah dengan mengubah pola makan yang sehat. Ingat! Tidak ada satu diet yang terbaik untuk semua orang. Apa yang berhasil untuk kamu mungkin tidak berhasil untuk orang lain ya. Jadi, dari ke-5 macam diet sehat di atas mana yang ingin kamu coba?
February 9, 2022
Resep Klapertart Khas Manado, Lembut dan Lumer di Mulut
Ketika melancong ke Manado, banyak sekali pilihan kuliner yang bisa kamu jajal. Kalau kamu suka yang manis-manis, maka klapertart khas Manado wajib banget kamu coba.

Namanya terdengar kebarat-baratan, sebab klapertart khas Manado ini memang merupakan kudapan peninggalan bangsa Belanda. Sesuai dengan namanya, ‘kue tarcis kelapa’, penganan tersebut berbahan dasar kelapa dan sering disantap saat perayaan Natal.

Semisal ingin mencicipi kelezatan dari klapertart khas Mando ini, Sobat Laper juga bisa membuatnya di rumah, kok. Maka dari itu, langsung saja simak resep klapertart khas Manado berikut ini!

Baca juga: Resep Maksuba Khas Palembang, Lembutnya Bikin Nagih

Bahan-bahan klapertart khas Manado

Bahan utama
- 100 gram mentega
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung custard
- 50 gram tepung maizena
- 30 gram kacang kenari (diiris)
- 25 gram kismis (diseduh)
- 4 butir kuning telur
- 2 buah kelapa muda (dikeruk memanjang)
- 1 liter susu cair
- garam secukupnya
Bahan putih telur
- 200 gram gula pasir (haluskan)
- 4 butir putih telur
Bahan taburan untuk klapertart khas Manado
- 150 gram keju parut
- 30 gram kismis
- 30 gram kacang kenari
- bubuk kayu manis secukupnya
Cara pembuatan kue khas Manado

Tampilan klapertart khas Manado
1. Pertama, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan sebagian susu ke dalam wadah. Lalu, campurkan ketiga bahan tersebut.
2. Rebus sisa susu cair. Kemudian, tuang campuran tepung tadi dan masak sambil diaduk sesekali.
3. Jika sudah mengental, masukkan kuning telur dan mentega. Aduk merata. Lalu, tambahkan kismis, kenari, dan kelapa muda. Aduk kembali hingga merata.
4. Oleskan wadah dengan mentega. Setelah itu, tuang adonan tersebut ke dalamnya. Jangan lupa tempatkan wadah tersebut dalam loyang berisikan sedikit air.
5. Kemudian, panggang adonan kue khas Manado ini selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
6. Sembari menunggu, kocok putih telur dengan mixer sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus mengocoknya hingga kaku.
7. Setelah 30 menit, keluarkan klapertart khas Manado ini. Kemudian, oleskan kocokan putih telur di atasnya. Tambahkan juga kismis, kenari, bubuk kayu manis, dan parutan keju.
8. Panggang kembali dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 20 menit atau sampai kuenya matang.
9. Setelah matang, dinginkan dahulu dalam kulkas supaya rasanya makin nikmat. Klapertart khas Manado pun sudah bisa disajikan! Selamat mencoba resep klapertart khas Manado ini!
Itulah tadi resep klapertart, kue tarcis berbahan kelapa yang lembut khas Manado. Habis ini, kamu bisa langsung buat klapertart khas Manado, deh. Selamat mencoba resep klapertart khas Manado ini di rumahmu!
February 8, 2022
Es Setrup, Minuman Legendaris Khas Kota Malang
Malang merupakan salah satu kota besar di Jawa Timur. Meski saat malam hari cuaca Malang dingin, di siang hari terasa panas menyengat layaknya kota di Jawa Timur lainnya. Oleh karena itu, masyarakat Malang membutuhkan minuman dingin agar memberikan efek segar sekaligus menghilangkan rasa haus.

Salah satu kuliner Malang yang terbilang legendaris yaitu es setrup. Tampilan minuman ini sangat khas, karena disajikan dengan selembar roti di atasnya. Kuliner Malang ini tak hanya mampu melepas dahaga, tapi juga mengenyangkan. Meski tak begitu terdengar gaungnya, es setrup adalah salah satu kuliner Malang yang menjadi incaran untuk bernostalgia.

