Tag: makanan sehat

7 Jenis Pisang Yang Dapat Diolah Jadi Camilan

Bicara soal pisang, pastinya buah berwarna kuning ini banyak diminati masyarakat mulai dari anak-anak, dewasa, hingga orang tua. Sebab, pisang mempunyai rasa yang manis hingga disukai banyak orang. Apalagi pisang ini termasuk ke dalam buah yang sering ditemukan di pasaran.

Menariknya, pisang yang terkenal akan rasa manis ini ternyata punya berbagai manfaat untuk kesehatan. Pada umumnya buah berwarna kuning ini memiliki kandungan karbohidrat, vitamin C, kalsium, kalium, dan magnesium. Selain itu, pisang juga berkhasiat mengatasi anemia, penyakit lambung, dan dapat meningkatkan kualitas tidur.

Bagi kamu yang bosan menikmati buah tersebut dengan cara dimakan langsung, Jadilaper telah merangkum berbagai olahan camilan dari buah tersebut. Kira-kira, jenis pisang apa saja ya yang bisa diolah? Yuk, simak 7 jenis pisang dan olahannya dalam dunia kuliner!

Pisang Raja

Pertama, ada jenis pisang raja yang memiliki aroma manis dan harum. Biasanya, kulit buah tersebut berwarna kuning dengan corak hitam. Jika berbelanja ke pasar tradisional, maka kamu pasti tak sulit menemukan berbagai gantungan pisang raja di toko buah.

Meskipun tampilannya tak menarik, pisang jenis ini dapat diolah menjadi hidangan yang nikmat di lidah. Nah, buah ini biasa digunakan sebagai bahan bolu pisang, kue tradisional nagasari dan es pisang ijo khas Makassar, Sulawesi Selatan.

Kue Bolu Pisang yang lembut dan manis

Baca juga: Resep Makanan Tradisional dengan Daun Pisang

Pisang Kepok

Pisang kepok mempunyai bentuk agak pipih, pendek, dan lebar. Bagian daging buahnya memiliki warna kuning hampir jingga. Nah, biasanya pisang ini punya dua jenis, yaitu kepok kuning dan kepok putih.

Jenis kepok putih tekstur buahnya lebih keras dan agak sepat, sehingga biasanya digunakan sebagai pakan burung. Sementara jenis kepok kuning, dagingnya lebih sering diolah menjadi pisang goreng tepung, pisang kukus, hidangan kolak, hingga kripik pisang.

Pisang Kepok

Pisang Cavendish

Selanjutnya, ada pisang cavendish yang tampilannya menarik karena warnanya sangat kuning dan mulus. Biasanya, pisang ini seringkali ditemukan di supermarket maupun pasar tradisional. Pisang jenis ini memiliki bentuk panjang dan melengkung. Teksturnya sangat lembut, padat, dan manis-sedikit asam. Jenis pisang ini cocok untuk dikonsumsi langsung atau dipanggang.

Pancake dengan topping pisang cavendish

Pisang Susu

Buah tersebut merupakan pisang berukuran kecil. Kulit buah biasanya tipis dan berwarna kuning cerah. Daging buah biasanya berwarna putih dan bertekstur creamy. Jenis pisang ini biasanya dijadikan olahan pisang keju susu, pisang cokelat, dadar gulung pisang cokelat, dan pisang kress vla susu.

Pisang Tanduk

Pisang tanduk merupakan pisang yang paling panjang diantara semua pisang. Tekstur gaging buahnya cukup keras, sehingga biasanya pisang ini diolah terlebih dahulu. Olahan makanan ringan berbahan dasar pisang tersebut cukup banyak, seperti kolak pisang, pisang goreng, pudding pisang, hingga kue bolu pisang.

Pisang Ambon

Pisang ambon memiliki tekstur daging buah yang lembut dan pulen. Kulit pisang ini berwarna hijau, sedangkan dagingnya berwarna putih kekuningan yang segar. Aroma pisang ini juga harum, sehingga banyak orang yang menyukainya.

Nah, ada dua cara untuk menyantap buah berjenis ambon ini, yaitu dimakan langsung dan diolah menjadi camilan. Tak jauh berbeda dari pisang umumnya, jenis buah ini dapat diolah menjdi kue bolu pisang, kripik pisang, pisang kukus, hingga pancake pisang.

Pisang Nangka

Seperti namanya, pisang ini mempunyai aroma harum dan tajam layaknya buah nangka. Pisang nangka ini mempunyai kulit berwarna hijau dan tebal. Selain itu, daging buahnya berwarna kuning kemerahan.

Ketika pisang ini dimakan langsung, daging buahnya akan terasa sedikit kenyal. Sebab itu, pisang ini umumnya dikonsumsi setelah diolah atau dimasak. Biasanya, buah berwarna kuning berjenis nangka ini diolah menjadi hidangan pencuci mulut, seperti keripik pisang dan kolak pisang.

