Jadi Laper

Blog

  • Dessert Box, Kudapan Manis yang Wajib Dicicipi!

    Dessert Box, Kudapan Manis yang Wajib Dicicipi!

    Kamu sadar nggak kalau beberapa waktu belakangan ini dessert box menjadi kuliner yang hits? Camilan ini tampaknya sangat dicintai oleh para pecinta kuliner, khususnya mereka yang menyukai rasa manis. Terbukti dari begitu merajalelanya hidangan tersebut di media sosial. 

    Apalagi kudapan viral ini mempunyai berbagai varian rasa yang unik dan enak juga. Hingga membuat kudapan manis ini mudah disukai oleh banyak orang. Kira-kira, varian dessert box apa ya yang paling enak? Berikut JadiLaper telah merangkum 3 varian rasa dessert box yang hits!

    Baca juga: Resep Korean Bento Cake, Kue Kekinian Viral ala Korsel

    Melty Choco Marie Regal

    Masih ingat kan dengan biskuit marie Regal yang melegenda itu? Beberapa tahun lalu memang sempat menghilang camilan tersebut. Sekitar dua tahun belakangan ini, namanya kembali muncul dan masuk ke dalam dunia kuliner lho.

    Hampir setiap dessert menggunakan topping Marie Regal sebagai pelengkap dari hidangannya. Terbaru, dessert box juga tak mau ketinggalan memanfaatkan biskut tersebut untuk melengkapi rasa manisnya hidangan itu.

    Biskuit legendaris itu mempunyai tekstur renyah dan mudah lumer saat dicampurkan benda cair, sehingga dapat berpadu sempurna dengan dessert box. Jadi, manisnya nggak bikin enek karena ada campuran marie.

    Varian semacam ini bisa kamu temukan di berbagai pembuat dessert box. Salah satunya, Bolumer yang menyediakan Melty Choco Marie Regal dengan harga Rp69 ribu per box. Bagi kamu yang ingin pesan, dapat langsung cek selengkapnya di Instagram @bolumer_id.   

    Red Velvet

    Beberapa tahun lalu, kue berwarna merah tersebut pernah menjadi salah satu cake yang banyak dicari oleh beberapa orang. Entah untuk sekadar camilan, kue ulang tahun, ataupun oleh-oleh. Saking viralnya rasa dari cake yang satu ini, beberapa kuliner memakai red velvet sebagai varian menunya.

    Salah satunya, Bittersweet by Najla yang menggunakan red velvet sebagai varian best seller. Apalagi varian tersebut tampak menggoda dengan warna merah menyala. Dengan tampilan seperti itu, pastinya kamu tak sabar untuk mencicipi kelezatannya.

    Varian ini terdiri dari kombinasi velvet cake layer dan cream cheese yang super melimpah. Kemudian, bagian atasnya ditaburi velvet crumble yang sangat banyak dengan tambahan topping biskuit Oreo. Jadi, gimana penasaran dengan rasa varian yang hits ini?

    Red velvet dessert box tersebut dibanderol dengan harga kisaran Rp60 ribu – Rp75 ribu. Bagi kamu yang ingin menikmatinya, dapat kunjungi outletnya di Jalan Kemang Raya No.8, Jakarta Selatan atau cek selengkapnya di @bittersweet_by_najla.

    Dessert box varian milk bath

    Milk Bath dessert box merupakan nama yang diberikan oleh Bittersweet by Najla. Bagi kamu pecinta keju, pastinya varian ini bikin jatuh hati. Pada dasarnya, varian ini berasal dari keju cheddar yang dimasukkan ke dalam kudapan manis tersebut.

    Hidangan pencuci mulut ini terdiri dari lapisan buttercake yang sangat lembut, light white cream dan topping keju berlimpah. Menariknya, kudapan varian ini dilengkapi dengan siraman milky liquid yang creamy dan menggoda.

    Untuk menikmati satu box varian ini, kamu cukup mengeluarkan uang sebesar Rp60 ribu saja. Nah, Milk Bath ini bisa dibeli secara online, melalui Tokopedia, Shopee, Grabfood, dan Gofood. Selain itu, kamu juga bisa lihat beragam varian dessert box lewat Instagram @bittersweet_by_najla.   

      

    Itulah beberapa rekomendasi dessert box yang wajib kamu cicipi. Dari ketiga rekomendasi di atas, kira-kira mana yang ingin kamu coba terlebih dahulu? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!

    Baca juga: Bolu Bakar Tunggal, Opsi Oleh-oleh Bandung Yang Legit!

  • 3 Rekomendasi Kedai Gelato Instagramable di Malang

    3 Rekomendasi Kedai Gelato Instagramable di Malang

    Bukan hanya terkenal dengan destinasi wisata yang banyak, tetapi Kota Malang juga punya berbagai kuliner lezat. Salah satu kuliner yang patut dicoba saat berada di Kota Malang adalah gelato. 

