Ingin mencicipi hidangan mie dari berbagai negara? Pecinta mie wajib serbu Miebar yang ada di Gading Serpong dan Bintaro, nih! Saat berkunjung ke sini, kamu akan disuguhi dengan berbagai hidangan mie dari penjuru negara di Asia.
Mulai dari Korea, China, Malaysia, Thailand, hingga Jepang, semuanya bisa kamu jumpai hanya dalam satu tempat. Konsep seperti ini membuat Miebar viral di media sosial hingga mengundang banyak pengunjung untuk datang.
Memangnya, menu apa sajakah yang wajib dicoba saat berkunjung ke Miebar? Apakah benar seistimewa itu? Mari buktikan dengan membaca pembahasannya berikut ini!
Bagi pecinta hidangan khas China, pasti kamu sudah kenal dengan hidangan mala. Namun, kamu akan menemukan menu Mala Tang Guo, hidangan mie dengan kuah mala yang super pedas. Tak hanya pedas, biji mala yang menjadi bintang utama pada hidangan ini akan memberikan sensasi kebas pada lidahmu.
Tori Paitan
Pecinta ramen pasti familiar dengan kuah tori paitan. Di Miebar, kamu juga bisa memesan menu mie dengan kuah khas Jepang ini yang juga tak kalah enak dengan yang lainnya.
Tori Paitan sendiri terbuat dari kuah kolagen yang berasal dari air rebusan tulang ayam. Proses ini membutuhkan waktu yang lama sehingga kuah yang disajikan pekat dan berbumbu.
Jjajangmyeon
Pecinta K-Drama pasti senang karena di Miebar juga ada menu Jjajangmyeon, lho! Mie dengan siraman saus kedelai hitam ini memiliki rasa yang otentik, mirip dengan yang ada di Korea.
Sobat muslim tak perlu khawatir karena Jjajangmyeon yang disajikan di Miebar halal. Kalau di Korea menggunakan daging Babi, namun saus kacang hitam di sini dimasak dengan daging ayam.
Menu Miebar dari Malaysia: Pan Mee
Ini dia menu dari Malaysia yang juga jadi favorit pengunjung Miebar. Pan Mee sendiri merupakan hidangan mie asal Malaysia berbentuk sedikit unik. Jika mie pada menu lain berukuran kecil, namun mie yang digukanan untuk Pan Mee ini memiliki lembaran yang cukup lebar dan berbentuk pipih.
Tidak menggunakan kuah, Pan Mee disajikan dengan chilli oil dan daging sapi yang melimpah. Apalagi, ada tambahan topping onsen egg yang jika diaduk mie akan cre Bagi pecinta mie tanpa kuah, Pan Mee wajib sekali untuk diserbu jika berkunjung ke Miebar, nih!
Khao Soi
Beralih ke negara Thailand, ada menu Khao Soi yang juga memiliki mie lebar. Namun, Khao Soi disajikan bersama dengan kuah yang santan yang pedas. Pecinta makanan dengan kuah yang rasanya kuat wajib untuk mencicipinya.
Selain itu, satu porsi Khao Soi juga disajikan dengan potongan daging yang empuk. Untuk menambah tekstur, ada pula tambahan pangsit tabur yang renyah di atas mie.
Bagaimana? Setelah mengetahui berbagai menu Miebar, apakah kamu tertarik untuk mengunjunginya dan serbu semua menunya? Jika iya, mari kunjungi Miebar yang lokasinya ada di Bintaro dan Gading Serpong!
Tak bisa dimungkiri, keberadaan coffee shop saat ini telah menjadi tempat nongkrong yang paling digemari oleh berbagai kalangan. Mulai dari sekadar bersantai bersama teman-teman atau work from cafe (WFC), semuanya bisa dilakukan di berbagai coffee shop yang terletak di daerah Jakarta, terutama Jakarta Selatan!
Namun, banyaknya pilihan coffee shop yang sangat beragam ini dapat membuat kamu bingung memilihnya. Maka dari itu, Jadilaper bagikan 5 rekomendasi coffee shop di Jakarta Selatan yang telah dirangkum dari situs TellMee.site. Kira-kira, coffee shop mana sajakah yang wajib dikunjungi? Intip bersama, yuk!
Rekomendasi coffee shop pertama ini sangat cocok banget buat kamu yang ingin work from cafe. Di sini memiliki banyak stop-kontak atau colokan listrik yang dapat mendukung kamu untuk bekerja. Selain itu, ketinggian tempat duduk dan mejanya juga pas sehingga sangat nyaman untuk bekerja di depan laptop.
Di samping tempatnya yang nyaman, Payu Coffee juga menyediakan berbagai menu minuman coffee dan non-coffee. Harga minuman yang ditawarkan juga cukup ramah di kantong, mulai dari Rp25 ribu – Rp45 ribu. Lalu, coffee shop ini juga menawarkan sederet menu makanan berat dan ringan yang cocok untuk menemani work from cafe atau sekadar nongkrong bersama teman. Untuk makanannya, harga yang ditawarkan cukup bervariasi mulai dari Rp13 ribu – Rp80 ribu.
Buat kamu yang tertarik berkunjung ke coffee shop ini, silakan datang ke Payu Coffee di Jl. Gandaria Tengah III No.19A, Jakarta Selatan. Untuk mengetahui selengkapnya tentang coffee shop ini, kamu bisa langsung cek Instagramnya @payucoffee_!