Baca juga: Toko OEN Malang, Tempat Bersantai Penuh Nostalgia

Sejumlah warung yang menjual es setrup

Ilustrasi es strup khas Malang

Es setrup disebut juga es sirup, es santan, dan es santan ketan hitam. Belakangan, mungkin bagi para anak muda kekinian, kuliner Malang yang satu ini masih terdengar asing. Oleh karena itu, berikut sejumlah warung di Malang yang menyajikan minuman tersebut. Dilansir dari laman Idntimes, kamu dapat datang ke warung di bawah ini jika penasaran dengan minuman pelepas dahaga tersebut.
- Es Ketan Hitam Tanimbar yang berlokasi di Jl. Tanimbar, Kasin, Malang.
- Es Santan Ketan Hitam 68 Cak No yang berlokasi di Jl. Sempu (Pojok SMPN 19 Malang) dan Jl. Puncak Borobudur.
- Es Sirup Selorejo (Es Tombo Ngelak) yang berlokasi di Jl. Selorejo.
- Es Tempoe Doeloe Mangliawan yang berlokasi di Jl. Raya Wendit Timur, No. 6.
- Warung Es Lindu yang berlokasi di Jl. Kembar, Sawojajar (Pertigaan Velodrome – Madyopuro).
- Es Setrup Slamet yang berlokasi di Jl. Dewandaru 70 & Jl. Sigura Gura No 1A.
Cara membuat es setrup

Untuk masyarakat yang bukan berdomisili di Malang, akan sulit jika ingin mencoba kuliner Malang ini. Kalau kebetulan sedang bepergian ke Malang, mungkin dapat menyempatkan diri untuk mampir di salah satu warung es setrup. Namun, jika tidak pasti hanya gigit jari dan meneguk liur karena penasaran dengan rasanya.

Jika tidak sabar ingin mencoba tanpa harus pergi ke Malang, kamu dapat membuat sendiri di rumah. Berikut resep membuat es yang berasal dari Kota Malang tersebut, yaitu:

Bahan-bahan
- Ketan hitam, cendol merah, sirup frambosan, roti tawar, dan gula pasir secukupnya.
- 65 ml santan, 5 sdm fiber crème, dan 1,5 liter air.
- 2 lembar pandan, 1,5 sdt garam, 1/2 sdt vanili bubuk.
- Es batu sesuai selera.
Proses pembuatan
1. Masukkan santan, fiber crème, air, pandan, garam, gula, dan vanili bubuk dalam wadah. Kemudian masak dengan api kecil hingga tercampur rata.
2. Tata es batu, ketan hitam, dan cendol merah yang sudah dimasak ke dalam gelas saji. Tuang campuran santan yang tadi dimasak dan tambahkan sirup sesuai selera.
3. Agar semakin mirip dengan es setrup yang dijual, tambahkan satu lembar roti yang disiram sirup di atas gelas.
4. Es setrup, kuliner Malang siap disajikan.
Itulah informasi mengenai es setrup, salah satu kuliner legendari dari Kota Malang. Beberapa kedai yang menyajikan minuman ini bisa menjadi opsi destinasi wajib dikunjungi dan dicoba saat berkunjung ke Malang.
February 7, 2022
Resep Maksuba Khas Palembang, Lembutnya Bikin Nagih
Indonesia tidak hanya kaya akan keragaman sukunya, tetapi juga dengan kulinernya. Salah satu yang wajib kamu ketahui adalah kue maksuba khas Palembang, Sumatera Selatan.

Camilan yang satu ini bisa dibilang primadona dari Tanah Palembang. Selain itu, kue khas Palembang ini begitu spesial. Bukan hanya disantap saat perayaan istimewa saja, seperti Idul Fitri, kue maksuba juga dianggap sebagai simbol kehormatan kepada tamu yang bertandang, lho.

