Banyak sekali buah-buahan yang dapat kita pilih di pasar untuk konsumsi diet sehari-hari, dari rasa manis hingga asam. Tetapi, untuk mendapatkan rasa buah yang berkualitas tinggi haruslah pandai memilih dan mengetahui cara cepat buah terbaik yang mana sudah matang.
Tidak ada yang lebih membuat frustasi daripada memotong buah-buahan yang ternyata isi dalamnya pucat, rusak ataupun tidak juicy setelah kita membeli buah jauh-jauh ke pasar. Akhirnya, kamu tidak jadi memakan buah tersebut dan tidak nafsu lagi untuk makanan yang lainnya.
Satu hal yang penting diingat adalah membeli buah di pasar jauh lebih enak daripada di supermarket. Hal ini dikarenakan buah di pasar langsung dipanen oleh penjual/petani dari kebunnya sehingga kita bisa lebih merasakan asli kesegaran buahnya.
Nah, untuk mengetahui cara memilih buah segar dengan rasa terbaik, kamu tidak perlu sampai menjadi petani atau terlalu banyak bertanya ke penjualnya kok. Ada baiknya mempelajari beberapa trik yang harus disimpan di saku belakang kamu.
Indra kamu memainkan peran besar dalam mengidentifikasi buah-buahan yang terbaik dan di sini kamu harus menggunakan tangan, mata, dan hidung ya. Yuk, simak beberapa tips tentang cara memilih beberapa buah-buahan segar dan terlezat di pasar!
Baca juga: Tak Hanya Lasagna, Simak Olahan Pangsit Ini!
Apel, pir, atau persik
Periksa permukaan atau teksturnya dan hindari yang menunjukkan memar atau penyok. Sebab, jenis kerusakan buah seperti itu akan menyebabkan pembusukan lebih cepat.
Pisang
Pisang yang matang berwarna kuning dengan bintik-bintik cokelat. Terlalu banyak cokelat menunjukkan bahwa buahnya terlalu matang. Pisang hijau baik-baik saja untuk dibeli, selama kamu tidak berencana untuk memakannya segera.
Jenis berbagai buah beri
Saat berbelanja bluberi, stroberi, atau blackberry, pastikan untuk memeriksa apakah ada tanda-tanda bocor atau berjamur terutama di bagian bawah kemasan. Stroberi berwarna merah cerah juga harus tetap memiliki daun hijau cerah diatasnya agar berbau harum dan bebas dari bintik-bintik tanpa biji.
Buah Melon
Semangka dan melon seharusnya terasa sedikit lebih berat daripada yang terlihat sebagai indikasi kesegaran atau juiciness. Saat membeli semangka utuh, cari yang padat. Coba lah tepuk dan lihat apakah di dalamnya kedengaran hampa.
Citrus
Ilustrasi berbagai jenis buah citrus yang segar
Seperti jeruk, lemon dan limau, buah ini harus terasa keras dan berat untuk ukurannya. Kemudian, buahnya harus memiliki tekstur atau permukaan kulit yang halus.
Baca juga: Sate Madura Atau Sate Padang? Simak Perbedaannya!
Nanas
Nanas memiliki salah satu aroma terkuat dari semua buah, jadi coba balikkan dan cium bagian bawahnya apakah berbau harum manis. Selain itu, daun mahkota di atasnya harus hijau segar dan kokoh.
Buah Alpukat
Kalau kamu mau makan buah alpukat yang sudah matang, carilah yang berwarna coklat dan ketika ditekan perlahan akan terasa lembut. Di samping itu, batangnya akan tenggelam kalau buahnya sudah matang.
Demikianlah panduan singkat tentang tips memilih buah yang matang dengan sempurna di pasar. Semoga dapat membantumu lebih pintar dalam memilih buah-buahan segar lain kali ya, supaya kamu bisa membuat semua resep favorit kamu lebih beraroma dan bergizi!
