Jadi Laper

Author: Jadilaper Admin

  • 5 Makanan yang Cocok Buat Ibu Menyusui

    5 Makanan yang Cocok Buat Ibu Menyusui

    Seperti diketahui, menyusui merupakan bagian penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi. Air susu ibu (ASI) pun menjadi asupan nutrisi bagi bayi yang baru lahir. Sebab itu, pertumbuhan dan perkembangan bayi sangat dipengaruhi dengan apa yang dikonsumsi sang ibu. Untuk mendapatkan kualitas ASI yang baik, tentunya para ibu perlu memperhatikan apa yang dikonsumsi agar dapat memberikan asupan nutrisi berkualitas kepada bayi. Oleh karena itu, ibu menyusui peru makanan yang seimbang sebagai penjaga tumbuh kembang bayi. Lalu, ditambah juga dengan mengonsumsi kalori ekstra.

    Kebanyakan makanan memiliki kandungan kalori di antara 1.600 hingga 2.000 kalori. Namun, para ibu menyusui membutuhkan konsumsi 350 hingga 500 kalori ekstra per harinya. Selain itu, mereka juga perlu memperhatikan konsumsi air agar tidak kekurangan cairan. Salah satu masalah serius yang dialami mereka adalah dehidrasi, sehingga ASI menjadi kering. Untuk menghindari masalah seperti itu dan memberikan kualitas ASI terbaik, ibu menyusui perlu memilah makanan. Berikut ini adalah 5 jenis makanan yang cocok untuk ibu menyusui, yakni:

    Baca juga: 6 Khasiat Makan Kuaci Bagi Kesehatan Tubuh!

    Konsumsi biji-bijian utuh untuk ibu menyusui

    Jenis makanan satu ini memiliki serat yang kaya, mineral juga vitamin, karbohidrat, protein, dan lemak tak jenuh. Konsumsi biji-bijian utuh satu ini membantu untuk mengenyangkan, serta mencegah nafsu makan berlebihan dan sistem pencernaan agar berfungsi lebih baik. Contoh dari biji-bijian utuh adalah oat, beras merah, dan pasta gandum.

    Salmon dan sarden

    Kedua ikan ini memiliki sumber protein, vitamin f dan omega-3 yang memiliki fungsi untuk mengurangi peradangan. Salmon juga memiliki kandungan vitamin D. Konsumsi makanan ini dapat menstimulasi perkembangan sistem saraf bayi.

    Telur

    Ketiga, ada makanan yang dibutuhkan ibu menyusui adalah telur. Makanan satu ini tidak asing dengan kandungan protein, vitamin B12, vitamin D, dan folat. Selain itu, terdapat kolin yang diperlukan dalam mengembangkan sistem saraf dan untuk membangun struktur sel. 

    Ibu menyusui memperbanyak konsumsi sayuran hijau

    Ilustrasi ibu menyusui yang mengonsumsi sayuran

    Selanjutnya, ibu menyusui juga memerlukan asupan makanan sayuran hijau. Sebab, sayuran ini memiliki banyak kandungan yang menyehatkan untuk sang ibu. Mulai dari kandungan vitamin A, C, E dan K, serat, dan kalsium yang baik dikonsumsi selama masa menyusui.

    Yogurt

    Terakhir, asupan yang cocok untuk ibu menyusui adalah yogurt. Sumber protein yang baik bisa didapat melalui yogurt. Akan tetapi, sebaiknya mencoba yogurt yang alami tanpa pemanis buatan ya!

     

    Wah, ternyata menyusui tidak semudah itu lho teman-teman! Para ibu harus mengkonsumsi makanan yang baik pula untuk memberi kualitas pada ASI, sehingga asupan si kecil terpenuhi. Kalau tidak menyusui, kamu tetap bisa memenuhi nutrisi dengan mengonsumsi 5 jenis makanan di atas.

    Baca juga: Mengenal Minuman Kolagen Bagi Kesehatan Kulit

  • Sering Disebut Sama, Ini Bedanya Macaron dan Macaroon

    Sering Disebut Sama, Ini Bedanya Macaron dan Macaroon

    Apa sih bedanya macaron dan macaroon? Ini adalah pertanyaan yang sangat umum bahkan di kalangan penggemar kue. Keduanya memiliki bahan yang hampir sama persis dan diklasifikasikan sebagai biskuit atau kue kering asal Eropa.

    Macaron berasal dari Prancis dan terdiri dari dua biskuit meringue ringan yang diapit bersama dengan isian yang manis sedangkan macaroon berasal dari Italia yang menjadikan kelapa parut sebagai bahan utamanya.

    Nah, daripada lama-lama, langsung saja cek perbedaannya di bawah ini beserta resep macaron dan macaroon ya!

    Baca juga: Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

    Mengenal Perbedaan Kedua Kue Kering Asal Eropa

    Macaron mungkin adalah salah satu makanan penutup yang paling terkenal dan paling Instagrammable. Beberapa rasa macaron yang paling umum termasuk raspberry, mawar, pistachio dan lavender. 

    Macaron adalah kue kering berbahan dasar meringue yang teksturnya cakey, moist dan sedikit kenyal sehingga biskuit ini memiliki bagian luar yang renyah dengan bagian dalam yang ringan.