Banyak juga yang menyamakan kudapan dari Palembang ini dengan kue lapis. Tidak heran karena tampilan maksuba khas Palembang ini juga berlapis-lapis. Tapi, kalau rasanya, gimana? So pasti lezat, dong, Sobat Laper. Apalagi, tekstur dari kue asal Palembang ini begitu lembut saat digigit. Pastinya, resep maksuba ini bikin kamu pengen lagi dan lagi.

Nah, semisal kamu mau langsung merasakan kelembutan dari kue ini. Yuk, simak resep membuat maksuba khas Palembang di bawah ini!

Baca juga: Selain Pempek, 5 Makanan Khas Palembang Ini Wajib Dicicipi

Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi telur untuk membuat maksuba khas Palembang
- 25 butir telur bebek
- 400 gram butter
- 400–500 gram gula pasir
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 sendok teh vanili
- Margarin secukupnya
Cara membuat maksuba khas Palembang

Ilustrasi menyantap maksuba khas Palembang
1. Pertama, kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai menggelembung. Kalau sudah, tambahkan susu kental manis, lalu aduk rata.
2. Kemudian, jangan lupa masukkan vanili dan mentega leleh. Aduk kembali dengan mixer hingga merata.
3. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius selama 15 menit dengan api atas dan bawah. Tujuannya adalah supaya kue maksubanya matang merata.
4. Sembari menunggu, siapkan loyang kotak untuk menuangkan adonan kue maksuba khas Palembang tesrebut. Berikan alas berupa baking paper alias kertas roti. Lalu, oleskan juga margarin leleh ke atasnya.
5. Selanjutnya, tuang adonan ke loyang secara bertahap. Pastikan adonan yang dimasukkan tidak kebanyakan atau kedikitan supaya lapisan kuenya menjadi bagus.
6. Panggang adonan dalam oven hingga permukaannya kecokelatan. Kalau sudah, tuang kembali adonan ke atas lapisan tadi. Ulangi langkah ini hingga adonannya habis.
7. Jika sudah selesai, dinginkan terlebih dahulu maksuba khas Palembang tersebut. Kemudian, potong-potong kue khas Palembang ini sesuai selera dan hidangan tersebut pun siap disantap.
Baca juga: Bikin Ngiler, Yuk Pesan Online Pempek Palembang di Sini

Itulah tadi resep membuat kue maksuba khas Palembang. Gimana resep maksuba ini mudah untuk dibuat di rumah, bukan? Yuk, langsung saja siap bahan-bahan dari resep maksuba!

Selamat menikmati kelembutan dari kue khas Palembang yang bikin nagih abis, ya, Sobat Laper!
February 6, 2022
Lumpia Samijaya, Kuliner Legendaris di Jalan Malioboro
Daerah Istimewa Yogyakarta adalah tujuan wisata lokal yang terkenal akan kuliner yang serba murah dan enak. Selain itu, Yogyakarta juga memiliki keindahan alam dan suasana nyaman yang membuat para wisatawan selalu ingin kembali ke Yogya.

Kuliner yang amat melekat dengan Yogyakarta adalah gudeg. Turis lokal dan mancanegara pasti selalu berburu gudeg tiap kali mengunjungi daerah istimewa ini. Selain gudeg, Jadi Laper akan merekomendasikan salah satu kuliner yang identik dengan Yogya yaitu Lumpia Samijaya.

Baca juga: Kopi Klotok Yogyakarta, Sajikan Nuansa Kampung Halaman

Kuliner Legendaris Sejak 1970-an

Setelah dua kali mengunjungi Yogyakarta, saya selalu menyempatkan diri untuk beli Lumpia Samijaya. Lumpia legendaris ini hanya ada satu-satunya di Yogya sehingga kamu harus bersiap diri mengantre akibat ramainya pembeli.

Tampilan Lumpia Samijaya. (Dok. Imroatus Sholehah/Jadilaper)

Sempat mengira akan memiliki visualisasi seperti lumpia basah yang familiar bagi saya, ternyata tidak. Lumpia berbentuk seperti risol, saat pertama kali lihat tidak mengira akan memiliki rasa yang unik dan belum pernah dicoba sebelumnya.