    Es krim asal Italia ini memang hype di kalangan anak muda. Hingga kini dessert tersebut memang masih menjadi favorit semua generasi mulai dari anak-anak, remaja, sampai orang dewasa. 

    Tak hanya menyediakan kelezatan gelato saja, sebagian kedai tampil dengan konsep yang ciamik hingga cocok jadi spot foto. Kira-kira, penasaran nggak dengan kelezatan gelato dan nuansa kedainya? Yuk, langsung saja kita simak 3 kedai gelato dengan konsep instagramable di Kota Malang!

    Baca juga: Pecinta Gelato? Kamu Harus Tau Cafe Gelato di Bandung Ini

    Koono Gelato

    Koono Gelato terletak di Jalan Bromo, Kota Malang. Kedai yang didirikan tahun 2018 ini memiliki konsep semi – outdoor dengan hiasan tumblr light. Kamu pun akan merasakan suasana cozy dari kedai es krim asal Italia tersebut. 

    Koono Gelato ini cukup berbeda dari kedai lainnya karena menghadirkan chef asal Italia bernama Giacomo Schiavon. Tak heran jika kedai ini memiliki cita rasa Italia yang otentik dari negara asal gelato tersebut. 

    Gelato ini berbahan dasar dari buah-buahan, sehingga dessert tersebut sangat cocok untuk dinikmati semua generasi. Bagi kamu yang ingin tahu proses pembuatannya juga bisa melihatnya secara langsung. Hal ini karena Koono Gelato memang menyajikan hidangan yang segar.

    Kamu dapat menikmati gelato ini dengan harga Rp18 ribu hingga Rp30 ribu. Harganya tersebut cukup bersahabat di kantong, meskipun bahan yang digunakannya premium. Jadi, gimana ingin cicipi Koono Gelato? Yuk, langsung kunjungi outletnya atau cek selengkapnya di Instagram @koonogelato!

    BVGIL

    Salah satu kedai gelato yang terkenal di Malang adalah BVGIL Gelato and Friends. Kedai yang terletak di Jalan Guntur ini konsepnya garden dengan nuansa cozy, layaknya berada di rumah. Suasana hangat ini membuat kamu nyaman untuk nugas, nongkrong bareng teman, atau menyendiri. 

    Di sini juga menyediakan berbagai permainan yang dapat kamu pinjam kepada pegawai, sehingga suasana kumpul mu semakin hangat. Apalagi para pegawainya juga ramah membuat kamu betah berlama-lama di kedai gelato ini.

    BVGIL gelato menyediakan 30 rasa yang dapat kamu cicipi, diantaranya salted caramel, chilli chocolate, cheesy, dan brothers tea. Perihal rasa jangan ditanyakan lagi karena pastinya tidak akan mengecewakanmu. Apalagi harga yang ditawarkan terbilang ramah di kantong mahasiswa mulai dari Rp15 ribu hingga Rp40 ribu. Buat kamu yang ingin tahu lebih lanjut, langsung saja cek Instagram @bvgilgelato!

    Kepo Gelato

    Kedai gelato yang terletak di Jalan Soekarno Hatta ini memiliki konsep semi industrial. Seringkali kalangan milenial menjadikan kedai ini sebagai spot foto karena desainnya yang menarik tersebut. Warna-warna kursi yang dipilih juga sangat menghidupkan nuansa kedai karena cenderung cerah. 

    Apalagi suasananya juga cozy untuk nongkrong bareng teman-teman. Kepo Gelato ini menyediakan berbagai aneka game untuk menunjang quality time bersama teman-teman, mulai dari lego hingga uno.

    Ada sekitar 30 rasa gelato yang dapat kamu cicipi dengan dominasi kandungan susu dan tekstur lembut. Lagi-lagi harga yang ditawarkan tidak akan bikin kantong bolong, sebab kamu cukup mengeluarkan uang sebesar Rp13 ribu hingga Rp24 ribu. Bagi kamu yang kepo sama gelato ini, yuk langsung cek Instagram @kepogelato! 

    Itulah tiga rekomendasi kedai gelato instagramable di Kota Malang. Dari ketiga rekomendasi di atas, mana kedai gelato yang ingin kamu kunjungi? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!

  • Cinnamon Roll, Roti Gulung yang Wangi dan Lembut!

    Cinnamon Roll, Roti Gulung yang Wangi dan Lembut!

    Cinnamon roll adalah sajian roti umum di Eropa Utara dan Amerika Utara. Suguhan roti manis ini memang menjadi favorit banyak orang. Alasannya adalah rasa kayu manis yang begitu kuat sehingga menarik orang untuk memakannya lagi dan lagi.

    Selain itu, topping yang digunakan adalah cream cheese frosting yang dituang secara merata di atas cinnamon roll. Untuk mengimbangi rasa manis seperti ini, kamu bisa sambil ditemani oleh teh hangat agar tidak eneg.

    Daripada lama-lama, langsung aja cek resep roti gulung kayu manis di bawah ini ya!

