Category: Resep

Teh tarik adalah salah satu minuman yang sering dijumapai di Indonesia, apalagi di berbagai restoran peranakan. Cara membuat teh tarik inilah yang membuatnya unik dan berbeda dari minuman lainnya.

Nah, bagi yang penasaran dengan proses pembuatannya, kamu bisa ikuti cara membuat teh tarik klasik di bawah ini. Yuk, ikuti langkah-langkahnya bersama JadiLaper!

Baca juga: Manfaat Teh Earl Grey, Minuman Aromatik Penuh Khasiat

Resep Teh Tarik Klasik

Berikut adalah resep untuk membuat teh tarik klasik, minuman yang lezat dan populer di Asia:

Bahan-bahan

• 2 sendok teh teh hitam (preferensi: teh Ceylon atau teh Assam)
• 200 ml air mendidih
• 2 sendok teh gula (atau sesuai selera)
• 100 ml susu cair
• Es batu secukupnya

Alat yang dibutuhkan

• Teko atau wadah untuk menyeduh teh
• Gelas tinggi atau cangkir
• Gelas tambahan atau mangkuk (untuk mencampur teh)
• Teh Tarik Puller/gelas biasa

Cara membuat teh tarik klasik

1. Masukkan teh hitam ke dalam teko atau wadah seduh. Tambahkan air mendidih ke atasnya dan biarkan teh steep (meresap) selama 3-5 menit, atau sesuai petunjuk pada kemasan teh yang Anda gunakan.
2. Setelah teh selesai diseduh, tambahkan gula ke dalam gelas tambahan atau mangkuk. Tuangkan sedikit-sedikit teh yang diseduh ke dalam mangkuk yang berisi gula, sambil mencampur dengan sendok hingga gula larut sempurna.
3. Setelah gula larut, tuangkan teh yang sudah dicampur dengan gula dari mangkuk ke dalam gelas tinggi atau cangkir. 
4. Mulailah menuangkan teh bolak-balik antara gelas dan cangkir dengan tinggi yang wajar, sehingga udara terperangkap dan teh mendapatkan busa yang lembut. Lakukan ini secara berulang-ulang hingga teh terlihat berbusa dan mengalir dengan lancar di antara gelas dan cangkir.
5. Setelah teh berhasil ditarik, tambahkan susu cair ke dalam gelas secara perlahan. Pastikan teh dituang dengan perlahan dan merata agar susu bercampur dengan teh.
6. Setelah teh dan susu tercampur dengan baik, tambahkan es batu ke dalam gelas untuk mendinginkan minuman. Aduk perlahan agar es batu merata.
7. Teh tarik klasik siap disajikan! Nikmati teh tarik segar dan lezat ini segera sebelum es batu meleleh.

---

Bagaimana? Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Kamu dapat menyesuaikan takaran teh, gula, dan susu sesuai dengan seleramu, lho! Jadi, selamat menikmati teh tarik klasik buatan sendiri, ya!

Baca juga: Mengupas Manfaat Teh Hijau untuk Kesehatan Kulit

Saat berwisata ke Bali, pasti kamu berjumpa dengan kuliner khas setempat yaitu babi guling. Nah, kuliner ini seringkali dijadikan hidangan utama saat ritual keagamaan atau acara adat berlangsung.

Saat ini, babi guling mudah ditemukan di sejumlah warung makan hingga restoran Bali. Biasanya, hidangan ini paling nikmat disantap bersama nasi jinggo atau nasi campur. 

Menariknya, babi guling dimasak dalam bentuk utuh. Namun, isiannya perutnya diisi dengan aneka rempah base genep (bumbu khas Bali) dan daun singkong. Sungguh menggiurkan, bukan?

Apalagi, proses memasaknya pasti membuat ludah menetes. Bagaimana tidak? Babi guling dimasak menggunakan pemanggang yang besar dan sesekali digulingkan agar seluruh bagiannya matang merata.

Proses pematangannya melibatkan banyak orang, mengingat ukuran babi yang dipanggang cukup besar. Oleh karena itu, dapur ideal untuk memasak babi guling adalah yang berukuran besar.