Isian lumpia cukup banyak, tiap gigitan selalu terasa. Lumpia dilengkapi dengan saus bawang putih yang khas dan acar. Sebenarnya, saya tidak begitu menyukai bawang putih, tapi anehnya saus bawang putih yang disajikan sangat enak dan tidak berbau menyengat. Saus bawang putih memberikan rasa plus terhadap lumpia.

Lumpia disajikan dalam keadaan hangat, penjual sering kali menggoreng lumpia sehingga kualitasnya tidak lagi diragukan. Terakhir kali berkunjung, karena sedang pandemi antrean tidak begitu mengular seperti pertama kali saya mencoba. Meski demikian, kualitas rasanya tidak berubah, konsisten enak dan penjualnya sangat ramah kepada pembeli.

Harga Lumpia Samijaya

Berapa harga Lumpia Samijaya? Mungkin, sekarang Sobat Laper sedang bertanya-tanya soal harga lumpia legendaris Yogyakarta ini. Berikut harga terbaru dari lumpia khas Yogyakarta, yakni:
- Lumpia Special seharga Rp6 ribu. Isi dari lumpia tersebut, yaitu sayur, atam, dan telur puyuh.
- Lumpia Ayam dijual dengan harga Rp5 ribu yang berisi sayur dan ayam.
Lokasi Street Food Legendaris Yogyakarta, Lumpia Samijaya

Jalan Malioboro dipenuhi dengan penjual pakaian, aksesori, dan kuliner. Untuk yang baru pertama kali ingin mencoba Lumpia Samijaya mungkin akan kesulitan menemukan toko ini. Untuk dapat menemukan lumpia ini, kamu bisa mengikuti arahan dari maps di gawai atau bertanya pada para penjual di sana.

Lumpia Samijaya berada di sebelah Hotel Mutiara, lumpia ini dijual bukan di toko tapi menggunakan gerobak. Gerobak ditempatkan tepat di depan deretan toko bercat biru, bersebelahan dengan trotoar. Penjual menyediakan beberapa kursi untuk pelanggan, melayani makan di tempat dan dibawa pulang.

Selain gudeg, Sobat Laper bisa mencoba kuliner Lumpia Samijaya saat berkunjung ke Yogyakarta. Sembari membeli oleh-oleh di Jalan Malioboro, kamu bisa curi-curi waktu menjajal kuliner yang telah ada sejak 1970-an ini. Sudah harganya ramah di kantong, rasanya pun sangat nyaman di perut. Lumpia legendaris Yogyakarta ini cocok dinikmati untuk penyuka kuliner gurih.
February 5, 2022
Tips Mengasah Pisau Tumpul Hanya dengan Gelas Keramik!
Satu-satunya aspek terpenting dalam merawat pisau dapur kamu adalah menjaganya agar tetap tajam. Pisau yang tumpul tidak hanya membuat pekerjaan di dapur kamu menjadi lebih sulit, tetapi juga lebih berbahaya. Beberapa dari kita mungkin sering menaruh pisau ke mesin cuci piring. Kemudian, membiarkannya dalam keadaan basah. Bahkan, beberapa orang jarang mengasah pisau dapurnya hingga tumpul. Bila pisau sudah tumpul tapi tidak punya asah pisau, sebaiknya kamu menggunakan tepi bawah gelas keramik.

Solusi mengasah pisau dengan gelas keramik ini cukup membantu, bila kamu sedang memasak dan ingin pekerjaanmu lebih cepat. Apalagi kamu tidak perlu makan waktu lama, sebab gelas keramik pastinya sudah ada di rumahmu. Pilihlah gelas keramik sederhana dengan permukaan bawah yang datar dan pegangan kokoh. Hindari apa pun dengan pegangan hiasan, mudah patah, atau permukaan bawahnya yang tidak rata/datar.

Baca juga: 6 Teknik Memotong Sayuran Ala Koki!

Cara mengasah pisau dengan gelas keramik

Kamu perlu ingat bahwa ini bukan cara standar untuk mengasah pisau. Cara ini hanyalah tips urgensi, ketika kamu tidak mempunyai alat asah pisau sama sekali di rumah. Kamu mungkin tidak boleh mengandalkan gelas keramik, sebagai metode mengasah pisau untuk jangka panjang.