Rekomendasi tempat ngopi selanjutnya yang nyaman untuk nongkrong dan WFC di Jakarta Selatan adalah 7 Speed Coffee. Coffee shop ini memiliki tempat spacious yang dibagi menjadi dua area, yakni indoor dan outdoor. Di bagian indoor, coffee shop ini memiliki desain interior dengan konsep vintage yang cocok sebagai spot-spot instagramable. Selain cocok untuk spot foto, bagian indoor ini juga nyaman untuk tempat WFC karena tersedia banyak stop-kontak atau colokan listrik di setiap mejanya.
Sementara di bagian outdoor-nya, kamu akan merasakan suasana yang sejuk karena banyak pohon dan tanaman hijau. Jika memilih tempat duduk di area ini, kamu akan merasa vibes seperti di Bandung. Pastinya, bakal bikin kamu nyaman berlama-lama di sini sambil bersenda gurau dengan teman-teman.
7 Speed Coffee menawarkan sederet minuman coffee dan non-coffee yang cukup beragam, di antaranya long black, cappucino, latte, dan aneka organic tea. Seluruh minuman ini dibanderol dengan harga yang bervariasi, mulai dari Rp27 ribu – Rp37 ribu.
Gimana kamu penasaran dengan kopi dan vibes ala Bandung di coffee shop ini? Langsung saja datang ke Jl. Panglima Polim III No.9, RT.1/RW.3, Jakarta Selatan! Kamu juga bisa cek informasi selengkapnya di Instagram @7speedcoffee, lho!
Coffee shop di Jakarta Selatan yang cocok sebagai tempat work from cafe lainnya adalah Orka Coffee. Di coffee shop ini, kamu akan merasakan suasana yang tenang dan nyaman. Sebab, coffee shop ini tidak memutar musik sama sekali sehingga sangat mendukung bagi kamu yang ingin fokus kerja atau meeting online.
Selanjutnya, Orka Coffee menyajikan beragam minuman coffee yang sangat nikmat. Mulai dari Piccolo, Cappuccino, Aren Latte, Orkanic hingga Caramel Macchiato. Bagi kamu yang tidak tertarik dengan coffee, di sini juga menawarkan menu non-coffee di antaranya Matcha Wave, Caramel Pops, dan Cookies & Cream. Seluruh minuman coffee dan non-coffee yang ditawarkan ini harganya bervariasi, mulai dari Rp25 ribu – Rp45 ribu.
Di samping beragam minuman, coffee shop ini juga memiliki menu makanan bervariasi yang sangat menggoyang lidah. Salah satu menu andalan di sini adalah Grilled Chicken. Potongan-potongan dada ayam yang lembut ini dipanggang, serta disajikan dengan salad dan kentang. Dengan porsi yang cukup mengenyangkan, Grilled Chicken ini dijual seharga Rp64 ribu.
Gimana? Kamu tertarik untuk datang ke Orka Coffe ini? Orka Coffee terletak di Jl. Tebet Barat Dalam Raya No.60, RT.5/RW.3, Tebet Barat, Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan. Untuk mengetahui informasi terkini tentang coffee shop ini, kamu juga bisa mengunjungi Instagram-nya di @orkacoffee.
Buat kamu yang suka ngopi sambil dengerin live music, Bajawa Kopi Kemang ini wajib banget masuk ke dalam list-mu. Bajawa Kopi Kemang ini menjadi salah satu coffee shop yang banyak digemari kawula muda sebagai tempat nongkrong. Menariknya, coffee shop ini memiliki desain interior khas Indonesia Timur yang sangat lekat dengan kain tenun. Ketika berada di coffee shop ini, pastinya kamu akan merasa seperti sedang berkunjung ke daerah Nusa Tenggara Timur (NTT).
Seperti coffee shop pada umumnya, Bajawa Kopi memiliki deretan minuman coffee yang khas. Salah satunya adalah Caramel Coffee, minuman ini memiliki rasa pahit sekaligus manis dari caramel-nya. Untuk segelas kopi ini, kamu hanya perlu mengeluarkan uang sebesar Rp35 ribu saja. Selain Caramel Coffee, para pecinta kopi juga perlu mencoba Rote Kopi Susu (espresso, susu, dan gula aren) yang dijual seharga Rp20 ribu saja.
Selain minuman coffee dan non-coffee, Bajawa Kopi Flores ini juga memiliki deretan menu makanan yang beragam. Mulai dari makanan khas Indonesia, Western, Eropa, hingga snack. Makanan-makanan ini dijual dengan harga yang bervariasi dari Rp25 ribu – Rp65 ribu.
Untuk kamu yang penasaran dengan tempat ini, Bajawa Kopi Flores terletak di Jl. Taman Kemang No.19, RT.14/RW.1, Bangka, Kec. Mampang Prapatan, Kota Jakarta Selatan. Buat informasi lebih jelas, kamu bisa cek di Instagram @kopibajawaflores.id. Selamat mencoba!
Jika kamu ingin mencari tempat nongkrong, Little Contrast cocok untuk dikunjungi. Coffee shop asal Bandung ini tempat yang bisa dibilang ‘cukup kecil’, karena hanya dapat menampung sekitar 16 customer. Meskipun, tempatnya kecil tapi space di dalam kedai ini cukup lenggang sehingga tidak terlalu ramai.
Little Contrast sendiri merupakan salah satu coffee shop yang menawarkan konsep ‘rumahan’ bergaya modern tropis. Dengan konsep seperti ini, coffee shop yang baru buka di Jakarta ini memiliki ambience yang homey. Maka dari itu, coffee shop ini tetap nyaman untuk dijadikan tempat nongkrong.