    Di sisi lain, macaroon ditemukan di seluruh Eropa, Mediterania, dan Afrika Utara yang dibuat dengan kelapa kering, putih telur, gula, perasa lainnya (seperti ekstrak vanila), dan terkadang kacang almond. 

    Macaroon dapat dibedakan dari bagian luarnya yang terbuat dari kelapa, bentuknya yang tidak beraturan, dan teksturnya yang padat. Rasa kelapanya yang kuat menjadi favorit bagi mereka yang menyukai kelapa. 

    Resep Macaron

    Ilustrasi macaron

    Bahan-bahan:

    • 3 putih telur
    • ¼ cangkir gula putih
    • 1 ⅔ cangkir icing sugar
    • 110 gram kacang almond yang digiling halus

    Langkah membuat macaron:

    1. Lapisi loyang dengan kertas roti.
    2. Kocok putih telur dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan alat pengocok sampai putih berbusa. Tambahlah gula putih dan terus kocok sampai gulanya larut dan putih telur mengkilap, mengembang serta kaku. Ayak icing sugar dan masukkan kacang almond halus dalam mangkuk tadi. Campur dengan gerakan melipat, lakukan dengan cepat.
    3. Masukkan adonannya ke dalam piping bag dengan ujugnya dipotong untuk memberi lubang. Kemudian, semprotkan adonannya keluar hingga berbentuk bundar sektiar 1,5 inci ke atas loyang yang sudah disiapkan. 
    4. Setelah itu, diamkan pada suhu kamar sampai membentuk kulit keras di atasnya sekitar 1 jam.
    5. Panaskan oven hingga 285 derajat F (140 derajat C) dan pangganglah macaron sampai matang tetapi tidak kecoklatan sekitar 10 menit. Keluarkan dan biarkan macaron benar-benar dingin sebelum diisi.
    6. Kamu bebas mau isi dengan macaron apa saja sesuai selera kamu ya, warna-warni pasti bakal cantik dan enak! Caranya, ambil satu keping macaron lalu diisi dengan isian favorit kamu kemudian tutuplah dengan satu keping macaron lagi. Voila!

    Resep macaroon

    Ilustrasi macaroon

    Bahan-bahan:

    • 2/3 cangkir tepung serbaguna
    • 5 ½ cangkir kelapa parut
    • ¼ sendok teh garam
    • 400 gram susu kental manis
    • 2 sendok teh ekstrak vanila

    Cara membuat macaroon:

    1. Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi loyang kue dengan kertas roti atau aluminium foil.
    2. Dalam mangkuk besar, aduklah tepung, kelapa, dan garam. Masukkan susu kental manis dan ekstrak vanila kemudian aduk hingga tercampur rata. 
    3. Gunakan sendok es krim untuk mengambil adonan seukuran bola golf dan letakkan diatas loyang kue yang sudah disiapkan. 
    4. Panggang selama 12 hingga 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, sampai kelapa terpanggang. Macaroon kamu siap disajikan dengan saus coklat!

    Itulah dia perbedaan antara macaron dan macaroon yang perlu kamu ketahui! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba resepnya ya, sobat laper!

    Baca juga: UFO Burger, Hamburger dari Korea Selatan

  • Resep Homemade Hash Brown Ala McDonald’s yang Crispy!

    Resep Homemade Hash Brown Ala McDonald’s yang Crispy!

    Siapa yang tidak kenal dengan salah satu fast food terkenal, McDonald’s? Semua menu makanannya enak dan disukai oleh semua kalangan usia, salah satunya menu hash brown yang klasik. Kalau pernah mencobanya, kamu akan tahu ada sesuatu yang istimewa dari hash brown McDonald’s.

    Makanan dari olahan kentang ini renyah dari luar dan lembut dari dalam dengan warna coklat keemasan yang sempurna. Banyak sekali yang sarapan pagi dengan hash brown McDonald’s, sebelum pergi kerja.

    Bagi yang ingin mencicipi hash brown ini, kamu juga bisa membuatnya di rumah kok! JadiLaper telah menyiapkan resep hash brown ala McDonald’s yang bahan-bahannya dan cara membuatnya mudah. Yuk, simak resep hash brown di bawah ini!

    Baca juga: Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

    Bahan-bahan

    • 900 gram kentang yang telah kupas dan parut
    • 2 butir telur besar
    • 3 liter minyak sayur atau secukupnya
    • 6 sendok makan tepung maizena
    • Garam atau merica sesuai selera dan secukupnya untuk rasa