Sebenarnya, Indonesia memiliki beragam jenis pisang lainnya dengan tekstur lembut dan manis. Beberapa pisang cocok untuk dimakan langsung, sementara ada juga yang perlu diolah terlebih dahulu. Sebab itu, jenis tersebut yang telah dipaparkan di atas seringkali dijadikan bahan dasar pembuatan camilan maupun minuman.

July 29, 2021
Restoran Healthy Food di Jakarta yang Wajib Dikunjungi

Awal tahun biasanya jadi ajang untuk memulai awal yang baru, kebiasaan atau pola hidup bahkan pola makan juga. Pokoknya awal tahun tuh selalu deh jadi awal untuk perubahan hidup seseorang. Salah satu hal yang sering orang-orang lakuin diawal tahun adalah memulai kebiasaan untuk makan-makanan yang sehat. Mulai dari makanan tinggi protein sampai makan makanan yang gak mengandung produk hewani atau yang isinya cuma sayuran aja. Makanan ini bisa didapatkan dari membeli di Restoran healthy food, ataupun masak sendiri.

Tapi disaat pandemi kayak gini beli bahan makanan dan belajar masak kayaknya bakal makan waktu lama deh. Nah, maka dari itu JadiLaper akan bagikan daftar Restoran Healthy Food di Jakarta, yang punya fitur delivery order. Berikut 5 Restoran Healthy Food di Jakarta.

Yummybox

Yummybox

Siapa bilang makanan sehat rasanya selalu hambar dan gak enak? nih mimin kasih tau, di restoran ini makanan sehat rasanya bisa sangat memanjakan lidah dan gak bikin kantong jebol juga. Karena di eat yummy box ada berbagai macam paket catering mingguan yang harganya mulai dari Rp. 165.000. Dimana kamu akan dikirimin box makanan selama satu minggu penuh yang menunya memiliki kalori yang gak lebih dari 600 kalori tiap harinya.

Kalau kamu ingin paket yang ada brown rice, kamu bisa memesan paket Good Habit yang harganya ada di kisaran Rp. 250.000. Kamu akan dikirimi paket makanan tiap hari selama 1 minggu, dengan menu lezat Healthy Korean Beef Bulgogi Wrap. Berisi daging lembar tipis berbumbu ala Korea yang ciamik banget!

Restoran Healthy Food, Fedwell

Fedwell

Kalau yang satu ini merupakan restoran yang cukup terkenal di kalangan anak-anak muda ibukota. Restoran satu ini cukup unik karena memiliki konsep yang hampir mirip dengan warteg.

Ketika masuk kedalam restoran kita akan langsung diberikan selembar kertas yang berisi berbagai jenis makanan yang bisa kita langsung pilih. Dengan rata-rata harga yang ada di kisaran Rp 75.000, kita bisa memilih isian salad sesuai selera. Mulai dari sayuran hijau, sayuran panggang, protein sehat seperti dada ayam panggang.

Burgreens

Burgreens

Makan burger ketika diet? Gak mungkin dong! Eitss tunggu dulu, kata siapa makan burger gak bisa kita lakukan ketika sedang melakukan diet? Nih bugreens solusinya!

Burger yang mereka sajikan sama sekali gak mengandung daging dan produk hewani loh! Pokoknya aman buat kamu yang lagi diet atau juga bisa jadi favorit buat temen-temen vegan dan vegetarian. Karena, makanan yang disajikan di burgreens ini sama sekali gak mengandung produk hewani. Hanya dengan merogoh Rp 79.200 saja dari kantong, kamu sudah bisa menikmati paket bigmax burger.

Restoran Healthy Food, SaladStop!

SaladStop

Gak suka salad karena kurang p? Mungkin kamu belum pernah nyobain salad dari restoran yang satu ini. Yaitu, saladstop! Salad stop juga sudah tersedia di aplikasi pesan antar seperti Gofood dan Grabfood. Hanya dengan menyisihkan uang sebesar Rp 80.000 kamu bisa merasakan bagaimana enaknya menu Hail Caesar salad. Yang mana bukan hanya sehat, tapi juga enak banget tentunya.

Restoran Healthy Food di Jakarta yang udah mimin cantumin diatas bisa kamu pesan melalui aplikasi Gofood dan Grabfood. Daripada menghabiskan waktu mondar-mandir di google cara masak makanan sehat mending langsung kamu buka aplikasi kamu dan cari restoran-restoran diatas.

April 11, 2021
Resep Infused Water untuk Menyegarkan Badan

Infused water merupakan sebutan untuk minuman mineral yang ditambahkan dengan berbagai buah-buahan maupun sayuran yang dipotong tipis. Minuman ini sebenarnya berasal dari spanyol dengan nama aquas frescas.

