Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • Xiyue Tawarkan Menu Ice Cream yang Bikin Happy!

    Xiyue Tawarkan Menu Ice Cream yang Bikin Happy!

    Tahukah kamu kalau sekarang muncul toko es krim baru bernama Xiyue? Nah, Xiyue sendiri merupakan brand ice cream yang baru saja didirikan oleh PT Mitra Boga Ventura. Pada pembukaan resminya, pihaknya mengumumkan ada diskon 30% sampai akhir Mei nanti, lho!

    Xiyue sendiri hadir dengan konsep unik dan ceria, tentunya tersedia pula aneka menu Ice cream yang bikin happy! Bahan-bahan yang digunakan kedai es krim ini 100% asli Indonesia, nih.

    “Setiap produk Xiyue dibuat dengan bahan-bahan yang berkualitas, sehat dan lezat. Semua bahan baku Xiyue adalah 100% dari Indonesia sebagai bentuk dukungan kami kepada petani lokal demi membangun ekonomi Indonesia,” ungkap CMO Mitra Boga Ventura Vanessa Rae Putri, dilansir dari laman momsmoney.id.

    Dengan demikian, kehadiran Xiyue dapat mencakup seluruh pecinta es krim dan menciptakan tren baru untuk bisnis es krim di Indonesia. Mulai dari anak-anak hingga dewasa, CEO Mitra Boga Ventura Marvy Jonathan berharap es krim yang disuguhkan Xiyue bisa dinikmati siapapun.

    Baca juga: Selain Ai-Cha, Momoyo Jadi Saingan Mixue yang Juga Lezat!

    Menu Ice Cream di Xiyue

    Seperti yang telah diketahui, kini sudah banyak outlet es krim yang tersebar di setiap sudut daerah perkotaan. Namun, Xiyue ingin menghadir menu yang unik dan berbeda dari yang lain.

    “Kami percaya, dengan menawarkan rasa-rasa dan konsep yang unik ini, konsumen akan merasakan pengalaman yang benar-benar baru dan menyenangkan,” katanya saat peluncuran Xiyue di Mall Sarinah, Jakarta, Sabtu (6/5), dilansir dari laman momsmoney.id.

    Xiyue sendiri memiliki 4 series dengan lebih dari 10 varian rasa. Menariknya, ada menu unik bernama Cotton Candy Ice Cream. Seperti namanya, es krim ini dilengkapi dengan gulali di sekelilingnya. Tentunya menu ini sungguh menarik perhatian, terutama anak-anak.

    Selain itu, ada pula menu unik lainnya seperti ramel Popcorn Ice Cream, Mango QQ Float, dan Happy Sundae Mango. Dengan ragam varian menu ini, Luvyue, sebutan untuk penggemar Xiyue bisa lebih mengeksplor menu lainnya agar tidak merasa bosan.

    Dengan konsep yang unik dan menggunakan bahan-bahan berkualitas, Xiyue tetap menawarkan harga es krim yang ramah di kantong. Mulai dari Rp8.000 saja, kamu sudah bisa menikmati betapa nikmat dan lembutnya es krim di Xiyue.

    “Karena memang produknya yang murah range harga Rp 8.000 sampai Rp 26.000 saja, maka memang tanpa diskon pun harganya sudah sangat terjangkau,” ujar Neal Octavian selaku Marketing Manager MBV Group.

    Apalagi, hingga akhir Mei 2023 Xiyue mengadakan promo 30% untuk pembelian semua produknya. Tentu penawaran yang sangat menarik bukan? Tunggu apalagi? Yuk, buruan mampir ke Xiyue Ice Cream sekarang juga!

    Bagi yang penasaran dan ingin segera aneka menu es krim di Xiyue, kunjungilah outletnya yang berada di Mall Sarinah Lt 1 dan Setiabudi One, ya!

    Baca juga: Ada Saingan Mixue? Intip Menu Ai-CHA yang Tak Kalah Lezat!

  • Resep Tumis Kacang Panjang Tempe, Pasti Sedap!

    Resep Tumis Kacang Panjang Tempe, Pasti Sedap!

    Tumis kacang panjang dan tempe adalah menu makan rumahan yang sering kali ada di meja makan. Selain itu, menu ini juga jadi andalan dan wajib dipesan ketika makan di warteg.