    Cara membuat

    Ilustrasi kentang hash brown
    1. Mulailah dengan membilas dan mengupas kentang, pastikan semua kulit kentang sudah dibuang. Kemudian, parutlah setiap kentang.
    2. Pindahkan hasil parutan kentang ke dalam mangkuk besar yang berisi air dingin. Aduk parutan kentang di dalam air untuk membilas pati berlebih dari kentangnya. 
    3. Ulangi sekali lagi dengan mulai dari mengisi air dingin hingga aduk. Tiriskan dan letakkan semua parutan kentang di atas tisu atau kain bersih, keringkanlah.
    4. Tambahkan telur, tepung maizena, parutan kentang yang sudah kering ke dalam mangkuk sedang dan bumbuilah dengan secubit garam dan merica sesuai selera. Kocok hingga rata.
    5. Lapisi loyang atau nampan kue kecil dengan kertas roti dan cetak kentang hash brown menjadi berbentuk oval. Masukkan ke dalam freezer selama 1 jam agar hash brown nya mengeras.
    6. Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket dengan api yang sedang. Masukkan semua cetakan hash brown yang beku tadi ke dalam wajan panas. Hati-hati ya, sobat laper!
    7. Masaklah kentangnya selama 3-4 menit atau sampai berwarna coklat keemasan atau hash brown di bagian bawah.
    8. Gunakan spatula untuk membalikkan sisi kentang hash brown lainnya. Gorenglah kentang hash brown selama 3-4 menit lagi atau sampai garing.
    9. Segera angkat dan saring kentang dari minyak yang berlebihan. Taruhlah kentang hash brown yang sudah digoreng matang di atas piring besar.  
    10. Biarkan dingin. Tambahkan saus sambal dan sajikan hash brown ala McDonald’s buatan kamu untuk keluarga dan teman-teman kamu juga ya. Enak juga kok sarapan pagi dengan hash brown dibarengi bacons!

    Tips untuk mendapatkan hash brown paling renyah

    1. Setelah mencuci dan mengeringkan parutan kentang, pastikan kamu peras dengan tisu atau kain bersih sampai tidak ada air yang tersisa.
    2. Ketika mencetak hash brown dalam bentuk oval, pastikan kamu buatnya dalam lapisan tipis juga ya. Hal ini ditujukan agar pada saat menggoreng menjadi lebih crispy!

    Itulah resep hash brown yang renyah ala McDonald’s. Mudah kan, sobat laper? Teruslah membaca untuk resep makanan lainnya ya!

    Baca juga: Resep Inkigayo Sandwich yang Digemari Kpop Idol

  • Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

    Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

    Siapa sih yang tidak suka dengan donat? Kudapan yang manis ini banyak sekali bisa kamu temukan di seluruh dunia dengan berbagai varian inovasi bentuk dan rasa. Kuliner Korea Selatan tidak pernah mengecewakan dan selalu ada saja makanan atau minuman yang populer tersebar di media sosial.

    Kali ini, kita bakal bahas mengenai Korean milk cream donut yang menggiurkan. Donat ini sempat viral karena filling cream nya yang begitu lembut dan tebal. Tidak biasanya tampilan donat pada umumnya seperti ini.

    Jadi, kamu tidak perlu khawatir dengan camilan satu ini. Selain tidak pelit dengan isiannya, kamu bisa buat sendiri loh di rumah. Nggak perlu jauh-jauh pergi ke Korea untuk mendapatkan donat satu ini! Simak langsung resepnya ya!

    Baca juga: Resep Donat Bomboloni, Mudah dan Praktis!

    Bahan untuk adonan

    • 152g (2/3 cangkir) susu hangat
    • 1 telur
    • 311g (2,5 cangkir) tepung roti
    • 5g (1 sdt) garam
    • 40g (4 sdm) gula pasir, bagi menjadi dua
    • 4g (2 sdt) ragi instan
    • 43g (3 sdm) mentega

    Bahan untuk cream

    • 2 cangkir (460g) whipped cream cair kental
    • 4 sdm (32g) gula pasir
    • Bubuk milo atau oreo yang sudah dihaluskan (opsional)

    Cara membuat milk cream donut

    Ilustrasi donat krim susu asal Korsel

    1. Campurkan semua bahan isian filling whipped cream dalam wadah dan aduk hingga kaku. Simpan dulu dalam kulkas hingga mengeras dan dingin.
    2. Tambahkan tepung roti, garam, 2 sdm gula pasir, dan ragi instan ke dalam mangkuk besar kemudian di aduk dengan mixer. Tambahkan susu dan telur, lalu aduk lagi dengan kecepatan rendah selama 5 menit hingga tercampur rata.
    3. Naikkan sedikit kecepatan pada mixer, dan aduk selama 8 menit untuk mengembangkan gluten. Tambahkan mentega dalam potongan kecil dan 2 sdm gula pasir dengan kecepatan mixer yang rendah. Putar kembali ke kecepatan seperti semula dan aduk selama 4-8 menit atau sampai adonan bersih dari sisi mangkuk.
    4. Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam mangkuk sedang yang sudah ditaburi tepung, tutup dengan serbet atau plastic wrap, biarkan adonan mengembang selama 1 hingga mengembang dua kali lipat.
    5. Setelah adonan mengembang, kita bisa menaruhnya ke atas meja kerja yang bersih dan ditaburi tepung lagi, pipihkan adonan dengan rolling pin untuk buang sisa udaranya. 
    6. Potonglah adonannya hingga mendapat 12-15 biji donat dengan cetakan bulat. Pokoknya lakukan hingga adonan habis dan letakkan di atas nampan yang ditaburi tepung.
    7. Diamkan lagi donat tersebut selama 30-45 menit hingga ukurannya menjadi dua kali lipat dengan keadaan tertutup. 
    8. Panaskan minyak dan digoreng dengan api yang kecil atau sedang. Biarkan menggoreng di satu sisi selama 2-3 menit atau sampai ujungnya berwarna coklat keemasan. Balikkan dan masak selama 1-2 atau sampai berwarna coklat keemasan juga. 
    9. Angkat dan tiriskan. Biarkan donat hingga benar-benar dingin.
    10. Setelah dingin, potonglah donat menjadi setengah namun tidak sampai putus. Oleskan susu kental manis di dalamnya dan masukkan filling whipped cream tadi hingga penuh lalu ratakan. Sajikan dingin.
    11. Kamu boleh nih taburkan icing sugar dan topping seperti chocolate chips atau sprinkle loh biar makin cantik!

