Category: Tips Kuliner

Sambal sangat lekat dengan kehidupan orang Indonesia. Rasanya yang pedas dan nagih membuat makanan menjadi semakin pol. Itu sebabnya saus tersebut sering dijadikan cocolan gorengan ataupun dicampur bersama masakan lainnya. Oleh sebab itu, pastikan kamu punya persediaan banyak supaya dapat menikmatinya setiap saat. Namun, kamu sudah tahu cara tepat menyimpan sambal supaya tahan lama gak, Sobat Laper?

Nah, semisal belum, JadiLaper.com telah merangkum 3 cara agar sambal rumahan ataupun kemasan awet hingga waktu yang lama. Keep scrolling, Guys!

Cara tepat menyimpan sambal buatan sendiri

Ilustrasi sambal buatan sendiri

Buat kamu yang hobi masak sambal di rumah, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan supaya kondisinya terjaga dan tahan lama. Berikut langkah untuk menyimpan sambal di antaranya:

1. Untuk membuat sambal yang awet, selalu pilih bahan-bahan yang segar. Cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih yang digunakan harus berkualitas baik dan tidak busuk.
2. Peralatan yang akan digunakan untuk membuat sambal juga harus bersih. Alat-alat yang kotor hanya akan memicu proses pembusukan.
3. Sebaiknya, kukus, sangrai, atau goreng semua bahan sampai benar-benar matang sebelum dihaluskan.
4. Agar lebih tahan lama, kamu bisa menumis sambal yang telah dihaluskan tadi selama 7–10 menit. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Gunakan sedikit minyak saja.
5. Jangan simpan sambal saat masih panas karena akan membuatnya cepat basi. Dingin terlebih dahulu, kemudian tuang ke dalam stoples kedap udara.
6. Kamu bisa menyimpan stoplesnya di dalam freezer, kulkas (tahan hingga 1 minggu), atau suhu ruangan (tahan 2–3 hari). 
7. Ketika hendak mengambil sambal, sebaiknya gunakan sendok khusus. Pastikan juga kondisinya kering dan bersih.

Cara tepat menyimpan sambal kemasan

Ilustrasi sambal dalam kemasan

Sambal kemasan siap saji yang kamu beli bisa jadi tidak menggunakan pengawet. Pastinya, memang akan bertahan lama, tapi ada trik untuk membuatnya lebih tahan lama, lho.

Jadi, panaskan kembali sambal kemasan tersebut. Sebelum disimpan, pastikan toples atau wadah yang digunakan sudah dicuci bersih. Tidak hanya itu saja, kamu juga harus merebusnya dalam air panas.

Setelah itu, simpan di suhu ruangan ataupun kulkas. Namun, perlu kamu ingat bahwa cara ini hanya mampu memperpanjang masa sambal selama beberapa hari saja.

Perhatikan juga jenis sambal yang akan disimpan

Ilustrasi sambal

Pastinya kamu tahu kalau sambal ada banyak jenisnya. Dalam hal ini, cara menyimpan setiap sambal tersebut pun berbeda-beda.

Sebagai contoh, sambal mentah, seperti dabu-dabu, umumnya tidak bertahan lama sehingga lebih sering dimakan langsung sehabis dibuat.

Untuk sambal yang setengah matang, misalnya sambal matah, akan bertahan selama 2 hari (suhu ruangan) hingga 2–3 minggu (dalam kulkas).

Kemudian, jenis sambal matang, seperti sambal terasi, biasanya akan lebih awet, yakni tahan lama mulai 5 hari (suhu ruangan) sampai 3 bulan (dalam kulkas).

---

Itulah tadi 3 cara untuk menyimpan sambal agar tahan lama. Mulai sekarang, jangan sampai salah lagi, ya, Sobat Laper. Semoga bermanfaat!

Banyak sekali buah-buahan yang dapat kita pilih di pasar untuk konsumsi diet sehari-hari, dari rasa manis hingga asam. Tetapi, untuk mendapatkan rasa buah yang berkualitas tinggi haruslah pandai memilih dan mengetahui cara cepat buah terbaik yang mana sudah matang.

Tidak ada yang lebih membuat frustasi daripada memotong buah-buahan yang ternyata isi dalamnya pucat, rusak ataupun tidak juicy setelah kita membeli buah jauh-jauh ke pasar. Akhirnya, kamu tidak jadi memakan buah tersebut dan tidak nafsu lagi untuk makanan yang lainnya.