Ilustrasi mengasah pisau dengan gelas keramik
1. Pegang gelas keramiknya secara terbalik di atas meja. Pastikan kamu pegangan yang kuat pada gelas keramik maupun gagang pisau ya supaya tidak terluka.
2. Pilih salah satu pisau yang akan kamu gunakan dan pegang gagangnya dengan tangan dominan. Sebaliknya, gunakan tangan kamu yang tidak dominan untuk menahan gelas keramik di atas meja.
3. Tempatkan tumit bilah pisau pada tepi permukaan bawah gelas keramik dengan mempertahankan sudut 45 derajat. Tarik perlahan ujung pisau hingga melintasi ke tepi gelas keramik dengan sedikit tekanan.
4. Ulangi langkah ini 5 hingga 10 kali, kemudian balikkan mata pisau dan ulangi langkah untuk sisi mata pisau yang lain.
5. Bersihkan debu karbon yang dihasilkan dari pisau dengan hati-hati. Pakailah kain lap piring yang bersih dan lembab.
6. Voila, pisau kamu kembali tajam bak pisau baru! Siap untuk memotong makanan apapun!
Tips
1. Selalu mengasah pisau dengan arah yang sama pada dua sisi mata pisau, baik dari depan ke belakang maupun dari belakang ke depan.
2. Segera cuci pisau setelah digunakan dan pastikan pisaunya dikeringkan dengan baik. Pakailah pelindung mata pisau dan langsung simpan pisau kamu di dalam laci.
Itulah beberapa cara dan tips untuk mengasah pisau dengan praktis. Dengan tips menggunakan gelas keramik tersebut, kamu bisa mengasah pisau menjadi lebih tajam loh. Gimana mudah sekali caranya, bukan?
February 4, 2022
Catat! 5 Makanan Yang Ampuh Usir Stres dan Kecemasan

Kehidupan sehari-hari yang penuh akan aktivitas dan kesibukan, tentu cukup membuat sebagian besar orang mengalami stres dan kecemasan. Apalagi bagi yang tinggal di perkotaan yang dipenuhi dengan polusi dan kemacetan.

Banyak orang mengeluhkan bahwa kemacetan seringkali membuat orang-orang menjadi emosional dan tidak sabaran. Hal tersebut juga dapat berimbas kepada stres dan kecemasan.

Jumlah kecemasan dan stres yang berlebihan secara langsung dapat mempengaruhi kesehatan, terutama kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh. Jika stres dan kecemasan menyerang sistem kekebalan tubuh, maka penderita akan mudah terserang penyakit.

Ketika sedang mengalami stres atau kecemasan, sebagian besar orang akan mengabaikan rasa lapar dan kehilangan nafsu makan. Meski begitu, ternyata ada beberapa penelitian mengungkapkan, bahwa ada makanan enak yang ampuh mengusir stres dan kecemasan.

Ingin tahu apa saja makanan ampuh tersebut? Yuk, catat 5 makanan yang bisa mengusir stres dan kecemasan di bawah ini!

Baca juga: Catat! 3 Bahan Ini Ampuh Menurunkan Berat Badan

Cokelat Hitam

Ilustrasi cokelat untuk mengusir stres dan kecemasan

Bukan rahasia lagi, bila cokelat hitam dapat mengusir stres dan kecemasan. Banyak orang yang mengonsumsi cokelat, ketika mengalami bad mood untuk menaikan mood kembali.

Salah satu alasan mengapa bisa meredakan stres, karena cokelat meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh. Hormon serotonin sendiri bertanggung jawab terhadap perubahan suasana hati atau mood.

Cokelat hitam juga diketahui memiliki kadar triptofan yang tinggi. Triptofan merupakan salah satu senyawa amino yang berfungsi untuk menghasilkan serotonin.

Blueberry penghilang stres dan kecemasan

Blueberry merupakan buah yang dapat meredakan stres dan kecemasan. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Federation of American Societies for Experimental Biology, blueberry memiliki kandungan vitamin C yang tinggi sehingga dapat mengelola stres di dalam tubuh. Kandungan vitamin C juga berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh ketika stres. Tidak hanya itu, blueberry juga mengandung antioksidan yang dapat meredakan berbagai gangguan kecemasan.

