Category: Resep

Tumis cumi biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Pas banget dijadikan lauk yang lezat dan menggoda apalagi kalau tumis cumi nya terlihat creamy. Pasti menggungah selera bukan?

Namun sayangnya, masih banyak yang mengira membuat masakan cumi yang creamy dan lezat membutuhkan usaha yang keras. Adapula yang menilai bahwa bau amis dari cumi-cumi cukup menganggu selera makan. Padahal kita bisa, lho membuat cumi-cumi creamy yang tidak berbau amis dan tentu saja mudah untuk dibuat!

Resep ini bisa menjadi referensi untuk membuat masakan cumi yang lezat. Kamu bisa menghidangkan masakanmu untuk dinikmati sendiri maupun untuk keluarga di rumah. Yuk kita simak dulu cara mengolah cumi-cumi dimulai dari membersihkan cumi hingga membuat masakan tumis cumi-nya.

Membersihkan Cumi dari Bau Amis

1. Siapkan 2 baskom
2. Dalam keadaan air mengalir, ambil cumi buka kepalanya. Buang tinta yang berada di bagian bawah cumi. Jangan lupa untuk mencuci seluruh bagian cumi dari kotoran seperti pasir dan kerikil.
3. Pindahkan ke baskom

Baca Juga Resep Mudah Lainnya: Resep Nasi Goreng Abang-abang Anti Gagal!

Bahan Tumis Cumi

• Cumi 1/2 kg
• Bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sesuai selera
• Cabe hijau. cabe rawit, dan tomat
• Tomat
• 2 lembar Daun jeruk
• Jahe ukuran kecil
• Gula, garam, dan Lada secukupnya
• Kecap asin
• Saos tiram
• Creamer Kopi

Baca Juga Resep Masakan Mudah Lainnya: Ide Masakan Mudah dan Murah ala Anak Kos

Cara Memasak Tumis Cumi

1. Iris perbawangan, cabe, tomat. Semakin banyak bawang, semakin hilang juga bau amis pada cumi-cumi
2. Iris tipis memanjang daun jeruk
3. Iris tipis kemudian geprek jahe agar cumi-cumi tidak amis
4. Tumis bawang-bawang hingga kecoklatan, lalu masukan cabai
5. Masukin kecap asin, saos tiram, dan bumbu penyedap sesuai selera
6. Beri air sedikit, lalu aduk
7. Masukan cumi, dan tunggu sampai bewarna jadi pink tanda cumi sudah matang
8. Masukan tomat
9. Tambahkan creamer kopi secukupnya.

Ada banyak hal yang mempengaruhi rasa tumis cumi yang kita buat. Contohnya, segar atau tidaknya bahan-bahan, dan juga cara mengolahnya serta menghidangkannya. Namun yang paling penting adalah perasaan saat kita memasak sebuah masakan. Karena jika kita memasak dari hati, hidangan yang kita buat akan menjadi istimewa.

Kunci dari resep creamy ini adalah karena adanya creamer kopi. Kamu bisa mengganti creamer kopi dengan tepung maizena juga, lho. Masakan ini cocok dijadikan hidangan lauk untuk keluarga anda. Di waktu kapanpun tumis cumi ini akan tetap lezat baik itu pagi hari, siang hari, maupun malam hari. Apalagi bila disajikan bersam anasi hangat, pasti lebih lezat dan lebih mantap!

Gorengan manis yang satu ini, dijamin bisa bikin kamu mood lagi! Tidak hanya mudah untuk dibuat, bahan yang digunakan untuk membuat resep bola ubi pun mudah ditemukan. Bola ubi menjadi salah satu gorengan yang digemari. Bukan hanya rasanya yang nikmat, bola ubi menjadi cemilan yang mengenyangkan! Tidak heran, karena bola ubi ini terbuat dari karbohidrat yang siap untuk mengisi perut kita.

Cus, langsung aja kita intip bola ubi anti gagal!

Baca Artikel Gorengan Lainnya: 13 Macam Gorengan yang Biasa Kamu Temui di Kaki Lima

Resep Bola Ubi

Untuk 6 Porsi

Bahan:

• 250 gr ubi Kuning/Ungu
• 4 sdm tepung sagu
• 3 sdm gula bubuk
• ¼ sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 50 gr keju, potong dadu sedang (optional. bisa diganti gula merah, pasta coklat atau dikosongkan)
• Minyak untuk menggoreng.

