Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • Cara Membuat Telur Asin Rumahan, Bisa Pakai Abu Gosok!

    Cara Membuat Telur Asin Rumahan, Bisa Pakai Abu Gosok!

    Cara membuat telur asin sangatlah mudah karena hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Biasanya, proses pembuatan telur asin memakan waktu sekitar 2 hingga 4 minggu tergantung tingkat keasinan yang diharapkan.

    Salah satu cara tradisional untuk membuat telur asin sendiri adalah dengan menggunakan abu gosok. Lalu, bagaimana langkah pembuatan telur asin dengan cara tersebut? Untuk mengetahui lebih lanjut terkait cara pembuatan telurnya, yuk simak penjelasan lengkap JadiLaper!

    Baca juga: Resep Membuat Kroket Singkong yang Gurih dan Empuk, Dijamin Anti Gagal!

    Cara Membuat Telur Asin yang Bisa Diikuti

    Ilustrasi Cara Membuat Telur Asin. (Sumber: Kuluban)

    Saat berencana membuat telur asin sendiri di rumah, kamu harus mempersiapkan bahan-bahan dasarnya terlebih dahulu. Kemudian, barulah mengikuti langkah-langkah sederhana, seperti berikut:

    Bahan Utama Membuat Telur Asin

    • 10 butir telur ayam atau telur bebek segar.
    • 175 gram garam beryodium.
    • 500 gram abu gosok bakar dari kayu yang tidak beracun, seperti kayu jati.
    • Air secukupnya.

    Langkah Pembuatan yang Bisa Diikuti

    • Untuk membuat telur asin, ambillah telur ayam segar dengan hati-hati dan pastikan tidak ada retakan pada bagian cangkangnya.
    • Selanjutnya, cuci bersih telur dengan menggunakan air mengalir agar kotoran atau debu yang menempel di kulit bisa menghilang.
    • Jika sudah, letakkan telur ke dalam wadah yang bersih dan isi dengan garam beryodium.
    • Lalu, tuangkan air secukupnya ke dalam wadah berisi garam dan aduk hingga teksturnya kental mirip seperti pasta.
    • Setelah itu, taburkan abu gosok bakar yang sudah disiapkan sebelumnya secara merata ke permukaan telur ayam atau telur bebek.
    • Tutuplah wadah dengan rapat menggunakan penutup atau plastik wrap. Kemudian, simpan wadah tersebut di tempat gelap dan terhindar dari sinar matahari langsung.
    • Biarkan telur-telur tersebut meresap ke dalam abu gosok selama minimal 2 minggu. Hal ini bertujuan agar telur mencapai tingkat keasinan yang diinginkan.
    • Apabila ingin rasa telur yang lebih asin, maka biarkan proses pengasinan berlangsung selama 3 hingga 4 minggu.
    • Setelah proses pengasinan selesai dilakukan, cucilah telur dengan menggunakan air mengalir untuk menghilangkan abu gosok yang masih menempel.
    • Terakhir, keringkan telur dengan perlahan dan lembut memakai kain bersih.

    Untuk mencegah kelembapan masuk sehingga memengaruhi tingkat keasinan, simpanlah telur asin di dalam wadah bersih dan rapat. Agar semakin nikmat, kamu bisa mengonsumsi bersama nasi hangat.

    Saat akan mengonsumsinya, pastikan makan telur asin dalam porsi yang tepat. Pasalnya, konsumsi telur asin bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh melebihi batasan jumlah harian, yakni 300 mg.

    Dalam sebutir telur asin saja, bisa mengandung 300 hingga 600 gram kolesterol tergantung pada proses pembuatannya. Karena itu, hindari konsumsi telur asin terlalu banyak karena bisa memicu berbagai keluhan kesehatan.

    Itu dia beberapa cara membuat telur asin rumahan yang simpel dan hanya memerlukan bahan-bahan sederhana saja. Apabila ingin tahu berbagai resep sederhana yang bisa dibuat di rumah, pastikan selalu cek artikel JadiLaper, ya!

    Baca juga: Resep Tamago Sando Jepang, Praktis dan Cocok untuk Menu Sarapan!

  • Resep Manisan Kolang-Kaling, Segar dan Bikin Nagih!

    Resep Manisan Kolang-Kaling, Segar dan Bikin Nagih!

    Resep manisan kolang-kaling biasanya banyak dibuat saat bulan Ramadhan sebagai menu buka puasa yang menyegarkan. Kolang-kaling sendiri terbuat dari biji pohon aren yang berbentuk pipih serta bergetah.

    Untuk membuat kolang-kaling, cara yang bisa dilakukan adalah membakar buah aren hingga halus kemudian dikupas dan diambil bijinya. Setelah itu, biji tersebut dapat diolah menjadi berbagai panganan, salah satunya manisan.

    Tak hanya enak, manisans satu ini juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh, loh! Lalu, bagaimana langkah tepat untuk membuat manisan kolang-kaling? Jika penasaran dengan cara pembuatan manisan, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Es Buah Segar, Menu Paling Cocok untuk Buka Puasa!

    Resep Manisan Kolang-kaling yang Dapat Dicoba

    Ilustrasi Resep Manisan Kolang-kaling. (Sumber: Grid.id)

    Kolang-kaling umumnya menjadi bahan utama dalam minuman khas Nusantara, sepeti wedang ronde, es buah, kolak, hingga es blewah. Selain itu, manisan kolang-kaling juga bisa dikonsumsi sebagai camilan menyegarkan yang awet disimpan di dalam kulkas selama berminggu-minggu.

    Berkat teksturnya yang kenyal dan cita rasa segar, manisan kolang-kaling banyak digemari, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Tak heran, banyak yang memanfaatkan kolang-kaling sebagai ide berjualan.