Nah, siapa sangka ternyata kamu pun juga bisa masak babi guling sendiri di rumah? Jangan khawatir, walaupun dapurmu sederhana kamu tetap bisa mengola kuliner yang satu ini, lho! 

Hanya dengan menggunkan oven, kamu bisa ikuti resep babi guling khas Bali berikut ini. Yuk, simak resepnya bersama JadiLaper!

Baca juga: 7 Makanan Khas Bali yang Selalu Ada Saat Perayaan Nyepi

Resep Babi Guling Khas Bali

Sebelum memasak, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Makanan khas Bali pasti tak luput dengan base genep, bumbu halus yang selalu digunakan untuk hidangan Bali. Untuk mengetahui selengkapnya, mari lihat daftar bahan-bahan di bawah ini:

Bahan utama:

• 1/2 daging babi bagian paha

Bumbu Base Genep:

• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh bubuk ngohiong
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan angciu
• 4 siung bawang putih

Bumbu Olesan Kulit:

• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan cuka masak
• 1/2 sendok makan backing powder

Cara Memasak Babi Guling Khas Bali

1. Blender atau haluskan bumbu base genep hingga halus.
2. Sementara itu, sayat memanjang daging bagi yang telah disiapkan. Isi sayatan tersebut dengan bumbu base genep.
3. Bumbui kulit babi dengan bumbu khusus kulit yang sudah disiapkan.
4. Lalu tusuk-tusuk daging babi yang sudah dibumbui tersebut hingga dalam. Biarkan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
5. Biasanya, babi guling utuh dipanggang menggunakan bara api, namun kali ini babi guling dipanggang menggunakan oven karena dimasak di rumah. Untuk memasaknya, panaskan oven di suhu tinggi mencapai 160°C.
6. Setelah itu, masukkan daging babi ke dalamnya. Gunakan rak bagian tengah agar daging babi matang merata di kedua sisinya.
7. Untuk menampung minyak babi yang keluar dari hasil panggangan, letakkan wadah tahan panas tepat di bawah daging untuk menampung minyak tersebut.
8. Tunggu sampai kulit pada daging babi terlihat garing sambil sesekali olesi bumbu halus dan bumbu kulit yang tersisa agar rasanya lebih kuat.
9. Jika daging babi sudah garing dan lunak, angkat daging dari oven.
10. Berikutnya, kamu perlu goreng babi di atas wajan anti lengket agar daging matang merata hingga bagian dalam.
11. Jika sudah matang, angkat dari wajan dan tiriskan sejenak agar kandungan minyaknya menghilang.
12. Babi guling khas Bali siap disantap!

---

Itulah resep babi guling khas Bali yang ternyata bisa kamu buat sendiri di rumah. Hanya dengan oven, kamu sudah bisa merasakan nuansa Bali walaupun hanya dari rumah sendiri, lho! Yuk, mulai masak dan buktikan sendiri!

Saat menghadiri acara seperti pertemuan keluarga, reunian, hingga arisan, pasti kamu sering menjumpai risoles isi ayam, kentang, dan wortel, kan? Biasanya, kebanyakan ibu-ibu tidak mau repot akan membelinya di toko kue terdekat.

Padahal, risoles ini mudah sekali dibuat sendiri di rumah, lho! Apalagi, isiannya menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di manapun. Hanya saja, membuat kulit risol yang sempurna dan tidak cepat robek memang memerlukan ketelatenan yang ekstra.

Jika kamu merasa membuat kulit risol dari awal terlalu repot dan melelahkan, kini tersedia penjual kulit risol yang menjual lapaknya di berbagai e-commerce, lho! Jadi, kamu hanya tingga menyiapkan isiannya saja, deh.

Tenang saja, membuat isian risoles yang sering kamu temui ini caranya mudah, kok. Jadi, jangan dulu terpikir untuk membelinya. Kamu hanya perlu mengikuti resep risoles isi ayam, kentang, dan wortel dari JadiLaper berikut ini!