    Walaupun sederhana, tumis kacang panjang dan tempe ini rasanya nikmat. Apalagi, perpaduan tekstur dari kacang panjang dan tempe membuat sajian ini jadi istimewa.

    Nah, bagi yang sedang mencari resep tumis kacang panjang dan tempe, kamu berada di laman yang tepat! Kali ini, JadiLaper akan bagikan resep tumis kacang panjang tempe yang mudah sekai di buat di rumah. Yuk, simak langkahnya!

    Baca juga: Ayam Pop, Hidangan Favorit di Rumah Makan Padang

    Resep Tumis Kacang Panjang Tempe

    Jangan khawatir, bahan-bahan yang dipakai murah meriah dan mudah ditemukan di pasar atau tukang sayur terdekat, kok! Intip daftar bahan-bahan dan langkah memasaknya, ya!

    Bahan-bahan

    • 1 ikat kacang panjang, potong kecil
    • ¼ papan tempe, potong dadu
    • 2 buah cabai merah, iris tipis
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 cm jahe, parut halus
    • 1 sdm kecap manis
    • 1 sdt garam
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 2 sdm minyak goreng
    • Air secukupnya

    Cara membuat kacang panjang tempe

    1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
    2. Masukkan potongan tempe, aduk hingga tempe berubah warna menjadi kecoklatan.
    3. Tambahkan cabai merah, aduk hingga tercampur rata.
    4. Masukkan potongan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata.
    5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.
    6. Tuang air, aduk rata dan biarkan kacang panjang dan tempe matang dan meresap bumbu.
    7. Setelah tumisannya matang, angkat dan sajikan.

    Itulah resep tumis kacang panjang tempe yang mudah dan praktis untuk dibuat. Tumis kacang panjang tempe ini cocok disajikan sebagai pelengkap nasi putih hangat atau sebagai menu vegetarian, lho!

    Jadi, tunggu apalagi? Pasti kamu ingin keluarga di rumah makan sajian yang sehat namun tetap nikmat, kan? Jadi, mari siapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

    Baca juga: Resep Trancam, Hidangan Sayur Khas Jawa Tengah

  • Resep Kuotie Ayam Halal, Bikin Sendiri Lebih Puas!

    Resep Kuotie Ayam Halal, Bikin Sendiri Lebih Puas!

    Kuotie ayam adalah salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jakarta dan sekitarnya. Kuotie ayam adalah jenis dumpling yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging ayam cincang dan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus cabai atau kecap manis.

    Kuotie ayam awalnya berasal dari Tiongkok dan diperkenalkan ke Indonesia oleh para imigran Tionghoa. Hidangan ini kemudian berkembang dan diadaptasi menjadi versi lokal dengan penambahan bumbu-bumbu Indonesia. 

    Rasanya yang enak dan gurih membuat kuotie ayam menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Walaupun sudah banyak kedai yang menjual kudapan ini, ternyata kuotie juga bisa kamu buat sendiri di rumah, lho!

    Bagaimanakah cara membuatnya? Mari simak resep kuotie ayam di bawah ini!

    Baca juga: Resep Gyoza Ayam Udang, Lezatnya Bikin Ketagihan!

    Resep Kuotie Ayam

    Ilustrasi Kuotie Ayam halal. (Sumber: Freepik)
    Ilustrasi Kuotie Ayam

    Berikut ini adalah resep kuotie ayam yang bisa dicoba di rumah:

    Bahan-bahan:

    • 200 gr daging ayam cincang halus
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
    • 1/2 sdt jahe parut
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm saus tiram
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt garam
    • 1 sdt minyak wijen
    • 1 bungkus kulit pangsit
    • 1 butir telur, kocok lepas

    Cara Membuat Kuotie

    1. Campurkan daging ayam cincang dengan bawang putih, bawang bombay, jahe parut, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, dan minyak wijen. Aduk rata.
    2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan sejumput adonan daging ayam di tengahnya, lalu lipat dan tekan pinggiran kulit pangsit hingga rapat dan membentuk setengah lingkaran. Ulangi hingga adonan habis.
    3. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu rebus kuotie ayam selama 5-7 menit atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.
    4. Panaskan minyak dalam wajan, celupkan kuotie ayam ke dalam telur kocok, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
    5. Sajikan kuotie ayam dengan saus cabai atau kecap manis.