    Sebelum mengetahui cara membuat manisan kolang-kaling, kamu harus mempersiapkan beberapa bahan. Adapun bahan-bahan dasar yang diperlukan untuk membuat manisan berbahan dasar kolang-kaling,  antara lain:

    Bahan untuk Membuat Manisan Kolang-kaling

    • 1 kg kolang-kaling.
    • 2 lembar daun pandan.
    • 5 lembar daun jeruk.
    • 200 ml sirup cocopandan.
    • Garam secukupnya.
    • Pewarna makanan.

    Langkah Pembuatan yang Bisa Diikuti

    • Untuk membuat manisan, cuci bersih terlebih dahulu kolang-kaling. Kolang-kaling tersebut boleh direndam dalam air cucian beras selama 2 hingga 3 jam atau direbus berkali-kali.
    • Setelah itu, didihkan air secukupnya dengan sirup, gula pasir, serta gula. Jika sudah, tambahkan pewarna makanan sedikit agar memiliki tampilan yang cantik.
    • Jika sudah mendidih, masukkan kolang-kaling dan tunggu sampai air mendidih kembali. Selanjutnya, kecilkan api kemudian biarkan hingga air menyusut.
    • Apabila air telah menyusut, angkat dan dinginkan di suhu ruang. Agar semakin nikmat saat mengonsumsi manisan kolang-kaling, jangan lupa untuk menyimpannya di kulkas.

    Meski jarang diketahui, bahan minuman favorit sebagian besar masyarakat Indonesia ini memiliki sejumlah manfaat. Ya, kolang-kaling sendiri mengandung kalsium yang sangat tinggi sehingga bisa membantu pertumbuhan tulang.

    Tak hanya itu, kolang-kaling juga mengandung serat yang baik bagi kesehatan tubuh. Berkat kandungan karbohidrat, berupa galaktomanan, kolang-kaling kerap digunakan sebagai bahan alami untuk mengobati masalah kesehatan, salah satunya radang sendi.

    Bahkan, kandungan galaktomanan tersebut juga berfungsi meredakan dan mengurangi rasa sakit akibat radang sendi. Dengan demikian, kamu bisa mengonsumsi kolang-kaling secara teratur sesuai dengan porsi sehatnya.

    Itu dia resep manisan kolang-kaling yang bisa kamu buat sendiri di rumah dan tentunya sangat mudah. Apabila ingin tahu berbagai resep manisan sehat lainnya, kamu bisa cek artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

    Baca juga: Resep Ce Hun Tiau yang Manis dan Segar, Wajib Coba!

  • Resep Batagor Tanpa Ikan, Dijamin Enak dan Anti Ribet!

    Resep Batagor Tanpa Ikan, Dijamin Enak dan Anti Ribet!

    Resep batagor tanpa ikan banyak dipilih orang karena cepat dan mudah untuk dibuat. Ya, batagor atau akronim dari bakso tahu goreng merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia.

    Camilan yang mudah ditemukan di berbagai wilayah Indonesia ini umumnya terbuat dari ikan tenggiri. Lalu, bisakah membuat batagor tanpa menggunakan ikan? Bagi yang penasaran dengan cara membuat batagor tanpa ikan, yuk simak penjelasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Bumbu Kari Ayam Ala Rumahan, Mudah dan Praktis Dibuat Sendiri!

    Resep Batagor Tanpa Ikan yang Dapat Diikuti

    Ilustrasi Resep Batagor Tanpa Ikan. (Sumber: Smart Bintaro)

    Kreasi batagor tanpa menggunakan ikan sebenarnya tak kalah lezat, terutama jika sudah ditambahkan bumbu kacang. Untuk membuat batagor tanpa ikan, ada beberapa bahan yang harus disiapkan, antara lain:

    Bahan Utama untuk Membuat Batagor Tanpa Ikan

    • 10 lembar kulit pangsit yang per lembarnya dibagi menjadi 4.
    • 250 gram tepung tapioka.
    • 150 gram atau 2 potong tahu putih.
    • 3 sdm rebon kering yang sudah dicuci dan dihaluskan.
    • 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan.
    • 1 butir telur ayam.
    • 1 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong halus.
    • 200 ml air hangat.
    • ½ sdt baking powder.
    • 1 sdt garam.
    • 1 sdt kaldu ayam bubuk.
    • ½ sdt lada bubuk.

    Bahan Dasar Bumbu Kacang

    • 100 gram kacang tanah goreng.
    • 2 siung bawang putih yang digoreng sebentar.
    • 3 lembar daun jeruk yang sudah disobek-sobek.
    • 3 sdm kecap manis.
    • 4 siung bawang merah yang digoreng sebentar.
    • 25 gram gula merah yang diserut halus.
    • ½ sdt kaldu ayam bubuk.
    • 1 sdt garam.
    • 400 ml air mineral.

    Cara Membuat Batagor Tanpa Ikan

    • Pertama-tama, larutkan baking powder, rebon halus, bawang putih, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk dengan air hangat di dalam wadah.
    • Selanjutnya, haluskan tahu di dalam wadah dan campurkan dengan telur, tepung terigu, daun bawang, serta tepung tapioka.
    • Jika sudah, tuangkan larutan bumbu yang sudah dibuat sebelumnya ke wadah berisi campuran tahu dan tepung.
    • Kemudian, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Langkah berikutnya, cukup diamkan selama 15 menit.
    • Setelah itu, siapkan kulit pangsit dan ambil adonan yang sudah tercampur dengan menggunakan sendok. Isi adonan pada selembar kulit pangsit yang dibagi 4.
    • Isi seluruh kulit pangsit dengan satu sendokan adonan hingga benar-benar habis.
    • Lalu, panaskan wajan di atas kompor dan goreng batagor hingga matang atau berwarna kecoklatan. Apabila sudah, angkat kemudian tiriskan.
    • Untuk membuat bumbu kacang, haluskan terlebih dahulu kacang tanah, bawang merah, dan bawang putih.
    • Berikutnya, siapkan wajan atau panci di atas kompor lalu nyalakan kompor dengan api yang sedang.
    • Taruh seluruh bahan bumbu kacang dan aduk sampai bumbu mengental, meletup, serta mengeluarkan sedikit minyak.
    • Terakhir, cicipi sedikit bumbu kacang untuk koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat bumbu kacang dan pindahkan ke dalam mangkuk.