Baca Artikel Makanan Indonesia Lainnya: 3 Kue Indonesia Ini Menggunakan Gula Merah, Lho!

Cara Membuat:

1. Kukus ubi, kemudian haluskan.
2. Campur semua bahan kecuali keju dan aduk rata.
3. Bulatkan sebesar bola, lalu beri isian di tengah.
4. Bulatkan kembali. Ulangi hingga semua adonan habis.
5. Panaskan banyak minyak.
6. Goreng bola-bola ubi dengan api sedang hingga matang.
7. Angkat kemudian tiriskan.
8. Bola-bola ubi siap disajikan.
9. Bisa disajikan bersama taburan gula halus atau saus coklat.
10. resep bola ubi selesai, makananmu siap untuk dihidangkan

Di atas adalah resep yang menghasilkan bola-bola ubi padat dan tidak kopong. Bila kamu lebih menyukai gorengan bola ubi yang kopong di dalamnya, kamu bisa menghilangkan baking powder pada saat prosesnya. Hal ini karena pada saat proses penggorengan, baking powder bereaksi dan mengubah tekstur dari adonan ubi. Reaksi ini lah yang membuat bola ubi mempunyai tekstur yang kenyal, padat, dan tidak kopong.

Gorengan bola ubi memang lebih nikmat disantap saat panas. Untuk mengantisipasinya, kamu bisa membuat terlebih dahulu adonan bola ubi dan disimpan ke dalam kulkas untuk digoreng kapanpun kamu inginkan. Resep adonan bola ubi bisa bertahan 2-3 hari di kulkas bawah. Adonan ini juga bisa bertahan hingga 30 hari di freezer dengan catatan tidak terkena dari freezer sama sekali. Oleh karena itu, ada baiknya kamu sudah mengetahui berapa jumlah yang ingin kamu goreng sebelum membuka kulkas atau freezer milikmu.

Beberapa waktu lalu nama es krim ‘mint choco’ menjadi tren di Korea Selatan. Pasalnya paduan rasa yang dibilang “seperti pasta gigi’ ini disukai oleh beberapa selebriti Korea Selatan. Beberapa di antaranya adalah J-Hope dan Jungkook BTS, Taeyeon SNSD, IU, hingga Kang Daniel dan Taemin Shinee. Paduan rasa mint dan cokelat ini menjadi perdebatan sampai-sampai membelah 2 kubu. Yakni kubu penyuka mint choco dan kubu yang tidak menyukai mint choco.

Baca Juga Artikel Es Krim Lainnya: Varian Es Krim yang Jadi Tren di Indonesia

Di Korea Selatan, paduan rasa yang kontroversial ini menjadi tren yang aneh. Orang-orang mulai mengkreasikan rasa ini di beberapa makanan. Ada yang mengkreasikannya dengan mint choco almond, mint choco cookies, hingga  ayam goreng mint choco dan pasta mint choco. Mungkin terdengar aneh, tapi karena keanehannya itu, mint choco menjadi tren diantara para YouTuber Mukbang di Korea Selatan.

Mint Choco merupakan perpaduan rasa antara peppermint dan chocochip. Kali ini, kami akan memberikan resep es krim mint choco yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Tenang saja, kamu tidak perlu memiliki alat pembuat es krim. Simak resep es krim mint choco berikut ini.

Resep Es Krim Mint Choco

Bahan:

• 567 gram krim kental
• 30 gram daun mint segar
• 113 gram dark chocolate, dicincang halus
• 2 sdm minyak kelapa
• 397 gram susu kental manis
• ¼ sdt esens peppermint
• Pewarna makanan hijau

Baca Juga Es Krim Rasa Unik Lainnya: Es Krim rasa Indomie Lengkap dengan Bawang! Berani coba?