    Baca juga: Dirty Coffee, Kopi Luber Asal Negeri Sakura

    Bahan roti adonan

    • 115 gram unsalted butter yang sudah dicairkan
    • 480 ml susu murni
    • 100 gram gula pasir
    • 2 ¼ sendok teh ragi instan
    • 625 gram tepung terigu
    • 1 sendok teh baking powder
    • 2 sendok teh garam
    • 3 buah telur

    Bahan isi

    • 2 sendok makan kayu manis bubuk
    • 165 gram gula palem
    • Mentega secukupnya 170 gram

    Frosting/topping

    • 4 ons atau 55 gram cream cheese
    • 2 sendok makan mentega yang sudah dilelehkan
    • 2 sendok makan susu murni
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 1 cangkir gula bubuk (120 g)

    Langkah membuat cinnamon roll

    Ilustrasi membuat cinnamon roll
    1. Cairkan ragi instan dan tunggu hingga berbuih selama 10 menit, sisihkan.
    2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi, telur, gula pasir, susu cair dan aduk rata dengan gerakan memutar searah jarum jam.
    3. Kemudian, tambahkan baking powder, garam dan mentega ke dalam adonan. Aduk rata dan uleni hingga kalis dan elastis.
    4. Tutup adonan tersebut dengan plastic wrap dan diamkan selama 45-60 menit sampai mengembang.
    5. Setelah itu, uleni lagi adonan tadi agar kempis dan elastis lagi.
    6. Letakkan adonan di atas meja yang bersih dan gulungkan adonan hingga tipis dan melebar berbentuk persegi panjang. Gunakan rolling pin biar mudah.
    7. Oleskan mentega secara merata di atas adonan.
    8. Taburlah semua bahan isian tadi yaitu gula palem dan kayu manis bubuk secara merata.
    9. Secara perlahan, gulung adonan tersebut. Kemudian potong dengan ketebalan yang proporsional dan seragam.
    10. Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan letakkan semua potongan adonan tadi di atas loyang.
    11. Masukkan ke oven dan tunggu sekitar 20-30 menit hingga warnanya emas kecoklatan.
    12. Untuk membuat topping, campurkan semua bahannya tadi ke dalam wadah.
    13. Aduklah dengan mixer hingga lembut dan creamy.
    14. Siramkan frosting tersebut di atas cinnamon roll yang sudah dikeluarkan dari oven. Bon appetit!

    Demikian itulah ulasan mengenai resep membuat cinnamon roll atau roti gulung kayu manis. Nggak kalah jauh deh dengan Cinnabon. Selamat mencoba, sobat laper!

    Baca juga: 6 Resep Fondue, Saus Cocol yang Menggoyang Lidah!

  • Mengenal Soju Halal Non Alkohol

    Mengenal Soju Halal Non Alkohol

    Biasa terlihat menjadi teman makan dan ngobrol santai orang Korea, China, dan Jepang, soju adalah minuman alkohol berwarna bening yang memiliki rasa pahit. Dilansir dari Kompas, soju merupakan hasil beras yang disuling. Sekarang ini, produsen soju juga menggunakan bahan lain yaitu tapioka dan gandum. 

    Pada dasarnya, soju mengandung alkohol sebesar 16.8%─53% berdasarkan informasi dari Wikipedia. Oleh karena itu, masyarakat beragama Islam tidak diperkenankan untuk minum soju beralkohol. Opsi alternatifnya, dapat mencoba soju halal non alkohol yang banyak beredar di e-commerce.

    Kemunculan soju halal non alkohol menjadi kabar yang menggembirakan bagi para penggemar industri hiburan Korea. Bagaimana tidak, pasalnya soju selalu tampil dalam layar ragam hiburan Korea dan membuat penonton tergiur untuk mencoba. Didominasi oleh masyarakat beragama Islam, soju halal non alkohol laku di pasaran. 

    Baca juga: Tempat nongkrong di Bandung yang Estetik Abis!

    Rekomendasi 5 Merek Non Alkohol 

    Bagi kamu yang ingin mencoba soju halal, JadiLaper merekomendasikan lima merek yang non alkohol. Kira-kira, merek soju apa saja yang menawarkan kandungan halal? Yuk, simak informasinya berikut ini!  

    1. Mojiso
    2. Sol-ju
    3. Saju
    4. OMO!
    5. Sooha

    Mengenal Soju Halal dari OMO!

    OMO! Sparkling Soju, soju halal non alkohol

    OMO! merupakan salah satu merek Soju non alkohol yang populer. Ada dua varian OMO! Yang patut dicoba, yaitu yogurt dan netflix. Harga tiap botolnya Rp37 ribu, jika dibeli bersama 1 seloki menjadi Rp40 ribu. Dengan menggunakan seloki, akan menambah sensasi minum soju layaknya seperti minum soju sungguhan.

    Soju halal non alkohol dibuat dengan perisa buah, bukan seperti layaknya soju beralkohol. Dari segi rasa, jauh berbeda dengan soju alkohol. Namun, dikemas dalam botol seperti soju autentik. Selain perisa buah, soju ini mengandung soda. Sebab itu, kamu akan merasa seperti minum air sirup buah.