    Itulah resep kuotie ayam yang nikmat dan pastinya halal! Mau dikukus atau dipanggang, keduanya bisa kamu pilih karena sama-sama enak, kok. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, buruan cobain resepnya di atas!

    Baca juga: Resep Pangsit Rebus Isi Ayam, Cocok Disantap Saat Hujan

  • Resep Singkong Keju, Camilan yang Cocok Jadi Ide Jualan!

    Resep Singkong Keju, Camilan yang Cocok Jadi Ide Jualan!

    Indonesia terkenal dengan ragam camilan nikmat, mulai dari manis, asin, hingga pedas. Salah satu camilan yang banyak digandrungi, yaitu singkong keju. Rasa manis dan gurihnya berpadu menjadi satu, membuatnya jadi camilan asik di waktu santai.

    Biasanya, singkong keju kerap dijajakan oleh penjual kaki lima yang berjualan di halaman depan sekolah. Jajanan ini menarik untuk anak-anak karena memang rasanya cocok di lidah mereka.

    Namun, seringkali anak-anak hanya mengutamakan rasa dan tak memerdulikan kebersihan. Mereka tidak tahu apakah jajanan yang mereka beli cukup higienis atau tidak.

    Agar lebih higienis, kamu juga bisa membuat singkong keju sendiri di rumah, lho! Nah, kali ini JadiLaper akan membagikan resep singkong keju yang mudah untuk diikuti siapa saja. Dari pada penasaran, mari simak resepnya berikut ini!

    Baca juga: Resep Kreasi Roti Gandum untuk Menu Sarapan Sehat

    Resep Singkong Keju

    Ilustrasi keju parut

    Tentunya, kamu memerlukan singkong dan keju untuk membuat camilan ini. Namun, ada pula bahan pelengkap lainnya yang perlu kamu siapkan, lho!

    Bahan-bahan

    • ½ Kilo Singkong
    • 5 Siung bawang putih geprek
    • 1 sdt penyedap
    • ½ sdt merica
    • Keju cheddar parut secukupnya
    • Susu kental manis secukupnya
    • Air es secukupnya

    Resep singkong keju

    1. Siapkan air di dalam wadah dan beli bawang putih geprek, penyedap, dan merica.
    2. Setelah itu, kupas singkong dan potong sesuai selera Lalu, rendam kedalam air di dalam wadah tadi. Rendam selama 15 menit.
    3. Kemudian, panaskan minyak. Setelah panas, goreng singkong hingga permukaan luarnya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan singkong.
    4. Pindahkan singkong ke dalam piring, kemudian parut keju dan susu kental manis ke atas singkong.
    5. Sajikan singkong keju selagi hangat!

    Tips Membuat Singkong Keju

    Agar singkong keju yang kamu buat kriuk sekaligus meleleh di dalam mulut, ada tips yang perlu kamu tahu. Berikut informasinya!

    Pilih Singkong Berkualitas Bagus

    Memilih singkong berkualitas bagus adalah kunci agar singkong kejumu nikmat saat disantap. Pilihlah singkong yang masih segar, padat, dan pastikan tidak berjamur. Selain itu, janganlah pilih singkong yang lurus dan ukurannya besar.

    Pakai Air Es untuk Rendam Singkong

    Saat merendam singkong, gunakanlah air es yang sudah dicampur bawang putih, penyedap dan lada. Trik ini dilakukan agar nantinya singkong jadi lebih kriuk setelah digoreng, namun tetap lembut di bagian luar.

    Gunakan Minyak yang Banyak

    Menggunakan minyak yang banyak untuk menggoreng singkong akan membuatnya renyah merata. Teknik ini disebut sebagai deep-fry atau menggoreng dengan merendam singkong ke dalam minyak panas yang melimpah. Jadi, pastikan untuk siapkan minyak goreng yang banyak, ya!

    Itulah resep singkong keju, camilan manis yang cocok untuk jadi ide jualan. Nah, setelah mengetahui resep di atas, saatnya kamu atur budget pengeluaran jika kamu ingin serius berjualan singkong keju ini, ya!

    Baca juga: Resep Kolang-Kaling yang Manis dan Segar untuk Takjil

  • 8 Teknik Memasak ala Chef Profesional, Sudah Tahu Belum?