Cara membuat:

1. Didihkan krim kental di atas kompor api sedang dalam panci ukuran sedang. Setelah mendidih, matikan api dan tambahkan daun mint. Tutup panci dan biarkan selama 20 menit.
2. Saring campuran dengan saringan halus. Tuang dalam mangkuk tahan panas. Peras daun mint agar bisa mendapatkan semua krim, kemudian buang daun mint.
3. Tuang krim dalam wadah seperti loyang dengan dasar yang dangkal. Kemudian dinginkan dalam lemari es sampai dingin minimal satu jam atau hingga semalaman.
4. Sembari menunggu krim mendingin, lelehkan cokelat dan minyak kelapa dengan microwave selama 15 menit.  Kamu juga bisa menggunakan teknik double boiler (taruh mangkuk besi di atas air panas)
5. Aduk cokelat dan minyak kelapa sampai tercampur rata. Lalu tuang ke atas loyang berlapis kertas perkamen. Sebar dengan ketebalan sekitar 2-3 cm.
6. Dinginkan cokelat di dalam lemari es dengan waktu minimal 15 menit.
7. Jika sudah mengeras, keluarkan dari kulkas dan potong cokelat secara kasar. Kemudian masukkan kembali ke kulkas
8. Setelah krim dingin, kocok krim dengan mixer hingga medium peak. Tambahkan secara perlahan susu kental manis secara perlahan sambil terus di­-mixerhingga tercampur rata.
9. Tambahkan esens peppermint dan beberapa tetes pewarna berwarna hijau.
10. Aduk krim menggunakan spatula silikon lalu tambahkan potongan cokelat. Tuangkan campuran krim dan cokelat dalam loyang
11. Tutupi campuran krim dengan plastic wrap. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama minimal 3 jam hingga semalam sampai es krim dapat disendok.
12. Es krim mint choco siap disajikan.

Itu tadi adalah resep es krim mint choco yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Mudah, kan? Kalau kamu yang suka perpaduan rasa mint choco, sekarang kamu tidak perlu membeli perpaduan rasa ini mahal-mahal. Selamat mencoba!

Ulang tahun yang identik dengan kue dan lilin, memang hari yang membahagiakan, hari dimana seseorang di lahirkan dan bertambah usianya. Tapi, banyak orang ingin merayakan hari Bahagia namun dengan budget minim tanpa membeli kue. Berikut ini kami memberikan kue ulang tahun unik dengan bahan yang ekonomis dan hemat. Hanya dengan sentuhan kreatifitas di budget pas-pasan hasilnya tetap kece, menarik dan enak.

Crepes Cake

Bahan

• telur 3 butir                
• gula 3 sdm
• terigu 15 sdm             
• garam secukupnya
• susu 450 ml                
• margarin 6 sdm (lelehkan)

Filling/isian

• whipped cream 100 gr
• air es 200 ml
• gula halus 2 sdm

Coklat ganache

• whipped cream 50 gr
• air es 80 ml
• gula halus 1 sdm        
• coklat 30 gr (lelehkan)

Langkah

1. campurkan telur, gula hingga larut. Masukan tepung sedikit demi sedikit, margarin dan susu beri sedikit garam. Aduk rata dan saring lalu sisihkan
2. panaskan pan anti lengket, tulang satu ladle/centong di api kecil, tidak perlu dibalik. jika sudah matang ulangi hingga adonan habis.
3. Campurkan semua bahan filling/isian lalu mixer hingga berbentuk busa. Lakukan hal sama untuk ganache coklat dan sisihkan.
4. Tumpuk menjadi tinggi antara crape, filling hingga adonan habis. Oleskan ganache coklat hingga semua tertutup. Bisa ditambah topping sesukamu lalu masukan kulkas dan siap di jadikan kejutan ulang tahun yang unik.

Chocoballs Cake Tower

bahan

• 1 bungkus biscuit marrie                   
• Margaris 3 sdm
• Skm putih 3 sachet                             
• topping : mesis/oreo/keju (opsional)
• Kardus + tusuk gigi + alumunium foil

Langkah

1. Hancurkan semua bahan hingga halus, kecuali topping. Lalu di bentuk bulat dan di beri toping dengan cara menggelindingkannya.
2. Gunting kardus menjadi segitiga, lalu gulung menyerupai kerucut. Rekatkan dengan steples. Lalu bungkus dengan alumunium foil hingga tertutup sempurna, rekatkan dengan double tape.
3. Tusuk kardus yang sudah jadi dengan tusuk gigi dan tusuk lagi dengan bola coklat. Ulangi hingga semua bola habis. Beri tambahan lilin di atas piring dan hias sesuai kreasimu. Mudah bukan kue ulang tahun unik ini?

Baca Juga Artikel Kue Ulang Tahun Lainnya: 3D Cake Cantik dari Jakarta Ini Bisa Kamu Pesan Online lho!

