Putri salju merupakan kue kering yang selalu ada saat hari lebaran tiba. Dinamakan putri salju karena kue ini dibalut dengan gula halus. Namun, ternyata kamu juga bisa mengkreasikan kue ini dengan milo, lho!

Milo adalah produk susu bubuk rasa coklat yang selalu jadi tren di kalangan penikmat kuliner. Selain diseduh dan diminum, milo juga populer dijadikan taburan di berbagai makanan manis, seperti es krim, martabak, panekuk, dan masih banyak lagi.

Lantas, apa jadinya jika putri salju diberi taburan milo bukannya gula halus? Daripada penasaran, mari simak resep putri salju milo berikut ini!

Baca juga: Resep Kue Kering Lebaran yang Cocok Buat Hampers!

Resep putri salju milo

Sebelum mulai membuat putri salju milo, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan yang digunakan agak berbeda dari yang digunakan untuk membuat putri salju pada umumnya. Berikut adalah daftarnya:

Bahan-bahan

• 2 btr kuning telur
• 250 gr mentega
• 30 gr tepung maizena
• 30 gr gula halus
• 250 gr tepung terigu
• 20 gr cokelat bubuk
• 7 sachet milo bubuk/secukupnya

Cara membuat puti salju milo

1. Pertama, ayak semua bahan kering seperti coklat bubuk, milo bubuk, tepung terigu, dan tepung maizena. Setelah itu aduk semua bahan hingga rata, sisihkan.
2. Di wadah yang berbeda, tuangkan mentega dan gula halus dan aduk menggunakan mixer hingga warnanya pucat. Setelah itu tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga rata.
3. Kemudian, masukkan adonan tepung yang tadi. Campurkan dan aduk hingga adonan kalis.
4. Adonan pasti masih terasa lengket. Oleh karena itu, simpan adonan di kulkas terlebih dahulu selama setengah jam agar adonan lebih mudah untuk diuleni dan dibentuk.
5. Setelah itu, letakkan adonan di permukaan datar, lalu pipihkan menggunakan roller. Berikutnya, cetak adonan menggunakan cetakan kue dengan bentuk sesuai selera.
6. Panaskan oven. Sementara itu, tata adonan yang telah dibentuk di atas loyang yang telah dioles mentega cair. Masukkan adonan ke dalam oven, panggang sekitar 25 menit. 
7. Setelah kue matang, keluarkanlah dari oven dan kipas-kipas hingga dingin. Setelah itu, baluri kue dengan bubuk milo yang melimpah. 
8. Kue putri salju milo siap dimasukkan ke dalam toples!

Itulah resep membuat putri salju milo. Bagi yang bosan dengan kue putri salju yang itu-itu saja, cobalah kreasi ini! Yuk, buruan persiapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

Baca juga: Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar, Hanya Pakai 5 Bahan!