Bila berkunjung ke coffee shop ini, kamu patut mencoba salah satu menu signature yang bernama Kopi Susu Little Contrast. Berbeda dari kopi susu pada umumnya, signature coffee ini menggunakan flavour syrup butterscotch. Oleh sebab itu, rasa yang dihasilkan dari Kopi Susu Little Contrast ini cenderung creamy serta clean saat di tenggorokan. Segelas Kopi Susu Little Contrast ini dibanderol dengan harga Rp30 ribu.
Little Contrast ini berlokasi di Jl. Gandaria Tengah IV No.18, Jakarta Selatan. Untuk informasi selengkapnya, yuk langsung aja cek Instagramnya @little.contrast!
Itulah 5 rekomendasi coffee shop di Jakarta Selatan berdasarkan rekomendasi TellMee.site. Apakah kamu memiliki coffee shop favoritmu juga? Yuk, tuliskan rekomendasimu di kolom komentar!
Saat menjelajahi negeri lain, wajib hukumnya untuk mencicipi kuliner lokal, bukan? Namun, apakah kamu berani menjajal makanan ekstrem yang ada di Thailand?
Jika kamu berkesempatan untuk mengunjungi Thailand, jangan heran kalau kamu menjumpai kuliner lokal yang ekstrem tingkat dewa. Walaupun demikian, banyak wisatawan yang berani untuk mencobanya, lho!
Memangnya, apa sajakah makanan ekstrem yang ada di Thailand tersebut? Mari simak pembahasannya di bawah ini!
Makanan Thailand ekstrem yang pertama adalah Goong Ten, yaitu salad yang menggunakan udang kecil mentah yang masih hidup. Tentu saja udang tersebut masih menggeliat sehingga cukup mengerikan saat hendak memasukkannya ke dalam mulut.
Walaupun demikian, banyak orang yang mengungkapkan kalau salad ini memiliki rasa yang segar dan lezat. Rasa udang yang asin dicampur dengan asamnya perasan lemon dan bumbu pedas lainnya memang perpaduan yang pas. Apalagi, ditambah dengan irisan kucai, seledri, dan daun bawang membuat teksturnya menjadi lebih kaya.
Kai Yiew Ma
Jika pasti terkejut dengan makanan ekstrem yang satu ini. Kai Yiew Ma merupakan telur bebek yang sudah berbentuk embrio yang belum sempurna. Bisa terlihat jika telur ini memiliki beberapa potongan organ dan bagian tubuh bebek di dalamnya.
Mendengar deskripsinya saja sudah membuatmu mual, buka? Namun, jangan salah kalau ternyata makanan ekstrem ini jadi favoritnya orang Thailand.
Untuk membuat Kai Yiew Ma, mereka mengawetkan telur bebek dengan campuran tanah liat, abu, garam kapur dan sekam padi. Lewat proses ini, embrio akan terbentuk walaupun bentuknya belum sempurna.
Makanan Ekstrem Thailand: Larb Mote Daeng
Makanan ini merupakan semut merah yang digoreng hingga renyah. Biasanya, masyarakat Thailand menyajikannya bersama dengan mangga. Walaupun terdengar ekstrem, larb mote daeng menyimpan banyak manfaat bagi tubuh karena terkandung protein yang cukup tinggi di dalamnya.
Moak Huak
Jika masyarakat Indonesia biasa menyantap hidangan pepes yang menggunakan tahu, jamur, ataupun ayam, namun berbeda dengan masyarakat Thailand. Ada hidangan bernama Moak Huak, yaitu pepes yang terbuat dari kecebong.
Seperti yang umum diketahui, kecebong merupakan anak katak berekor yang belum atau bahkan baru memiliki kaki. Walaupun penampilannya saat matang mirip dengan ikan teri, namun membayangkannya saja membuat bulu kuduk berdiri!
Mereka memasaknya dengan berbagai bumbu kemudian membungkusnya dengan daun pisang. Kemudian, Moak Huak ini dikukus hingga matang. Orang Thailand sering menyantapnya karena protein yang terkandung dalam kecebong cukup tinggi.
Malang Tod
Belum habis sampai di situ saja, Thailand masih memiliki makanan ekstrem lainnya yang wajib dicicipi oleh wisatawan bagi yang berani. Misalnya saja malang tod ini.
Malang tod sendiri merupakan camilan khas Thailand yang meliputi belalang goreng, ulat goreng, kumbang goreng, hingga kalajengking goreng! Mengerikan, bukan?
Menurut orang yang sudah mencicipinya, rasa dari aneka serangga goreng ini lezat karena renyah dan gurih. Jika jalan-jalan ke daerah Khao San Road, Bangkok, atau Chiang Mai, pasti kamu menjumpai sejumlah pedagang kaki lima yang menjual makanan ekstrem ini.
Itulah dia deretan makanan Thailand yang ekstrem yang wajib dicoba para wisatawan saat mengunjungi negeri gajah putih ini. Jadi, siapa berani coba salah satunya? Atau mungkin kamu sudah pernah mencobanya? Yuk, bagikan pengalamanmu di kolom komentar!
Jika ingin berburu kuliner di Alam Sutera, kamu wajib mencoba salah satu kedai mie bernama Seporsi Miekari! Bagi kamu yang main TikTok, pasti sudah tak asing dengan tempat kuliner ini karena videonya sering lewat di FYP, kan?