Coklat Mouses Cake

bahan

•  Maizena 35-40 gr      
• topping milo (opsional)
• Susu coklat 500 ml     
• 100 gr dark coklat (potong kecil-kecil)

Langkah

1. Masukan susu coklat dan dark coklat kedalam panci dengan api kecil, lalu masukan maizena sedikit demi sedikit hingga mengental.
2. Cetak ke dalam wadah plastik agar tidak menempel. Masukan kulkas hingga dingin dan set. Tuang mousses ke atas piring, beri topping milo atau kamu ingin menggantinya (opsional)
3. Beri hiasan lilin dan kue ulang tahun unik sudah siap untuk kejutan teman tersayang

Kue Ulang Tahun Unik dari Indomie Goreng

bahan

• Telur 2 butir               
• 3 bungkus Mie goreng merek apa saja
• Nugget ayam             
• saus sambal

Langkah

1. Masak indomie seperti biasa dan masukan bumbu-bumbu, sisihkan. Goreng telur dadar tambahkan penyedap dan lada, jika sudah matang potong memanjang.
2.  Goreng nugget ayam. Silahkan tambahkan topping lain sesuai selera.
3. Cetak mie ke dalam mangkuk setengah bagian hingga dingin. Kemudian beri saus sambal di tengahnya, lalu cetak lagi hingga mie goreng nya habis.
4. Tuang mie dari mangkuk. Hias sesuai keinginan jangan lupa berikan lilin dan garnish pendukung lainnya. Dengan demikian, kue ulang tahun unik pun siap!

Kue Ulang Tahun Unik dari Jajanan

Unik bukan kue ulang tahun diatas? Kamu hanya memerlukan berbagai jajanan murah pilihan lalu hias sesuai kreatifitasmu. Jangan lupa untuk menggunakan pita, standing birthday card dan hiasan lainnya untuk mempercantik kue dari jajajan ini.

Ulang tahun gak akan kesepian lagi tanpa kue, karena dengan budget pas-pasan pun kamu masih bisa merayakannya. Di tambah lagi dengan kreasi unik itu membuat orang terseyang bergeleng kepala dengan ide dan kreatifitas yang kamu buat. Paling tertarik dengan yang mana nih? Semoga berhasil membuat surprise dan selamat mencoba!

roti jala merupakan makanan khas melayu yang banyak orang menyukainya. Biasanya roti jala disajikan dengan kari namun karena rasanya yang gurih. Cara membuat dari roti jala inipun tergolong mudah, kamu bisa mengkreasikannya dengan bermacam-macam isian yang ada di rumah.

Bentuk nya yang lucu seperti sarang laba-laba. Bahan nya pun sedikit dan mudah untuk membuatnya. Kamu bisa membuat roti jala untuk sarapan, menu berbuka puasa sampai untuk cemilan dirumah. Berikut resepnya!

Baca Juga Kreasi Roti Lainnya: Sulap Roti Jadi Menu Baru! 7 Ide Olahan Roti Tawar Mudah

Cara Membuat Roti Jala Original

Ini adalah resep dasar roti jala, jadi jika ingin dikreasikan tinggal ditambah bahan-bahan favorite kamu sesuai selera ya!

Bahan

untuk 6 porsi

• 2 cangkir tepung ( 250 g )                  
• 1 gelas air ( 240 mL )
• 1 cangkir santan ( 240 mL )                
• 2 butir telur
• 1 sendok teh garam                           
• 1 sendok teh kunyit
• minyak sayur , sesuai kebutuhan

Peralatan Khusus

• 1 botol plastik                               
• 1 pisau runcing tajam

Langkah

1. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, air, santan, telur, garam, dan kunyit hingga lembut. (Jika masih ada gumpalan, alirkan campuran melalui saringan.)
2. Dengan menggunakan pisau berujung tajam (pembuka botol atau paku juga bisa digunakan), buat tiga lubang di tutup botol air plastik. Isi botol dengan adonan roti jala
3. Panaskan wajan anti lengket yang diolesi sedikit minyak di atas api sedang. Bekerja dengan cepat, balikkan botol air dan gerimis adonan dengan gerakan memutar cepat membentuk pola seperti jaring.
4. Biarkan panekuk matang selama satu hingga dua menit. Jangan membalik dan memperhatikan dengan seksama agar tidak terbakar. Angkat dari loyang, lipat bagian sisinya, dan gulung. 