    Itulah resep batagor tanpa ikan yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah sebagai camilan keluarga. Apabila ingin tahu berbagai resep camilan sederhana lainnya, cek selalu artikel JadiLaper, ya!

    Baca juga: Resep Tamago Sando Jepang, Praktis dan Cocok untuk Menu Sarapan!

  • Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang Lezat dan Gurih

    Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang Lezat dan Gurih

    Resep ayam goreng serundeng kelapa kerap menjadi menu utama untuk sarapan bersama keluarga. Ya, ayam serundeng sendiri merupakan sajian khas Indonesia yang enak disantap bersama nasi hangat dan sambal.

    Menu makanan satu ini terbuat dari potongan ayam dengan taburan parutan kelapa dan lengkuas yang digoreng. Lalu, bagaimana cara untuk membuat ayam goreng serundeng kelapa yang gurih? Jika penasaran dengan resepnya, berikut penjelasan singkat JadiLaper!

    Baca juga: Resep Ayam Hainan Singapore, Mudah Dibuat dan Cita Rasanya Lezat!

    Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa Anti Gagal

    Ilustrasi Resep Ayam Goreng Serundeng. (Sumber: Baking World Media)

    Cara untuk membuat ayam serundeng sebenarnya cukup mudah, yaitu hampir sama seperti ayam ungkep. Bahkan, kamu bisa menggunakan bumbu instan yang sudah tersedia di pasangan jika ingin lebih praktis.

    Namun, jika ingin membuat ayam goreng serundeng rumahan dengan cita rasa enak dan gurih, maka harus menyiapkan bahan-bahan dasarnya. Adapun beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng serundeng kelapa, antara lain:

    Bahan Utama Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa

    • 500 gram daging ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian.
    • 1 batang serai yang digeprek.
    • 150 gram kelapa yang telah diparut.
    • 3 lembar daun salam yang disobek-sobek.
    • Air mineral secukupnya.
    • Garam secukupnya.
    • Gula secukupnya.
    • Minyak goreng secukupnya.

    Bahan Dasar untuk Bumbu Halus Ayam Goreng

    • 1 sdt merica butiran.
    • 1 sdm ketumbar butiran.
    • ½ ruas jari lengkuas.
    • ½ ruas jari kunyit.
    • 4 butir kemiri.
    • 2 cm jahe.
    • 4 siung bawang putih.
    • 6 siung bawang merah.

    Langkah Pembuatan Ayam Goreng Serundeng

    • Untuk membuat ayam goreng serundeng, tumis terlebih dahulu bumbu halus, serai, daun salam, serta daun jeruk. Selanjutnya, aduk merata sampai bumbu matang.
    • Kemudian, masukkan daging ayam yang sudah dipotong sebelumnya dan aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya hingga terendam.
    • Langkah berikutnya, ungkep ayam sampai bumbu benar-benar meresap dengan sempurna.
    • Apabila air sudah setengah menyusut, tambahkan gula dan garam secukupnya. Jangan lupa, sisakan air ungkepan sedikit untuk kelapanya.
    • Setelah ayam selesai diungkep, goreng sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan. Tahap selanjutnya, tiriskan dan taruh ayam goreng pada wadah yang berbeda.
    • Lalu, campur kelapa yang sudah diparut ke dalam air ungkepan ayam. Aduklah hingga merata dan goreng dengan sedikit minyak. Pastikan untuk menggoreng serundeng sampai kecoklatan dan matang.
    • Terakhir, goreng ayam bersama serundeng kelapa menggunakan api kecil agar bumbu-bumbu terasa semakin nikmat.

    Apabila ingin rasa ayam serundeng manis, kamu cukup menambahkan gula merah pada bagian bumbu halusnya. Bahan yang perlu dipersiapkan adalah gula merah secukupnya atau sesuai selera.

    Rasa manis dari serundeng akan membuat sajian ini disukai oleh anggota keluarga, terutama anak-anak. Jika ingin perpaduan rasa yang lebih lezat, kamu bisa memakan ayam goreng serundeng bersama sambal ijo.

    Itu dia resep ayam goreng serundeng yang dapat kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Apabila ingin coba santapan nusantara yang tak kalah lezat, lihat saja berbagai resep mudah dan praktis hanya di laman JadiLaper, ya!

    Baca juga: Resep Ayam Nanking Simpel, Hadirkan Cita Rasa Otentik

  • Resep Membuat Kroket Singkong yang Gurih dan Empuk, Dijamin Anti Gagal!

    Resep Membuat Kroket Singkong yang Gurih dan Empuk, Dijamin Anti Gagal!

    Resep membuat kroket singkong mudah untuk dibuat, terutama jika menginginkan ide camilan saat di rumah. Kroket sendiri merupakan sajian yang bisa disantap saat pagi hari sebagai teman minum teh atau kopi maupun sore hari.

    Cara membuat kroket sangat mudah di mana hanya menggunakan bahan dasar, berupa singkong, daging, serta bihun. Tak hanya itu, kroket juga dapat dikreasikan dengan berbagai isian sayur atau sosis sesuai selera.

    Karena berbahan dasar singkong, kroket termasuk makanan menyehatkan dengan kandungan karbohidrat. Lalu, bagaimana cara membuat kroket singkong yang lezat? Jika penasaran dengan cara pembuatan kroket, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Resep Ayam Hainan Singapore, Mudah Dibuat dan Cita Rasanya Lezat!