    8 Teknik Memasak ala Chef Profesional, Sudah Tahu Belum?

    Saat mempersiapkan hidangan, teknik memasak manakah yang sering kamu gunakan? Mungkin teknik seperti merebus, menggoreng, mengukus, hingga menumis sering dilakukan. Namun, ternyata tak hanya sebatas itu-itu saja.

    Ada beberapa teknik memasak yang selalu digunakan chef profesional saat menghidangkan sajian di restoran. Tak hanya tekniknya yang dianggap sulit, penamaan istilahnya juga masih asing di telinga karena menggunakan bahasa asing.’

    Jika kamu sering menonton ajang pencarian bakat memasak, istilah-istilah ini mungkin pernah kamu dengar. Kira-kira, apa sajakah teknik memasak ala chef profesional tersebut? Mari simak bersama yuk, SobatLaper!

    Teknik Memasak Sautee

    Teknik sautee merupakan teknik memasak yang sering dikenal sebagai menumis. Sama seperti menumis, teknik memasak yang satu ini menggunakan sedikit minyak atau mentega di atas api yang cukup panas. Teknik ini digunakan untuk menghasilkan hidangan dengan tingkat kematangan yang pas dengan aroma yang khas.

    Teknik Blanching

    Teknik blanching atau merebus ini pasti sudah tidak asing lagi dilakukan di rumah. Kamu memerlukan air yang mendidih untuk memasak bahan makanan. Teknik ini berguna untuk mempertahankan warna, tekstur dan kelembaban bahan makanan seperti sayuran, daging, bahkan telur.

    Teknik Memasak Poaching

    Teknik poaching dilakukan dengan merebus bahan makanan dalam cairan seperti air atau kaldu.Teknik ini digunakan untuk menghasilkan hidangan yang lembut dan lezat seperti telur poached atau ikan poached.

    Teknik Grilling

    Teknik grilling atau panggang ini dilakukan dengan memanggang bahan makanan di atas panggangan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Teknik ini digunakan untuk menghasilkan makanan dengan rasa yang lezat dan karamelisasi yang sempurna pada permukaannya.

    Teknik Memasak Roasting

    Teknik roasting dilakukan dengan memanggang bahan makanan dalam oven. Teknik ini berguna untuk menghasilkan hidangan dengan tekstur yang renyah dan karamelisasi yang sempurna pada permukaannya.

    Teknik Braising

    Teknik braising dilakukan dengan merebus bahan makanan dalam cairan seperti kaldu atau saus selama beberapa jam dengan api kecil. Teknik ini digunakan untuk menghasilkan hidangan yang lembut, empuk dan memiliki rasa yang kaya.

    Teknik Memasak Stir-fry

    Teknik stir-fry dilakukan dengan menggoreng bahan makanan dengan sedikit minyak dalam wajan yang panas. Teknik ini digunakan untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat karena bahan makanan yang digunakan dipotong kecil dan cepat dimasak.

    Teknik Smoking

    Sesuai namanya, teknik smoking dilakukan dengan cara mengasapkan bahan makanan dalam oven atau alat khusus pengasapan.Teknik ini berguna untuk memberikan rasa yang unik dan khas pada bahan makanan seperti daging, ayam, dan juga ikan.

    Dalam memasak, penting untuk menggunakan teknik yang tepat untuk mencapai hasil yang diinginkan. Dengan menguasai teknik-teknik memasak ala chef profesional, kamu dapat membuat hidangan yang istimewa untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman, deh!

  • Hari Buruh Tiba, Tokobay Beri Diskon untuk Pecinta Bakmi!

    Hari Buruh Tiba, Tokobay Beri Diskon untuk Pecinta Bakmi!

    Hari Buruh Tiba, aplikasi pesan antar makanan Tokobay beri diskon untuk pecinta bakmi! Promo ini diadakan untuk memperingati hari buruh sekaligus mengajak masyarakat untuk eksplorasi kuliner Nusantara, yaitu bakmi.

    Tokobay sendiri sudah memiliki banyak merchant bakmi yang tersebar di Jabodetabek. Jadi, pengguna bisa bebas pilih resto bakmi nikmat yang ada di sekitar mereka.