Resep Risoles Isi Ayam, Kentang, & Wortel

Sebelum mengetahui langkah-langkah membuat risoles isi ayam, kentang, dan wortel, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

Bahan-bahan

• 10 lembar kulit risol
• 3 siung bawang putih
• 1 buah kentang, potong dadu
• 2 buah wotel, potong dadu
• 250 gram ayam giling
• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung roti/panir
• Penyedap rasa
• Garam dan lada secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat risoles isi ayam kentang

1. Langkah pertama, cincang halus bawang putih. Haluskan dengan ulekan atau food processor juga boleh.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, tumis bawang putih hingga aromanya harum dan warnanya kuning kecoklatan.
3. Lalu, masukkan daging ayam giling. Masak hingga matang sampai warnanya berubah.
4. Setelah itu, masukkan wortel dan kentang. Beri sedikit air, tunggu hingga semua bahan matang sempurna.
5. Tambahkan penyedap rasa, garam, dan lada. Jangan lupa koreksi rasa.
6. Setelah matang, sisihkan dalam mangkuk. Tunggu sampai dingin.
7. Siapkan satu lembar kulit risol, isi dengan isian yang tadi dibuat. Lalu, lipat kulit risol dengan rapi. Lakukan hingga kulit habis.
8. Siapkan telur, kocok lepas. Setelah itu, siapkan pula tepung roti ke dalam wadah yang lebar.
9. Celupkan risol yang sudah digulung tadi ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam wadah tepung panir. Pastikan permukaan risol sudah terlumuri tepung roti dengan rata.
10. Panaskan minyak yang banyak ke dalam penggorengan. Setelah panas, goreng risol. Tunggu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
11. Risoles isi ayam, kentang, dan wortel siap disajikan!

---

Itulah resep risoles isi ayam, kentang dan wortel. Resep di atas bisa kamu kreasikan lagi dengan bahan-bahan lain, seperti menambahkan bihun atau telur. Dengan resep yang mudah seperti itu, membuat risoles untuk berbagai acara ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai memasak!

Sedang ingin makan yang manis dan lembut dengan budget pas-pasan? Ngemil puding coklat susu dengan siraman susu kental manis bisa jadi ide yang bagus!

Puding coklat yang lembut akan terasa meleleh dimulut, apalagi rasa manis dari susu kental manis akan membuatmu ketagihan! Dijamin satu atau dua potong tak akan cukup karena dijamin pasti kamu akan nambah terus.

Bagi anak 90-an, puding dengan susu kental manis ini sering dijajakan penjual di sekolah. Jadi, mungkin sebagian dari kamu akan nostalgia ketika makan puding manis nan lembut ini. Tak dimakan oleh zaman, puding klasik ini pasti juga disukai oleh lidah generasi masa kini.

Nah, apabila kamu sedang mencari ide makanan manis untuk hidangan penutup atau sekedar ngemil, resep puding coklat susu kental manis ini wajib dicoba! Jadi, simak resepnya di bawah dan simak dengan seksama, ya!

Baca juga: Resep Mille Crepes Coklat Viral, Pake Milo Lebih Enak!

Resep Puding Coklat Susu Kental Manis

Sebelum mengikuti langkah-langkahnya, kamu harus menyiapkan beberapa bahan untuk membuat puding coklat susu kental manis. Jangan khawatir, semua bahan yang dibutuhkan mudah dicari dan pastinya murah meriah! Berikut adalah daftarnya:

Bahan-bahan

• 2 bungkus agar-agar bubuk putih
• 3 sdm cokelat bubuk
• 50 g gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 1.5 liter susu fullcream
• 150 g dark chocolate
• Susu kental manis secukupnya

Cara membuat puding coklat susu kental manis

1. Pertama, siapkan dark coklat yang sudah diiris ke dalam wadah. Masak air hingga mendidih, kemudian taruh wadah berisi coklat ke atas air. Diamkan hingga coklat meleleh. Sisihkan.
2. Sementara itu, tuang bubuk agar-agar, lelehan coklat, dan coklat bubuk ke dalam panci berisi air, aduk hingga rata jangan sampai ada yang bergerindil. Lalu, masak hingga mendidih sambil diaduk sesekali.
3. Tambahkan gula pasir, koreksi rasa. Apabila gula masih kurang, tambahkan secukupnya.
4. Setelah matang, tuang puding ke dalam cetakan. Tunggu beberapa saat hingga puding agak dingin.
5. Saat sudah agak dingin, masukkan ke dalam kulkas agar puding cepat set.
6. Setelah 1 jam, keluarkan puding dari kulkas. Iris dan sajikan dalam piring.
7. Tambahkan susu kental manis ke atas puding.
8. Puding coklat susu kental manis siap disantap saat dingin!