    Resep Membuat Kroket Singkong yang Mudah

    Ilustrasi Resep Membuat Kroket Singkong. (Sumber: Unsplash)

    Untuk membuat kroket, pilihlah singkong yang bagus agar mudah saat dilembutkan. Agar tidak mudah ambyar atau rusak, kamu bisa tepuk permukaan singkong tumbuk dengan terigu kemudian padatkan.

    Selanjutnya, kroket dapat segera digoreng di dalam wajan berisi minyak panas hingga matang atau berubah menjadi kecoklatan. Sebelum mengetahui langkah membuat kroket lebih lengkap, berikut beberapa bahan yang perlu dipersiapkan.

    Bahan untuk Bagian Kulit

    • 2 kg singkong dengan kualitas bagus.
    • 1 sdm bawang putih bubuk.
    • 2 butir kuning telur.
    • 2 sdt garam.
    • 2 sdm margarin.

    Bahan Utama Isian Kroket Singkong

    • 500 gram daging sapi yang sudah dicincang sebelumnya.
    • 500 gram tauge.
    • 3 buah wortel yang telah diiris dadu kecil.
    • 1 batang daun bawang yang diiris halus.
    • 3 batang seledri yang telah diiris halus.
    • Garam secukupnya.
    • Kaldu bubuk secukupnya.

    Bumbu Dasar Kroket Singkong

    • 4 siung bawang putih yang sudah dipotong-potong halus.
    • 5 siung bawang merah yang dicincang hingga halus.
    • 1 sdt lada bubuk.
    • Garam secukupnya.

    Langkah Pembuatan yang Bisa Diikuti

    • Untuk membuat kroket, pertama-tama kukus terlebih dahulu singkong hingga menjadi lembut kemudian haluskan. Singkong dapat dihaluskan dengan cara ditumbuk.
    • Selanjutnya, campurkan dengan kuning telur, margarin, bawang putih bubuk, serta garam. Aduk seluruh bahan hingga merata dengan tangan atau sendok kayu.
    • Kemudian, tambahkan sedikit terigu jika diperlukan dan sisihkan. Jika sudah, tumis bumbu halus sampai beraroma wangi, masukkan daging, wortel, dan aduk rata.
    • Setelah kedua daging dan wortel matang, tambah tauge, daun bawang, dan seledri ke dalam masakan.
    • Agar bercita rasa lezat, tambahkan pula garam, gula, dan lakukan koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan dinginkan.
    • Tahap berikutnya, ambil satu genggam kecil adonan singkong lalu pipihkan dengan tangan. Beri sekitar 1 sdm isian dan rapatkan adonan kembali sembari menambahkan terigu di tangan.
    • Terakhir, goreng adonan singkong di minyak yang banyak dan sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng adonan kroket hingga berwarna kecoklatan.

    Setelah matang, angkat kroket dan tiriskan untuk disajikan bersama sambal atau cabai rawit segar. Selain sebagai camilan, kroket singkong juga cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.

    Itu dia resep membuat kroket singkong yang mudah dan hanya memerlukan bahan-bahan sederhana. Bagi yang ingin membuat camilan sederhana, jangan lupa untuk mengikuti resep kroket singkong ini, ya!

    Baca juga: Resep Mangut Lele Sederhana, Panganan Lezat Khas Yogyakarta

  • 5 Menu Buka Puasa Sehat yang Bisa Disantap Selama Diet

    5 Menu Buka Puasa Sehat yang Bisa Disantap Selama Diet

    Menu buka puasa sehat dan simpel banyak dicari, terutama jika sedang menjalani program penurunan berat badan. Perlu diketahui, jenis makanan yang baik dikosnusmi saat berbuka puasa adalah makanan tinggi serat dan rendah lema.

    Karena itu, setelah berbuka puasa dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang dapat memberikan keseimbangan nutrisi. Lantas, apa saja menu buka puasa yang menyehatkan tubuh? Untuk mengetahui daftar menu buka puasanya, simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Bukan Roti Biasa, Inilah 5 Manfaat Sourdough untuk Tubuh!

    Menu Buka Puasa Sehat dan Bergizi Seimbang

    Ilustrasi Menu Buka Puasa Sehat. (Sumber: Unsplash)

    Ketika berbuka puasa, kamu harus bisa memilih menu yang dikonsumsi, yakni rendah lemak, kaya akan cairan, serta mengandung gula alami. Adapun beberapa menu buka puasa yang direkomendasikan karena terkandung banyak nutrisi di dalamnya, antara lain:

    Kurma

    Kurma merupakan salah satu hidangan yang wajib ada saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Rasa manis dari kurma sangat memanjakan lidah dan nutrisi yang terkandung dapat menghilangkan rasa lapar setelah berpuasa seharian.

    Beberapa nutrisi yang ada pada kurma memang lengkap, mulai dari protein, vitamin, serat, hingga mineral. Tak hanya itu, buah kurma juga memiliki kandungan polifenol yang cukup tinggi.

    Polifenol sendiri, yaitu jenis antioksidan yang bisa membantu tubuh mencegah berbagai penyakit berbahaya, termasuk kanker. Bahkan, kandungan polifenol dalam kurma lebih tinggi dibandingkan buah lainnya.

    Menu Buka Puasa Sehat, Ikan Tuna

    Apabila ingin membuat lauk sehat dan bergizi saat berbuka puasa, maka bisa memasak ikan tuna. Pasalnya, ikan tuna mengandung berbagai nutrisi,seperti vitamin B, sumber protein tanpa lemak, serta asam lemak omega-3.

    Asam lemak sendiri memiliki beragam manfaat kesehatan, seperti mencegah penurunan kognitif, dapat menangkal depresi, mengurangi peradangan, dan menurunkan risiko penyakit jantung. Karena itu, seseorang dianjurkan untuk mengonsumsi ikan kaya asam lemak omega-3 sebanyak dua porsi dalam seminggu.