    Untuk varian yogurt milik OMO!, soju ini memiliki kadar kemanisan yang rasa-rasanya agak terlalu manis. Sedangkan untuk varian netflix, lebih manis lagi dari varian yogurt. Bagi kamu yang tak terlalu suka manis, sebaiknya minum varian netflix dengan menambahkan air mineral. Jadi, rasa manisnya tidak begitu kuat.

    Setelah mengenal minuman ini, apakah kamu tertarik untuk mencoba soju non halal? Kelima rekomendasi dari JadiLaper bisa kamu jadikan pilihan saat membeli soju halal. Menurut Sobat Laper yang telah mencoba soju alkohol dan non alkohol, bagaimanakah rasanya? 

    Baca juga: Tampak Serupa, Ini Bedanya Ketupat, Lontong, dan Buras!

  • 3 Rekomendasi Steak Murah dan Enak di Jakarta

    3 Rekomendasi Steak Murah dan Enak di Jakarta

    Steak merupakan makanan dari potongan daging besar yang lezat. Biasanya, hidangan steak ini berasal dari daging sapi. Sebab itu, harga steak ini cukup mahal.

    Meski identik sebagai makanan mahal, ternyata ada beberapa restoran di Jakarta yang menyediakan steak dengan harga murah. Restoran-restoran tersebut menawarkan steak dengan harga kurang dari Rp50 ribu saja lho.

    Berikut JadiLaper telah merangkum 3 rekomendasi tempat steak murah dan enak di Jakarta yang bisa kamu cicipi. Yuk, simak informasinya!

    Baca juga: Rekomendasi Corndog Korea yang Autentik dan Enak

    Waroeng Steak & Shake Matraman

    Pertama, ada Waroeng Steak yang cukup populer karena harganya murah dan rasanya enak. Sebab itu, kamu bisa menemukan Waroeng Steak dengan mudah karena telah tersebar di sekitar Jakarta.  

    Restoran ini memiliki menu steak daging sapi, ayam, dan ikan yang berkualitas. Selain daging lokal, Waroeng Steak ini menyediakan daging impor seperti sirloin dengan harga Rp45 ribu per porsi. Gimana? Murah sekali, bukan?

    Ilustrasi hidangan Waroeng Steak

    Bagi kamu yang penasaran dengan steak ini, langsung saja kunjungi salah satu cabangnya di Jl. Utan Kayu Raya No. 73, Jakarta Timur. Selain itu, kamu juga bisa cek Instagram @waroengsteak untuk mengecek cabang-cabang lainnya.

    Restoran Abuba di Bintaro

    Selanjutnya, ada Abuba Steak yang terkenal sebagai salah satu restoran steak dengan sajian berkualitas dan harga yang cukup mahal. Meski terkenal dengan restoran steak kelas menengah atas, nyatanya Abuba Steak punya menu daging yang murah lho!

    Salah satu menu murah dari Abuba Steak adalah chicken steak. Hidangan olahan ayam ini memiliki rasa yang enak dan berkualitas. Untuk mencicipi hidangan chicken steak ini, kamu hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp45 ribu saja.

    Tak perlu ragu untuk mencobanya, yuk langsung saja melipit ke Abuba Steak Bintaro, Jakarta Selatan! Jika tak sempat mengunjunginya, kamu juga bisa memesan hidangan ini lewat layanan delivery dari Abuba Steak.

    Warung Steak 76 Palmerah

    Bagi kamu yang tinggal di kawasan Palmerah, Jakarta Barat tentunya tidak asing dengan restoran steak satu ini. Warung Steak dikenal sebagai steak murah dan tempat nongkrong favorit di sekitar Palmerah. 

    Tampilan hidangan steak dari Warung Steak 76

    Ada banyak macam daging steak yang disediakan Warung Steak. Menu steak termurahnya hanya dibanderol seharga Rp23 ribu per porsi. Sementara untuk hidangan termahal, hanya dibanderol dengan harga Rp41 ribu.

    Itulah informasi tentang 3 restoran steak di Jakarta yang murah dan enak. Ternyata, steak tak selalu identik dengan hidangan mahal ya. Dari ke-3 rekomendasi di atas, mana restoran steak yang pernah kamu coba? Lalu, restoran mana yang jadi favoritmu? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!

    Baca juga: Rekomendasi Kedai Gelato di Jakarta, Segar dan Legit!

  • Tampak Serupa, Ini Bedanya Ketupat, Lontong, dan Buras!

    Tampak Serupa, Ini Bedanya Ketupat, Lontong, dan Buras!

    Hari Raya Idul Fitri memang selalu jadi momen yang ditunggu-tunggu oleh umat muslim. Bukan hanya suasananya, tetapi juga hidangan yang hadir pada momen tersebut. Biasanya, kita akan  menemukan hidangan sayur bersantan dengan paduan ayam dan daging sapi yang selalu jadi menu utama. Tentunya, keberadaan hidangan tersebut dilengkapi dengan ketupat, buras, atau lontong.