Sesuai namanya, kedai ini menjual menu kari dengan dua pilihan karbohidrat, yaitu mie dan bihun. Kalau kamu menyukai hidangan dengan rasa yang kuat dan pekar, makan di Seporsi Miekari adalah pilihan yang tepat!
Namun, bersiaplah untuk antre panjang. Saking viralnya, kedai mie kari ini tak pernah sepi pengunjung! Memangnya, benarkah rasanya senikmat itu?
Jangan heran kalau kamu mendapati banyaknya pengunjung yang datang menyerbu Seporsi Miekari. Walaupun hanya memiliki menu yang tergolong sedikit, rasa dari hidangan yang disajikan oleh Seporsi Miekari sulit untuk ditandingi.
Selain itu, menu yang tersedia di sini memiliki daya tariknya sendiri di lidah para penikmat kuliner. Mari ketahui ulasannya lebih lanjut!
Kuah Seporsi Miekari Tak Ada Duanya
Saat mengunjungi kedainya, aroma pertama yang tercium adalah harumnya kuah kari yang semerbak hingga memenuhi seisi ruangan. Dari situlah kamu akan tahu bahwa kuah kari di sini dimasak menggunakan berbagai rempah dan aromatik yang mampu membangkitkan indra perasa dan penciuman sekaligus.
Tersedia dua pilihan rasa untuk kuahnya, yaitu ori dan bara. Varian bara sendiri bukanlah versi kuah pedasnya, namun pilihan ini disediakan untuk orang yang menginginkan rasa kari yang lebih gurih lagi.
Bisa Pilih Level Pedas
Seporsi Miekari membuat menunya bisa dinikmati oleh berbagai kalangan. Oleh karena itu, kedai ini menyediakan level pedas, mulai dari normal hingga ekstra pedas.
Bagi yang tidak suka pedas, kamu bisa memilih level normal atau sedang saja. Sementara, level pedas hingga ekstra pedas cocok dipilih bagi penggemar makanan pedas.
Pilih Mie atau Bihun
Kedai mie kari ini tak hanya menyediakan mie sebagai pilihan karbohidratnya, namun ada juga bihun yang bisa jadi alternatif lainnyan. Keduanya merupakan buatan sendiri alias homemade,lho!
Mie yang disajikan adalah tipe mie keriting yang ketebalannya pas. Teksturnya pun kenyal dan tingkat kematangannya al dente. Dengan tipe dan tekstur seperti itu, mie ini cocok sekali dipadukan dengan kuah kari yang pekat dan kental ala Seporsi Miekari.
Begitu pun dengan bihunnya yang lembut, menambahkan kenikmatan saat diseruput. Bagi yang sedang tidak ingin makan mie, kamu juga tak akan menyesal memilihnya. Apalagi, bihun mudah menyerap kuah sehingga kamu bisa menemukan rasa gurih di setiap helainya.
Pilihan Topping di Seporsi Miekari
Menyantap satu porsi mie atau bihun kari di sini lebih nikmat jika dimakan dengan berbagai topping tambahan lainnya, lho! Kamu bisa pilih topping ayam, sapi, atau tahu dan telur. Ada pula tambahan lainnya seperti kikil dan urat yang membuatmu tambah puas!
Itulah informasi mengenai Seporsi Miekari yang wajib dikunjungi oleh penikmat kuliner. Jika tertarik untuk berkunjung, datanglah ke kedainya yang ada di Ruko Crystal 8 No 55 Alam Sutera.
Tenang saja, semua menu yang dijual di Seporsi Mie ramah muslim alias halal! Kunjungi Instagramnya untuk intip menu selengkapnya, ya!
Penggemar makanan Jepang pasti sudah akrab dengan camilan kekinian yang satu ini, kan? Tepat sekali, daifuku mochi sedang hits dan ramai diperbincangkan warga TikTok. Saking populernya, banyak yang bertanya-tanya tentang resep daifuku mochi untuk membuatnya sendiri di rumah.
Daifuku sendiri merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari tepung mochiko, tepung khusus untuk membuat mochi. Walaupun secara tekstur dan penampilannya mirip mochi, namun daifuku ini sedikit berbeda.
Selain disajikan dengan isian pasta kacang merah, terdapat buah strawberry utuh didalamnya. Inilah yang membuat daifuku sangat istimewa dibanding mochi biasa.
Bayangkan saja, betapa nikmatnya menyantap daifuku yang kenyal, lembut, dan juicy dalam satu gigitan! Apalagi, rasa pasta kacang merah yang legit berpadu dengan rasa buah stroberi yang asam dan manis mampu membuatmu terlena!
Walaupun sudah banyak toko yang menjual daifuku mochi di Indonesia, namun kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan mudah. Jika tertarik untuk mencobanya, mari ikuti resep daifuku khas Jepang berikut ini!
Sebelum mulai memasak, ketahuilah beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Salah satu bahan utama untuk membuat daifuku, kamu harus menyiapkan tepung moichiko. Namun apabila tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan tepung beras ketan untuk membuat teksturnya kenyal dan lembut.
Bahan-bahan
200 gr strawberry
150-200 gr pasta kacang merah
100 gr tepung ketan
10 gr tepung jagung
30 gr gula kastor
175 ml air
Secukupnya tepung kentang/tepung jagung untuk taburan
Cara membuat daifuku
Pertama, siapkan terlebih dahulu buah stroberi yang sudah dicuci bersih. Pastikan stroberi benar-benar kering.
Kemudian, ambil secukupnya pasta kacang dan bulatkan. Setelah bulatan sudah jadi beberapa, pipihkan lalu isi dengan buah stroberi.