Satu hal yang penting diingat adalah membeli buah di pasar jauh lebih enak daripada di supermarket. Hal ini dikarenakan buah di pasar langsung dipanen oleh penjual/petani dari kebunnya sehingga kita bisa lebih merasakan asli kesegaran buahnya.

Nah, untuk mengetahui cara memilih buah segar dengan rasa terbaik, kamu tidak perlu sampai menjadi petani atau terlalu banyak bertanya ke penjualnya kok. Ada baiknya mempelajari beberapa trik yang harus disimpan di saku belakang kamu. 

Indra kamu memainkan peran besar dalam mengidentifikasi buah-buahan yang terbaik dan di sini kamu harus menggunakan tangan, mata, dan hidung ya. Yuk, simak beberapa tips tentang cara memilih beberapa buah-buahan segar dan terlezat di pasar!

Baca juga: Tak Hanya Lasagna, Simak Olahan Pangsit Ini!

Apel, pir, atau persik

Periksa permukaan atau teksturnya dan hindari yang menunjukkan memar atau penyok. Sebab, jenis kerusakan buah seperti itu akan menyebabkan pembusukan lebih cepat.

Pisang

Ilustrasi pisang matang

Pisang yang matang berwarna kuning dengan bintik-bintik cokelat. Terlalu banyak cokelat menunjukkan bahwa buahnya terlalu matang. Pisang hijau baik-baik saja untuk dibeli, selama kamu tidak berencana untuk memakannya segera.

Jenis berbagai buah beri

Saat berbelanja bluberi, stroberi, atau blackberry, pastikan untuk memeriksa apakah ada tanda-tanda bocor atau berjamur terutama di bagian bawah kemasan. Stroberi berwarna merah cerah juga harus tetap memiliki daun hijau cerah diatasnya agar berbau harum dan bebas dari bintik-bintik tanpa biji.

Buah Melon

Semangka dan melon seharusnya terasa sedikit lebih berat daripada yang terlihat sebagai indikasi kesegaran atau juiciness. Saat membeli semangka utuh, cari yang padat. Coba lah tepuk dan lihat apakah di dalamnya kedengaran hampa.

Citrus

Ilustrasi berbagai jenis buah citrus yang segar

Seperti jeruk, lemon dan limau, buah ini harus terasa keras dan berat untuk ukurannya. Kemudian, buahnya harus memiliki tekstur atau permukaan kulit yang halus.

Baca juga: Sate Madura Atau Sate Padang? Simak Perbedaannya!

Nanas

Nanas memiliki salah satu aroma terkuat dari semua buah, jadi coba balikkan dan cium bagian bawahnya apakah berbau harum manis. Selain itu, daun mahkota di atasnya harus hijau segar dan kokoh.

Buah Alpukat

Ilustrasi buah Alpukat

Kalau kamu mau makan buah alpukat yang sudah matang, carilah yang berwarna coklat dan ketika ditekan perlahan akan terasa lembut. Di samping itu, batangnya akan tenggelam kalau buahnya sudah matang.

---

Demikianlah panduan singkat tentang tips memilih buah yang matang dengan sempurna di pasar. Semoga dapat membantumu lebih pintar dalam memilih buah-buahan segar lain kali ya, supaya kamu bisa membuat semua resep favorit kamu lebih beraroma dan bergizi!

Oatmeal merupakan bahan makanan yang terkenal memiliki kandungan kalori rendah serta kaya akan serat. Sebab itu, banyak orang yang mengonsumsi oatmeal. Apalagi bagi mereka yang sedang melakukan program diet, maupun ingin menerapkan gaya hidup lebih sehat.

Oatmeal umumnya dikonsumsi pada saat sarapan karena kandungan nutrisi, mineral, serta serat yang bisa membuat tubuh lebih berenergi. Apalagi saat ini banyak oatmeal instan yang cukup diseduh dengan air panas maka bubur oatmeal pun sudah jadi.

Sayangnya, banyak yang kurang menyukai oatmeal karena rasanya cenderung tawar serta teksturnya terlalu lembut. Saat mengkonsumsi oatmeal biasanya penambahan topping seperti pisang, chia seeds, dan madu menjadi pilihan untuk menambah cita rasa oatmeal ketika disantap.