    Beberapa orang mungkin melihat ketiga pelengkap tersebut serupa, sebab dibungkus dengan daun dan dibuat dari beras. Namun, ketiganya memiliki cara pembuatan berbeda-berbeda. Tentunya, rasa dan aroma ketiganya juga berbeda.

    Kira-kira, apa sih perbedaan dari pelengkap hidangan yang hadir saat Lebaran tersebut? Penasaran? Yuk, kita simak beberapa penjelasan tentang ketupat, buras, dan lontong!

    Baca juga: Sering Disebut Sama, Ini Bedanya Macaron dan Macaroon

    Ketupat

    Pertama, ada ketupat yang sering kali disajikan saat hari Lebaran. Biasanya hidangan opor ayam, sayur kuah santan, maupun rendang dilengkapi dengan ketupat. Bentuk ketupat ini terbuat dari ayaman daun kelapa, kemudian diisi oleh beras.

    Pembuatannya membutuhkan waktu cukup lama, sebab ketupat perlu direbus selama empat hingga enam jam. Teksturnya pun menjadi lebih padat dan empuk dibandingkan lontong dan buras. Nah, ketupat ini sangat cocok bila disantap bersama dengan rendang, sayur gurih, atau gulai.

    Lontong

    Sebagian besar orang pasti tahu dengan makanan yang satu ini, yaitu lontong. Lontong sering kali disajikan oleh orang-orang di pulau Jawa dengan sebutan arem-arem.

    Makanan ini dibuat dari beras yang sudah diaron, kemudian dibungkus daun pisang dengan bentuk silinder atau tabung. Lalu, bagian ujung atas dan bawah bungkusnya disemat lidi. Proses pembuatannya ini memakan waktu sekitar 5 jam.

    Selain itu, lontong memiliki cara penyajian yang berbeda-beda juga. Lontong polos biasa disantap dengan sayur gurih karena rasanya tawar. Berbeda dengan lontong isi sayuran dan oncom yang dapat disajikan dengan makanan lain. Apalagi dipadukan dengan sambal kacang.

    Buras

    Terakhir, hidangan pelengkap yang sering ditemukan adalah buras. Makanan buras ini merupakan hidangan khas Makassar atau Bugis. Biasanya, buras ini disantap bersama coto Makassar, conro, dan bakso.

    Ilustrasi buras

    Buras ini  ini terbuat dari beras yang sudah diaron, lalu dikukus dengan balutan daun pisang selama 45 menit. Proses pembuatannya diawali dengan beras direbus setengah matang, kemudian dicampurkan santan kelapa, parutan kelapa, dan garam. Rasa buras ini menjadi lebih gurih dibandingkan ketupat dan lontong.

    Itulah beberapa informasi dari ketiga hidangan pelengkap berbahan dasar beras yang biasa disajikan saat Lebaran. Dari ketiga hidangan di atas, mana yang sering kamu temukan? Yuk, berikan komentarmu di bawah ini!

    Baca juga: Makanan Korea dan Jepang, Serupa Namun Tak Sama

  • 5 Makanan yang Cocok Buat Ibu Menyusui

    5 Makanan yang Cocok Buat Ibu Menyusui

    Seperti diketahui, menyusui merupakan bagian penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi. Air susu ibu (ASI) pun menjadi asupan nutrisi bagi bayi yang baru lahir. Sebab itu, pertumbuhan dan perkembangan bayi sangat dipengaruhi dengan apa yang dikonsumsi sang ibu. Untuk mendapatkan kualitas ASI yang baik, tentunya para ibu perlu memperhatikan apa yang dikonsumsi agar dapat memberikan asupan nutrisi berkualitas kepada bayi. Oleh karena itu, ibu menyusui peru makanan yang seimbang sebagai penjaga tumbuh kembang bayi. Lalu, ditambah juga dengan mengonsumsi kalori ekstra.

    Kebanyakan makanan memiliki kandungan kalori di antara 1.600 hingga 2.000 kalori. Namun, para ibu menyusui membutuhkan konsumsi 350 hingga 500 kalori ekstra per harinya. Selain itu, mereka juga perlu memperhatikan konsumsi air agar tidak kekurangan cairan. Salah satu masalah serius yang dialami mereka adalah dehidrasi, sehingga ASI menjadi kering. Untuk menghindari masalah seperti itu dan memberikan kualitas ASI terbaik, ibu menyusui perlu memilah makanan. Berikut ini adalah 5 jenis makanan yang cocok untuk ibu menyusui, yakni:

    Baca juga: 6 Khasiat Makan Kuaci Bagi Kesehatan Tubuh!