---

Itulah resep puding coklat susu kental manis yang lembut dan manis. Resep ini cocok untuk ide hidangan penutup di rumah, dijamin anggota keluarga ketagihan! Yuk, buruan siapkan bahan-bahannya dan mulai membuat!

Baca juga: Bukan Pakai Gula Halus, Intip Resep Putri Salju Milo Ini!

Lemper ayam bakar Holand Bakery terkenal karena ukurannya yang besar dan isiannya yang penuh dengan suwiran ayam. Inilah yang membuatnya banyak digandrungi pengunjung, bahkan stok cepat sekali habisnya.

Sebagai informasi, lemper merupakan camilan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang umumnya diisi oleh daging ayam. Kemduian, lemper dibungkus dengan daun pisang. Agar semakin harum, beberapa penjual membakarnya hingga daun pisang berewarna coklat kehitaman.

Nah, bagi kamu yang kecewa karena kehabisan, ternyata kamu bisa bikin sendiri lemper ayam bakar di rumah, lho! Ternyata, cara membuatnya tak begitu sulit seperti yang kamu bayangkan.

Lantas, bagaimanakah cara membuatnya? Berikut JadiLaper bagikan resep lemper ayam bakar ala Holand Bakery! Yuk, simak bersama!

Baca juga: Resep Kue Talam, Jajanan Khas Betawi yang Legendaris!

Resep Lemper Ayam Bakar ala Holand Bakery

Nah, sebelum mulai memasak alangkah lebih baiknya untuk mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

Bahan-bahan

• 500 g beras ketan berkualitas baik
• 500 ml santan
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, potong-potong
• potongan daun pisang secukupnya.
• 2 sdm minyak sayur
• 300 g daging ayam rebus, suwir halus
• Daun pisang

Bahan bumbu halus

• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk, iris halus
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt garam

Cara membuat lemper ayam bakar Holland Bakery

1. Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam ke dalam air dingin. Tunggu hingga 3 jam, lalu tiriskan.
2. Kukus beras dalam dandang selama 30 menit. Lalu, angkat.
3. Masak santan hingga mendidih, jangan lupa tambahkan garam dan daun pandan.
4. Setelah itu, tuang santan ke dalam ketam. Aduk hingga santan menyerap ke dalam ketan.
5. Kukus kembali ketan selama 30 menit hingga matang.
6. Sementara itu, siapkan isian lemper dengan tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum beserta lengkuas dan serai.
7. Masukkan suiran ayam dan santan, masak hingga santan habis. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
8. Lebarkan daun pisang di permukaan datar. Susun adonan ketan, ayam, lalu ketan lag di atasnya. Bunkus daun pisang. Lakukan hingga semua bahan habis.
9. Setelah itu, bakar lemper di atas panggangan atau teflon yang sudah diolesi minyal. Tunggu hingga daun pisang kecoklatan.
10. Lemper ayam bakar ala Holand Bakery siap disantap!

---

Itulah resep lemper ayam bakar ala Holand Bakery yang mudah dibuat sendiri di rumah. Nah, siapkah kamu untuk mencoba resep di atas? Kalo jawabannya iya, mari mulai persiapkan bahan-bahannya!

Baca juga: Resep Kue Cucur, Jajanan Tradisional Bercita Rasa Manis!

Belakangan ini, mille crepes ramai diperbincangkan hingga viral di berbagai media sosial. Bahkan, kini sudah banyak penjual mille crepes, baik di mal hingga toko kue di pinggir jalan.

Mille crepes sendiri adalah kue asal Prancis yang terdiri dari beberapa lapisan crepes tipis yang disusun secara bertumpuk dan dipisahkan oleh lapisan krim pastry atau krim Chantilly. Kue ini biasanya dihias dengan berbagai topping seperti buah-buahan segar, sirup, atau cokelat. 