    Itulah tadi cara membuat milk cream donut yang mudah dan praktis. Donat yang sempat viral asal Korea Selatan ini bakal buat kamu ketagihan nih dengan cream-nya yang tebal dan padat. Selamat mencoba ya, sobat laper!

    Baca juga: 3 Camilan Lezat Berbahan Dasar Ubi, Mana Favoritmu?

  • UFO Burger, Hamburger dari Korea Selatan

    UFO Burger, Hamburger dari Korea Selatan

    Hamburger adalah salah satu makanan yang sudah mendunia. Kebanyakan orang mengetahui hamburger itu sebatas roti dengan isian daging, sayur, keju, dan sebagainya. Cara makannya pun juga seperti biasa, cuman terkadang suka berantakan dan akhirnya mengotorkan baju kamu karena isiannya yang berminyak dan bertumpahan.

    Kali ini, kita akan membahas rantai waralaba hamburger terbaru asal Korea Selatan yang begitu menarik dan modern. Sebab, konsep hamburgernya yang berbeda daripada biasanya dan slogan aneh tapi berani. Nama brand-nya adalah UFO Burger. Yuk, simak informasinya!

    Baca juga: Rekomendasi Kedai Burger Hits di Kota Jakarta

    Konsep UFO Burger

    Ilustrasi proses pembuatan UFO burger

    Burger yang kami miliki untuk kamu mungkin juga merupakan teknologi masa depan dalam makanan cepat saji, seperti namanya yang dikaitkan dengan UFO. Dari fotonya terlihat seperti Dorayaki sekilas, tapi mempertahankan isi dan rasa hamburger yang sederhana sambil melapisinya dengan kecanggihan. 

    Jeong Se Hee, CEO dari UFO Burger mengatakan bahwa ia bersama tim kecilnya ingin melakukan sesuatu yang out-of-the-box. Ia berpikiran membuat hamburger yang menghilangkan beberapa masalah yang dihadapi ketika orang memakannya. Misalnya, pengalaman makan burger yang berantakan dan isian yang terus menerus putus atau tumpah. 

    Slogan dan menu UFO Burger

    Tidak hanya mendapatkan pujian karena inovatif, slogan dari UFO ternyata singkatan dari The Unexpected First Orgasm. Iya betul, kamu tidak salah membacanya! Mereka sengaja menciptakan identitas unik dan berani dalam industri makanan cepat saji dengan mesin UFO Burger mereka yang dipatenkan. Catchy banget!

    Untuk menu utamanya, kedai ini memiliki 9 rasa yang gurih dan lezat untuk dinikmati para pecinta hamburger! Tentu saja, makan burger tidak akan lengkap tanpa camilan dan minuman yang menyegarkan! Berikut adalah nama menunya:

    1. Grilled Chicken Breast Vegetable Salad Burger
    2. Foreign Student Triple Cheese Burger
    3. Star Chef’s Special Burger with Chef Dong-Ki
    4. American Original Handmade Patty Burger
    5. Korean Traditional Homemade Tteok-Gal-Bi Burger
    6. Hotel Breakfast Double Egg Burger
    7. Republic of Korea Army Burger
    8. Wolfpack’s Spicy Delight Chicken Burger
    9. Chun-Cheon Style Hot & Spicy Chicken Burger

    Visual ruangan seperti pesawat luar angkasa

    Ilustrasi ruangan di gerai UFO

    Desain outlet dari gerai ini juga sangat unik loh, sobat laper! Seperti nama merek mereka, UFO Burger, interiornya memiliki konsep metalik, minimalis dan suasana seperti pesawat ruang angkasa. Hampir terasa seperti kamu seakan-akan sedang makan hamburger di luar angkasa.

    Oh iya, kemasannya pun tampak metalik ketika kamu mau burger asal Korea Selatan ini dibawa pulang! Tahu kan seperti makanan astronot yang kemasannya serba metalik?

    Cabang utamanya berada di Gangnam dan mereka sudah membuka banyak gerai di seluruh Korea Selatan.

    Gimana sobat laper? Penasaran bukan? Sekarang, kamu ada alasan lain untuk pergi ke Korea Selatan yaitu rasakan sendiri burger revolusioner berbentuk UFO ini!

    Baca juga: Burgushi, Perpaduan Burger dan Sushi yang Sempat Viral!

  • Lazy Ass Dorilocos, Awalnya Diragukan Kini Malah Disukai

    Lazy Ass Dorilocos, Awalnya Diragukan Kini Malah Disukai

    Saat bosan, menonton film, atau bahkan mengobrol dengan teman memang kurang rasanya jika tidak ada camilan. Camilan apapun yang memiliki rasa asin ataupun manis, keduanya sama-sama banyak disukai. Selain banyak beredar di pasaran yang dapat dengan mudah dibeli, dalam aplikasi TikTok belakangan ramai pula resep camilan kekinian buatan sendiri.