Baca Juga ResepLainnya: 3 Kue Indonesia Ini Menggunakan Gula Merah, Lho!

Roti Jala Isian Ayam Poprock

Bahan Ayam Poprock

•  100 gr ayam fillet (diiris tipis memanjang)               
• 20 lbr daun selada air          
• 2 bks tepung serbaguna/tepung ayam                      
• 150 ml air
• 100 gr mayonnaise                                                    
• 1 buah tomat
• 1/2 buah bawang Bombay

Langkah

1. Siapkan wadah untuk adonan basah, masukansatu bungkus tepung serba guna dengan 20 ml air. Aduk hingga rata dan rendam ayam dengan adonan basah selama 15 menit
2. Tuang 1 bungkus tepung satu lagi ke dalam wadah
3. Balurkan ayam yang telah direndam dalam adonan basah terlebih dahulu lalu ke tepung kering sambil di pijat-pijat
4. Goreng ayam hingga terendam minyak dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
5. Isi kulit dadar dengan ayam poprock, 1 iris tomat, bawang bombay dan 1 sdt mayonaise lalu gulung. Lalukan hingga bahan habis dan sajikan

Cara Membuat Roti Jala Kari Ayam

Resep kari

• Daging ayam yang dipotong dadu.     
• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 4 siung                         
• Kemiri 3 butir
• Kunyit dan jahe 2 cm                         
• Jinten secukupnya
• Cabe keriting secukupnya                  
• Minyak secukupnya
• Daun jeruk 3 helai                              
• Daun kari 3 helai
• Serei 2 batang                                    
• Lengkuas 2 cm
• Santan 1 liter                                     
• Asam jawa 1 sendok teh

Cara Membuat

1. Siapkan daging ayam lalu taburkan bubuk kari serta minyak goreng secukupnya. Aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Selagi menunggu bumbu ayam meresap, siapkan bawang merah dan putih, kemiri, kunyit dan jahe, jinten, cabe keriting dan minyak. Lalu blender bumbu-bumbu tersebut hingga halus.
3. Selanjutnya, tumis bumbu halus tersebut bersama daun jeruk, serei, lengkuas dan daun kari. Tumis hingga muncul aroma harum dari bumbu tersebut.
4. Setelah semuanya tercampur rata, masukkan air asam jawa, santan dan garam secukupnya. Aduk rata kembali semuanya. Usahakan untuk tidak berhenti mengaduk agar santannya tidak menggumpal dan terpecah.
5. Masak bumbu hingga matang. Lalu masukkan potongan ayam dan aduk rata.

Baca Juga Resep Lainnya: 7 Resep Jajanan Pasar untuk Buka Puasa

Cara Membuat Roti Jala Kuah Kinca

Bahan

• 500 ml santan                        
• 350 gr gula merah
• 2 sdm gula pasir                     
• ½ sdt garam
• 2 lembar daun pandan           
• irisan Nangka                                               

Langkah

1. Potong kecil kecil gula merah
2. Masukan semua bahan, aduk hingga mendidih
3. Sajikan sebagai cocolan roti jala

Roti jala isi sosis

Bahan

• 5 buah Sosis                           
• Selada air  
• 1 bungus Mayonnaise            
• 1 botol Saus pedas/tomat
• Margarin

Langkah

1. Panggang sebentar sosis diatas pan yang sudah di beri margarin sampai kecoklatan
2. Buka roti jala dan dan masukan selada air
3. Masukan 1 sosis yang sudah di panggang keatasnya
4. Beri mayonnaise dan saus. Gulung dan siap disajikan

Baca Juga Resep Lainnya: Resep Samosa Mudah, Kudapan Khas Timur Tengah

Roti jala rainbow pisang caramel

Bahan

• 5 Pisang raja   
• 3 sendok Gula
• Margarin (oles)

Langkah

1. Agar roti jalanya berwarna warni, cukup tambahkan pewarna makanan
2. Belah menjadi 2 pisang raja
3. Panaskan pan yang di beri margarin dengan api sedang dan masukan pisang raja
4. Beri sejumput gula sampai menjadi caramel, perhatikan agar tidak gosong dan pastikan api kecil
5. Buka roti jala, masukan pisang caramel keatasnya lalu gulung dan sajikan

Mudah sekali kan membuatnya! Kamu bisa mengkreasikannya sesuai bahan yang ada di rumah. Dari semua vara membuat roti jala diatas, kamu tidak sabar mencoba yang mana?