Akan tetapi, bila kalian bosan mengonsumsi olahan oatmeal yang itu-itu saja. Kalian bisa membuat berbagai olahan lezat berbahan dasar oatmeal. Pastinya, kalian dijamin diet dan hidup sehat tetap bisa makan enak! Jadi, gimana penasaran olahan apa saja yang bisa dibuat dengan oatmeal? Yuk, lihat 3 ide mengolah oatmeal dibawah ini!

Baca juga: Olahan Oatmeal untuk Jadi Menu Sarapan Sehatmu

Banana Oat Muffins

Tampilan banana oat muffins

Muffins umumnya dibuat dengan topping coklat ataupun keju. Namun, kali ini dikreasikan dengan oatmeal dan pisang. Pada umumnya muffins ini dibuat dengan tepung, baking powder, telur, dan gula. Sementara banana oat muffins, tetap menggunakan bahan yang sama hanya saja komposisi tepung dikurangi dan diganti dengan oatmeal serta pisang.

Jadi, bisa dibilang bahwa kandungan tepungnya lebih sedikit serta mengandung lebih banyak serat dari oatmeal dan pisang. Olahan ini menjadi favorit karena pembuatannya yang mudah serta bahan-bahan yang mudah diperoleh.

Oatmeal Cookies

Ilustrasi oatmeal cookies

Oatmeal cookies dibuat dengan oatmeal, butter, and brown sugar. Cookies ini juga bisa ditambahkan dengan kismis, buah-buahan kering, kacang-kacangan, maupun choco chips.

Oatmeal cookies memiliki rasa yang khas karena kandungan tepung yang sedikit dan digantikan oleh oatmeal. Camilan berbahan dasar oatmeal ini merupakan resep yang paling populer. Sebab, saat memakannya tidak terasa seperti makanan sehat yang identik dengan rasa hambar.

Bukan hanya itu, cookies ini pun cocok menjadi teman nonton film kalian. Tentunya, kalian tidak perlu takut akan jumlah kalori yang terkandung dalam oatmeal cookies ini!

Bake Banana Oatmeal

Ilustrasi bake banana oatmeal

Seperti namanya bake banana oatmeal merupakan kombinasi antara oatmeal dan pisang yang dipanggang. Bahan yang diperlukan hanyalah oatmeal, pisang, vanila, susu, dan untuk tambahan rasa bisa ditambahkan choco chips. Cukup dengan mencampurkan semua bahan lalu panggang kurang lebih 20-30 menit dan bake banana oatmeal lezat siap disantap.

---

Bagaimana siap untuk hidup sehat dengan oatmeal tetapi tetap dapat makan enak? Selamat mencoba dirumah 3 ide mengolah oatmeal ini!

Kebiasaan mengonsumsi roti memang bukanlah budaya masyarakat Indonesia. Meskipun begitu, makanan tersebut terbilang praktis, terutama buat kamu yang buru-buru kerja dan gak sempat sarapan. Dalam hal ini, kamu harus selalu memastikan persediaan rotimu selalu dalam keadaan segar.

Nah, bagaimana kamu biasanya menyimpan roti? Apakah ditaruh di dalam kulkas? Kalau seperti itu, mending dihentikan, deh. Sebab, cara tersebut ternyata kurang efektif membuat roti awet.

Lantas, bagaimana cara yang tepat menyimpan roti agar bikin lebih tahan lama? Berikut informasi selengkapnya! Baca sampai habis, ya, Guys.

Jangan simpan roti di dalam atau atas kulkas!

Ilustrasi kulkas

Banyak orang yang mengira kalau menyimpan roti di dalam kulkas bakal membuatnya tahan lama. Padahal, itu keliru, lho, Sobat Laper. Hal ini karena suhu di dalam kulkas kurang dingin. Akibatnya, proses pembekuan tidak terjadi dengan sempurna sehingga jamur tetap dapat tumbuh di permukaan roti.

Begitu juga ketika menaruh di atasnya. Roti akan mengeras lantaran suhu panas yang dikeluarkan kulkas. Dalam hal ini, simpan roti di tempat yang lebih sejuk, seperti meja makan.

Bekukan di dalam freezer

Ilustrasi freezer

Daripada disimpan di dalam atau atas kulkas, mending bekukan roti ke dalam freezer. Ingat, keduanya berbeda karena freezer mampu mencapai suhu di bawah 0 derajat Celcius sehingga proses pembekuannya sempurna.

