Blog

Resep Talua Barendo, Telur Dadar Istimewa Khas Minang!
Jika bosan dengan masakan telur yang itu-itu saja, resep talua barendo ini bisa jadi alternatif lauk untuk teman makan. Pasalnya, hidangan telur sering menjadi senjata andalan saat bingung hari ini hendak makan pakai lauk apa. Namun, tidakkah kamu bosan selalu makan ditemani telur ceplok atau telur dadar biasa?

Maka dari itu, coba bikin telur dadarmu jadi lebih spesial seperti talua barendo. Talua barendo adalah telur dadar khas minang yang berenda. Telur ini memiliki banyak rongga sehingga kamu bisa merasakan teksturnya yang luar biasa.

Selain mudah untuk dibuat, olahan telur ini rasanya sudah pasti wuenak banget! Apalagi, saat disantap bersama nasi dan juga sambal kenikmatannya tiada dua. Tanpa perlu basa-basi, yuk simak resep talua barendo khas minang berikut ini!

Baca juga: Resep Baso Aci Khas Bumi Pasundan yang Gurih

Bahan – bahan
- 3 butir telur ayam atau telur bebek
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 2 – 3 buah cabai rawit atau cabai merah (opsional)
- 1 sendok makan tepung terigu
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah – langkah memasak talua barendo
1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan juga cabai. Untuk penyuka pedas, iris pula cabai rawit atau cabai merah sesuai selera. Sisihkan.
2. Pecahkan telur kedalam mangkuk atau wadah. Kemudian, masukkan bumbu penyedap rasa dan garam. Kocok telur hingga berbusa, lalu masukkan tepung terigu. Aduk kembali hingga rata, campurkan dengan bahan-bahan yang sudah diiris tadi.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak hingga sangat panas, gunakan minyak dalam jumlah yang banyak. Gunakan minyak yang banyak serta suhu yang tinggi agar hasil talua barendo bentuknya sempurna. Ketika minyak sudah panas, tuangkan adonan tadi pada satu titik secara perlahan.
4. Bolak-balik telur agar merata di dua sisinya. Setelah matang, angkat dan tiriskan sejenak. Talua barendo khas Minang siap untuk disantap.
Tentu saja, kamu bebas untuk pilih jenis telur. Pakai telur ayam atau bebek, sama-sama lezat. Namun, jika ingin lebih istimewa, kamu bisa gabungkan keduanya sekaligus.

Itulah resep talua barendo khas minang. Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Dengan begitu, makan pakai nasi hangat ditemani talua barendo rasanya sudah cukup nikmat. Yuk, buat makan harianmu makin spesial dengan talua barendo sebagai lauknya!

Baca juga: Resep Potato & Chicken Pidis Jiwi, Snack Pedas di Menantea
September 14, 2022
5 Buah yang Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung

Untuk tetap menjaga kesehatan jantung, buah adalah pilihan yang baik untuk dikonsumsi setiap hari. Hal ini dilakukan untuk menjaga jantung dari kardiovaskuler atau penyakit jantung koroner. Pasalnya, ada potensi untuk mengidap penyakit mematikan ini pada usia muda.

Akibatnya, hal ini akan berdampak terhadap produktivitas penderita dalam aktivitas sehari-hari. Belum lagi, penyakit ini akan menguras keuangan penderita karena biaya kesehatan untuk berobat ke dokter spesialis jantung tidaklah murah.

Dengan konsumsi buah setiap harinya, risiko terkena penyakit jantung akan terminimalisir. Oleh karena itu, JadiLaper akan membagikan rekomendasi 5 buah yang baik dikonsumsi untuk kesehatan jantung. Yuk, simak daftarnya berikut ini!

Baca juga: Resep Baso Aci Khas Bumi Pasundan yang Gurih

Pisang

Buah pisang adalah pilihan yang bagus untuk kesehatan jantung. Hal ini disebabkan oleh terdapatnya kalium dalam pisang yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung. Peran kalium dalam tubuh adalah untuk mengontrol tekanan darah dan juga meminimalisir ketegangan pada pembuluh darah jantung.

Konsumsi satu buah pisang, sudah memenuhi 9% kebutuhan kalium harianmu. Selain itu, pisang juga mengandung banyak serat yang juga berperan untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Apalagi, serat juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.