Selama pandemi pasti bosan sekali menghabiskan waktu di rumah. Selain itu kamu juga ingin pergi keluar untuk membeli jajanan kesukaan. Namun terkadang ada rasa malas untuk keluar rumah. Dalam hal ini, kamu dapat membuat sendiri jajanan yang ingin kamu santap. Resep jajanan kekinian ini akan sangat membantu kamu untuk menemukan inspirasi membuat camilan sederhana di rumah.

Di Indonesia sendiri, berbagai jajanan atau street food dari berbagai negara banyak masuk ke Indonesia. Street food ini sangat populer di kalangan milenial.

Dari sekian banyak jajanan kekinian, kami akan rangkum menjadi 3 resep jajanan kekinian yang mudah untuk kamu buat di rumah. Berikut ulasannya:

Jajanan Donat Indomie

Donat Indomie sangat populer belakangan ini. Selain karena rasanya yang gurih dan nikmat, donat indomie juga mengenyangkan dan sangat praktis. Nah, walaupun berbahan dasar indomie, mie khas Indonesia, namun ternyata donat indomie ini adalah jajanan dari Australia, lho!

Untuk membuatnya, tidak perlu  repot dan memakan banyak bahan. Serta juga tidak perlu menghabiskan banyak waktu. Berikut adalah bahan dan cara membuat donat indomie:

Bahan

1. 1 bungkus indomie goreng (rasa apa saja)
2. Seledri secukupnya
3. Daun bawang secukupnya
4. Sepotong wortel, atau sesuai selera
5. Sosis/bakso/kornet
6. Telur
7. Tepung bumbu
8. Tepung panir

Cara membuat

1. Rebus indomie goreng sampai setengah matang, angkat kemudian tiriskan.
2. Tuangkan bumbu mie, aduk sampai merata dan tercium harum.
3. Siapkan telur, daun bawang, seledri, sosis, wortel, dan tambahan isian lainnya (jika ada) dan kocok bersama.
4. Masukan adonan kedalam cetakan yang sudah dipersiapkan
5. Adonan yang sudah dicetak lalu dikukus selama kurang lebih 15 menit.
6. Sambil menunggu, buat tepung pelapis dengan mencampurkan tepung mumbu dengan sedikit air dan telur kocok. Siapkan juga tepung panir di wadah yang lain
7. Setelah adonan donat matang, angkat dari kukusan dan diamkan sejenak.
8. Setelah itu balurkan adonan donat ke dalam kocokan telur dan tepung bumbu, lalu baluri dengan tepung panir sampai merata.
9. Goreng donat sampe matang dan berwarna kecokelatan.
10. resep jajanan kekinian donat indomie goreng selesai

Hotang (Hotdog Kentang)

Hotang adalah sebutan untuk Hotdog yang menggunakan kentang untuk menggantikan roti. Sebutan ini muncul di kalangan masyarakat Indonesia. Sebetulnya jajanan ini bernama Tokkebi atau corndog dan berasal dari korea.

Hotang menjadi jajanan kekinian di Indonesia yang juga banyak diminati para milenial. Resep jajanan kekikian yang satu ini mudah dan anti ribet. Berikut adalah bahan dan cara membuat resep jajanan kekinian corndog atu hotang.

Bahan

1. 8 buah sosis
2. 2 butir telur ayam
3. 500gr keju mozzarella
4. 500gr kentang goreng
5. 16 buah tusuk sate
6. 10 sdm (sendok makan) tepung terigu
7. 10 sdm tepung maizena
8. 250 ml susu cari
9. Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnnya.
10. Saus sambal, saus tomat dan mayonnaise (untuk cocolan saus setelah matang)

Baca Juga Artikel Corndog Lainnya: Rekomendasi Corndog yang Bersahabat dengan Saku Pelajar