Untuk melakukannya, masukkan roti ke dalam kantong ziplock ataupun kertas roti. Cara ini mampu membuat roti awet hingga 5–7 hari serta mencegahnya basi.

Gunakan kertas bungkusan supaya roti tahan lama

Ilustrasi roti

Tips supaya roti tahan lama berikutnya adalah menyimpannya dengan kertas pembungkus. Umumnya, roti tawar yang kamu beli dibungkus dalam plastik. Namun, cara tersebut ternyata kurang tepat, lho.

Malahan, plastik memicu pertumbuhan jamur. Sebaliknya, kertas pembungkus dipercaya lebih efektif dalam mempertahankan kelembaban roti.

Simpan di dalam kotak roti

Ilustrasi kotak roti

Salah satu alasan roti berjamur adalah karena kondisi yang lembab ataupun kontak dengan udara. Oleh karena itu, penting menyimpannya dalam tempat yang kering dan kedap udara.

Untuk itu, kotak roti bisa menjadi alternatif. Hal ini karena kotak tersebut memiliki lubang yang kecil sehingga udara tidak gampang masuk dan roti pun tidak mudah berjamur.

Hindari paparan sinar matahari langsung

Kalau kamu punya kotak roti, pastikan untuk meletakkannya di tempat yang teduh. Hal ini karena paparan sinar matahari mampu menguapkan air pada permukaan roti. Alhasil, roti pun kering akibat kehilangan kelembaban udara. Kalau sudah begini, ia akan jadi cepat basi.

---

Itulah tadi lima tips bikin roti tetap segar dan tahan lama. Mulai terapkan cara-cara tadi, ya. Niscaya, roti bakal awet, deh.

Roti tawar merupakan makanan yang sangat mudah ditemukan dan seringkali dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Roti tawar umumnya dikonsumsi sebagai sarapan dipadukan dengan selai maupun margarin.

Roti tawar memiliki kandungan karbohidrat yang hampir sama dengan nasi, namun bedanya roti tawar dapat dibawa kemana-mana serta lebih mudah untuk yang malas memasak hidangan pendamping nasi.

Tapi jangan salah banyak orang yang merasa bosan memadukan roti tawar dengan selai maupun margarin. Jadi sudah mulai banyak kreasi-kreasi roti tawar yang menarik, enak, serta mudah dibuat untuk membuat sarapan lebih asik anti boring!

Berikut beberapa olahan roti tawar anti boring buat menu sarapan kalian. Simak sampai habis ya!

Baca juga: 7 Ide Kreatif Olahan Pisang yang Bisa Jadi Camilan!

Roti Tawar Gulung Abon

Ilustrasi Roti Tawar Gulung Abon

Olahan yang pertama merupakan perpaduan dari roti tawar dengan abon, sungguh perpaduan menarik bukan?

Bahan

• 8 lembar roti tawar tanpa kulit
• Abon sapi
• Keju parut
• ½ butir telur kocok lepas
• Margarin
• 4 sdm mayonaise
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm susu kental manis

Cara membuat

1. Campurkan mayonaise, saus tomat, saus sambal, dan susu kental manis lalu sisihkan.
2. Gilas roti hingga menipis lalu olesi satu sisi dengan saus yang sudah dibuat.
3. Isi dengan keju parut dan abon lalu gulung dan tekan-tekan ujung roti agar isi tidak keluar.
4. Kocok telur, bumbui dengan lada dan garam.
5. Olesi seluruh permukaan roti dengan telur.
6. Panaskan margarin lalu panggang roti gulung beberapa saat.
7. Lalu sajikan.

Pizza Roti Tawar

Bagi penggemar pizza, olahan ini bisa menjadi salah satu pilihan sebagai menu sarapan.

Bahan-bahan

• 3 lembar roti tawar
• Saus tomat/saus bolognese
• Sosis
• Keju cheddar parut

Cara membuat

1. Olesi roti tawar dengan saus tomat atau saus bolognese.
2. Tambahkan topping seperti sosis dan keju cheddar parut.
3. Panggang di dalam oven selama 10-15 menit di suhu 150 derajat celcius.
4. Pizza roti tawar siap disantap.

---

Bagaimana? Mana menu sarapan yang akan dibuat besok pagi? Jangan lupa recook ya!