Konsumsi apel untuk kesehatan jantung

Ilustrasi buah apel

Selain pisang, apel juga mampu menurunkan risiko penyakit jantung. Buah apel mengandung serat larut yang bisa membantu untuk menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, buah ini juga mengandung polifenol yang menghasilkan efek antioksidan.

Namun, banyak orang mengupas kulit apel sebelum memakannya. Padahal, kulit apel mengandung kadar polifenol yang tinggi. Maka dari itu, sebaiknya makan apel beserta kulitnya.

Jeruk

Jeruk terkenal akan kandungan vitamin C yang tinggi. Namun, siapa sangka buah ini juga baik untuk kesehatan jantung?

Ternyata, jeruk juga mempunyai kadar kalium yang baik dan berperan penting untuk menurunkan tekanan darah. Tingginya tekanan darah adalah salah satu faktor yang memicu risiko penyakit jantung.

Selain itu, jeruk juga mengandung karotenoid dan fenolik yang sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Dengan begitu, sering konsumsi jeruk sangat bagus untuk mengurangi risiko terkena jantung koroner.

Makan alpukat untuk kesehatan jantung

Pasti sudah banyak yang familiar dengan buah yang satu ini. Biasanya, alpukat sering diolah menjadi jus, sushi, sandwich, bahkan ada yang memakannya begitu saja dengan menambahkan sedikit gula pasir.

Ternyata, buah alpukat kaya akan kandungan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, serat, kalium, magnesium, hingga folat. Mengonsumsi alpukat secara rutin dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko mengidap kardiovaskuler.

Pepaya

Ilustrasi buah pepaya

Buah yang baik untuk kesehatan jantung yang terakhir adalah pepaya. Pasti siapapun sudah tahu pepaya mempunyai daging yang berwarna oranye. Di balik warnanya yang oranye, ternyata itu merupakan indikasi tingginya kandungan karotenoid pada pepaya.

Karotenoid (HDL) berfungsi membantu meningkatkan kadar kolesterol baik pada tubuh. Jika kadar HDL meningkat, maka kolesterol jahat (LDL) juga akan menurun. Dengan begitu, kamu akan berbagai penyakit jantung dan pembuluh darah.

Demikianlah informasi mengenai 5 buah yang baik untuk kesehatan jantung. Rutinlah untuk konsumsi buah-buahan di atas agar terhindar dari penyakit jantung. Jika jantungmu sehat, produktivitas kamu pun juga meningkat!

Baca juga: Mille Crepe Cake, Kue Ulang Tahun Lapis Tanpa Oven

September 13, 2022
Beard Papa’s Tutup Gerai di Indonesia, Intip Faktanya!

Beard Papa’s dikabarkan tutup seluruh gerai yang berada di Indonesia. Kabar tak mengenakan ini tentu mengiris hati para pecinta kuliner. Pasalnya, gerai yang menawarkan cream puff atau choux pastry ini digemari banyak orang hingga mendunia.

Apalagi, cream puff khas Beard Papa’s lembut dengan isian yang creamy. Dengan pilihan rasa vanila dan coklat, cream khas Jepang ini sangat lumer di mulut. Oleh karena itu, cream milik Beard Papa’s ini selalu jadi idola pecinta choux pastry.

Di balik kepopuleran yang dimilikinya, Beard Papa’s menyimpan sejarah panjang hingga akhirnya jadi gerai cream puff favorit. Penasaran? Langsung saja simak faka menariknya yang telah dirangkum JadiLaper berikut ini!

Baca juga: Mie Instan Terenak di Dunia, Indomie Masuk Jajarannya!

Didirikan di Osaka pada tahun 1999

Gerai cream puff ini pertama kali dipasarkan di Osaka, Jepang pada tahun 1999 silam. Awalnya, gerai ini hanya berupa toko kecil yang didirikan oleh seorang pria bernama Yuji Hirota.

Kala itu, penampilan Yuji Hirota dikenal dengan janggut putihnya yang lebat. Dari tampilan wajahnya ini, akhirnya toko kuenya itu dijuluki sebagai Beard Papa’s yang artinya ‘Jenggot Papa’ oleh para pelanggan.