Minuman ini dipercaya memiliki berbagai macam manfaat yang terkandung. Seperti melancarkan pencernaan, detox tubuh, hingga meremajakan kulit. Semua manfaat tersebut dapat kita dapatkan dengan mengonsumsi infused water dengan buah yang sesuai.

Berbagai Resep Infused Water yang Bisa Kita Tiru

Ada berbagai macam buah maupun sayur bahkan rempah-rempah yang bisa kita olah menjadi infused water. Sebelum mengonsumsi minuman ini, ada baiknya jika kita mengetahui bahwa buah atau sayuran yang digunakan harus bersih dan segar. Hal ini agar manfaat yang terkandung dalam buah dapat terserap oleh tubuh dengan baik.

Cara membuat infused water cukup mudah, kamu cukup menyiapkan air mineral dan potongan buah. Potongan buah tersebut kemudian dimasukkan kedalam air mineral tadi. Diamkan selama kurang lebih 2 jam dilemari es dan infused water siap diminum.

Biasanya, kita mengetahui bahwa infused water hanya menggunakan lemon segar saja. Sudah banyak sekali kreasi resep infused water yang segar dan tentunya menyehatkan. Berikut resep infused water yang bisa kamu untuk menyegarkan badanmu.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: “Like So, Like That”, Ini Dia 5 Resep Vegan Ala Tabitha Brown

Resep Infused Water dengan Stroberi dan Kiwi

Warna merah yang mencolok ditambah hijau dari buah kiwi menambah cantik minuman ini. Kedua buah ini sangat kaya akan vitamin C serta dapat menghidrasi kulit kita sehingga kulit kita menjadi lebih lembab.

Resep Infused Water yang Kaya Vitamin C

Kamu bisa menambahkan 2- 4 buah stroberi dan 1 buah kiwi yang dipotong tipis. Jika kamu menyukai rasa mint, kamu juga bisa menambahkan beberapa helai daun mint.

Apel dan Kayu Manis

Apel yang mengandung serat yang banyak sangat baik bagi tubuhmu untuk melancarkan pencernaan. Ditambah dengan kayu manis yang sangat harum, racikan ini cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan.

Resep Infused Water dengan Apel dan Kayu Manis

Potong satu apel menjadi beberapa potongan kecil, kamu bisa menggunakan apel hijau atau merah, lalu siapkan beberapa batang kayu manis. Campurkan kedalam air mineral sebanyak 1,5 liter, masukkan kedalam lemari es tunggu sampai 2 atau 3 jam.

Racik Infused Water dengan Nanas dan Daun Mint

Buah yang berwarna kuning ini memiliki cita rasa yang asam manis yang menyegarkan. Tak hanya itu, kandungan nutrisi di dalamnyapun dapat melindungi persendian kita menjadi lebih sehat. Untuk membuat infused water dari nanas, pastikan kamu sudah memisahkan mata-mata nanas yang menempel di daging buah, ya!

Resep Infused Water yang Segar

Kemudian masukkan kedalam 1 liter air mineral, untuk menambahkan rasa kamu bisa menggunakan beberapa helai daun mint yang telah dipotong. Kamu perlu menunggu lebih dari 3 jam agar rasa nanas dapat terbaur dengan air mineral.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Cegah Kanker dengan 4 Makanan Sehat Ini!

Resep Infused Water dengan Timun dan Daun Mint

Meskipun sering dijadikan sebagai lalapan, timun merupakan sayuran kaya akan silica yang baik untuk menutrisi kulitmu. Timun sendiri sering digunakan untuk masker yang berguna mengurangi peradangan pada jerawat.

Perpaduan Mentimun dengan Daun Mint Menghasilkan Resep Infused Water yang Segar

Cara membuat infused water ini, kamu perlu menyiapkan timun yang masih segar. Kemudian mentimun dicuci dan dipotong tipis. Berikutnya masukkan potongan mentimun tadi ke dalam 1,5 liter air mineral. Tambahkan potongan daun mint, dan diamkan selama lebih dari 3 jam dilemari pendingin.

Lemon dan Daun Mint

Merupakan resep yang paling sering kita temui, lemon dan daun mint yang sama-sama mengandung antioksidan. Kandungan ini sangat baik untuk menjaga metabolisme tubuh kita agar tidak mudah terserang penyakit.

Resep Infused Water dari Lemon dan Daun Mint

Untuk membuatnya, kamu perlu menyiapkan satu buah lemon yang sudah diiris tipis dan4 helai daun mint yang sudah dipotong. Bahan ini kemudian campurkan kedalam 1,5 liter air, simpan kurang lebih 2 jam dan infused water siap dikonsumsi.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Makanan Organik, Mengapa Berharga Lebih Mahal?