Microwave sering dianggap sebagai cara mudah untuk memanaskan kembali sisa makanan kamu. Tetapi, kamu benar-benar dapat membuat makanan lezat dan mudah langsung dari alat praktis ini, yang kamu butuhkan hanyalah sedikit kreativitas.

Apalagi kamu sangat lelah di penghujung hari dan tidak memiliki energi untuk membuat makanan setelah belajar atau bekerja sibuk seharian, microwave adalah alat teknologi dapur yang wajib kamu miliki saat ini.

Memang sih beli makanan di luar atau pesan online lebih mudah, tapi kalau sudah mau tanggal tua gimana dong? Oleh karena itu, yuk baca saja empat ide microwave cepat dan mudah yang bahkan bisa dibuat oleh koki amatir seperti kamu. Apalagi rasanya akan luar biasa, membuat kamu puas dan berenergi untuk melanjutkan sesi belajar atau kerja kamu lagi!

Baca juga: 7 Ide Kreatif Olahan Pisang yang Bisa Jadi Camilan!

Pizza dalam cangkir

Ilustrasi mug pizza

Versi mug pizza microwave ini siap dalam 5 menit atau bahkan kurang. Kamu dapat menyesuaikan topping untuk membuat satu porsi rasa pizza favorit kamu! Adonan dibuat dengan baking powder, baking soda, susu, garam, dan minyak. Cukup campurkan semuanya dalam mangkuk microwave lalu tambahkan saus, keju, dan topping lainnya.

Buat ubi manis di panggang dengan microwave

Ilustrasi sweet potato

Mau bikin ubi manis bakar tanpa terlalu lama di dapur? Aman kok. Gunakan microwave kamu!

Cuci dan keringkan ubi manisnya. Pastikan kamu tusuk beberapa lubang di setiap sisi ubinya dengan pisau sebelum dimasak ya! Hal ini supaya menghindari ledakan yang berantakan dalam microwave.Setelah matang, potong bagian tengahnya dan hias dengan topping favorit kamu deh!

Biki keripik kentang dengan microwave

Ilustrasi potato chips

Kalau kamu bisa membuat keripik kentang untuk camilan tengah malam sendiri daripada membeli supermarket, kenapa tidak?

Tidak perlu setetes minyak dan keripik pun akan tetap keluar dari microwave dengan hasil yang sangat renyah. Triknya adalah dengan mengiris kentang dengan sangat tipis ya sobat laper!

Jangan lupa menaburkan sedikit garam atau sejumput bubuk cabai supaya bisa menambah sensasi pedas ya. Saus keju juga termasuk langkah klasik loh!

Pasta

Kalau kamu tidak memiliki kompor gas, ide resep pasta microwave ini akan sangat membantu! Masukkan pasta ke dalam mangkuk microwave dan tuangkan air sampai penuh menutupi pastanya. 

Tambahkan sedikit garam juga ya. Masaklah hingga matang dan lembut perkiraan selama 8-10 menit. Setelah selesai, tiriskan airnya dan beri saus pasta!

---

Mulai dari sarapan, makan siang, makan malam, dan bahkan hidangan penutup, kamu bisa loh siapkan hampir semuanya dalam hitungan menit dengan teknologi microwave saja. 4 Ide makanan microwave yang mudah ini pun bisa kamu nikmati dalam sekejap. Selamat mencoba ke-4 ide makanan di atas, sobat laper!

Siapa sih yang tidak suka es krim? Makanan yang manis dan dingin ini menjadi camilan kesukaan semua kalangan usia. Rasa es krim pun ada berbagai macam mulai dari coklat hingga matcha. Salah satu es krim yang paling diminati orang adalah es krim cone McDonald’s. Bagaimana tidak? Harganya yang relatif murah dan enak banget lagi! Jadi, tidak heran kalau ada orang yang hanya datang dan pesan es krim nya saja. Cara makan es krim lazimnya sih dengan dijilat atau corongnya dimakan paling terakhir. Namun, belakangan ini ada yang lagi viral nih di Tik Tok yaitu es krim geprek.

Baca juga: Ini Dia Perbedaan Es Krim dan Gelato yang Harus Kamu Tahu

Es Krim McDonald Viral Tik Tok Taruh Wadah

Ilustrasi es krim taruh wadah

Bagi kamu pecinta es krim, tidak boleh ketinggalan tren satu ini. Es krim geprek ini dibuat dengan cara kamu pesan dulu beberapa es krim cone kemudian kamu balikkan es krim itu dan letakkan langsung di atas suatu wadah. Hancurin sampai merata lalu disantap deh!