Setelah itu, bulatkan kembali pasta kacang merah berisi stroberi. Selanjutnya, masukkan ke dalam kulkas.
Sementara itu, buatlah adonan daifuku setelahnya. Masukkan tepung ketan dan gula di dalam wadah. Aduk hingga rata.
Tuangkan air ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Kukus selama 30 menit hingga matang.
Lalu, keluarkan adonan dan segera aduk saat masih panas. Kemudian, gulingkan adonan pada tepung kentang, kemudian potong-potong adonan sesuai seleramu.
Ambil satu adonan daifuku, pipihkan. Letakkan isian pasta kacang merah berisi stroberi tadi ke dalamnya. Lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
Daifuku siap jadi camilanmu!
Nah, itulah resep daifuku, mochi khas Jepang yang lagi hits. Bagaimana? Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Yuk, segera coba resepnya!
Bali menyimpan beragam kuliner eksotis, termasuk sambal yang khas untuk dijadikan teman saat menyantap nasi. Rasanya yang pedas mampu membangkitkan nafsu makan sampai bisa membuat nasi di rumah ludes seketika!
Tak hanya cita rasanya, penampilan aneka sambal khas Bali dihiasi oleh warna yang merekah sehingga mampu membuat air liur menetes. Penasaran ada sambal apa saja yang bisa kamu jadikan untuk menu makan sehari-hari? Yuk, simak daftarnya di bawah ini!
Siapa yang tak kenal dengan sambal matah, sih? Salah satu sambal khas Bali ini sangat populer di seluruh daerah Indonesia. Buktinya saja, banyak restoran seperti ayam geprek yang menyediakan varian menu sambal matah.
Tak hanya pedas, sambal matah memiliki aroma yang harum dan segar. Wangi ini berasal dari bahan-bahannya yang terdiri dari daun jeruk, serai, perasan jeruk limau, dan minyak kelapa.
Jika ingin membuat sambal matah sendiri di rumah, kamu bisa coba ikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 batang serai, bagian putihnya saja, iris tipis
1 sendok teh terasi, sangrai
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu bubuk
2 sendok makan minyak goreng
1 batang daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Cara membuat
Iris cabai rawit dan cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih. Campurkan semua bahan dalam wadah.
Tambahkan terasi, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
Tuangkan tumisan serai, dan daun jeruk ke dalam wadah bahan cabai tadi. Aduk rata.
Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
Sambal matah siap disajikan! Nikmati bersama seperti nasi putih dan hidangan favoritmu seperti ayam goreng, atau ikan bakar.
Sambal embe khas Bali
Selain sambal matah, sambal embe khas Bali juga populer di Indonesia. Embe sendiri artinya adalah bawang goreng. Oleh karena itu, sambal embe terdiri dari bawang putih, bawang merah, terasi dan cabai.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal embe memang sedikit mirip dengan sambal matah. Hanya saja, sambal ini tidak menggunakan serai. Daripada hanya bisa membayangkannya saja, yuk intip resepnya di bawah!
Bahan-bahan
100 gr bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
50 gr cabai rawit, potong
5 lembar daun jeruk, iris
1 sdt terasi matang
1/4 sdt kaldu jamur
Garam
2 sdm cuka masak
Cara membuat sambal embe Bali
Pertama, rendam bawang merah dengan air, cuka, dan tambahkan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu, tiriskan dan keringkan dengan menggunakan tissue dapur.
Selanjutnya, goreng bawang merah hingga matang dan kering.
Lalu, goreng pula bawang putih hingga kematangannya sama dengan bawang merah goreng. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak. Setelah panas, masukkan cabai, daun jeruk, terasi, kaldu jamur, dan garam ke dalam minyak. Masak hingga cabai jadi sedikit kering.
Tambahkan bawang putih dan merah goreng yang telah dibuat tadi, lalu aduk.
Sambal embe siiap dihidangkan dengan nasi panas!
Sambal bongkot
Siapa yang baru dengar nama sambal bongkot? Jika kamu tahu, sambal bongkot merupakan sambal yang sering ada di nasi campur khas Bali.
Sekilas penampilannya mirip seperti sambal matah yang ditumis. Namun, sambal bongkot ini menggunakan kecombrang. Bisa bayangkan betapa mengiurkannya, bukan?
Daripada semakin terbayang-bayang, lebih baik simak resep sambal bongkot di bawah ini!
Bahan-bahan
10 batang kecombrang
24 siung bawang merah
20 buah cabai rawit
1 sendok teh terasi bakar
1/2 siung bawang putih
garam secukupnya
minyak secukupnya
Cara membuat sambal bongkot Bali
Pertama, cuci kecombrang terlebih dahulu. Kemudian, taburi kecombrang dengan garam. Remas hingga semua getahnya keluar, lalu cuci kembali hingga bersih.
Iris tipis bahan-bahan lainnya seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Sisihkan ke dalam wadah.
Tambahkan irisan kecombrang, terasi, garam, penyedap, dan minyak. Remas-remas semua bahan hingga tercampur rata.
Panaskan wajan, kemudian tumis sambal hingga harum.
Angkat dan sajikan! Sambal bongkot siap disantap!
Itulah aneka sambal khas Bali yang menggiurkan hingga mampu membuat nasi di rumah ludes seketika! Walaupun sederhana, makan dengan sambal saja rasanya sudah nikmat. Apalagi, kalau makan didampingi oleh lauk kesukaanmu akan jadi semakin mantap!