    Konsumsi biji-bijian utuh untuk ibu menyusui

    Jenis makanan satu ini memiliki serat yang kaya, mineral juga vitamin, karbohidrat, protein, dan lemak tak jenuh. Konsumsi biji-bijian utuh satu ini membantu untuk mengenyangkan, serta mencegah nafsu makan berlebihan dan sistem pencernaan agar berfungsi lebih baik. Contoh dari biji-bijian utuh adalah oat, beras merah, dan pasta gandum.

    Salmon dan sarden

    Kedua ikan ini memiliki sumber protein, vitamin f dan omega-3 yang memiliki fungsi untuk mengurangi peradangan. Salmon juga memiliki kandungan vitamin D. Konsumsi makanan ini dapat menstimulasi perkembangan sistem saraf bayi.

    Telur

    Ketiga, ada makanan yang dibutuhkan ibu menyusui adalah telur. Makanan satu ini tidak asing dengan kandungan protein, vitamin B12, vitamin D, dan folat. Selain itu, terdapat kolin yang diperlukan dalam mengembangkan sistem saraf dan untuk membangun struktur sel. 

    Ibu menyusui memperbanyak konsumsi sayuran hijau

    Ilustrasi ibu menyusui yang mengonsumsi sayuran

    Selanjutnya, ibu menyusui juga memerlukan asupan makanan sayuran hijau. Sebab, sayuran ini memiliki banyak kandungan yang menyehatkan untuk sang ibu. Mulai dari kandungan vitamin A, C, E dan K, serat, dan kalsium yang baik dikonsumsi selama masa menyusui.

    Yogurt

    Terakhir, asupan yang cocok untuk ibu menyusui adalah yogurt. Sumber protein yang baik bisa didapat melalui yogurt. Akan tetapi, sebaiknya mencoba yogurt yang alami tanpa pemanis buatan ya!

     

    Wah, ternyata menyusui tidak semudah itu lho teman-teman! Para ibu harus mengkonsumsi makanan yang baik pula untuk memberi kualitas pada ASI, sehingga asupan si kecil terpenuhi. Kalau tidak menyusui, kamu tetap bisa memenuhi nutrisi dengan mengonsumsi 5 jenis makanan di atas.

    Baca juga: Mengenal Minuman Kolagen Bagi Kesehatan Kulit

  • Sering Disebut Sama, Ini Bedanya Macaron dan Macaroon

    Sering Disebut Sama, Ini Bedanya Macaron dan Macaroon

    Apa sih bedanya macaron dan macaroon? Ini adalah pertanyaan yang sangat umum bahkan di kalangan penggemar kue. Keduanya memiliki bahan yang hampir sama persis dan diklasifikasikan sebagai biskuit atau kue kering asal Eropa.

    Macaron berasal dari Prancis dan terdiri dari dua biskuit meringue ringan yang diapit bersama dengan isian yang manis sedangkan macaroon berasal dari Italia yang menjadikan kelapa parut sebagai bahan utamanya.

    Nah, daripada lama-lama, langsung saja cek perbedaannya di bawah ini beserta resep macaron dan macaroon ya!

    Baca juga: Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

    Mengenal Perbedaan Kedua Kue Kering Asal Eropa

    Macaron mungkin adalah salah satu makanan penutup yang paling terkenal dan paling Instagrammable. Beberapa rasa macaron yang paling umum termasuk raspberry, mawar, pistachio dan lavender. 

    Macaron adalah kue kering berbahan dasar meringue yang teksturnya cakey, moist dan sedikit kenyal sehingga biskuit ini memiliki bagian luar yang renyah dengan bagian dalam yang ringan.

    Di sisi lain, macaroon ditemukan di seluruh Eropa, Mediterania, dan Afrika Utara yang dibuat dengan kelapa kering, putih telur, gula, perasa lainnya (seperti ekstrak vanila), dan terkadang kacang almond. 

    Macaroon dapat dibedakan dari bagian luarnya yang terbuat dari kelapa, bentuknya yang tidak beraturan, dan teksturnya yang padat. Rasa kelapanya yang kuat menjadi favorit bagi mereka yang menyukai kelapa. 

    Resep Macaron

    Ilustrasi macaron

    Bahan-bahan:

    • 3 putih telur
    • ¼ cangkir gula putih
    • 1 ⅔ cangkir icing sugar
    • 110 gram kacang almond yang digiling halus

    Langkah membuat macaron:

    1. Lapisi loyang dengan kertas roti.
    2. Kocok putih telur dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan alat pengocok sampai putih berbusa. Tambahlah gula putih dan terus kocok sampai gulanya larut dan putih telur mengkilap, mengembang serta kaku. Ayak icing sugar dan masukkan kacang almond halus dalam mangkuk tadi. Campur dengan gerakan melipat, lakukan dengan cepat.
    3. Masukkan adonannya ke dalam piping bag dengan ujugnya dipotong untuk memberi lubang. Kemudian, semprotkan adonannya keluar hingga berbentuk bundar sektiar 1,5 inci ke atas loyang yang sudah disiapkan. 
    4. Setelah itu, diamkan pada suhu kamar sampai membentuk kulit keras di atasnya sekitar 1 jam.
    5. Panaskan oven hingga 285 derajat F (140 derajat C) dan pangganglah macaron sampai matang tetapi tidak kecoklatan sekitar 10 menit. Keluarkan dan biarkan macaron benar-benar dingin sebelum diisi.
    6. Kamu bebas mau isi dengan macaron apa saja sesuai selera kamu ya, warna-warni pasti bakal cantik dan enak! Caranya, ambil satu keping macaron lalu diisi dengan isian favorit kamu kemudian tutuplah dengan satu keping macaron lagi. Voila!