Unik bukan? Padahal makanannya tetap sama es krim, cuman cara makannya saja yang tidak biasa. Akan tetapi, kebanyakan orang yang telah mencobanya mengatakan bahwa lebih enak disantap seperti es krim geprek loh. Kamu bisa nikmati serunya bareng teman-teman kamu nih.

Trending Sampai Luar Negeri Penasaran

Ternyata, tren es krim geprek yang dipopulerkan oleh netizen Indonesia ini sempat viral sampai ke Australia, Thailand, dan Korea Selatan loh. Sampai-sampai pegawai yang bekerja di McDonald’s pun bingung dengan tren ini dan langsung meningkat penjualan es krimnya. Wah, ada-ada aja ya.

Tetapi, kalau bisa mengikuti tren yang ada, why not? Kamu bisa cobain langsung dengan membeli es krim dan modalnya hanya wadah untuk tempat hancurkan es krimnya.  Kamu tidak perlu sampai ke McDonald’s atau es krim sultan kok. Kamu bisa beli es krim corong yang jalanan atau supermarket juga sudah cukup untuk buat es krim geprek!

Topping Yang Bisa Bikin Es Krim Geprek Makin Lezat

Ini sih cuman saran saja ya sobat laper, tapi kalau kamu ada sisa buah-buahan atau makanan ringan seperti Oreo, Cheetos, Coco Crunch yang biasanya untuk sarapan, jangan dibuang dulu! Kamu bisa pakai sisa-sisa remahannya untuk dijadikan topping es krim geprek viral ini nih. Kreatif, low budget dan tetap enak!

---

Itulah dia es krim viral di Tik Tok yang bisa kamu coba langsung nih. Murah dan enak lagi, tinggal bawa satu wadah lalu berbagi dengan orang sekitarmu! Gimana, kamu lebih suka makan es krim cone yang biasa atau dihancurkan dulu seperti di atas? Komentar di bawah ya!

Membuat cookies bisa memberikan kesenangan tersendiri. Terlebih lagi jika adonan yang sudah diuleni dan dipanggang ternyata menghasilkan kue kering yang sempurna nan lezat.

Akan tetapi, membuat cookies tidak segampang yang dikira. Pasalnya, kamu harus sabar dan teliti. Apabila ada step yang ternyata tidak tepat, sangat mungkin kue yang kamu buat kurang bagus atau malah gagal.

Supaya mendapat hasil yang diinginkan, kesalahan-kesalahan yang terkesan sepele tersebut harus kamu hindari, Sobat Laper. Lantas, ada apa saja? Yuk, simak 5 kesalahan dalam membuat cookies berikut ini!

Baca juga: Tips Membuat Bolu Kukus Agar Mekar Sempurna

Terlalu lama menggunakan mixer

Kesalahan membuat cookies pertama adalah terlalu mengaduk atau mencampur adonan. Hal ini karena terlalu lama mengaduk menyebabkan banyak udara yang terperangkap. Akibatnya, adonan menjadi keras dan sulit mengembang.

Di samping itu, menggunakan mixer terlalu lama juga dapat memengaruhi kelembutan cookies. Pasalnya, mixer menghasilkan panas sehingga dapat melelehkan mentega dalam adonan.

Untuk menghindari kesalahan ini, pastikan campur semua bahan kering dan mengayaknya terlebih dahulu. Kemudian, hentikan mengaduk jika tidak ada lagi tepung yang menempel di wadah.

Keseringan menyentuh adonan cookies

Apabila kamu terlalu sering menyentuh adonan, cookies yang dihasilkan nantinya akan menjadi lebih keras. Alasannya adalah karena panas dari tangan mampu melelehkan mentega dalam adonan.

Oleh sebab itu, ambil adonan dengan spatula, lalu bentuk dengan ujung-ujung jari tanpa merombaknya berkali-kali. Pastikan untuk tidak mempergunakan telapak tangan lantaran suhu bagian tersebut lebih hangat.

Lupa mendinginkan adonan cookies

Langkah yang satu ini mungkin sering diabaikan supaya dapat cepat-cepat mencicipi kue kering buatan sendiri. Namun, ini merupakan salah satu hal yang cukup krusial, lho.