Greek Yoghurt

Yoghurt merupakan olahan susu yang kerap dikonsumsi masyarakat. Sebab, yoghurt memiliki rasa yang enak dan kandungan nutrisinya berlimpah. Salah satu jenis yoghurt yang banyak digemari adalah greek Yoghurt.

Selain enak dan kaya akan nutrisi, ternyata greek yoghurt memiliki manfaat untuk meredakan stres maupun kecemasan. Sebab, Greek yoghurt memiliki kemampuan untuk mengendalikan kemampuan berpikir emosional yang berlebihan dari otak.

Alpukat untuk mengusir stres dan kecemasan

Ilustrasi alpukat mampu usir stres dan kecemasan

Selanjutnya, ada buah alpukat yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Alpukat menjanjikan jantung sehat, kulit sehat, rambut sehat, serta perkembangan otak yang sehat. Hal ini karena buah tersebut kaya akan nutrisi seperti vitamin, potasium, folat, serat, dan nutrisi baik lainnya.

Kandungan vitamin B6 pada alpukat bisa membantu produksi neurotransmitter yang termasuk sebagai serotonin, sehingga dapat mempengaruhi suasana hati. Selain itu, kandungan vitamin B di buah tersebut juga bisa menghilangkan stres.

Kacang Almond

Kacang almond memiliki kandungan magnesium yang cukup banyak. Magnesium merupakan mineral penting yang berguna untuk mengurangi gejala kecemasan. Kemudian, kandungan tersebut juga dianggap mampu membantu seseorang untuk tidur.

Itulah 5 makanan pengusir stres dan kecemasan yang perlu kamu catat. Bila kamu merasa stres dan kecemasan, sebaiknya atasi terlebih dahulu dengan mengonsumsi kelima makanan di atas. Apabila kondisi stres dan kecemasan yang dialami sudah berlebihan, lebih baik langsung konsultasikan pada dokter atau ahlinya.

February 3, 2022
Dondurma, Es Krim Asal Turki yang Bikin Pembeli Kesal!

Hampir setiap orang pasti menyukai dessert es krim. Apalagi saat musim panas tiba, es krim menjadi santapan yang nikmat dan segar. Kemudian, es krim yang biasa kamu konsumsi mungkin sering meleleh dalam hitungan detik hingga mengotori baju.

Bila kamu pecinta es krim, kamu wajib mencicipi es krim khas Turki yang bernama dondurma. Berbeda dari es krim pada umumnya, dondurma memiliki tekstur kenyal dan tidak cepat meleleh. Untuk makan es krim ini, kamu juga harus berhadapan dengan penjualnya yang iseng. Yuk, langsung saja simak ceritanya di bawah ini!

Baca juga: Viral! Cara Baru Makan Es Krim McDonald Ala TikTok

Kenali es krim dondurma dan bahan pembuatannya

Es krim tradisional ini diyakini berasal dari wilayah Turki yang disebut Kahramanmaraş. Kemudian, daerah ini juga dikenal sebagai ibu kota es krim Turki. Secara harfiah, kata dondurma berarti beku atau dingin. Oleh karena itu, es krim ini dinamakan dondurma maras.

Katanya, es krim khas Turki ini biasa disajikan untuk hidangan penutup setiap keluarga lokal sana. Es krim dondurma yang kenyal terkadang dimakan dengan menggunakan garpu dan pisau. Wah unik banget! Tapi, kamu juga bisa cukup menjilatnya saja seperti biasa.

Untuk bahan-bahannya, es krim khas Turki ini terbuat dari susu kambing, gula, salep dan mastic. Salep adalah tepung yang terbuat dari akar bunga anggrek, sedangkan mastic berasal dari getah pohon mastic yang tumbuh di daerah pegunungan.

Inilah kedua bahan utama yang memungkinkan es krim tersebut menjadi lengket dan kenyal. Terkadang, untuk menambah kekenyalan lagi, ditambahkan guar gum yang kurang lebih mirip seperti tepung salep.Di samping itu, ternyata kambing di peternakan diberi makan tanaman Thyme dan Tragacanth. Tujuannya agar susu kambing yang digunakan untuk membuat es krim dondurma memiliki rasa aromatik.