    Salad Sayur

    Salad sayur termasuk menu buka puasa yang menyehatkan karena mengandung segudang nutrisi penting untuk tubuh. Untuk saus salad, kamu bisa menyiapkan mayonaise dan keju parut agar terasa semakin lezat.

    Sebelum mengonsumsi sayur, pastikan untuk mencuci atau mengukusnya terlebih dahulu hingga matang, kecuali selada. Setelah itu, campurkan seluruh bahan dalam satu wadah dan taruh di dalam kulkas.

    Mashed Potato

    Kentang tumbuh atau disebut dengan mashed potato merupakan alternatif terbaik untuk mendapatkan asupan karbohidrat. Bahkan, kentang juga kaya akan serat yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan tubuh.

    Manfaat dari makanan tinggi serat satu ini, seperti mencegah penyakit jantung, Menjaga kadar gula dalam darah, serta menjaga keseimbangan kadar kolesterol. Selain mengandung banyak nutrisi, kentang diketahui mampu membuat kamu merasa kenyang lebih lama.

    Dengan begitu, kamu bisa menghindari perilaku makan berlebihan saat berbuka puasa. Jika ingin proses penurunan berat badan berjalan dengan baik, usahakan memasukan kentang ke dalam menu buka puasa.

    Menu Buka Puasa Sehat, Sup Sayur

    Sup sayur merupakan salah satu menu makanan yang menjadi sumber nutrisi, vitamin, serta serat. Tak hanya itu, sayur sup ternyata juga bisa membantu meningkatkan hidrasi pada tubuh setelah berpuasa seharian.

    Dengan mengonsumsi sup sayur, maka tak hanya menyehatkan dan mengenyangkan, tetapi juga mengembalikan keseimbangan cairan dalam tubuh. Di samping itu, ada pula efek rasa kenyang lebih lama sehingga dapat menjaga berat badan serta menghindari makan secara berlebihan.

    Itu dia beberapa menu buka puasa sehat yang bisa kamu coba konsumsi saat bulan Ramadhan. Agar berat badan tetap seimbang saat berpuasa, jangan lupa untuk pilih beberapa menu yang sudah disebutkan di atas, ya!

    Baca juga: 7 Buah Penurun Kolesterol yang Ampuh Basmi Lemak Jahat!

  • 7 Tempat Bukber di Jaksel, Cocok Dikunjungi Bareng Sahabat!

    7 Tempat Bukber di Jaksel, Cocok Dikunjungi Bareng Sahabat!

    Tempat bukber di Jaksel selalu menawarkan menu makanan terbaik sehingga cukup dikenal, terutama oleh anak muda. Jakarta Selatan sendiri memiliki beberapa kawasan populer, seperti Kemang, Tebet, Jagakarsa, serta Fatmawati.

    Tak heran, wilayah Jakarta Selatan kerap dipilih sebagai tempat untuk berbuka puasa bersama teman atau sahabat. Lalu, apa saja rekomendasi tempat bukber yang ada di daerah Jakarta Selatan? Jika ingin tahu tempatnya, yuk simak pembahasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: Rekomendasi 5 Restoran Enak di Cikini, Cocok Didatangi Bareng Teman!

    Tempat Bukber di Jaksel yang Wajib Dikunjungi

    Ilustrasi Tempat Bukber di Jaksel. (Sumber: Unsplash)

    Beberapa tempat makan atau restoran di Jaksel menawarkan berbagai jenis menu, mulai dari kekinian hingga tradisional. Adapun beberapa daftar tempat untuk berbuka puasa yang berada di Jakarta Selatan, antara lain:

    Warung MJS

    Warung MSJ merupakan singkatan dari Mbah Jingkrak Setiabudi yang menawarkan ambience vintage. Pasalnya, rumah makan satu ini didukung dengan furnitur serta hiasan jaman dulu, seperti keris, wayang, hingga sepeda bekas.

    Konsep dari makanan di Warung MJS adalah prasmanan tetapi tersedia pula menu a la carte. Untuk alamatnya, Warung MJS berada di Jalan Setia Budi Tengah No.11, Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan.

    Tempat Bukber di Jaksel, Kedai Haji Asari

    Kedai Haji Asari menjadi salah satu tempat makan khas Betawi yang cocok untuk acara buka puasa bersama. Sebab, lokasi dari Kedai Haji Asari cukup strategis, nyaman, dan menghadirkan pilihan menu yang variatif.

    Beberapa menu andalan dari restoran ini, yaitu ayam kampung asap, olahan pecak, nasi goreng, hingga aneka sambal. Alamat dari Kedai Haji Asari berada di Jalan Jeruk Raya No. 68, Jagakarsa, Jakarta Selatan.

    Seeng Nini

    Selanjutnya, ada Seeng Nini yang merupakan tempat makan dengan masakan khas Sunda. Restoran satu ini menghadirkan berbagai menu Sunda yang beragam dan otentik dengan harga terjangkau, mulai dari Rp10.000 saja.

    Apabila ingin datang untuk berbuka puasa, Seeng Nini buka setiap hari, mulai pukul 09.00 WIB sampai 22.00 WIB. Alamatnya sendiri terletak di Jalan Tebet Timur Dalam Raya Nomor 61, Tebet Timur, Kec.Tebet, Kota Jakarta Selatan.

    Gubug Makan Mang Engking

    Gubug Makan Mang Engking memang sudah menjadi pilihan restoran yang cukup populer. Pasalnya, pengunjung dapat memilih area makan di lesehan atau saung dengan suasana yang sejuk khas pedesaan.

    Untuk rekomendasi menunya, ada udang bakar madu, kepiting saus padang, gurame bakar kecap, serta olahan kangkung. Jika berada di wilayah Jakarta Selatan, kamu bisa datang ke Kampus UI Jalan Danau Salam, Srengseng Sawah, Kecamatan Jagakarsa.