Infused water merupakan salah satu cara untuk mengonsumsi makanan bernutrisi yang baik bagi tubuh kita. Berbagai macam resep infused water telah dibuat agar kita semakin terpacu untuk mengonsumsi air putih. Perlu diketahui bahwa kita juga harus mengonsumsi makanan bernutrisi agar nutrisi dalam tubuh kita tetap seimbang. Bagaimana? Sudah siap berubah ke pola hidup sehat?

April 6, 2021
Inspirasi Menu Makanan Sehat untuk Makan Siang
Saat ini, makanan sehat menjadi kebutuhan dan kegemaran banyak orang. Apalagi sejak munculnya tren pola hidup sehat dan diet, semakin banyak orang yang mulai memperhatikan kecukupan gizi yang ia konsumsi. Biasanya, makanan sehat identik dengan rasa yang hambar dan kurang gurih. Namun, sebenarnya makanan sehat bisa terasa lezat jika kita tahu cara memasaknya dan tekniknya yang benar. Pemilihan bahan pun perlu diperhatikan. Seperti kecap manis yang bisa diganti dengan kecap stevia, roti biasa yang bisa diganti dengan roti gandum, dan sebagainya.

Resep makanan sehat pun banyak bertebaran di media sosial. Para influencer healthy lifestyle pun turut membagikan resep-resep maupun trik untuk memasak makanan sehat. Oleh karena itu, tidak ada alasan lagi untuk menunda dalam memulai hidup sehat. Yuk, intip beberapa resep makanan sehat yang bisa jadi inspirasi kamu untuk makan siang di bawah ini.

Baca Juga Ide Makanan Sehat Lainnya: 6 Ide Snack Sehat yang Mudah dibikin di Rumah

Ide Makanan Sehat Nikmat, Tahu Kukus Isi

Ilustrasi Tahu Kukus Isi

Bahan-bahan:
- 4 buah tahu putih
- 50 gr udang
- 100 gr daging sapi cincang
- 1/2 sendok makan bawang putih (haluskan)
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- Garam secukupnya
- Lada putih bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama, potonglah tahu putih menjadi delapan bagian.
2. Kemudian, buatlah isian tahu, yakni campurkan daging cincang, udang, bawang putih, tepung sagu, minyak wijen, telur putih, dan bumbu lainnya di dalam wadah.
3. Aduklah isian tahu sampai rata, diamkan selama 15 menit.
4. Selanjutnya, koreklah bagian tengah tahu dan masukkan isian yang telah dibuat.
5. Terakhir, kukus tahu selama 10 menit sampai dirasa cukup matang.
Resep Makanan Sehat Nasi Merah Goreng

Beras Merah Pengganti Beras Putih

Bahan-bahan:
- 1 1/2 nasi merah hangat
- 3 buah bakso sapi
- 1 buah cabai merah
- 2 buah bawang putih
- 1 sendok makan kecap manis (low sugar)
- 1 sachet kaldu bubuk
- 45 gram paha ayam
- 1 buah telur ayam
- 2 buah bawang merah
- 1/2 batang bawang bakung
- 1 sendok teh lada putih bubuk
- 3 sendok makan minyak (minyak kelapa, minyak zaitun, atau minyak jagung)
Langkah-langkah:
1. Siapkan wajan, tuangkan minyak, tunggu sampai panas.
2. Lalu, tumislah irisan bawang merah dan irisan bawang putih sampai tercium harumnya.
3. Kemudian, tambahkan cabai merah yang telah diiris serong.
4. Setelah itu, sisihkan bawang dan cabai ke pinggir wajan, tuangkan telur.
5. Aduklah telur sampai menjadi telur orak-arik. Campurkan dengan tumisan bawang dan cabai.
6. Masukkan suwiran ayam dan potongan bakso. Aduk kembali sampai merata.
7. Tambahkan nasi merah, kecap manis, dan bumbu secukupnya.
8. Aduklah nasi sampai bumbu dan kecap meresap.
9. Tambahkan bawang bakung yang telah dipotong. Sajikan.
Baca Juga Resep Nasi Goreng Lainnya: Intip Variasi Resep Nasi Goreng yang Enak di Sini!