Adapun tujuan dari step ini adalah supaya adonan menjadi lebih solid. Nantinya, proses pemotongan dan pembentukannya pun menghasilkan bentuk yang bagus. Tidak hanya itu saja, cookies tersebut juga akan memberikan tekstur yang lebih renyah.

Terlalu banyak membuat adonan

Tidak ada yang salah jika ingin membuat kue kering dalam jumlah banyak. Hanya saja, hal tersebut kurang dianjurkan. Adonan yang dibiarkan di suhu ruangan akan menyebabkan mentega di dalam nya meleleh. Seperti yang dijelaskan sebelumnya, kondisi tersebut akan menghasilkan cookies yang kurang baik.

Bukan hanya itu saja, membuat kue kering dalam jumlah besar juga terbilang ribet. Pertama, butuh waktu yang lama mulai dari proses membentuk hingga memanggang. Kedua, karena saking banyaknya, sangat mungkin semua bahan tidak tercampur rata.

Susunan yang terlalu rapat di loyang

Karena loyang hanya ada satu, kamu pun menyusun adonan rapat-rapat supaya muat. Padahal, ini tidak tepat karena nantinya menyebabkan setiap kue ‘tabrakan’ dan berdempet.

Tidak memberikan jarak juga mengakibatkan cookies tidak mengembang sempurna. Panas yang seharusnya cukup untuk beberapa kue saja harus ‘dibagi-bagi’ ke semua yang ada di loyang.

---

Kamu sudah baca 5 kesalahan membuat cookies yang dapat berakibat fatal. Jadi, hindari melakukannya supaya kue kering yang kamu buat berhasil, ya, Sobat Laper.

Pisang, salah satu buah yang paling dicintai di seluruh dunia. Buah berwarna kuning ini tumbuh subur di negara-negara tropis seperti Indonesia sehingga tidak heran jika kamu sering menemukan banyak kreasi makanan dari olahan pisang. 

Begitu banyak kandungan nutrisi di dalam pisang seperti potassium, antioksidan, vitamin B dan C. Dengan manfaat kesehatan positif yang banyak dan rasanya yang enak, pisang menjadi camilan yang sempurna. 

Pisang datang dalam berbagai jenis dan ukuran, dan selalu ada dijual dimanapun kamu berada. Biar tidak bosan makan pisang utuh begitu saja, berikut beberapa cara lain untuk menikmatinya. Yuk, simak di bawah ini!

Baca juga: 13 Ide Mengolah Oreo yang Mudah Dan Lezat!

Peanut butter banana toast

Buru-buru di pagi hari sampai tidak sempat sarapan? Cukup kamu oleskan selai kacang di atas roti dan taruhlah potongan pisang di atasnya. Mudah kan? Sarapan pagi yang cepat dan bernutrisi ini bisa kamu sambil makan selama perjalanan. Biar makin crunchy dan manis, kamu bisa tambahkan granola juga loh!

Oatmeal pisang

Eits, jangan buang dulu pisang matang lembek yang tidak diinginkan itu! Alternatif lain untuk asupan energi kamu di pagi hari ini, bisa kamu tambahkan di atas sereal atau oatmeal yang biasa-biasa saja itu. Tuanglah sedikit madu atau susu kental manis untuk rasa yang lebih manis lagi.

S’mores

Kamu suka pisang? Suka marshmallow juga? Gabungkan keduanya dan inilah yang kamu dapatkan, banana s’mores! Tambahkan beberapa potongan pisang dan marshmallow di antara dua biskuit yang sudah dioles dengan selai cokelat. Kemudian, masukkan ke oven atau microwave untuk dipanaskan. Dijamin kamu akan ketagihan dengan kelezatan s’mores nya dalam satu gigitan!

Smoothie

Habis nge-gym pengen makan atau minum yang enak dan segar? Banana smoothie ini pas banget buat kamu! Tinggal masukkan 2-3 buah pisang ke dalam blender dan tambahkan sedikit madu dan susu yogurt. Minuman ini adalah camilan rendah kalori sehat namun tetap enak. Jadi, tidak perlu khawatir lagi!

Pisang goreng

Kalau olahan pisang satu ini, tidak perlu ditanyakan lagi. Pisang goreng adalah makanan kesukaan orang Indonesia dan sudah banyak orang yang berjualan bisnis pisang goreng. Laris manis!