    Tempat Bukber di Jaksel, Rumah Pohon Jagakarsa

    Rumah Pohon Jakarta memang menjadi pilihan tempat makan yang cocok untuk buka bersama teman maupun sahabat. Hal ini dikarenakan, Rumah Pohon Jagakarsa menawarkan area semi outdoor berkonsep food court yang nyaman.

    Menu yang dihadirkan juga beragam, mulai dari sup, gado-gado, ikan bakar, hingga sayur kangkung. Jika ingin memesan tempat, datang saja ke Jalan Raya Jagakarsa RT.13/RW.5, Jagakarsa, Kota Jakarta Selatan.

    Abunawas Restaurant

    Bagi yang mencari tempat makan untuk berbuka puasa dengan konsep unik, Abunawas Restaurant bisa jadi pilihan paling tepat. Sesuai namanya, restoran satu ini menyajikan aneka menu otentik Arab dan Timur Tengah dengan interior yang khas.

    Beberapa menu yang dihadirkan, mulai dari lamb kebab, zurbiyan rice, ausal lamb, ausal chicken, tandoor bread, hingga riyash lamb. Apabila ingin berkunjung, Abunawas Restaurant berada di Jalan Kemang Utara No. 15, RT.7/RW.1, Kec. Mampang Prapatan, Jaksel.

    Itu dia rekomendasi tempat bukber di Jaksel yang bisa kamu kunjungi bersama teman atau keluarga di akhir pekan. Agar bisa mendapatkan tempat, pastikan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu dengan pihak restoran, ya!

  • Ketahui, Ini Dia Daftar 6 Aplikasi Cek Restoran Terbaik

    Ketahui, Ini Dia Daftar 6 Aplikasi Cek Restoran Terbaik

    Ketika merencanakan buka puasa bersama dengan teman atau keluarga, aplikasi cek restoran terbaik bisa jadi pertimbangan. Ya, aplikasi ini menghadirkan berbagai informasi mengenai restoran sehingga memudahkan para pengguna yang ingin berkunjung mencicipi makanan.

    Selain cek informasi lengkap, aplikasi tersebut juga bisa dipakai untuk booking tempat. Lalu. apa saja pilihan aplikasi cek restoran yang bisa dicoba? Untuk mengetahui daftar aplikasinya, simak penjelasan lengkap dari JadiLaper berikut!

    Baca juga: Yuk Cobain, Ini 5 Wisata Kuliner Jakarta Legendaris dengan Cita Rasa Nikmat

    Rekomendasi Aplikasi Cek Restoran Terbaik

    Ilustrasi Aplikasi Cek Restoran Terbaik. (Sumber: Pixabay)

    Aplikasi untuk mencari dan mengecek restoran sudah banyak tersedia di perangkat Android maupun iOS. Adapun beberapa aplikasi yang dapat membantu kamu menemukan tempat makan terbaik dan dekat dengan lokasi, antara lain:

    PergiKuliner

    PergiKuliner merupakan aplikasi untuk mengecek keberadaan restoran terbaru di wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bandung, Bekasi, dan Surabaya. Aplikasi satu ini cukup lengkap dan dapat diandalkan karena membantu mencari spot tempat makan yang seru.

    Agar semakin mudah mencari restoran terbaik, kamu harus segera mengunduh aplikasi di perangkat smartphone. Untuk memberikan pelayanan maksimal kepada pelanggan, aplikasi PergiKuliner menawarkan fitur ulasan, informasi restoran terlengkap, dan peta penunjuk lokasi.

    Aplikasi Cek Restoran Terbaik, Zomato

    Aplikasi terbaik untuk mengecek restoran lainnya yang cukup populer dan masih banyak digunakan adalah Zomato. Ya, Zomato diketahui bisa menunjukkan tempat makan yang ada di sekitar lokasi kamu berada.

    Kepopuleran dari aplikasi ini adalah karena pengguna dapat menampilkan rekomendasi dan ulasan dari pengunjung restoran yang pernah mencoba sebelumnya. Bahkan, Zomato juga memberikan keuntungan untuk pengguna yang menjadi anggota Gold.

    Qraved

    Selanjutnya, ada Qraved yang menawarkan fitur mencari tempat makan terbaik dan dekat dengan lokasi kamu berada. Tak hanya mengetahui lokasi restoran, aplikasi Qraved juga menghadirkan informasi tentang promo makanan hingga kupon eksklusif.

    Karena itu, kamu bisa mencari sekaligus membandingkan promo-promo tempat makan sehingga menjadi lebih hebat. Lewat aplikasi ini, pengguna akan mendapatkan keuntungan ganda jika memilih salah satu metode pembayaran yang ditawarkan.

    Foodierate

    Foodierate merupakan aplikasi untuk cek restoran yang memberikan berbagai penawaran menarik dan kupon eksklusif. Saat ingin melakukan pencarian, pengguna bisa langsung mengetik jenis makanannya.

    Kemudian, sistem akan secara otomatis memberikan berbagai informasi, terutama daftar restoran teratas untuk menu tersebut. Salah satu fitur paling menarik dari aplikasi ini, yaitu pencarian tempat makan berdasarkan budget.

    Dengan adanya fitur ini, maka pengguna bisa mengatur pengeluaran sesuai kebutuhan. Apabila ingin mencoba aplikasinya, kamu hanya perlu mengunduh di Google Play Store pada perangkat Android.

    Aplikasi Cek Restoran Terbaik, Recome

    Aplikasi Recome diketahui dapat memberikan rekomendasi tempat makan terbaik. Pasalnya, aplikasi ini menghadirkan berbagai ulasan-ulasan yang diberikan oleh para foodie master sehingga tidak akan salah pilih.