    Tentunya, promo menarik ini mencuri hari para pecinta bakmi karena mereka akan mendapatkan diskon sebesar 15%! Bonus uang kembali ini bisa dinikmati bagi yang pesan bakmi di aplikasi di Tokobay dengan minimal pembelian Rp50.000.

    Nah, bagi kamu yang juga pecinta bakmi, promo ini adalah penawaran yang menarik! Kapan lagi kenyang makan bakmi dengan bonus potongan harga?

    Baca juga: 3 Bakmi Legendaris di Grogol yang Wajib Dicoba!

    Cara pakai voucher diskon dari Tokobay

    Dilansir dari laman resmi Tokobay, pengguna perlu mengikuti cara berikut untuk bisa klaim voucher diskon 15% dari Tokobay. Inilah langkahnya:

    1. Buka aplikasi Tokobay.
    2. Klik banner “Eksplorasi Kuliner Nusantara” pada halaman utama aplikasi.
    3. Nantinya, akan muncul berbagai pilihan resto bakmi terdekat dengan lokasimu. Kemudian, pilih salah satu restoran yang kamu inginkan.
    4. Tambahkan menu pilihanmu, lalu klik ikon keranjang yang ada di bawah layar.
    5. Selanjutnya, atur alamat sesuai dengan lokasimu. Beri catatan untuk detail lokasi jika diperlukan. Jangan lupa klik ‘Simpan’.
    6. Scroll layar, lalu pilih kurir dan metode pembayaran sesuai dengan kebutuhan.
    7. Berikutnya, klik ‘Apply promo’. Nantinya, voucher diskon ‘Eksplorasi Kuliner Nusantara’ akan muncul. Klik ‘Apply’ untuk klaim.
    8. Cek kembali pesanan dan alamat, pastikan semuanya sudah sesuai.
    9. Lalu, klik ‘Buat pesanan’.
    10. Tunggu beberapa saat hingga restoran selesai membuatkan pesanan.
    11. Setelah itu, kurir akan meluncur ke lokasimu!

    Syarat dan Ketentuan

    Adapun syarat dan ketentuan yang berlaku, yaitu sebagai berikut:

    1. Diskon 15% untuk seluruh Official Merchant Bakmi di Tokobay
    2. Voucher berlaku selama persediaan masih ada.
    3. Berlaku untuk pemesanan minimal Rp50.000
    4. Voucher berlaku dari tanggal 12 – 18 Mei 2023

    Bagaimana? Promo ini sungguh menarik, bukan? Jadi, para pecinta bakmi jangan lupa catat tanggal promonya untuk bisa dapatkan diskon dari Tokobay. Semoga artikel ini bermanfaat untuk pemburu diskon sepertimu, ya!

    Baca juga: Bakmi Terenak Di Jakarta Versi Tirta Lie

  • 5 Minuman Khas Betawi, Unik Namun Menyegarkan!

    5 Minuman Khas Betawi, Unik Namun Menyegarkan!

    Selain makanannya yang terkenal nikmat, suku Betawi juga memiliki minuman khas yang juga menyegarkan. Mungkin tak banyak yang mengetahuinya, namun deretan minuman tersebut merupakan hasil perpaduan budaya dari berbagai kelompok etnis di Indonesia.

    Dilansir dari Dinas Kebudayaan DKI Jakarta, nama “Betawi” sendiri berasal dari kata “Batavia”. Nama tersebut diberikan oleh Belanda saat Indonesia masih berada di masa penjajahan.

    Setelah masa penjajahan usai, masyarakat Betawi terus berkembang sehingga menciptakan berbagai kuliner khas termasuk minuman. Berbagai minuman khas Betawi ini sering dikonsumsi sehari-hari, bahkan disuguhkan untuk perayaan acara tertentu.

    Minuman ini memiliki simbolisme masing-masing, di mana minuman ini disajikan berdasarkan kasta atau kedudukan sosial dan ekonomi masyarakat Betawi. Kira-kira, apa sajakah minuman tersebut? Mari simak pembahasannya di bawah!

    Baca juga: Manfaat Teh Earl Grey, Minuman Aromatik Penuh Khasiat

    Bir Pletok Betawi

    Pasti kamu sudah sering mendengar bir pletok, bukan? Minuman khas Betawi ini sangat terkenal karena namanya yang unik. Perlu diingat, bir pletok ini halal karena terbuat dari rempah-rempah yang membuat aromanya harum semerbak.