Bagi yang penasaran dengan kenikmatannya, yuk ikuti resep sambal khas Bali di atas! Selamat mencoba!
Panna Cotta sering dijumpai di berbagai restoran sebagai hidangan penutup. Namun, jangan heran jika harga satuannya memang dibanderol cukup mahal. Jika ingin menyantap versi yang lebih ekonomis, ada resep panna cotta strawberry yang bisa kamu coba ikuti!
Panna Cotta sendiri merupakan sejenis puding yang biasanya dihidangkan dengan berbagai varian rasa, salah satunya dengan siraman saus stroberi. Perpaduan creamy puding dan asam manis saus stroberi dijamin akan membuat lidah siapapun bergoyang.
Tak hanya rasanya yang nikmat, panna cotta strawberry memiliki tampilan yang super cantik. Pantas saja desert ini populer dan digandrungi banyak orang, terutama para sweet tooth atau pecinta manis.
Jika kamu penasaran akan sensasi menyantap dessert lembut yang satu ini, mari simak resep panna cotta strawberry berikut! Yuk, ikuti penjelasannya di bawah!
Sebelum mulai membuat, ada beberapa bahan-bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut daftarnya:
Bahan-bahan
2 sdt gelatin bubuk
60 ml air dingin
100 gram gula pasir
240 ml whipping cream
360 ml susu cair
1 buah vanilla, ambil bijinya
Bahan-bahan saus strawberry
100 gram buah strawberry, belah menjadi 4 bagian
100 gram gula pasir
50 ml air matang
Cara membuat Panna Cotta Strawberry
Pertama, buatlah saus strawberry terlebih dahulu. Masak buah stroberi dengan gula pasir dan air hingga semua bahan larut dan teksturnya menjadi kental. Angkat dan sisihkan.
Siapkan sebuah wadah dan campurkan gelatin dengan air dingin. Aduk hingga rata, dan diamkan hingga padat.
Sementara itu, rebus susu cair, whipping cream, vanilla, dan gula pasir. Gunakanlah api sedang dan tunggu semua bahan mendidih.
Kecilkan api, lalu tambahkan gelatin dan aduk hingga rata. Matikan api dan angkat.
Siapkan cetakan, kemudian tuang adonan panna cotta ke dalamnya.
Simpan di dalam kulkas hingga teksturnya padat.
Setelah teksturnya sudah memadat, siramkan saus stroberi di atasnya. Tambahkan pula irisan buah stroberi untuk mempercantik penampilannya.
Panna cotta strawberry sudah siap disantap!
Resep panna cotta strawberry ini cocok dibuat untuk berbagai acara seperti arisan atau pertemuan lainnya. Selain itu, puding lembut ini juga bisa dijadikan menu berbuka puasa yang manis dan segar, lho!
Bagaimana? Tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah? Makanya, yuk segera siapkan bahan-bahannya dan ikuti resepnya!
Pasti kamu sudah sering mendengar kata sando, kan? Sando merupakan sandwich khas Jepang yang tengah viral belakangan ini. Tak hanya di Indonesia saja, tapi di luar negeri pun sando juga populer diperbincangkan.
Sando sendiri merupakan cara penyebutan untuk sandwhich di Jepang. Kudapan viral ini terbuat dari dua lembar roti tawar yang diberi isian tertentu.Biasanya, sando yang sering dijumpai berisi krim dan aneka buah yang segar seperti stroberi, kiwi, mangga, dan masih banyak lagi.
Namun, tahukah kamu kalau ada berbagai macam isian sando selain buah-buahan? Jika sando isi buah (fruit sando) merupakan kudapan favorit para pecinta manis, kali ini JadiLaper akan membagikan informasi sando khas Jepang dengan berbagai macam isian!
Selain fruit Sando, adapula tamago sando yang tak kalah populer dan sering dijumpai di supermarket Jepang. Walaupun tampilannya sederhana, namun kelezatannya tak perlu dipertanyakan lagi.
Tamago sando sendiri terbuat dari dua lapis roti tawar dengan isian telur rebus yang dihancurkan. Telur yang dihancurkan kemudian dicampurkan dengan daun bawang cincang, mayones, dan sedikit susu kental manis.
Selain bisa dibeli di supermarket, kamu pun bisa membuat tamago sando sendiri di rumah, lho! Berikut ini resepnya:
Bahan-bahan
2 lembar roti tawar putih
2 butir telur
1 sendok makan mayones
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak sayur
Daun selada secukupnya
Cara membuat tamago sando
Rebus telur dalam air mendidih selama 7-8 menit. Tiriskan dan diamkan telur hingga dingin. Kemudian kupas kulitnya.
Campurkan mayones, kecap asin, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
Iris tipis telur rebus dan campurkan ke dalam adonan mayones.
Olesi mentega pada masing-masing lembar roti.
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak sayur. Panggang irisan telur di dalam wajan hingga kekuningan dan matang. Angkat dan sisihkan.
Ambil selembar roti yang telah diolesi mentega. Beri saus mayones di atasnya. Taruh daun selada di atas saus. Letakkan irisan telur di atas selada.
Tutup sandwich dengan selembar roti yang lain yang telah diolesi mentega.
Panggang sandwich di wajan dengan api sedang, sambil ditekan dengan spatula, hingga roti kecoklatan dan renyah di kedua sisinya.
Angkat sandwich dan potong menjadi dua bagian. Sajikan Tamago Sando dalam keadaan hangat!
Katsu Sando
Siapa sih yang tak kenal dengan katsu? Daging berbalut tepung roti yang renyah ini juga populer untuk dijadikan isian sando.