    Foodie master sendiri merupakan anggota yang mendapatkan kepercayaan untuk memberi ulasan jujur mengenai tempat makan yang sudah dicoba. Tak hanya merekomendasikan tempat makan, aplikasi Recome juga memiliki informasi lain mengenai tempat hiburan, film, hingga kecantikan.

    OpenRice

    OpenRice termasuk salah satu aplikasi yang sudah terkenal di Asia dan berasal dari Hongkong. Aplikasi satu ini akan menampilkan daftar restoran di sebuah kota lengkap dengan ulasan setiap menu yang disajikan.

    Dalam aplikasi OpenRice, kamu juga bisa mencari tempat makan berdasarkan menu, lokasi, tipe restoran, maupun harga. Tak hanya itu, pengguna aplikasi dapat membagikan info restoran yang ada di aplikasi ke media sosial.

    Itu dia beberapa aplikasi cek restoran terbaik yang bisa diunduh di App Store maupun Play Store. Agar semakin mudah menemukan restoran yang enak, pastikan untuk mencoba aplikasi di atas, ya!

    Baca juga: 5 Rekomendasi Tempat Bukber di Tangerang, Punya Menu yang Enak!

  • 5 Rekomendasi Tempat Bukber di Tangerang, Punya Menu yang Enak!

    5 Rekomendasi Tempat Bukber di Tangerang, Punya Menu yang Enak!

    Tempat bukber di Tangerang banyak dipilih karena menghadirkan menu yang enak dan beragam. Saat bulan Ramadhan, waktu yang ditunggu adalah berbuka puasa bersama teman dekat atau keluarga.

    Momen buka puasa bersama ini sangat bermanfaat karena bisa mempererat tali silaturahmi. Lalu, apa saja tempat bukber yang direkomendasikan di daerah Tangerang? Untuk mengetahui beberapa tempatnya, yuk simak ulasan JadiLaper berikut!

    Baca juga: 6 Rekomendasi Restoran Terbaik di Garut, Dijamin Bikin Nagih!

    Tempat Bukber di Tangerang yang Wajib Dikunjungi

    Ilustrasi Tempat Bukber di Tangerang. (Sumber: Pixabay)

    Beberapa tempat makan untuk buka bersama di daerah Tangerang tidak kalah keren karena menghadirkan nuansa yang berbeda. Adapun daftar tempat makan untuk buka bersama teman atau keluarga yang ada di Tangerang, antara lain:

    Lembur Kuring

    Salah satu tempat bukber yang ada di Tangerang dan cukup populer adalah Lembur Kuring. Tempat makan ini berada di Sunburst BSD Lot II No. 7, Jalan Kapten Soebijanto Djojohadikusumo, BSD City, Lengkong Gudang, Kota Tangerang Selatan.

    Lembur Kuring memiliki tempat yang cukup luas sehingga bisa dipakai untuk buka bersama dengan banyak orang. Menu yang disajikan adalah makanan khas Jawa dan Sunda dengan harga mulai dari Rp110.000 per orang.

    Rupa Space

    Selanjutnya, ada Rupa Space yang menjadi salah satu tempat makan favorit untuk buka puasa bersama. Tempat makan ini menyajikan suasana di luar ruangan dan biasanya menawarkan berbagai promo menarik.

    Promo yang dihadirkan, seperti promo buka bersama, photo booth, live music, hingga promo hiburan lainnya. Rupa Space terletak di Jalan Jelupang Raya Nomor 2, RT 61/RW 10, Jelupang, Serpong Utara, Tangerang Selatan.

    Jika ingin berkunjung, Rupa Space bka setiap hari, mulai pukul 07.00 WIB hingga 22.00 WIB. Untuk harga menunya pun cukup terjangkau, yakni antara Rp100.000 sampai Rp200.000 saja per orang.

    Taman Santap Rumah Kayu

    Taman Santap Rumah Kayu merupakan restoran untuk bukber yang berada di wilayah Tangerang. Sesuai namanya, restoran satu ini mengusung nuansa kayu sehingga kamu akan merasa kembali ke masa lalu.

    Bagi yang penasaran dengan atmosfer saat makan di Taman Santap Rumah Kayu, maka bisa datang ke Jalan Ki Hajar Dewantara SKL No. 002, Pakulonan Barat, Kecamatan Kelapa Dua, Kabupaten Tangerang.

    Tempat Bukber di Tangerang, Hey Beach

    Hey Beach memang menjadi tempat makan favorit bagi para generasi Z dan milenial sebab menghadirkan desain interior seperti di Bali. Meski restoran satu ini berada di tengah kota, tetapi tidak mengurangi suasana pantai yang dihadirkan.

    Madjapahit Indonesia Culinary

    Madjapahit Indonesia Culinary termasuk salah satu restoran yang dimiliki oleh Chef Axhiang, finalis Masterchef Indonesia 4. Restoran satu ini berada di Ruko Victoria Lane No. 23A, Panunggangan, Kecamatan Pinang, Kota Tangerang, Banten.

    Bagi yang sedang mencari tempat berbuka puasa bersama teman atau keluarga besar, maka Madjapahit Indonesia Culinary bisa jadi pilihan paling tepat. Pasalnya, kamu bisa menikmati berbagai hidangan khas nusantara dengan cita rasa autentik.

    Berbagai menu yang disajikan dibuat dengan bahan dasar rempah-rempah Indonesia. Apabila tertarik berkunjung, restoran ini buka setiap hari, mulai pukul 08.00 hingga 21.00 WIB dengan harga sekitar Rp100.000 sampai Rp200.000 per orang.

    Tempat Bukber di Tangerang, Warung Tuman

    Warung Tuman merupakan rumah makan khas Yogyakarta yang memiliki konsep cukup unik, yakni hadir dengan area makan indoor dan outdoor. Saat mencicipi makanan di Warung Tuman, kamu bisa makan di dalam ruangan atau di atas pendopo sambil menikmati udara segar serta rindangnya pepohonan.