    Selain ramainya kreator yang membagikan resep camilan kekinian buatan sendiri, salah satu makanan ini sempat banyak diperbincangkan oleh warganet. Terlihat, tiap kali akun mengunggah produknya warganet berkomentar mengenai camilan kekinian yang ternyata terinspirasi dari Meksiko. Camilan tersebut yaitu Lazy Ass Dorilocos.

    Baca juga: Resep Cirambay, Camilan Olahan Aci yang Viral di Tiktok

    Camilan kekinian simpel dan unik

    Camilan kekinian ini tersedia di toko luring yang berlokasi di Mr Ropang BSD, Tangerang Selatan. Selain itu, camilan kekinian ini juga tersedia dalam aplikasi pesan makan online seperti GoFood dan marketplace Shopee serta Tokopedia. Lazy Ass menawarkan snack yang dicampur dengan daging ayam atau sapi dan juga saus.

    Memang, camilan yang disajikan terkesan simpel. Snack yang dapat dengan mudah ditemui di swalayan dicampur dengan potongan daging atau ayam, nacho cheese, elote (charred corn), white sauce, dan parmesan. Dorilocos disajikan langsung dalam kemasan snack sehingga membuatnya tampak sangat simpel.

    Meskipun terbilang simpel dan unik, berdasarkan ulasan pembeli rasa Dorilocos yang ditawarkan sangat enak. Campuran bahan membuat snack yang sebelumnya biasa saja menjadi lebih kaya rasa. Selain itu, apabila pesan untuk dibawa pulang bahan campuran akan dibungkus dalam kemasan terpisah dan aman.

    Menu variatif kegemaran anak muda

    Ilustrasi camilan ala Meksiko

    Satu porsi menu dipatok dengan harga berbeda. Berikut menu dan harga dari camilan kekinian ini, yaitu:

    • Lazy Ass Dorilocos Chicken #1 Rp35 ribu
    • Chicken Lazy ass Spicy Monde Rp35 ribu.
    • Chicken Lazy Ass Cheetos Puffs Edition Rp37 ribu.
    • Lazy Ass Dorilocos Chicken #2 Rp42 ribu.
    • Lazy Ass Dorilocos Beef #1 Rp37 ribu.
    • Beef Lazy Ass Spicy Monde Rp37 ribu.
    • Beef Lazy Ass Cheetos Puffs Edition Rp40 ribu.
    • Lazy Ass Dorilocos Beef #2 Rp45 ribu.

    Terinspirasi dari camilan Meksiko

    Lazy Ass Dorilocos menyajikan camilan kekinian ala Meksiko. Di Meksiko sendiri, dinamakan Dorilocos atau Tostilocos karena menggunakan snack bermerek Doritos dan Tostitos. Camilan ini biasa menjadi salah satu street food yang wajib dicoba saat berkunjung ke Meksiko.

    Bukan hanya viral di Indonesia setelah dirilis oleh Lazy Ass Dorilocos, di negara asalnya pun juga terjadi. Kurang lebih, camilan disajikan dengan cara yang sama. Namun, produk dari toko yang ada di kawasan BSD tersebut menggunakan bahan halal. Dorilocos yang autentik menggunakan bahan tambahan berupa daging babi, salad sayur, dan beragam saus.

    Meskipun sempat dicap terlalu mahal oleh warganet, camilan viral ini hingga kini masih ramai pembeli. Bahkan, banyak yang memberikan ulasan positif kepada camilan kekinian ala Meksiko tersebut. 

    Baca juga: Viral! Cara Baru Makan Es Krim McDonald Ala TikTok

  • Resep Inkigayo Sandwich yang Digemari Kpop Idol

    Resep Inkigayo Sandwich yang Digemari Kpop Idol

    Inkigayo sandwich adalah makanan yang dijual di kantin SBS. Berdasarkan pengakuan Kpop Idol yang telah mencoba sandwich ini, mereka mengatakan Inkigayo sandwich sangat enak dan selalu membelinya tiap kali syuting. Oleh karena hanya dijual di kantin SBS, Inkigayo sandwich hanya dapat dinikmati oleh staf SBS, Kpop Idol, dan orang-orang yang punya akses masuk gedung SBS.

    Inkigayo adalah sebuah acara musik mingguan yang ditayangkan oleh SBS. SBS atau Seoul Broadcasting Station merupakan salah satu stasiun teve Korea Selatan yang juga mengudara secara nasional di Indonesia. Sebagai sebuah acara musik mingguan, tentu Inkigayo menghadirkan grup idola Korea Selatan setiap minggunya ke lokasi syuting.

    Mendapat sorotan dari media Korea Selatan dan penggemar Kpop seluruh dunia, akhirnya banyak yang membuat resep Inkigayo Sandwich dan membagikannya di media sosial. Gimana penasaran bagaimana cara membuat sandwich yang viral ini?

    Berikut resep Inkigayo sandwich ala Pufflova, sebuah kanal YouTube yang sering membagikan resep makanan. Yuk, simak resep Inkigayo sandwich!