Sehat Bersama Pepes Ikan Nila

Ikan Nila

Bahan-bahan:
- 1/2 kilogram ikan nila
- 12 buah bawang merah
- 7 buah bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- Jahe 3 sentimeter
- Kunyit 3 sentimeter
- Bawang bakung secukupnya
- Daun salam secukupnya
- Serai secukupnya
- 2 buah tomat
- Daun pisang
Langkah-langkah:
1. Pertama, haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, kunyit, tomat)
2. Kemudian, ratakan bumbu dengan ikan yang telah dibersihkan.
3. Lalu, tambahkan daun salam, bawang bakung, dan serai. Bungkus dengan daun pisang.
4. Selanjutnya, kukuslah ikan sampai matang.
5. Setelah dingin, panggang pepes ikan sampai tercium aroma harum.
Capcay, Makanan Sehat yang Mudah dibuat

Berbagai Sayuran Sebagai Bahan Pembuat Capcay

Bahan-bahan:
- Wortel, kol putih, dan brokoli masing-masing 150 gr
- 50 gr kapri yang telah disiangi
- 100 gr jamur
- 150 gr sawi putih
- 50 gr bawang bombay
- 4 buah bawang putih
- 6 butir bakso sapi
- 200 mili air
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt tepung maizena
- 2 sdt minyak zaitun
- 1 1/2 sachet kaldu bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah:
- Pertama, tumislah irisan bawang bombay dan bawang putih yang telah dimemarkan sampai harum.
- Tambahkan potongan bakso sapi. Tambahkan juga semua sayuran yang telah dipotong. Aduk-aduk.
- Setelah itu, taburkan kaldu bubuk secukupnya. Tuangkan air.
- Jika sudah mendidih, tuangkan larutan maizena. Tambahkan minyak wijen.
- Aduk terus sampai merata dan kuah mengental.
- Capcay pun siap disajikan.
Itulah inspirasi menu makanan sehat yang bisa kamu jadikan sebagai makan siang. Jika ada bahan yang kurang cocok, kamu bisa menggantinya dengan bahan yang lain. Dengan mengonsumsi makanan sehat setiap hari, kamu dapat memenuhi kebutuhan gizi harianmu. Untuk mengonsumsi makanan sehat sebenarnya tidak sulit, hanya butuh pengetahuan tentang makanan dan juga konsistensi. Jangan lupa juga untuk mengimbanginya dengan berolahraga. Karena setiap hari, tubuh kita perlu membakar kalori. Yuk, udah siap belum untuk mulai makan makanan sehat?
April 3, 2021
6 Ide Snack Sehat yang Mudah dibikin di Rumah

Snack sehat yang banyak beredar di pasaran biasanya hanya mempunyai menu yang itu-itu saja. Untuk menambah variasi, yuk kita bikin sendiri di rumah! Apalagi, dengan membuatnya sendiri, kita jadi merasa lebih aman kan dengan kandungan makanan yang kita cerna?

Oleh sebab itu, kita sudah siapin 6 ide snack sehat yang gampang dibuat dan bisa kamu bikin sendiri di rumah. Gak sabar menuju sehat? Yuk, langsung cek di bawah ini.

Snack Sehat, Vegan Cookie

Ilustrasi Vegan Cookie Sehat

Para pecinta cookies mari merapat! Cemilan sehat satu ini memiliki cara pembuatan yang sama seperti membuat cookie dough pada umumnya. Tentu saja yang berbeda adalah bahannya. Vegan cookie ini terbuat dari bahan-bahan non-hewani, seperti tepung almond, susu almond, selai kacang sebagai perisa, sirup maple sebagai pemanis, dan chocolate chip. Kalori yang akan kamu dapatkan dari snack ini kurang lebih 150 kkal.

Buat kamu yang suka dengan adonan cookies yang belum dimasak tapi tetap sehat, kamu juga bisa memakan adonannya tanpa memanggangnya lebih dahulu, lho! Rasa manis dalam lumeran adonannya akan memanjakan lidahmu. Apalagi, kamu tidak perlu takut akan kalorinya. Makan enak jadi lebih tenang, deh!

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Buat Kreasi Oatmeal dengan 4 inspirasi berikut!

Chocolate Cookies, Cemilan Sehat Manis Rendah Kalori

Selanjutnya masih di ranah perkukisan, snack sehat berikutnya adalah menu chocolate cookies. Berbeda dari cookies lain yang memakai tepung sebagai bahan dasarnya, snack yang satu ini menggunakan alpukat sebagai bahan utamanya.

Ilustrasi Chocolate Cookie

Dengan menumbuk alpukat hingga hancur dan dicampur dengan susu almond, cokelat bubuk, dan sirup maple, adonan cookiesmu sudah jadi. Setelah itu, kamu bisa memanggangnya menggunakan oven atau microwave. Kalori yang dihasilkan satu cookies ini kurang lebih 75 kkal.

Es Krim Vegan, Kudapan Manis Penuh dengan Nutrisi

Es krim vegan? Apakah bisa? Tenang saja, bisa kok! Es krim yang satu ini tidak menggunakan heavy cream atau susu sapi, melainkan susu almond. Susu almond ini cocok banget buat kalian yang lagi diet, nih, karena dia membantu menurunkan berat badan.