Cara membuat

1. Pertama, potong sosis menjadi dua bagian. Tusuk sosis lalu diselingi dengan mozarela lalu ditutup dengan sosis lagi
2. Kedua, siapkan tepung untuk membalut sosis dan mozarela.
3. Untuk membuat adonan tepung, campurkan tepung terigu dengan tepung maizena, telur, dan susu cair. Kemudian aduk merata sampai dengan tingkat kekentalan yang diinginkan.
4. Jangan lupa tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa seucukupnya.
5. Celupkan sosis yang telah ditusuk dengan keju ke dalam adonan kental tadi.
6. Balut lagi sosis dengan potongan kentang goreng.
7. Lalu kamu dapat langsung menggorengnya hingga kecokelatan.
8. Angkat, tiriskan dan hidangkan dengan saus sambal, saus tomat dan juga mayonnaise.
9. resep jajanan kekinian hotang selesai

Resep Jajanan Kekinian, Toast

Resep jajanan kekinian berikutnya adalah toast. Toast ini adalah makanan yang berasal dari negara-negara Eropa, seperti contohnya Perancis. Perancis sendiri memiliki toast yg unik tanpa adanya toping. Namun dalam ulasan kali ini, akan dibahas mengenai toast-toast yang populer di Indonesia. Biasanya kamu dapat menemukan toast di kedai-kedai atau di coffee shop.

Untuk resep toast yang mudah kamu buat di rumah, dapat dibuat dari bahan dan dengan cara berikut ini:

Bahan

1. Roti tawar tebal
2. Mentega
3. Daging isian burger
4. Keju
5. Telur
6. Selada
7. Tomat
8. Mayonnaise
9. Saus sambal
10. Saus tomat

Baca Juga Ide Roti Lainnya: Sulap Roti Jadi Menu Baru! 7 Ide Olahan Roti Tawar Mudah

Cara membuat

1. Ambil sedikit margarin, kemudian taruh diatas teflon
2. Masukan roti, panggang sampai salah satu bagiannya kuning kecokelatan
3. Masukan daging isian burger, panggang sampai matang
4. Taruh daging ke atas roti, tambahkan selada, dan telur yang sudah digoreng.
5. Tambahkan saus tomat, saus sambal, keju, dan mayonnaise
6. Angkat lalu hidangkan

Nah, itu dia 3 resep jajanan kekinian yang bisa kamu buat di rumah. Mudah bukan? Selamat mencoba!

Untuk kalian yang suka makan olahan telur, kalian harus coba membuat resep Chawan Mushi yang satu ini. Chawan Mushi adalah makanan tradisional Jepang yang dibuat dari telur ayam dan kaldu dashi yang dikukus dalam mangkuk. Biasanya chawan mushi ini dihidangkan sebagai makanan pembuka, sebelum menyantap makanan utama. Teksturnya yang lembut membuat makanan tersebut ringan untuk dimakan, bahkan makanan ini sering dijadikan MPASI bayi.

Baca Juga Resep Telur Lainnya: 3 Resep Olahan Telur yang Pasti Bikin Ketagihan

Chawan mushi sudah dikenal sejak zaman kuno. Makanan ini dapat dimakan di segala musim. Biasanya pada musim panas, makanan ini disajikan dingin dan saat musim dingin disajikan hangat. Sementara di Indonesia, tak banyak yang mengetahui Chawan Mushi merupakan makanan asal Jepang. Biasanya masyarakat Indonesia hanya menyebutnya sebagai telur kukus. Makanan ini biasnaya dihidangkan untuk orang sakit. Teksturnya yang lembut dan disajikan dengan keadaan hangat bisa membuat orang sakit merasa lebih baik.

Penasaran bagaimana rasanya? Yuk, kita coba buat sendiri resep chawan mushi, makanan legendaris Jepang ini.

Resep Chawan Mushi

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 300 ml air kaldu ayam
• 1 sdt kecap asin
• 100 gram udang jerbung rebus
• 1 buah jamur shitake kering
• ½ sendok teh mirin

Cara membuat:

1. Campur air kaldu dan kecap asin lalu aduk rata
2. Kocok lepas telur secara perlahan, jangan sampai berbusa atau bergelembung
3. Campur air kaldu, kecap asin, dan mirin ke dalam kocokan telur, lalu aduk rata.
4. Saring campuran tersebut dan tuang 3/4 ke mangkuk tahan panas
5. Kukus di atas api kecil sampai 3/4 matang
6. Letakkan jamur dan udang rebus, lalu tuang lagi dengan sisa campuran telur
7. Kukus lagi dengan api kecil selama 10 menit sampai matang
8. Resep chawan sushi selesai, sajikan selagi hangat

Chawan Mushi bisa disimpan selama 3 sampai 5 hari. Kamu bisa simpan makanan ini di suhu dingin, dan jika ingin memakannya kamu tidak perlu menghangatkannya di microwave. Kamu juga bisa menyantapnya saat makanan masih panas atau hangat.