“Mille” dalam bahasa Prancis artinya “seribu”, sehingga “mille crepes” artinya “seribu crepes”. Meskipun namanya mengandung kata “seribu”, namun biasanya kue ini terdiri dari sekitar 20 hingga 30 lapisan crepes.

Walaupun memerlukan waktu untuk membuat lapisan crepes, namun cara membuat kudapan manis ini cukup mudah, kok! Bagi pecinta coklat, kamu bisa ikuti resep mille crepes coklat berikut ini!

Resep Mille Crepes Coklat

Tanpa menggunakan oven, kamu bisa membuat mille crepes coklat sendiri di rumah, lho! Selain pakai coklat bubuk, kamu juga bisa mengkombinasikannya dengan milo! Tentunya rasanya jadi tambah lezat.

Sebelum memasak, mari persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Simak daftarnya di bawah ini:

Bahan-bahan

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung maizena
• 4 butir telur ayam
• 500 ml susu cair
• 50 gram mentega tawar
• 50 gram gula pasir
• 1 sachet Milo bubuk
• 1 sachet coklat bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Whipped cream secukupnya

Cara Membuat Mille Crepes Coklat

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, Milo bubuk, coklat bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
3. Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tanpa gumpalan.
4. Panaskan wajan anti lengket. Olesi dengan mentega tawar. Tuang adonan secukupnya ke dalam wajan dan ratakan tipis dengan spatula.
5. Panggang adonan hingga matang. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
6. Setelah crepes matang dan dingin, ambil satu lembar crepes dan oleskan whipped cream di atasnya. Taruh lembar crepes lain di atasnya dan oleskan whipped cream lagi. Ulangi proses ini hingga seluruh crepes habis.
7. Terakhir, hiasi permukaan mille crepes dengan Milo bubuk atau coklat bubuk sesuai selera.
8. Sajikan Mille Crepes Milo Coklat setelah didinginkan dalam lemari es selama minimal 1 jam.

---

Itulah resep mille crepes cokat viral yang mudah dibuat sendiri di rumah. Selain bisa dinikmati bersama keluarga, kamu juga bisa jadikan resep di atas sebagai ide jualan, lho! Yuk, buruan cobain resepnya!

Tahukah kamu kalau seblak yang dijual kebanyakan bukanlah seblak sesungguhnya? Pasti seblak yang kamu jumpai disajikan dengan kuah merah yang melimpah. Namun, seblak yang original sebenarnya tidak demikian, lho!

Baru-baru ini, video TikTok Rafael Tan viral karena dirinya membagikan resep seblak yang terlihat menggugah selera. Menariknya, banyak warganet yang membagikan komentarnya dan mengatakan inilah resep seblak yang sesungguhnya!

Biasanya, seblak kekinian disajikan menggunakan banyak kondimen seperti kerupuk, kwetiau, makaroni, mie, batagor kering, dumpling, dan masih banyak lagi. Selain itu, seblak yang kerap dijumpai ini diguyur oleh kuah merah yang banjir.

Nah, berbeda halnya dengan seblak yang dibuat oleh Rafael pada konten unggahannya di TikTok. Seblak buatan personel boyband Smash ini menggunakan bumbu yang dihaluskan menggunakan cobek. Kemudian, ia hanya menggunakan kerupuk putih yang direbus sebagai kondimennya.

Wah, pasti kamu sudah penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Berikut JadiLaper bagikan resep seblak cobek original ala Rafael! Yuk, intip langkah-langkahnya!

Baca juga: Serbu Seblak Bakar Teh Betty, Sekte Baru Makan Seblak!

Resep Seblak Cobek Original Ala Rafael

Sebelum membuat, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

Bahan-bahan

• ½ kilo kerupuk warung putih mentah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah kencur
• Cabai rawit hijau
• Cabai rawit merah
• Garam
• Penyedap rasa
• Minyak goreng
• Air secukupnya

Cara Membuat Seblak Cobek Original Ala Rafael

1. Didihkan air terlebih dahulu. Setelah mendidih, rebus kerupuk hingga lunak. Jika sudah matang tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan cobek, kemudian masukkan bawang putih, kencur, cabai rawit hijau, dan cabai rawit merah. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya, kemudian ulek hingga halus.
3. Sementara itu, panaskan minyak. Setelah panas, tuang ke dalam cobek berisi sambal kencur yang tadi diulek. Aduk hingga minyak dan sambal tercampur rata.
4. Setelah Itu, masukkan kerupuk yang sudah direbus tadi. Kemudian, aduk hingga rata.
5. Sajikan dengan tetap menggunakan cobek.
6. Seblak cobek original ala Rafael siap disantap!