Almond yang Kaya Nutrisi

Selain menggunakan susu almond, kamu juga butuh pisang beku, sirup maple dan perisa sesuai seleramu (buah, cokelat, dan lainnya). Nah, cara pembuatannya hampir sama dengan membuat es krim rumahan pada umumnya. Perbedaannya adalah kamu perlu memblender pisang bekunya terlebih dahulu agar teksturnya lebih lembut. Kalori yang dihasilkan dari snack sehat ini kurang lebih 100 kkal.

Kudapan Sehat dan Nikmat, Tzatziki

Cemilan sehat ini merupakan saus atau “cocolan” untuk dimakan dengan buah atau sayuran segar, seperti timun, wortel, papaya, dan lainnya.

Tzatziki dengan Berbagai Buah dan Sayur

Saus cocol ini merupakan campuran dari greek yogurt, timun/zucchini, lemon, bawang putih, minyak zaitun, thyme atau kemangi, dan garam. Untuk total dua sendok makan tzatziki ini hanya menghasilkan kurang lebih 35 kkal.

Baca Juga Artikel Tentang Snack Lainnya: 5 Cemilan Sunda Online Ini Cocok Jadi Teman Gabutmu

Pancake Pisang yang Kaya Nutrisi

Menu satu ini merupakan menu lazy snack yang gampang dibuat dan hanya membutuhkan tiga bahan saja loh! Kamu hanya butuh pisang, telur, dan sirup maple sebagai pemanis tambahan untuk membuatnya.

Ilustrasi Pancake Pisang

Setelah mencampur ketiga bahan tersebut, kamu bisa langsung memanggangnya di atas wajan dan voilà! Pancake pisang kamu sudah siap untuk disantap. Kamu bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti dark chocolate, stroberi, bluberi, dan lain-lain. Kalori yang bisa kamu dapatkan satu pancake pisang ini kurang lebih 50 kkal.

Banana Chocolate Mug Cake, Healthy Lazy Snack

Selain gampang dibuat, menu yang satu ini hanya perlu satu tempat untuk meracik dan menyantapnya, yaitu dengan mug atau gelas (non-plastik). Yang kamu perlukan untuk membuat satu kue mug ini, antara lain pisang, susu almond atau susu besar, telur, ekstrak vanilla, dan chocolate chip.

Buah Pisang yang Mudah Ditemui di Indonesia

Setelah mencampur semua bahan tersebut ke dalam gelas, kamu hanya perlu memasaknya menggunakan microwave atau mengukus dengan panci. Satu mug ini mengandung kalori kurang lebih 150 kkal.

Nah, itu dia ide snack sehat yang mudah dibuat di rumah! Dari keenam ide tadi, mana nih yang tertarik untuk kamu buat?

March 22, 2021
Buat Kreasi Oatmeal dengan 4 inspirasi berikut!
Oatmeal atau oat merupakan salah satu pilihan makanan yang mudah dibuat untuk jadi menu sarapan sehat. Oat adalah sumber karbohidrat dan serat yang baik. Dibanding dengan biji-bijian lain, oat mengandung lebih banyak protein dan lemak. Selain itu, oat juga sarat akan kandungan vitamin dan mineral, seperti mangan, magnesium, tembaga, besi, folat, seng, fosfor, vitamin B5, vitamin B1, kalsium, kalium, vitamin B6, dan vitamin B3. Hanya dengan mengonsumsi oat setiap pagi, kamu dapat memenuhi kebutuhan gizi harianmu, lho.

Oatmeal untuk Menu Makanan Sehat

Oat berasal dari biji-bijian yang secara ilmiah dikenal sebagai Avena sativa. Oat terdiri dari dua macam, yaitu oat menir dan oat instan. Jenis oat menir berbentuk gandum yang utuh dan membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya. Sedangkan oat instan adalah jenis oat yang paling banyak digemari karena waktu memasaknya yang singkat karena teksturnya yang lebih lunak. Oatmeal umumnya dibuat dengan rebusan oat dalam air atau susu.

Meskipun oat bisa langsung disajikan dengan rebusan air atau susu, kreasi oatmeal lainnya patut kamu coba. Pasalnya, dengan menambah bahan-bahan lain akan menambah pula kandungan gizi yang kamu konsumsi disamping menambah cita rasa dari kreasi oatmeal itu sendiri. Di bawah ini, ada beberapa kreasi oatmeal untuk diet yang dapat kamu coba di rumah.