    Baca juga: Ichigo Sando, Sandwich Ala Jepang

    Bahan

    Ilustrasi roti tawar untuk membuat sandwich
    • 4 lembar roti tawar kupas
    • 1 butir telur
    • 150 g kentang
    • 4 crab stick
    • 4 sdm mayonnaise
    • 2 atau 3 sdm susu kental manis
    • Garam 
    • Lada 
    • 50 g kubis
    • 50 g wortel
    • ½ sdm saus tomat

    Alat

    • Plastik wrap
    • Sendok
    • Garpu
    • Panci
    • Mangkuk 

    Baca juga: Jiwa toast, Sandwich Masa Kini yang Wajib Kamu Coba

    Cara memasak Inkigayo sandwich

    Ilustrasi iInkigayo sandwich
    1. Rebus telur hingga matang. Kemudian, rendam di wadah berisi air es hingga telur menjadi lebih dingin. Setelah itu, kupas kulit telur.
    2. Ambil mangkuk, lalu potong-potong telur dengan sendok hingga halus.
    3. Bersihkan dan kupas kulit kentang, lalu potong menjadi kira-kira 10 potongan. 
    4. Didihkan air, kemudian masukkan potongan kentang. Tunggu hingga tekstur kentang menjadi empuk.
    5. Tiriskan kentang yang telah matang, masukkan ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu.
    6. Suir atau potong kecil-kecil crab stick.
    7. Buat creamy mayonnaise dengan cara mencampurkan 4 sdm mayonnaise dan 2 atau 3 susu kental manis.
    8. Campurkan kentang, telur, crab stick, dan 2 sdm creamy mayonnaise. Lalu, aduk rata.
    9. Masukkan sejumput garam dan sejumput lada. Lalu, aduk lagi hingga rata.
    10. Siapkan isian salad untuk sandwich, bersihkan terlebih dahulu.
    11. Potong sawi kecil-kecil dan kupas wortel kemudian potong kecil-kecil.
    12. Campurkan sawi dan wortel dalam satu wadah, tuang 2 sdm creamy mayonnaise dan ½ sdm saus tomat lalu aduk rata.
    13. Ambil satu lembar roti tawar untuk membuat sandwich, lalu taruh di atas plastik wrap. Tuang 3 sdm campuran kentang, telur, dan crab stick ke atas roti dan ratakan.
    14. Kemudian, taruh satu lembar roti di atasnya dan baluri selai strawberry secukupnya. Setelah itu, taruh satu lembar roti lagi, lalu tuang salad dan ratakan.
    15. Tutup lapisan sandwich terakhir dengan satu lembar roti terakhir. Lalu, bungkus sandwich tersebut dengan plastik wrap dan diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.
    16. Setelah 30 menit, keluarkan sandwich dari dalam kulkas. Kemudian, potong sandwich secara diagonal menjadi 2 bagian. Inkigayo sandwich siap dihidangkan.

    Itu dia informasi seputar Inkigayo, Inkigayo sandwich, dan resep Inkigayo sandwich. Kamu penggemar Kpop? Yuk, segera coba resep sandwich yang satu ini biar serasa lagi di gedung SBS!

    Baca juga: 5 Jenis Sandwich dari Berbagai Negara, Bikin Ngiler!

  • Catat! 5 Tips Menyimpan Sayuran di Kulkas

    Catat! 5 Tips Menyimpan Sayuran di Kulkas

    Sayuran adalah salah satu bahan makanan yang berasal dari tumbuhan. Bukan hanya itu, sayuran juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Akan tetapi, manfaat tersebut dapat hilang bila menyimpannya tidak dengan cara yang benar.

    Seperti diketahui, sayuran memiliki kadar air hingga 90 persen. Ketika tumbuhan tersebut dicabut, maka kita memutus aliran air yang menjadi sumber utama asupan  sayuran. Artinya, proses pencabutan ini membuat sayuran juga kehilangan kelembabannya. 

    Oleh karena itu, banyak sekali orang yang mengeluh sayuran cepat sekali busuk. Hingga akhirnya bahan pangan tersebut terbuang sia-sia karena tidak dapat dikonsumsi. Meski begitu, ternyata ada beberapa cara mudah untuk menyimpan sayuran agar tetap segar dan awet.

    Baca juga: 6 Teknik Memotong Sayuran Ala Koki!

    Cuci dan keringkan sayuran

    Sebelum disimpan di dalam kulkas, sebaiknya sayuran dicuci bersih terlebih dahulu dengan air mengalir dan sabun anti-bakteri. Dengan cara tersebut, bisa membantu untuk mematikan bakteri pada sayuran yang dapat membuat proses pembusukan terjadi lebih cepat.

    Ilustrasi mencuci sayuran

    Setelah dicuci bersih pada setiap bagiannya, kamu perlu mengeringkan sayuran tersebut. Jadi, sayuran yang masuk ke kulkas dalam keadaan bersih dan kering. 

    Pilih sayuran layak sebelum disimpan

    Selanjutnya, kamu perlu membuang bagian sayuran yang telah layu. Hal ini ditujukan agar kerusakan tidak menjalar ke area lainnya. Kamu dapat memotong bagian yang menguning atau kecokelatan dan bagian akar sayuran sebelum disimpan.