Ada berbagai macam katsu yang kerap dijumpai di Jepang, di antaranya adalah tonkatsu terbuat dari daging babi, torikatsu yang terbuat dari daging ayam, dan gyukatsu yang terbuat dari daging sapi.
Jika kamu ingin membuat versi halalnya, kamu bisa menggunakan daging ayam fillet atau daging sapi. Namun, kamu bisa pilih ayam kalau ingin membuat sando dengan budget yang lebih terjangkau.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Inilah resep katsu sando:
Bahan-bahan
2 lembar roti tawar putih empuk
2 lembar daging babi (masing-masing sekitar 1 cm tebal dan 8×8 cm lebarnya)
1/2 cangkir tepung roti
1 butir telur, dikocok lepas
Minyak goreng secukupnya
1/4 cangkir saus Worcestershire
1/4 cangkir saus tomat
Daun selada secukupnya
Lobak secukupnya, iris tipis
Mayones secukupnya
Cara membuat katsu sando
Rendam daging babi di dalam air garam selama 10 menit, lalu bilas dan keringkan dengan handuk kertas.
Lumuri daging babi dengan tepung roti, celupkan ke dalam telur kocok, lalu lapisi lagi dengan tepung roti.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan hingga panas. Goreng daging babi hingga keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Campurkan saus Worcestershire dan saus tomat dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
Olesi mayones pada masing-masing lembar roti.
Susun daun selada dan irisan lobak di atas mayones pada dua lembar roti.
Letakkan selembar daging babi goreng di atas sayuran, lalu beri saus Worcestershire dan saus tomat di atas daging.
Tutup sandwich dengan dua lembar roti lainnya, mayones menghadap ke dalam.
Potong sandwich menjadi dua bagian dan sajikan!
Wanpaku Sando
Kamu pasti masih asing dengan jenis sando yang satu ini, bukan? Wanpaku sando ini sempat viral pada tahun 2016 lalu. Keunikan sando macam ini terletak pada isiannya yang menggunakan aneka sayuran warna-warni.
Selain sayuran, ada pula beberapa isian lainnya seperti keju, telur, dan juga daging. Dengan demikan, wanpaku sando bisa jadi pilihan makanan yang sehat karena isiannya yang lengkap dengan bahan-bahan bernutrisi.
Bagi yang tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa ikuti resep wanpaku sando berikut ini:
Bahan-bahan
2 lembar roti tawar putih empuk
1 buah dada ayam tanpa tulang dan kulit
1 sendok makan saus teriyaki
1 lembar telur, dikocok lepas
1/2 cangkir tepung roti
1/4 sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya
Daun selada secukupnya
Mayones secukupnya
Cara membuat wanpaku sando
Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
Lumuri dada ayam dengan saus teriyaki, lalu panggang di dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu iris tipis.
Lumuri irisan ayam dengan tepung roti yang telah dicampur dengan garam.
Celupkan irisan ayam ke dalam telur kocok, lalu lapisi lagi dengan tepung roti.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan hingga panas. Goreng ayam hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Goreng telur dadar hingga matang dan sisihkan.
Olesi mayones pada masing-masing lembar roti.
Susun daun selada, irisan ayam, dan potongan telur di atas mayones pada dua lembar roti.
Tutup sandwich dengan dua lembar roti lainnya, mayones menghadap ke dalam.
Potong sando menjadi dua bagian dan sajikan.
Itulah 3 macam sando khas Jepang yang tengah viral. Bagaimana? Manakah sando yang menarik untuk dicoba? Yuk, tulis komentarmu di bawah!
Selain berolahraga dan menjalankan pola makan sehat, ternyata asupan minuman tertentu efektif membantu untuk bakar lemak perut. Tentunya, deretan minuman ini meyimpan banyak nutrisi yang baik untuk metabolisme tubuh.
Memiliki kadar lemak perut berlebih bukan hanya mempengaruhi penampilan saja, namun kesehatan pun ikut bermasalah. Kadar lemak yang berlebih dapat menimbulkan indikasi kelebihan berat badan hingga obesitas!
Oleh karena itu, mengonsumsi berbagai minuman sehat akan membantumu untuk meluruhkan lemak perut agar penampilan dan kesehatan terjaga sekaligus. Memangnya, minuman apa sajakah yang efektif untuk membakar lemak perut? Berikut pembahasannya.
Minuman untuk bakar lemak yang pertama adalah teh hijau. Mengandung senyawa antioksidan bernama katekin, teh hijau mampu menjadi minuman penghancur lemak yang alami.
Jangan takut menambah asupan kalori harian. Kamu bisa membuat teh hijau tanpa menggunakan gula tambahan agar kalorinya tetap nol, ya!
Teh Hitam
Ada pula teh hitam yang juga populer sebagai bahan yang digunakan untuk produk pelangsing. Salah satu jenis teh ini memiliki kandungan polifenol yang dapat merangsang peluruhan lemak dalam tubuh.
Mengonsumsi teh hitam secara rutin dapat menurunkan berar badan secara alami. Tentunya, kamu pun harus tetap rajin berolahraga dan atur pola makan harianmu agar berat badan akan selalu tetap terjaga.
Cuka Apel
Pasti kamu sudah tak asing dengan cuka apel, bukan? Selain digunakan untuk bahan masakan, kamu juga bisa menjadikannya sebagai campuran minuman.