Kreasi Oatmeal Pisang

Oatmeal Pisang Penambah Kalsium

Bahan-bahan
- Pisang ambon atau sunpride 2 buah
- Susu putih cair 200 ml
- Kayu manis bubuk 1/2 sdt
- Vanili cair 1/2 sdt
- Madu 1,5 sdm
- Oatmeal instan 60 gram
- Kacang mede 2 sdm
- Kismis
- Garam secukupnya
- Bubuk pala secukupnya
Langkah-langkah:
1. Masukkan pisang ke dalam panci, kemudian hancurkan.
2. Tambahkan pula susu cair, madu, air, kayu manis bubuk. Aduklah sampai mendidih.
3. Tambahkan vanili cair, aduk lagi sampai merata.
4. Setelah matang, tuanglah dalam mangkuk. Tambahkan potongan pisang dan tabur kismis.
5. Tuangkan madu secukupnya.
Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Buah Penurun Hipertensi

Menu Bubur Ayam Oatmeal

Kreasi Bubur Oatmeal

Bahan-bahan
- 5 sendok makan oatmeal instan
- 150 gram dada ayam rebus
- 1 butir telur tanpa kuning telur
- 1 batang seledri
- 1/4 sendok teh garam
- Lada putih bubuk secukupnya
- Air hangat secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama, masukkan oatmeal instan ke dalam wadah (bisa mangkuk atau piring).
2. Lalu, taburkan garam dan seduh dengan air hangat.
3. Aduk sebentar dan tambahkan lada putih bubuk.
4. Kemudian, goreng telur di wajan anti lengket tanpa menggunakan minyak.
5. Setelah itu, potong telur panjang-panjang.
6. Selanjutnya, suwir dada ayam yang telah direbus.
7. Setelah itu, taburkan telur dan ayam ke atas bubur. Tambahkan pula daun seledri yang telah dipotong.
8. Bubur ayam pun siap dinikmati.
Baca Juga Artikel Resep Lainnya: 3 Resep Olahan Telur yang Pasti Bikin Ketagihan

Olahan Oatmeal Cokelat

Oatmeal Coklat

Bahan-bahan:
- 3 sendok makan oatmeal instan
- 1 gelas susu putih (susu murni tanpa gula)
- 1 sendok makan bubuk cokelat
- 2 buah pisang
Langkah-langkah:
1. Pertama, seduhlah oatmeal dengan susu yang telah dipanaskan.
2. Setelah itu, taburkan bubuk cokelat, aduk sampai rata. Tuangkan ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan potongan pisang dan tata di atas oatmeal.
4. Oatmeal cokelat pun siap disantap.
Menu Oats Green Tea

Green Tea Oatmeal

Bahan-bahan:
- 2 buah teh hijau celup
- 1 gelas santan (tanpa gula)
- 1 sendok teh bubuk matcha
- 1,5 gelas rolled oat
- 1/4 gelas gula aren
- 1/2 sendok makan minyak kelapa
- 1 sendok makan madu
- Sejumput bubuk kayu manis
- Sejumput garam laut
- Kacang-kacangan, irisan pisang
Langkah-langkah:
1. Pertama, panaskan santan dengan api kompor.
2. Kemudian, celupkan teh hijau ke dalam santan selama 3 menit. Angkat maksimal setelah 5 menit didiamkan.
3. Selanjutnya, tambahkan rolled oat, masak hingga lembut tapi masih kental dan tidak berair.
4. Jika sudah matang, tambahkan gula aren, garam, bubuk kayu manis, dan minyak kelapa.
5. Aduk-aduk sampai merata.
6. Jika sudah, tuangkan semua ke dalam mangkuk. Aduk bubuk matcha untuk membuat matcha latte.
7. Lalu, tuangkan matcha latte ke atas mangkuk.
8. Tuangkan pula madu dan tambahkan irisan pisang atau kacang-kacangan.
Gimana? Ternyata oats bisa dibuat dengan berbagai macam kreasi oatmeal, ya. Bagi kamu pecinta culinary art juga bisa menghias menu kreasi oatmeal yang kamu buat dengan beragam topping, seperti buah-buahan, kismis, kacang mede, dan lain-lain. Mana kreasi oatmeal yang ingin kamu coba?
March 17, 2021
Konsumsi 3 Makanan ini Untuk Mengatasi Flu!

Saat ini sebagian besar wilayah Indonesia tengah mengalami puncak musim penghujan dan menyebabkan turunnya suhu udara di berbagai kota, salah satunya Jakarta. Biasanya ketika cuaca sedang tidak bagus, manusia akan lebih mudah terjangkit penyakit karena imunitas tubuh yang melemah, salah satu penyakit yang seringkali kita alami adalah flu.

Penyakit flu disebabkan oleh virus influenza yang biasanya ditularkan melalui udara ataupun kondisi badan yang sedang tidak prima. Flu menyerang saluran pernafasan yang biasanya kita alami dengan gejala demam, batuk pilek, hidung tersumbat, dan pusing.