---

Itulah resep seblak cobek original ala Rafael yang viral di TikTok. Sudah banyak warganet yang ikut mencoba resep ini dan terbukti rasanya ngeunah pisan! Yuk, buruan ikuti resepnya juga agar tidak penasaran dengan kelezatan seblak yang sesungguhnya!

Baca juga: 4 Rekomendasi Seblak Bandung, Gurih dan Nikmat!

Tumis kacang panjang dan tempe adalah menu makan rumahan yang sering kali ada di meja makan. Selain itu, menu ini juga jadi andalan dan wajib dipesan ketika makan di warteg.

Walaupun sederhana, tumis kacang panjang dan tempe ini rasanya nikmat. Apalagi, perpaduan tekstur dari kacang panjang dan tempe membuat sajian ini jadi istimewa.

Nah, bagi yang sedang mencari resep tumis kacang panjang dan tempe, kamu berada di laman yang tepat! Kali ini, JadiLaper akan bagikan resep tumis kacang panjang tempe yang mudah sekai di buat di rumah. Yuk, simak langkahnya!

Baca juga: Ayam Pop, Hidangan Favorit di Rumah Makan Padang

Resep Tumis Kacang Panjang Tempe

Jangan khawatir, bahan-bahan yang dipakai murah meriah dan mudah ditemukan di pasar atau tukang sayur terdekat, kok! Intip daftar bahan-bahan dan langkah memasaknya, ya!

Bahan-bahan

• 1 ikat kacang panjang, potong kecil
• ¼ papan tempe, potong dadu
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, parut halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• Air secukupnya

Cara membuat kacang panjang tempe

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan potongan tempe, aduk hingga tempe berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Tambahkan cabai merah, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan potongan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.
6. Tuang air, aduk rata dan biarkan kacang panjang dan tempe matang dan meresap bumbu.
7. Setelah tumisannya matang, angkat dan sajikan.

---

Itulah resep tumis kacang panjang tempe yang mudah dan praktis untuk dibuat. Tumis kacang panjang tempe ini cocok disajikan sebagai pelengkap nasi putih hangat atau sebagai menu vegetarian, lho!

Jadi, tunggu apalagi? Pasti kamu ingin keluarga di rumah makan sajian yang sehat namun tetap nikmat, kan? Jadi, mari siapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

Baca juga: Resep Trancam, Hidangan Sayur Khas Jawa Tengah

Kuotie ayam adalah salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jakarta dan sekitarnya. Kuotie ayam adalah jenis dumpling yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging ayam cincang dan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus cabai atau kecap manis.

Kuotie ayam awalnya berasal dari Tiongkok dan diperkenalkan ke Indonesia oleh para imigran Tionghoa. Hidangan ini kemudian berkembang dan diadaptasi menjadi versi lokal dengan penambahan bumbu-bumbu Indonesia. 

Rasanya yang enak dan gurih membuat kuotie ayam menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Walaupun sudah banyak kedai yang menjual kudapan ini, ternyata kuotie juga bisa kamu buat sendiri di rumah, lho!

Bagaimanakah cara membuatnya? Mari simak resep kuotie ayam di bawah ini!

Baca juga: Resep Gyoza Ayam Udang, Lezatnya Bikin Ketagihan!

Resep Kuotie Ayam

Berikut ini adalah resep kuotie ayam yang bisa dicoba di rumah:

Bahan-bahan:

• 200 gr daging ayam cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• 1 bungkus kulit pangsit
• 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Kuotie

1. Campurkan daging ayam cincang dengan bawang putih, bawang bombay, jahe parut, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, dan minyak wijen. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan sejumput adonan daging ayam di tengahnya, lalu lipat dan tekan pinggiran kulit pangsit hingga rapat dan membentuk setengah lingkaran. Ulangi hingga adonan habis.
3. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu rebus kuotie ayam selama 5-7 menit atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak dalam wajan, celupkan kuotie ayam ke dalam telur kocok, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan kuotie ayam dengan saus cabai atau kecap manis.