Cuka apel sendiri mengandung asam asetat dan senyawa yang mampu menurunkan kadar insulin. Selain itu, mengonsumsi cuka apel secara rutin akan meningkatkan metabolisme serta menekan nafsu makan.
Bagi yang sedang diet dan bakar lemak perut, cuka apel cocok sekali untuk dikonsumsi setiap hari. Kamu bisa mencampurnya dengan teh, air lemon, dan juga madu, lho!
Teh jahe
Siapa sih yang tak tahu teh jahe? Minuman herbal ini sudah terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat untuk kesehatan. Selain dapat membantu membakar lemak, teh jahe juga bisa menjaga kadar gula dalam darah jadi stabil yang menjadi faktor pendukung untuk menurunkan berat badan.
Selain itu, terdapat kandungan gingerol pada jahe yang bisa menurunkan kalori dalam tubuh. Mengonsumsi teh jahe pun dapat membantu mengurangi nafsu makan sehingga pola makan sehat berjalan efektif.
Minuman tinggi protein (Protein shake)
Pasti kamu sering menjumpai influencers yang mempromosikan protein shake berbagai merek untuk melangsingkan tubuh, kan? Faktanya, minuman tinggi protein memang berperan untuk membakar lemak dalam tubuh.
Mengonsumsi protein shake atau minuman tinggi efektif melancarkan pencernaan dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Selain itu, minuman ini dapat meningkatkan masa otot sehingga lemak tubuh termasuk yang ada di perut akan terbakar.
Air Putih
Siapa sangka air putih juga termasuk ke dalam minuman untuk bakar lemak perut? Hal ini karena air putih tidak memiliki kalori sama sekali.
Untuk menahan rasa lapar berlebih, kamu bisa minum air putih sebelum tepat sebelum makan. Dijamin, perutmu akan terasa lebih kenyang padahal hanya makan dengan porsi yang sedikit.
Itulah minuman sehat untuk bakar lemak perut. Manakah minuman yang menarik untuk dicoba? Atau mungkin kamu sudah mencobanya salah satunya? Yuk, berikan komentarmu di bawah!
Sudahkah kamu mecoba daechang? Kuliner asal Korea Selatan ini tengah ramai diperbincangkan di berbagai media sosial, terutama TikTok. Ada banyak restoran Korea di Indonesia yang menyediakan menu daechang dan dipopulerkan oleh banyak influencers.
Bagi yang belum tahu, daechang sendiri merupakan jeroan sapi atau lebih tepatnya usus besar. Kuliner viral ini biasanya dimarinasi menggunakan bumbu khas Korea, lalu dipanggang di atas grill pan.
Saat dimasak, daechang mengeluarkan minyak karena mengandung banyak lemak di dalamya. Ketika disantap, semua lemak tersebut meleleh di dalam mulut. Lebih nikmat jika kamu menyantapnya bersama nasi putih hangat dan kimchi yang asam pedas.
Eits, tenang saja! Kamu tak perlu jauh-jauh pergi ke Korea untuk mencicipi kelezatan daechang, karena kamu bisa mengunjungi beberapa restoran Korea yang menyediakan menu yang satu ini.
Di mana sajakah itu? Mari simak pembahasannya berikut ini!
Ada satu tempat bernama Gahyo, restoran yang terkenal dengan berbagai menu khas Korea, termasuk daechang. Berdiri sejak tahun 2005, restoran ini menyuguhkanmu dengan hidangan berbahan baku yang langsung diimpor dari Korea.
Walaupun demikian, cita rasa makanannya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Selain itu, sobat muslim juga boleh mampir untuk menikmati sajian di Gahyo karena semua menunya halal. Jadi, jangan ragu untuk makan bersama dengan keluargamu di sini, ya.
Bagi yang ingin berkunjung ke Gahyo, silakan kunjungi lokasinya yang ada di Mall Lippo Cikarang, Mall of Indonesia, dan Melawai. Kunjungi cabang terdekat dari rumahmu, ya!
Mr. Park
Sama seperti Gahyo, Mr. Pak juga jadi rekomendasi restoran Korea yang menyuguhkan menu barbeque beef & pork, termasuk daechang. Selain itu kamu pun bisa menikmati menu lainnya seperti sup, mi, hingga aneka hidangan pendamping (banchang).
Bagi yang ingin makan sepuasnya, kamu bisa memesan paket All You Can Eat. Namun, sayangnya Mr. Park tidak ramah muslim karena ada menu yang non halal. Bagi yang boleh menyantap pork, silakan kunjungi restorannya yang ada di Grand Indonesia, Mall of Indonesia, Pantai Indah Kapuk, Senopati, dan SCBD, yuk!
Kimchi Heaven
Selain kedua restoran di atas, Kimchi Heaven merupakan restoran Korea yang menyediakan menu daechang nikmat untuk dicoba! Tak hanya bisa dine-in, kamu bisa memesan daechang frozen sehingga kamu bisa menyantapnya bersama keluarga di rumah, lho.
Kimchi Heaven sendiri merupakan restoran yang menyuguhkanmu dengan 14 jenis kimchi yang asam dan segar. Ada pula menu ganjang gejang, menu asal Korea viral berupa keping mentah yang difermentasi.
Tentu bikin penasaran, kan? Makanya, mampirlah ke Kimchi Heaven yang terletak di Kelapa Gading, Jakarta Utara, yuk!
Itulah rekomendasi restoran Korea di Indonesia yang punya menu daechang. Daripada hanya menonton videonya di media sosial, lebih baik langsung saja kunjungi salah satu restoran di atas biar gak ketinggalan tren!