    Menjaga tingkat kelembaban 

    Sayur memiliki kandungan air besar yang dapat dijaga agar tahan lama dan tidak mudah membusuk. Cara menjaga kandungan air pada sayuran dapat dilakukan dengan menggunakan wadah penyimpanan yang tepat. Sayuran dapat disimpan di plastik yang dilubangi, agar tetap bisa bernafas saat dimasukkan ke dalam kulkas.

    Pengaturan suhu dan kebersihan kulkas

    Untuk bagian tips ke-4 ini wajib dicatat, sebab masih banyak yang tidak sadar kalau suhu kulkas dapat memengaruhi ketahanan sayuran. Suhu ideal untuk menyimpan sayuran adalah sekitar 1 – 4 derajat celcius. Dengan begitu, bakteri sulit berkembang biak dan memberi aroma busuk. Jangan lupa kulkas harus dalam kondisi yang bersih ya!

    Periksa kondisi sayur secara berkala

    Ilustrasi mengecek kondisi sayuran secara berkala

    Meskipun kamu telah menyimpan di kulkas dengan baik, tetapi sebenarnya sayuran tidak bagus disimpan lebih dari tiga hari. Jika kamu mau menyimpannya lebih dari tiga hari, maka harus memeriksa kondisinya secara berkala. Kamu dapat membuang bagian sayuran yang telah layu atau menguning agar tidak menjalar ke bagian lainnya.

    Itulah beberapa tips penyimpanan sayur agar lebih awet. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk diterapkan agar sayuran lebih awet!

    Baca juga: Cara Makan Sushi Ala Jepang Berdasarkan Jenisnya

  • Peralatan Baking Buat Para Pemula yang Wajib Dimiliki!

    Peralatan Baking Buat Para Pemula yang Wajib Dimiliki!

    Bagi kamu yang suka membuat kue dan ingin mengembangkan keterampilan dalam hal tersebut, maka setidaknya harus memiliki peralatan untuk baking. Ketika membuat kue, kamu tidak bisa sembarang mengaduk adonan atau mengukur kue karena hasilnya bakal tidak memuaskan. Sebab itu, kamu membutuhkan beberapa alat baking agar bisa berhasil membuat kue.

    JadiLaper telah merangkum beberapa alat baking yang perlu dimiliki untuk membuat kue. Yuk, langsung saja kita simak berbagai peralatan baking di bawah ini untuk para pemula!

    Baca juga: Yuk Intip, 5 Bahan Kue Pengganti Baking Powder

    Alat timbangan digital untuk baking

    Timbangan digital bisa mengukur bahan kue seperti tepung secara akurat. Carilah timbangan digital yang dapat disetel ke gram dan memiliki fungsi tare/zero. Ketika kamu meletakkan mangkuk di atas timbangannya, fungsi tersebut dapat menghilangkan berat objek. Dengan kata lain, kamu akan mendapatkan berat bersih.

    Alat baking rolling pin

    Ilustrasi rolling pin

    Rolling pin membantu meratakan dan membentuk segala adonan kue, mulai dari kulit pai hingga biskuit. Untuk pemula, tipe roller dilengkapi dengan hendel lebih mudah digunakan. Selain itu, tipe tersebut hanya membutuhkan lebih sedikit tekanan daripada yang rolling pin tipe lurus saja. 

    Spatula

    Alat serbaguna ini sangat ideal untuk mengikis setiap adonan terakhir dari bagian dalam mangkuk mixer kamu. Kamu bisa memilih spatula plastik, kayu hingga silikon. Usahakan kamu membeli spatula yang fleksibel, sehingga bisa mengikuti bentuk wadah dan tidak mudah patah ya!

    Alat stand mixer buat baking

    Ilustrasi stand mixer

    Selanjutnya, alat baking yang dibutuhkan adalah stand mixer. Harga stand mixer memang lebih mahal daripada hand mixer. Akan tetapi, kamu akan sadar betapa bergunanya alat yang satu ini usai menggunakannya beberapa kali. Kamu tidak perlu lagi capek-capek menggunakan kekuatanmu untuk mengaduk adonan secara manual!

    Kuas

    Kuas kue berguna untuk mengoles bagian atas kue kering dan kulit pai dengan kocokan telur atau susu. Selain itu, kuas ini juga bisa untuk mengoles loyang dengan mentega cair. Pastikan kamu cari kuas kue yang tidak mudah rontok dan tahan panas ya!

    Pemotong adonan

    Dough scraper atau pemotong adonan adalah sebuah alat berbentuk persegi dari baja tahan karat dengan pegangan di salah satu ujungnya. Alat ini digunakan untuk membagi, mengangkat, mengikis adonan kue yang lengket dari permukaan meja.

    Alat pengocok untuk baking

    Ilustrasi alat pengocok telur

    Kalau mengocok satu telur, kamu bisa melakukannya dengan garpu. Jika mengocok enam telur sekaligus, sebaiknya kamu gunakan alat pengocok atau whisk. Alat pengocok ini dirancang untuk mengocok udara ke dalam bahan cair agar cepat mengembang atau berbusa.

    Ayakan

    Saringan kue atau ayakan ini digunakan untuk mengayak tepung atau gula yang bergumpal. Dengan saringan tersebut, tentu kamu bisa mendapatkan tekstur kue yang lembut dan halus.

    Loyang kue

    Banyak sekali jenis loyang kue yang bisa kamu pilih, tergantung pada jenis kue apa yang mau dibuat. Mulai dari loyang datar, loyang roti, loyang pai hingga loyang muffin.