    Resep macaroon

    Ilustrasi macaroon

    Bahan-bahan:

    • 2/3 cangkir tepung serbaguna
    • 5 ½ cangkir kelapa parut
    • ¼ sendok teh garam
    • 400 gram susu kental manis
    • 2 sendok teh ekstrak vanila

    Cara membuat macaroon:

    1. Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi loyang kue dengan kertas roti atau aluminium foil.
    2. Dalam mangkuk besar, aduklah tepung, kelapa, dan garam. Masukkan susu kental manis dan ekstrak vanila kemudian aduk hingga tercampur rata. 
    3. Gunakan sendok es krim untuk mengambil adonan seukuran bola golf dan letakkan diatas loyang kue yang sudah disiapkan. 
    4. Panggang selama 12 hingga 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, sampai kelapa terpanggang. Macaroon kamu siap disajikan dengan saus coklat!

    Itulah dia perbedaan antara macaron dan macaroon yang perlu kamu ketahui! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba resepnya ya, sobat laper!

    Baca juga: UFO Burger, Hamburger dari Korea Selatan

  • Resep Homemade Hash Brown Ala McDonald’s yang Crispy!

    Resep Homemade Hash Brown Ala McDonald’s yang Crispy!

    Siapa yang tidak kenal dengan salah satu fast food terkenal, McDonald’s? Semua menu makanannya enak dan disukai oleh semua kalangan usia, salah satunya menu hash brown yang klasik. Kalau pernah mencobanya, kamu akan tahu ada sesuatu yang istimewa dari hash brown McDonald’s.

    Makanan dari olahan kentang ini renyah dari luar dan lembut dari dalam dengan warna coklat keemasan yang sempurna. Banyak sekali yang sarapan pagi dengan hash brown McDonald’s, sebelum pergi kerja.

    Bagi yang ingin mencicipi hash brown ini, kamu juga bisa membuatnya di rumah kok! JadiLaper telah menyiapkan resep hash brown ala McDonald’s yang bahan-bahannya dan cara membuatnya mudah. Yuk, simak resep hash brown di bawah ini!

    Baca juga: Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

    Bahan-bahan

    • 900 gram kentang yang telah kupas dan parut
    • 2 butir telur besar
    • 3 liter minyak sayur atau secukupnya
    • 6 sendok makan tepung maizena
    • Garam atau merica sesuai selera dan secukupnya untuk rasa

    Cara membuat

    Ilustrasi kentang hash brown
    1. Mulailah dengan membilas dan mengupas kentang, pastikan semua kulit kentang sudah dibuang. Kemudian, parutlah setiap kentang.
    2. Pindahkan hasil parutan kentang ke dalam mangkuk besar yang berisi air dingin. Aduk parutan kentang di dalam air untuk membilas pati berlebih dari kentangnya. 
    3. Ulangi sekali lagi dengan mulai dari mengisi air dingin hingga aduk. Tiriskan dan letakkan semua parutan kentang di atas tisu atau kain bersih, keringkanlah.
    4. Tambahkan telur, tepung maizena, parutan kentang yang sudah kering ke dalam mangkuk sedang dan bumbuilah dengan secubit garam dan merica sesuai selera. Kocok hingga rata.
    5. Lapisi loyang atau nampan kue kecil dengan kertas roti dan cetak kentang hash brown menjadi berbentuk oval. Masukkan ke dalam freezer selama 1 jam agar hash brown nya mengeras.
    6. Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket dengan api yang sedang. Masukkan semua cetakan hash brown yang beku tadi ke dalam wajan panas. Hati-hati ya, sobat laper!
    7. Masaklah kentangnya selama 3-4 menit atau sampai berwarna coklat keemasan atau hash brown di bagian bawah.
    8. Gunakan spatula untuk membalikkan sisi kentang hash brown lainnya. Gorenglah kentang hash brown selama 3-4 menit lagi atau sampai garing.
    9. Segera angkat dan saring kentang dari minyak yang berlebihan. Taruhlah kentang hash brown yang sudah digoreng matang di atas piring besar.  
    10. Biarkan dingin. Tambahkan saus sambal dan sajikan hash brown ala McDonald’s buatan kamu untuk keluarga dan teman-teman kamu juga ya. Enak juga kok sarapan pagi dengan hash brown dibarengi bacons!