Baca Juga Resep Makanan Mancanegara Lainnya: Resep Samosa Mudah, Kudapan Khas Timur Tengah

Mudah bukan resep Chawan Mush ini? Kamu bisa mengkreasikan Chawan Mushi dengan aneka isian sesuai dengan seleramu.

Selamat mencoba!

Batagor alias dari bakso tahu goreng, Siapa yang tak kenal jajanan khas bandung ini?  Jajanan khas bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor umumnya dihidangkan dalam keadaan kering dan disirami bumbu kacang. Tak lupa dengan menambahkan kecap, sambal cabai merah, dan jeruk nipis untuk menambah citarasa. Namun di beberapa tempat ada juga batagor yang disajikan basah atau berkuah tergantung resep batagor yang dimiliki oleh tiap penjual.

Batagor ini jajanan semua kalangan, bisa ditemukan di depan SD sampai hotel berbintang 5. Namun saya rasa kita semua sepakat, jika rasa batagor mamang SD adalah batagor terenak seantero semesta ini.

Baca Juga Resep Jajanan Lainnya: 7 Resep Jajanan Pasar untuk Buka Puasa

Sambil menulis dan membayangkan betapa nikmatnya batagor di sore hari, memang membuat perut kita malah keronconan. Mengingat kebanyakan penjual batagor sudah pulang ke rumah di waktu waktu seperti ini. Penulis sempat terfikir untuk membuatnya sendiri.

Nyatanya, tidak sama sekali. Disini penulis ingin membagikan sebuah curian resep batagor yang bisa dibuat sendiri dirumah dengan mudah dan murah! Dan rasanya tidak kalah seperti Batagor mamang SD.

Resep Batagor

Bahan :

• bungkus tahu kuning ukuran sedang
• 10 sdm tepung kanji/aci/tapioka
• 3 sdm tepung terigu
• 2 siung bawang putih yang sudah halus
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• micin sesuai selera ( bisa di skip )
• 1 batang daun bawang
• merica bubuk sesuai selera
• bumbu kacang instan
• timun

Cara Membuat :

• Siapkan Wadah untuk Adonan
• Masukan satu potong tahu ke wadah lalu hancurkan
• Tambahkan 10 sdm Tepung tapioka/Aci dan 3 sdm  tepung terigu
• Masukan 2 siung bawang putih yang sudah halus,  ½  sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, Merica bubuk secukupnya,dan Vetsin sedikit
• Masukan 1 bawang daun potong kecil-kecil

• Lalu Aduk/Campurkan semua Bahan  sampai rata menggunakan tangan
• Tambahkan air ¼ gelas secara bertahap (Sesuaikan jumlah air dengan teksturnya)
• Jika sudah tercampur dan mulai lembek, sudahi.
• Sekarang ambil 1 Potong tahu sisa lalu Potong potong
• Tempelkan adonan pada tahu yang sudah di potong
• Panaskan minyak dengan Api sedang (Minyak menyesuaikan ukuran wajan)
• Bila sudah Panas, masukan adonan yang sudah menempel di tahu ke wajan.
• Sambil menunggu, silahkan buat bumbu kacang
• Cukup dengan mencampurkan air panas secukupnya dengan bumbu kacang instan tadi
• Jangan lupa di balik, agar tidak gosong ya bunda.
• And resep batagor sudah selesai!

• Matikan api, lalu tiriskan batagor
• Sediakan piring
• Gambar sedikit bumbu kacang di piring agar terlihat artsy
• Tata batagor lalu sirami dengan bumbu kacang
• Jangan lupa untuk menambahkan potongan timun di batagor tadi

Jika kamu merasa sajian batagor ini terasa kurang, kamu bisa menambahkan pangsit untuk membungkus adonan tadi. Namun, penulis memilih tidak memakai pangsit agar budget bisa tetap di angka 10rb. Murah bukan?

Jadi gimana, tertarik mencoba resep batagor mudah ini?