    Bir pletok sendiri dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh saat nongkrong di malam hari. Rempah-rempah yang digunakan seperti kayu manis, jahe, serai, cengkeh, babakan secang, bunga pala, lada, cabe, jeruk purut, dan daun pandan. Cukup melimpah, bukan?

    Es Selendang Mayang

    Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang konon namanya terinspirasi dari cerita rakyat. Warnanya yang hijau, putih, dan merah ini menyerupai selendang seorang penari. Sedangkan kata ‘mayang’ sendiri memiliki arti kenyal dan manis.

    Selendang mayang terbuat dari tepung beras yang diberi pewarna pandan. Satu porsinya disajikan dengan siraman gula aren dan es batu. Rasanya yang manis, gurih, dan segar ini membuat minuman khas Betawi yang satu ini digandrungi banyak orang!

    Es Doger

    Selain es selandang mayang, es doger juga merupakan minuman yang cuku populer. Minuman ini biasanya disajikan dengan gelas yang berisi es serut, tape, ketan hitam, dan pacar cina. Sebagai pemanisnya, es doger diberi siraman sirup coco pandan dan susu kental manis.

    Dengan isiannya yang melimpah, es doger ini cukup untuk mengganjal perut. Jadi, dahaga dan lapar dapat reda sekaligus dengan minum es yang satu ini!

    Kopi Jahe Betawi

    Tahukah kamu kalau ada kopi yang dicampur dengan jahe? Yup, ada minuman khas Betawi yang namanya kopi jahe, lho!

    Tak disangka, ternyata kopi jahe ini ternyata menggunakan rempah-rempah di dalamnya. Tujuannya adalah, agar kopi tidak terlalu pahit. Biasanya kopi jahe ini disajikan oleh masyarakat Betawi keturunan Arab Pekojan untuk jadi pendamping nasi kebuli.

    Sejumlah rempah-rempah yang ada dalam kopi jahe Betawi yaitu jahe merah, cengkeh, kapulaga, kayu manis, dan daun pandan. Selain itu, kopi jahe Betawi ini juga disajikan dengan campuran susu kental manis untuk menambahkan rasa manis pada kopi.

    Berem

    Selanjutnya, ada pula minuman khas Betawi yang dibuat dari tape ketan. Berem ini berasal dari perasan tape yang ditampung sehingga airnya bisa jadi minuman. 

    Prosesnya adalah, tape diletgakan di dalam saringan yang terbuat dari kawat halus dan ditekan menggunakan alat pemberat. Nantinya, air yang terkandung di dalam tape akan keluar dan tertampung dalam sebuah wadah.

    Rasa berem sendiri asam dan manis, namun ada aroma khas yang berasal dari proses fermentasi tape. Minuman ini dipercaya mampu menjadi obat yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

    Itulah 5 minuman khas Betawi yang unik dan menyegarkan. Di antara daftar minuman di atas, manakah yang pernah atau bahkan sering kamu coba? Yuk, berikan jawabanmu di kolom komentar!

    Baca juga: Minuman Ampuh untuk Detox Tubuh yang Menyegarkan

  • Tempat Makan Mangut Lele Terkenal yang Wajib Dicoba!

    Tempat Makan Mangut Lele Terkenal yang Wajib Dicoba!

    Mangut merupakan salah satu kuliner tradisional nusantara yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Hidangan mangut biasanya disajikan menggunakan kuah kuning kemerahan yang pedas dengan ikan lele atau ikan pari asap.

    Mangut lele adalah kuliner yang paling sering disebut-sebut oleh penikmat kuliner. Dengan aroma asapnya yang khas diguyur oleh kuahnya yang pedas gurih membuat siapapun terlena dengan rasanya.

    Ada banyak rumah makan mangut lele yang terkenal dan wajib dicoba nih, SobatLaper! Saking terkenalnya, bahkan salah satunya sudah buka cabang di berbagai kota!

    Bagi kamu yang penasaran, JadiLaper akan membagikan beberapa tempat makan mangut lele yang tawarkan hidangan nikmat dan tak boleh dilewatkan. Mari simak daftarnya bersama!