    Tak hanya menikmati hidangan, para pengunjung juga dapat melihat penampilan live music yang menghibur. Jika tertarik untuk datang, Warung Tuman berada di Jalan Ciater Tengah, Kecamatan Serpong, Kota Tangerang Selatan.

    Itu dia beberapa tempat bukber di Tangerang yang bisa kamu pilih karena menyajikan menu variatif dan nuansa berbeda. Jika ingin mendapat mencoba menu-menu buka puasa yang lezat, pastikan datang ke salah satu rumah makan di atas ya!

    Baca juga: Ketahui, Berikut 5 Daftar Kuliner Blok M yang Wajib Dikunjungi

  • 6 Pilihan Jajanan Pasar Rendah Kalori, Cocok Dikonsumsi Saat Diet!

    6 Pilihan Jajanan Pasar Rendah Kalori, Cocok Dikonsumsi Saat Diet!

    Jajanan pasar rendah kalori hadir dengan rasa yang lezat dan beragam manfaat bagi kesehatan. Perlu dipahami, jajanan dengan rendah kalori dapat membantu mengontrol asupan kalori harian sehingga berat badan tetap terjaga.

    Bahkan, konsumsi jajanan sehat ini juga bisa memberikan tambahan energi bagi tubuh dalam menjalani aktivitas sehari-hari. Lalu, apa saja jenis jajanan pasar yang memiliki kandungan rendah kalori? Untuk mengetahui pilihan jajanannya, berikut ulasan JadiLaper!

    Baca juga: Jangan Sampai Salah, Berikut 6 Perbedaan Margarin dan Mentega

    Jajanan Pasar Rendah Kalori yang Wajib Dicicipi

    Ilustrasi Jajanan Pasar Rendah Kalori. (Sumber: Detik.com)

    Jajanan pasar termasuk bagian dari kebudayaan tradisional Indonesia yang identik dengan makanan tinggi kalori, gula, serta lemak. Meski demikian, ada beberapa jenis jajanan tradisional yang rendah kalori dan aman dikonsumsi, antara lain sebagai berikut:

    Lemper Ayam

    Salah satu panganan pasar yang mengandung kalori rendah adalah lemper ayam. Pada lemper ayam, terdapat setidaknya 150 hingga 200 kalori per lembar tergantung pada ukuran dan bahan yang dipakai.

    Jajanan pasar satu ini termasuk makanan berkalori rendah sebab menggunakan beras ketan sebagai bahan utamanya. Beras ketan memang memiliki indeks glikemik yang rendah di mana karbohidrat di dalamnya dipecah lebih lambat oleh tubuh sehingga tak langsung meningkatkan gula darah.

    Asinan

    Asinan merupakan jenis jajanan pasar yang berasal dari Betawi dan Bogor di mana memiliki kandungan rendah kalori. Biasanya, asinan Bogor berisi buah serta sayuran dan dicampur dengan kuah pedas yang terbuat dari saripati cabai merah.

    Sementara itu, untuk asinan Betawi, kuah asinannya terbuat dari bumbu kacang. Perpaduan rasanya yang unik antara pedas, asin, maupun asam membuat asinan banyak digemari oleh orang-orang.

    Apabila suka dengan makanan satu ini, tak perlu khawatir gemuk setelah mengonsumsinya. Sebab, asinan Bogor hanya memiliki 98 kalori dan untuk asinan Betawi sebesar 150 kalori saja dalam satu porsinya.

    Jajanan Pasar Rendah Kalori, Bubur Kacang Hijau

    Bubur kacang hijau termasuk jajanan tradisional rendah kalori yang baik untuk tubuh. Kacang hijau sendiri menjadi sumber protein nabati yang baik dan rendah lemak tetapi konsumsinya harus dalam porsi tepat.

    Kue Klepon Ubi

    Selanjutnya, ada kue klepon ubi yang terbuat dari ubi jalar atau ubi ungu kemudian dicampur dengan beras ketan dan dibentuk seperti bola kecil. Biasanya, isian klepon ubi terdapat potongan gula merah yang saat digigit akan langsung lumer di mulut.

    Meski bercita rasa manis, namun klepon mengandung berbagai, seperti vitamin, zat besi, hingga magnesium yang bermanfaat bagi tubuh. Makanan satu ini sangat cocok dijadikan menu diet karena satu kuenya hanya mengandung 125 kalori saja.

    Jajanan Pasar Rendah Kalori, Nagasari

    Nagasari merupakan jajanan pasar yang kerap dijumpai di acara-acara hajatan. Jajanan yang mengandung kalori rendah ini ternyata juga mengandung beberapa nutrisi baik, seperti karbohidrat dan protein.

    Untuk membuat nagasari, kamu memerlukan tepung beras dan isian pisang goreng. Meski memiliki rasa yang cukup manis, namun 1 kue nagasari saja sudah mengandung sekitar 154 kalori.

    Rujak Buah

    Jajanan rendah kalori yang memiliki rasa perpaduan antara segar dan pedas adalah rujak. Sebab, rujak buah mengandung kalori sebanyak 209 kalori per porsi tergantung pada ukuran dan bahan yang dipakai.

    Makanan satu ini kerap disebut rendah kalor karena terdiri dari berbagai jenis buah yang segar dengan tinggi serat, vitamin, dan mineral. Bumbu-bumbu yang dipakai, seperti cabai, gula kelapa, serta air jeruk nipis juga tidak menambah banyak kalori.

    Itu dia beberapa jajanan pasar rendah kalori kalori yang wajib dicoba, terutama jika sedang menjalani program diet. Apabila ingin tahu berbagai makanan dengan kalori rendah, cek terus artikel terbaru hanya di laman JadiLaper, ya!

    Baca juga: 7 Kue Kering Tradisional Nusantara, Cocok Jadi Camilan Ringan!