    Kertas roti

    Kertas roti ini berguna sebagai alas agar adonan kue tidak lengket di atas loyang. Selain itu, kamu juga dapat dengan mudah mengeluarkan kue tanpa hancur atau pecah usai memanggang.

    Gelas atau sendok ukur

    Untuk bahan yang bersifat cair, gelas ukur dan sendok ukur adalah suatu keharusan. Alat ini dapat mengukur bahan kue secara spesifik, seperti sendok makan, sendok teh, cangkir, dan seterusnya.

    Itulah beberapa alat baking yang sangat penting dan wajib dimiliki untuk membuat kue. Dari 12 alat di atas, mana alat yang sudah kamu punya? Atau masih belum punya semuanya? Yuk, lengkapi alat baking kamu sekarang!

    Baca juga: Wajib Dicoba, 8 Ide Olahan Buah Durian Yang Bikin Nagih!

  • Alpukat Kocok, Opsi Takjil untuk Berbuka Puasa

    Alpukat Kocok, Opsi Takjil untuk Berbuka Puasa

    Ketika berbuka puasa di bulan Ramadhan, pastinya takjil menjadi santapan yang ditunggu-tunggu. Takjil sendiri merupakan kudapan yang dimakan sesaat setelah berbuka puasa. Biasanya, takjil ini berupa gorengan atau hidangan yang manis-manis. Salah satu menu takjil yang cukup populer beberapa waktu belakangan ini adalah alpukat kocok.

    Minuman berbahan dasar buah alpukat ini sangat mudah ditemukan di pinggir jalan. Tampak mirip dengan jus alpukat, alpukat kocok dibuat dengan manual tanpa alat berteknologi canggih. Jadi, tekstur alpukat yang disajikan tidak sehalus jus. 

    Meski begitu, kamu akan tetap menyukai minuman yang satu ini. Apalagi tekstur yang tak halus ini memberikan sensasi baru saat minum olahan alpukat. Tidak hanya dapat melepas dahaga selama seharian berpuasa, tetapi kamu juga bisa merasakan manfaat lainnya dari minuman berbahan dasar buah alpukat ini.

    Alpukat kocok ini biasanya dijual dengan harga terjangkau, sekitar di bawah Rp10 ribu untuk varian original. Selain varian original, penjual juga menawarkan varian menu alpukat kocok lainnya yang ditambahkan dengan milo, oreo, cokelat, dan masih banyak lagi.

    Baca juga: Resep Hotteok, Jajanan Pancake Manis Versi Korea Selatan!

    Manfaat buah alpukat

    Ilustrasi buah alpukat

    Dilansir dari laman Alodokter, berdasarkan hasil riset, buah alpukat yang menjadi bahan dasar alpukat kocok bermanfaat bagi kesehatan, yaitu:

    Kesehatan jantung

    Alpukat bermanfaat untuk kesehatan jantung karena mengandung sumber lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Dengan mengonsumsi buah alpukat akan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh dan menyeimbangkan jumlah kadar kolesterol jahat yang memicu penyakit jantung.

    Kesehatan mata

    Buah alpukat dapat menghalangi terjadinya penyakit mata akibat penuaan seperti katarak dan degenerasi makula. Hal ini disebabkan oleh lutein dan zeaxanthin yang terkandung di dalamnya.

    Kesehatan pencernaan

    Salah satu penyakit pencernaan yang banyak dialami adalah sembelit. Sembelit terjadi akibat kurangnya serat yang dikonsumsi oleh tubuh. Oleh karena alpukat mengandung serat tinggi, buah ini dapat dikonsumsi agar tidak mengalami sembelit.

    Resep membuat alpukat kocok

    Bahan-bahan alpukat kocok

    • 1 buah alpukat mentega
    • Susu kental manis cokelat
    • Es batu
    • Gula pasir

    Cara membuat

    1. Bersihkan alpukat, keruk dagingnya saja dan taruh di wadah. Sisihkan tiga potongan daging alpukat. Sisanya, haluskan menggunakan garpu atau alat lainnya yang kamu punya dan tambahkan gula sesuai selera.
    2. Siapkan es batu secukupnya dan buat menjadi es serut atau hancurkan hingga berbentuk kecil-kecil.
    3. Masukkan es batu dan alpukat yang telah dihaluskan ke dalam gelas dengan penutup lalu kocok.
    4. Tuang kedua bahan tersebut dan sajikan di gelas berbeda yang telah dituangkan susu kental manis di sisi dalam gelas. Taruh potongan daging alpukat yang disisihkan di atasnya.
    5. Minuman berbahan dasar buah alpukat ini siap disajikan. Kamu dapat mengkreasikan resep ini dengan menambahkan bubuk milo atau es krim.

    Alpukat kocok tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan bagi kondisi tubuhmu. Selain dapat dibeli dengan harga terjangkau, kamu juga dapat membuat minuman berbahan dasar buah alpukat ini di rumah. Tertarik untuk mencoba? Dengan bahan dan cara membuatnya yang sangat simpel, kamu bisa mengikuti resep dari JadiLaper ini!

    Baca juga: Bakpao Isi Alpukat, Teksturnya Empuk dan Enak!