Atraksi seru dari penjual

Atraksi dari penjual dondurma

Kamu akan menemukan penjual es krim dondurma dengan mudah kok! Biasanya, mereka memakai gerobak dorong es krim tradisional mereka atau di kedai kecil. Kemudian, mereka akan membunyikan lonceng dengan sendok dondurma yang panjang.

Bukan hanya rasa es krimnya, tetapi atraksi dari para penjual tersebut juga menarik perhatian pembeli. Tekstur es krim khas Turki ini memungkinkan mereka untuk mempermainkan pembeli atau wisatawannya. Kamu akan diberikan kerucut kosong, lalu penjual tersebut menggunakan sendok bergagang panjang untuk memberikan satu scoop es krim.

Eits, tidak semudah itu kamu akan mendapatkan satu scoop es krim khas Turki tersebut. Akibat tekstur lengket es krim ini, tak jarang para penjual jahil untuk merebut kerucut dan es krim dondurma dari tangan kamu. Bahkan, para penjual tersebut memutarnya sampai terbalik. Menggoda dan menghibur, bukan?

Selain itu, para penjual es krim ini mengenakan kostum tradisional Turki berupa kemeja putih, topi, dan rompi merah atau biru yang berbordir. Hal ini bertujuan untuk membedakan dari penjual es krim lainnya.

Itulah dia sekilas tentang es krim khas Turki bernama dondurma yang tidak boleh kalian lewatkan kalau lagi jalan-jalan ke Turki ya! Gimana tertarik untuk mencobanya?

February 2, 2022
Resep Simpel Nasi Goreng Sambel Roa Ala Rumahan!
Kalau belum makan nasi, belum makan namanya. Itulah salah satu kebiasaan yang sudah mendarah daging dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Bisa dibilang, nasi bukan hanya sebagai makanan pokok, tapi juga menjadi gaya hidup. Alhasil, ada banyak ide untuk mengolah nasi, salah satunya digoreng. Bahan utama nasi goreng sendiri biasanya berupa bawang merah, bawang putih, cabai, kecap, bumbu penyedap, dan sambal. Namun, pernahkah kamu mencoba menggunakan sambal roa?

Buat kamu yang belum tahu, sambal tersebut berasal dari Manado. Karena terbuat dari ikan roa, rasa pedasnya menjadi semakin nikmat. Kali ini, Jadilaper mau kasih tahu kamu resep membuat nasi goreng sambal roa yang simpel dan pastinya enak. Simak informasinya berikut, yuk!

Baca juga: Resep Onde-onde Isi Coklat-Keju yang Legit!

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan

Ilustrasi bahan-bahan Nasi Goreng Sambel Roa

Bahan utama
- 500 gram nasi putih
- 3 siung bawang putih (iris)
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 buah cabai rawit (iris halus)
- 1 daun bawang (iris halus)
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 buah cabai merah besar (iris miring)
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- lada secukupnya
Bahan untuk sambal roa:
- 2 buah ikan roa panggang
- 50 cc minyak sayur
- 20 buah cabai rawit merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah (potong kecil-kecil)
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
Buat sambal roa dulu, yuk!

Sebenarnya, kamu juga bisa menggunakan sambal roa siap saji. Namun, semisal mau buat sendiri di rumah, berikut caranya:
1. Pertama-tama, pisahkan ikan roa dari duri. Lalu, ulek hingga halus.
2. Masak daging ikan tanpa menggunakan minyak hingga harum. Kemudian, sisihkan.
3. Selanjutnya, haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih dengan blender. Lalu, tumis sampai harum dan matang.
4. Kemudian, masukkan ikan roa tadi ke dalam bumbu sambal. Masak hingga kering dan matang.
5. Sambal roa pun sudah siap.
Langkah-langkah membuat nasi goreng sambal roa

Ilustrasi Nasi Goreng Sambal Roa
1. Panaskan minyak di penggorengan.
2. Kemudian, kocok telur dan masak orak-arik. Lalu, tambahkan sambal roa tadi. Aduk merata.
3. Masukkan irisan cabai rawit dan bawang putih. Lalu, tuang nasi.
4. Untuk menambah rasa, tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Terakhir, masukkan cabai merah dan daun bawang. Jangan lupa taburi garam, gula, dan lada. Aduk sekali lagi.
6. Nasi goreng sambal roa pun siap dihidangkan!
Nasi yang digoreng dengan sambal roa memiliki cita rasa unik, tapi tetap nikmat. Buat kamu yang pecinta makanan pedas dan nasi goreng, jangan lupa coba buat resep simpel ini, ya!
February 1, 2022
Mie Gacoan, Tempat Makan Viral Yang Selalu Ramai!