Flu Membuat Tidak Nyaman beraktifitas

Ketika sedang mengalami flu, umumnya manusia akan kehilangan nafsu makan karena kurang aktifnya indra penciuman dan perasa yang kita miliki karena tersumbat serta terdapat lendir. Tak hanya itu, flu juga mengakibatkan demam yang membuat suhu di mulut menjadi semakin panas dan menyebabkan terganggunya produksi air liur sehingga mulut menjadi kering.

Baca Juga Artikel Kesehatan Lainnya: Hipertensi? Hindari Penyakitnya dengan Buah Ini!

Mulut yang kering bisa membuat kamu tidak merasakan cita rasa makanan seperti biasa. Karena untuk mengecap rasa makanan, perlu adanya air liur yang dapat membuat lidah bisa merasakan rasa. Oleh karena itu, biasanya ketika mengalami flu, kita dianjurkan untuk mengkonsumsi banyak air putih dan vitamin C.

Selain mengkonsumsi air putih, kamu bisa mendapatkan asupan gizi yang berguna untuk meredakan flu lewat beberapa makanan dan minuman lho. Kami telah menyiapkan 3 rekomendasinya nih buat kamu. Hmm kira – kira ada apa saja ya? Kalau sudah penasaran bisa langsung kita simak bareng – bareng, berikut diantaranya:

Teh Hangat

Teh Hangat Pereda Flu

Minuman yang satu ini sih cocok buat segala kondisi ya. Mulai dari flu, masuk angin, hingga sebagai pendamping menu sarapan. Secangkir teh hangat ternyata bisa membantu kamu meredakan flu bukan karena cuma – cuma. Hal ini disebabkan teh memiliki kandungan antioksidan yang dapat meredakan radang tenggorokan dan meningkatkan metabolisme tubuh .

Terdapat banyak sekali jenis teh yang bisa kamu minum, mulai dari teh hijau, teh hitam, chamomile, dan masih banyak lagi. Kamu bisa pilih sesuai selera dan semuanya bermanfaat meredakan flu kamu. Namun sebaiknya jangan tambahkan gula ke dalam secangkir teh kamu karena akan membuat tenggorokan menjadi gatal.

Jika kamu ingin teh yang manis, kamu bisa tambahkan madu yang bisa membantu kamu meredakan pilek dan hidung yang tersumbat. Disarankan minum teh secara rutin setidaknya sehari dua cangkir supaya daya tahan tubuh kamu menjadi lebih baik.

Telur Rebus

Telur Rebus yang Kaya akan Protein

Siapa yang sangka telur rebus bisa berguna untuk meredakan flu? Sepertinya belum banyak yang tahu karena kebanyakan orang berfikir makanan yang paling ampuh untuk meredakan flu adalah makanan berkuah.

Kamu perlu tahu bahwa telur rebus ternyata memiliki manfaat yang cukup penting untuk tubuh kita. Beberapa manfaat telur rebus diantaranya adalah memperkuat jaringan tubuh.

Tak cukup sampai disitu, manfaat telur rebus yang paling penting terletak pada protein yang berguna untuk menciptakan antibodi. Sehingga tubuh menjadi semakin kuat untuk menghadapi virus dan bakteri. Protein juga berguna untuk membantu tubuh untuk memulihkan luka. Oleh karena itu kamu perlu asupan protein ketika flu agar imunitas tubuh menjadi lebih kuat.

Baca Artikel Lainnya: 3 Resep Olahan Telur yang Pasti Bikin Ketagihan

Selain dari telur rebus, kamu juga bisa mendapatkan sumber protein yang tinggi dari susu dan daging yang mengandung sedikit lemak.

Sup Untuk Meredakan Pilek Karena Flu

Sup yang Kaya Manfaat

Teman – teman mungkin setuju kalau sup merupakan makanan yang pasti diberikan kepada kita ketika mengalami flu. Biasanya ketika sedang flu, kondisi suhu tubuh badan terkadang tidak menentu seperti demam ataupun meriang. Oleh karena itu kita memerlukan makanan hangat untuk mengembalikan suhu tubuh seperti semula melalui sup.

Biasanya sup disajikan dengan ditambahkan beberapa bumbu lain yang bisa meredakan flu di tubuh kita. Beberapa bumbu yang digunakan biasanya adalah irisan jahe dan cabai. Kedua bahan ini berguna untuk mengurangi lendir yang ada di hidung dan mulut, sehingga indra penciuman kita dapat bekerja lebih baik. Namun, kalau kamu makan sup dengan cabai tetap harus sesuai dengan takaran normal ya. Karena jika berlebihan bisa menyebabkan sakit perut dan melukai lambung kamu.

Itulah 3 makanan dan minuman yang bisa membantu kamu mengatasi flu. Menurut kamu, mana yang paling ampuh? Jika kamu punya menu lain yang bisa meredakan flu, beri komentar di bawah ya. Yuk jaga kesehatan badan kita mulai dari sekarang!

March 16, 2021