    Baca juga: Oseng Mercon Bu Narti, Kuliner Legendaris di Yogyakarta

    Mangut Lele Mbah Marto

    Berdiri sejak 2019, Mangut Lele Mbah Marto mencuri perhatian penikmat kuliner dengan rasanya yang sedap. Lokasinya yang cukup terpelosok, membuatnya menjadi rumah makan hidden gems di Yogyakarta.

    Mangut lele yang dihidangkan di sini memiliki kuah yang pekat berkat rempah dan cabainya yang melimpah. Kamu bisa menemukan cabai yang masih utuh di dalam kuah yang disajikan. Bagi pecinta pedas, Mangut Lele Mbah Marto ini wajib untuk dikunjungi!

    Sambil menyantap lezatnya mangut lele, kamu pun bisa menikmati pemandangan persawahan yang asri. Tentu saja para pengunjung kota-kota metropolis akan senang untuk berkunjung kembali ke tempat makan Mangut Lele Mbah Marto!

    Mangut Lele Pak Gianto

    Selain itu, ada pula Mangut Lele Pak Gianto yang juga terkenal di Yogyakarta. Saking terkenalnya, kini Mangut Lele Gianto sudah buka 500 outlet dan cabangnya sudah tersebar di Indonesia, seperti di Jakarta, Bekasi, dan Surabaya.

    Jangan salah! Rasa mangut lele di sini disajikan dengan kuah penuh rempah dan sentuhan pedas yang membuat nafsu makan bergejolak. Apalagi, makan ditemani nasi putih hangat dijamin akan semakin istimewa!

    Alamat: Jl. Raya Lenteng Agung No.48, RW.7, Lenteng Agung, Kec. Jagakarsa, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12630

    Mangut Lele Bu Is

    Mangut lele Bu Is juga tak kalah nikmatnya. Namun, kuahnya cenderung berwarna coklat kekuningan. Dari tampilannya, kuahnya memang agak cair dan tak begitu kental.

    Saat makan di sini, kamu akan disuguhkan oleh aneka sayuran rebus seperti, daun singkong, daun pepaya, dan dun kemangi. Lalapan ini cocok sekali disantap bersama dengan mangut lele dan nasi putih yang yang hangat, lho!

    Alamat: Jl. Imogiri Barat No.12, Turi, Sumberagung, Kec. Jetis, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55781

    Itulah tempat makan mangut lele yang terkenal dan wajib untuk kamu coba! Apalagi, jika kamu pecinta pedas nih, SobatLaper! Jadi, sudahkah kamu berkunjung ke salah satunya?

    Baca juga: Ayam Geprek Bu Rum yang Legendaris di Yogyakarta

  • Resep Kepiting Asam Manis Pedas, Sajian Lezat Ala Resto

    Resep Kepiting Asam Manis Pedas, Sajian Lezat Ala Resto

    Kepiting asam manis pedas adalah hidangan yang populer di Indonesia, apalagi di kalangan pecinta seafood. Rasanya asam, manis, dan pedas dari sausnya berpadu sempurna dengan rasa khas kepiting yang gurih.

    Nah, biasanya kepiting asam manis ini kerap ditemukan di restoran chinese yang menghidangkan menu seafood. Paling nikmat hidangan ini disantap bersama dengan keluarga, hingga sering terjadi rebutan perihal siapa yang berhasil mendapatkan bagian kepiting terakhir.

    Siapa sangka ternyata kamu juga bisa membuat kepiting asam manis sendiri di rumah? Walapun banyak bahan-bahan yang perlu dipersiapkan, cara membuatnya cukup mudah, lho! 

    Apalagi, kamu dan keluarga di rumah lebih puas menyantapnya karena kamu bisa membuat hidangan ini dalam porsi yang lebih besar. Ingin tahu cara membuatnya? Mari intip resep kepiting asam manis di bawah, yuk!