---

Itulah resep kuotie ayam yang nikmat dan pastinya halal! Mau dikukus atau dipanggang, keduanya bisa kamu pilih karena sama-sama enak, kok. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, buruan cobain resepnya di atas!

Baca juga: Resep Pangsit Rebus Isi Ayam, Cocok Disantap Saat Hujan

Indonesia terkenal dengan ragam camilan nikmat, mulai dari manis, asin, hingga pedas. Salah satu camilan yang banyak digandrungi, yaitu singkong keju. Rasa manis dan gurihnya berpadu menjadi satu, membuatnya jadi camilan asik di waktu santai.

Biasanya, singkong keju kerap dijajakan oleh penjual kaki lima yang berjualan di halaman depan sekolah. Jajanan ini menarik untuk anak-anak karena memang rasanya cocok di lidah mereka.

Namun, seringkali anak-anak hanya mengutamakan rasa dan tak memerdulikan kebersihan. Mereka tidak tahu apakah jajanan yang mereka beli cukup higienis atau tidak.

Agar lebih higienis, kamu juga bisa membuat singkong keju sendiri di rumah, lho! Nah, kali ini JadiLaper akan membagikan resep singkong keju yang mudah untuk diikuti siapa saja. Dari pada penasaran, mari simak resepnya berikut ini!

Baca juga: Resep Kreasi Roti Gandum untuk Menu Sarapan Sehat

Resep Singkong Keju

Tentunya, kamu memerlukan singkong dan keju untuk membuat camilan ini. Namun, ada pula bahan pelengkap lainnya yang perlu kamu siapkan, lho!

Bahan-bahan

• ½ Kilo Singkong
• 5 Siung bawang putih geprek
• 1 sdt penyedap
• ½ sdt merica
• Keju cheddar parut secukupnya
• Susu kental manis secukupnya
• Air es secukupnya

Resep singkong keju

1. Siapkan air di dalam wadah dan beli bawang putih geprek, penyedap, dan merica.
2. Setelah itu, kupas singkong dan potong sesuai selera Lalu, rendam kedalam air di dalam wadah tadi. Rendam selama 15 menit.
3. Kemudian, panaskan minyak. Setelah panas, goreng singkong hingga permukaan luarnya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan singkong.
4. Pindahkan singkong ke dalam piring, kemudian parut keju dan susu kental manis ke atas singkong.
5. Sajikan singkong keju selagi hangat!

Tips Membuat Singkong Keju

Agar singkong keju yang kamu buat kriuk sekaligus meleleh di dalam mulut, ada tips yang perlu kamu tahu. Berikut informasinya!

Pilih Singkong Berkualitas Bagus

Memilih singkong berkualitas bagus adalah kunci agar singkong kejumu nikmat saat disantap. Pilihlah singkong yang masih segar, padat, dan pastikan tidak berjamur. Selain itu, janganlah pilih singkong yang lurus dan ukurannya besar.

Pakai Air Es untuk Rendam Singkong

Saat merendam singkong, gunakanlah air es yang sudah dicampur bawang putih, penyedap dan lada. Trik ini dilakukan agar nantinya singkong jadi lebih kriuk setelah digoreng, namun tetap lembut di bagian luar.

Gunakan Minyak yang Banyak

Menggunakan minyak yang banyak untuk menggoreng singkong akan membuatnya renyah merata. Teknik ini disebut sebagai deep-fry atau menggoreng dengan merendam singkong ke dalam minyak panas yang melimpah. Jadi, pastikan untuk siapkan minyak goreng yang banyak, ya!

---

Itulah resep singkong keju, camilan manis yang cocok untuk jadi ide jualan. Nah, setelah mengetahui resep di atas, saatnya kamu atur budget pengeluaran jika kamu ingin serius berjualan singkong keju ini, ya!

Baca juga: Resep Kolang-Kaling yang Manis dan Segar untuk Takjil