Mie Gacoan merupakan restoran mie pedas yang cukup viral di media sosial karena ramainya antrean. Apalagi ketika tengah ada promosi diskon melalui aplikasi pesan antar makanan. Para ojek online pun bisa antre berjam-jam hanya untuk menunggu pesanan mie pedas tersebut.

Bukan hanya viral karena antrean panjangnya, tetapi Mie Gacoan ini juga terkenal dengan kenikmatan mie pedas yang bisa bikin lidah meledak. Jadi, gimana penasaran dengan mie pedas yang viral ini? Yuk, langsung saja simak informasinya di bawah ini!

Baca juga: Pecinta Makanan Pedas? Kamu Wajib Ke Sini!

Memiliki Menu Mie Pedas Level Tinggi

Tampilan mie iblis khas Mie Gacoan

Mie Gacoan terkenal sebagai restoran yang menyediakan sajian mi berbagai level kepedasan. Bagi pencinta kuliner pedas, akan penasaran dengan level pedas yang ditawarkan. Varian mie yang ada yaitu Mie Angel, Mie Setan, dan Mie Iblis.

Bagi yang sangat menyukai pedas dan merasa tertantang, bisa mencoba Mie Setan level 8. Jika tidak begitu suka pedas, cobalah Mie Angel. Selain sajian mi dengan berbagai level kepedasan yang menjadi daya tarik utama, outlet mie pedas ini juga menyediakan dimsum.

Restoran yang tengah viral ini, menyajikan varian dimsum kukus dan goreng. Ada siomay ayam, udang keju, udang rambutan, ceker ayam, lumpia udang, dan pangsit goreng.

Tidak lengkap rasanya jika hanya menyajikan makanan, outlet ini juga memiliki sejumlah pilihan minuman. Uniknya, menu minuman menggunakan nama-nama horor seperti Es Genderuwo, Es Pocong, Es Sundel Bolong, dan Es Tuyul.

Harga yang Sangat Bersaing di Kelasnya

Mie gacoan mengusung konsep restoran mi harga terjangkau dengan pelayanan modern. Restoran ini dilengkapi fasilitas wifi, colokan listrik, penyetelan musik terbaru, dan tatanan yang kekinian.

Dari fasilitas yang disediakan, target dari restoran ini merupakan pelajar dan mahasiswa. Mie Gacoan ingin agar mereka mampu bersosialisasi dan bekerja kelompok di tempat yang nyaman.

Harga satu porsi Mie Gacoan bahkan tidak sampai Rp15 ribu. Hal ini menjadi penawaran yang sangat menggiurkan bagi pelajar dan mahasiswa. Bahkan, bukan hanya target awal yang tertarik untuk menjadi konsumennya sehingga restoran ini terus ramai antrean.

Terus Membuka Cabang Baru

Restoran yang dikelola di bawah PT Pesta Pora Abadi ini memiliki visi menjadi mie pedas nomor 1 di Indonesia. Telah didirikan sejak tahun 2016, outlet mie pedas ini semakin memperluas pasarnya. Dari yang sebelumnya hanya di Jawa Timur, meluas hingga Jawa Barat dan Bali.

Mie Gacoan terus berinovasi, menambahkan menu-menu baru yang kekinian dan relevan dengan minat masyarakat. Oleh karena itu, tidak heran jika restoran ini terus dipenuhi para pengunjung dan mitra pengemudi ojek online.

Itulah informasi tentang Mie Gacoan yang kerap viral di media sosial. Jadi, gimana tertarik mencicipi mie pedas yang bikin antre lama? Yuk, langsung saja datangi outlet terdekat!

January 31, 2022