    Tips untuk mendapatkan hash brown paling renyah

    1. Setelah mencuci dan mengeringkan parutan kentang, pastikan kamu peras dengan tisu atau kain bersih sampai tidak ada air yang tersisa.
    2. Ketika mencetak hash brown dalam bentuk oval, pastikan kamu buatnya dalam lapisan tipis juga ya. Hal ini ditujukan agar pada saat menggoreng menjadi lebih crispy!

    Itulah resep hash brown yang renyah ala McDonald’s. Mudah kan, sobat laper? Teruslah membaca untuk resep makanan lainnya ya!

    Baca juga: Resep Inkigayo Sandwich yang Digemari Kpop Idol

  • Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

    Milk Cream Donut, Donat Asal Korea yang Tebal

    Siapa sih yang tidak suka dengan donat? Kudapan yang manis ini banyak sekali bisa kamu temukan di seluruh dunia dengan berbagai varian inovasi bentuk dan rasa. Kuliner Korea Selatan tidak pernah mengecewakan dan selalu ada saja makanan atau minuman yang populer tersebar di media sosial.

    Kali ini, kita bakal bahas mengenai Korean milk cream donut yang menggiurkan. Donat ini sempat viral karena filling cream nya yang begitu lembut dan tebal. Tidak biasanya tampilan donat pada umumnya seperti ini.

    Jadi, kamu tidak perlu khawatir dengan camilan satu ini. Selain tidak pelit dengan isiannya, kamu bisa buat sendiri loh di rumah. Nggak perlu jauh-jauh pergi ke Korea untuk mendapatkan donat satu ini! Simak langsung resepnya ya!

    Baca juga: Resep Donat Bomboloni, Mudah dan Praktis!

    Bahan untuk adonan

    • 152g (2/3 cangkir) susu hangat
    • 1 telur
    • 311g (2,5 cangkir) tepung roti
    • 5g (1 sdt) garam
    • 40g (4 sdm) gula pasir, bagi menjadi dua
    • 4g (2 sdt) ragi instan
    • 43g (3 sdm) mentega

    Bahan untuk cream

    • 2 cangkir (460g) whipped cream cair kental
    • 4 sdm (32g) gula pasir
    • Bubuk milo atau oreo yang sudah dihaluskan (opsional)

    Cara membuat milk cream donut

    Ilustrasi donat krim susu asal Korsel

    1. Campurkan semua bahan isian filling whipped cream dalam wadah dan aduk hingga kaku. Simpan dulu dalam kulkas hingga mengeras dan dingin.
    2. Tambahkan tepung roti, garam, 2 sdm gula pasir, dan ragi instan ke dalam mangkuk besar kemudian di aduk dengan mixer. Tambahkan susu dan telur, lalu aduk lagi dengan kecepatan rendah selama 5 menit hingga tercampur rata.
    3. Naikkan sedikit kecepatan pada mixer, dan aduk selama 8 menit untuk mengembangkan gluten. Tambahkan mentega dalam potongan kecil dan 2 sdm gula pasir dengan kecepatan mixer yang rendah. Putar kembali ke kecepatan seperti semula dan aduk selama 4-8 menit atau sampai adonan bersih dari sisi mangkuk.
    4. Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam mangkuk sedang yang sudah ditaburi tepung, tutup dengan serbet atau plastic wrap, biarkan adonan mengembang selama 1 hingga mengembang dua kali lipat.
    5. Setelah adonan mengembang, kita bisa menaruhnya ke atas meja kerja yang bersih dan ditaburi tepung lagi, pipihkan adonan dengan rolling pin untuk buang sisa udaranya. 
    6. Potonglah adonannya hingga mendapat 12-15 biji donat dengan cetakan bulat. Pokoknya lakukan hingga adonan habis dan letakkan di atas nampan yang ditaburi tepung.
    7. Diamkan lagi donat tersebut selama 30-45 menit hingga ukurannya menjadi dua kali lipat dengan keadaan tertutup. 
    8. Panaskan minyak dan digoreng dengan api yang kecil atau sedang. Biarkan menggoreng di satu sisi selama 2-3 menit atau sampai ujungnya berwarna coklat keemasan. Balikkan dan masak selama 1-2 atau sampai berwarna coklat keemasan juga. 
    9. Angkat dan tiriskan. Biarkan donat hingga benar-benar dingin.
    10. Setelah dingin, potonglah donat menjadi setengah namun tidak sampai putus. Oleskan susu kental manis di dalamnya dan masukkan filling whipped cream tadi hingga penuh lalu ratakan. Sajikan dingin.
    11. Kamu boleh nih taburkan icing sugar dan topping seperti chocolate chips atau sprinkle loh biar makin cantik!

    Itulah tadi cara membuat milk cream donut yang mudah dan praktis. Donat yang sempat viral asal Korea Selatan ini bakal buat kamu ketagihan nih dengan cream-nya yang tebal dan padat. Selamat mencoba ya, sobat laper!

    Baca juga: 3 Camilan Lezat Berbahan Dasar Ubi, Mana Favoritmu?