Pancake pisang

Hanya dengan 3 bahan sederhana dan murah ini, kamu sudah bisa membuat banana pancake dalam beberapa menit kapan saja sepanjang hari! Kamu bisa menyiapkan bahan, seperti 1 telur, 1 pisang dan segenggam oats. Kalau mau super manis, tinggal tambahkan topping buah pisang, blueberry atau sirup madu. Jadi deh!

Chocolate dipped frozen banana

Ide ke-7 ini pasti disukai terutama si kecil karena rasanya yang manis, dingin, dan dibalut cokelat. Siapkanlah berbagai topping manis untuk nanti mereka pilih, tabur dan ngemil dengan senang hati!

---

Dari ke-7 ide kreasi pisang di atas tadi, camilan mana nih yang menjadi kesukaanmu? Selamat mencoba ya!

Ulang tahun adalah momen paling berharga, selain itu pastinya identik dengan kue dan lilin. Pilihan yang biasa kita berikan untuk orang yang sedang berulang tahun adalah standarnya kue tart, black forest, hingga red velvet untuk merayakan hari spesial tersebut.

Sebenarnya banyak sajian makanan yang bisa jadi pengganti kue ulang tahun yang pastinya lebih keren dan kekinian di jaman sekarang. Apalagi jika kalian ingin membagikan atau memberinya kepada teman dan keluarga.

Tidak semua orang suka makanan manis bahkan beberapa orang lebih memilih makanan yang gurih. Bagi yang ingin merayakan ulang tahun pribadi atau teman kamu, maka perlu cek artikel ini. Sebab, akan ada beberapa rekomendasi makanan pengganti kue ulang tahun yang kekinian. Kue pengganti ini dijamin keren dan enak untuk di nikmati. Yuk di simak!

Baca juga: Tips Membuat Bolu Kukus Agar Mekar Sempurna

Pizza

Siapa sih yang tidak menyukai pizza? Pasti kebanyakan dari kita menyukai makanan asal italia tersebut. ini bisa jadi pilihan yang mudah untuk menggantikan kue ulang tahun. Selain rasanya yang bervariasi, kalian juga bisa menghias permukaan pizza sekreatif mungkin.

Kue Ulang Tahun dari Mie Instan

Kalian juga bisa membuat kue ulang tahun sendiri dari bahan-bahan yang ada di dapur. Salah satunya adalah mie instan. Kalian hanya perlu memasak mie instan goreng seperti biasanya. Lalu, masukan ke cetakan bulat seperti berbentuk kue. 

Kemudian, susun beberapa tambahan toping seperti telur, kornet dan lain lain sesuai selera kalian. Selain lebih mengenyangkan, tak lupa juga bahwa harga nya sangat ekonomis banget untuk mahasiswa dan pelajar.

Bucket Ayam Goreng

Beli saja bucket ayam goreng seperti KFC, MCD atau A&W lengkap dengan kentang gorengnya. Tumpuk jadi satu dalam wadah yang disediakan, lalu berikan hiasan lilin angka. Hingga akhirnya jadi sebuah cake fried chicken bucket yang unik.

Pastinya kebanyakan orang akan suka dengan sajian tersebut, porsinya juga besar dan bikin kenyang. Cocok banget buat sharing bareng temen kalian tanpa perlu mentraktir lagi.

Makanan Martabak Manis & Asin

Nah ini dia sajian yang gampang banget di cari. Martabak manis bisa jadi solusi untuk kalian yang ga mau susah untuk menemukan sajian ini. Ga kalah manis dari kue ulang tahun, bahkan toping nya bisa di sesuaikan selera.

Jika kalian tidak menyukai yang manis-manis seperti martabak manis dan kue tart, maka tinggal pilih saja martabak asin alias martabak telur. Kalian tinggal pilih mau tambahan keju mozzarella, jamur, atau smoked beef sesuai selera. Mudah bukan?  

---

Nah, itu dia rekomendasi makanan pengganti kue ulang tahun anti mainstream yang bisa kalian sajikan saat merayakan momen bahagia tersebut. Selai momen ulang tahun, kalian juga bisa hanya sekedar memberikan kejutan untuk teman kesayangan. Jangan lupa tambahkan lilin dan beberapa hiasan di setiap bagian atas makanan yang dipilih agar semakin memeriahkan ulang tahun dan semakin terasa.