    Resep Kepiting Asam Manis

    Sebelum memasak, persiapkanlah terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftarnya:

    Bahan-bahan

    • 2 ekor kepiting, cuci bersih dan belah menjadi 2 bagian
    • 2 sendok makan minyak goreng
    • 5 siung bawang putih, cincang halus
    • 3 buah cabai merah, iris serong
    • 2 buah cabai hijau, iris serong
    • 2 buah tomat, potong dadu
    • 1 buah bawang bombay, iris tipis
    • 2 sendok makan saus tomat
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 2 sendok makan saus cabai
    • 2 sendok makan air jeruk nipis
    • 1 sendok makan gula merah
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air

    Cara membuat kepiting asam manis

    1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan cabai merah dan hijau hingga harum.
    2. Tambahkan bawang bombay dan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
    3. Masukkan saus tomat, kecap manis, saus cabai, air jeruk nipis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
    4. Tambahkan kepiting dan aduk rata hingga kepiting terbalut saus.
    5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.
    6. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga saus mengental.
    7. Taburi daun bawang di atasnya dan aduk rata.
    8. Angkat dari api dan hidangkan.
    9. Kepiting asam manis siap dihidangkan!

    Itulah dia resep kepiting asam manis pedas ala resto yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dijamin, keluarga di rumah senang dengan menu yang kamu hidangkan di meja makan! Jadi, yuk buruan persiapkan bahannya dan ikuti resep di atas!

  • Resep Lumpia Khas Semarang, Makan Satu Tak Cukup!

    Resep Lumpia Khas Semarang, Makan Satu Tak Cukup!

    Lumpia merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki banyak variasi di setiap daerahnya. Namun, salah satu lumpia yang sangat terkenal dan populer adalah lumpia khas Semarang. 

    Lumpia khas Semarang terkenal dengan isian rebung yang memiliki aroma khas. Aroma inilah yang membuat sebagian orang tak menyukainya karena baunya pesing yang tak sedap. Namun, justru menurut sebagian orang inilah uniknya lumpia Semarang.

    Selain isiannya, saus pelengkapnya juga unik. Sausnya sendiri terbuat dari gula aren yang kental karena campur dengan larutan maizena. Rasanya sedikit manis, cocok jadi cocolan lumpia.

    Selain saus, ada pula yang menyantapnya dengan sebatang daun prei atau daun bawang muda. Daun prei ini dimakan begitu saja sambil mengunyah lumpia, layaknya cabai rawit.

    Menariknya, lumpia Semarang ternyata tersedia dalam beberapa varian yang wajib dicoba. Diantaranya adalah, lumpia goreng dan lumpia basah. Bagi yang suka gorengan, tentu lumpia goreng adalah pilihan yang tepat. Sedangkan lumpia basah, cocok untuk yang tidak bisa makan gorengan terlalu banyak.

    Nah, siapa sangka kamu bisa membuat lumpia khas Semarang sendiri di rumah? Caranya juga cukup mudah, apalagi keluarga di rumah bisa menyantapnya dengan lebih puas.

    Ingin tahu cara membuatnya? Daripada penasaran, mari simak resep lumpia khas Semarang berikut ini!

    Resep Lumpia Semarang

    Bahan-bahan

    • 250 gram rebung, iris halus
    • 100 gram udang, kupas dan cincang halus
    • 50 gram ayam cincang
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 3 sendok makan minyak goreng
    • 1 sendok makan ebi, rendam air dan haluskan
    • 1 sendok makan kecap manis
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • Kulit lumpia secukupnya
    • Air secukupnya untuk merekatkan kulit lumpia

    Cara membuat Lumpia khas Semarang

    1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
    2. Masukkan ayam cincang dan udang. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan udang berubah warna.
    3. Tambahkan ebi, rebung, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga rebung layu. Angkat dan biarkan dingin.
    4. Ambil selembar kulit lumpia dan beri 1 sendok makan isian di bagian tengah kulit.
    5. Lipat kedua sisi kanan dan kiri kulit ke atas isian.
    6. Gulung kulit dari bawah ke atas hingga membentuk lumpia.
    7. Rekatkan ujung kulit dengan sedikit air.
    8. Goreng lumpia dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
    9. Angkat dan tiriskan.
    10. Lumpia rebung khas Semarang siap disajikan. 

    Selain digoreng, kamu juga bisa menyajikannya sebagai lumpia basah tanpa digoreng, lho! Jadi, kamu bisa menyesuaikan resep ini dengan seleramu, ya!

    Itulah resep lumpia khas Semarang yang bikin kamu ketagihan. Kamu dapat menyajikannya bersama saus sambal atau saus kacang. Dijamin, makan satu tak akan cukup! Jadi, selamat mencoba!