Toko kue ini juga selalu menebarkan aroma pastry yang sangat harum karena selalu dipanggang saat hari itu juga. Oleh sebab itu, apa yang disajikan oleh Beard Papa’s ini menarik perhatian banyak orang.

400 gerai Beard Papa’s tersebar di seluruh dunia

Akibat aroma dan rasanya, cream puff buatan Yuji Hirota ini semakin digemari banyak orang. Bahkan, banyak dari mereka ketagihan dengan kudapan manis yang satu ini. Sejak saat itu, pria berjenggot tersebut berusaha untuk mengembangkan toko kuenya.

Dari yang awalnya hanya toko kecil, hingga ia membuat area makanan dengan menyediakan kursi dan meja. Jadi, para pelanggannya bisa menikmati cream puff yang masih fresh from the oven di tokonya.

Beard Papa’s kemudian terus berkembang dan populer hingga ke seluruh dunia. Perkembangan positif ini membuat usaha milik Yuji Hirota memiliki 400 gerai yang telah tersebar di 15 negara, termasuk Indonesia.

Varian rasa cream puff yang menggoyang lidah

Bukan hanya original, Beard Papa’s ini juga melakukan inovasi dengan menawarkan berbagai varian. Untuk varian yang ditawarkan terdiri dari varian lapisan atas kulit dan isian krim.

Bagian lapisan atas kulitnya terdapat 8 varian, mulai dari original, chocolate eclair, green tea eclair, honey butter, crispy almond, oreo cookie crumble eclair, strawberry eclair, dan s’mores eclair.

Sementara itu, krim isiannya terdiri dari vanilla, green tea, cappuccino, banana, chocolate dan lainnya. Cream puff yang renyah itu diisi dengan krim yang super lembut dan lezat tersebut.

Beard Papa’s Tidak Beroperasi di Indonesia

Di Indonesia, Beard Papa’s sudah banyak dikenal oleh masyarakat. Untuk gerainya sendiri, Beard Papa’s terdapat di berbagai mal, bandara, hingga stasiun di Jakarta. Sayangnya, kini seluruh gerai cream puff ini telah tutup di seluruh Indonesia. Meski begitu, pihak Beard Papa’s juga mengatakan akan segera buka kembali.

Demikianlah informasi seputar gerai creamy puff Beard Papa’s yang tutup di Indonesia. Lantas, bagaimana tanggapanmu tentang kabar yang tak menyenangkan ini? Yuk, berikan komentarnya di bawah ini?

Baca juga: Midori Coffee, Cafe Ala Jepang yang Bikin Betah Nongkrong!

September 12, 2022
Resep Baso Aci Khas Bumi Pasundan yang Gurih
Baso aci merupakan salah satu jajanan kaki lima khas Bandung yang sangat populer. Sesuai namanya, resep kuliner yang satu ini terbuat dari bahan dasar tepung kanji atau aci. Lalu, aci tersebut dibentuk bulat-bulat sehingga menjadi baso aci atau cilok.

Biasanya, makanan ini disajikan bersama isian seperti bakso aci goreng (cireng), cuanki, batagor kering, sukro, dan telur puyuh. Tekstur baso aci yang kenyal dipadukan dengan kuah pedas segar membuat baso aci ini cocok jadi camilan saat bersantai.

Buat yang ingin mencicipi kenikmatan dari baso aci ini, kamu juga bisa membuatnya di rumah lho. Cara pembuatan baso aci ini juga terbilang cukup mudah. Apalagi, bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapatkan. Mau tahu caranya? Yuk, simak resep baso aci berikut ini!

Baca juga: Crab Rangoon, Camilan Viral yang Creamy dan Cheesy

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Ilustrasi membuat baso aci

Bahan baso aci

100 gram tepung terigu
100 gram tepung tapioka
125 ml air mendidih
3 siung bawang putih dihaluskan
1 batang daun bawang diiris halus
1 batang daun seledri. Kamu ambil bagian daunnya dan iris halus.
Garam dan kaldu bubuk sesuai selera
Air secukupnya untuk merebus

Bahan kuah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 2 buah cabai merah
- 8-10 buah cabai rawit merah
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- Garam dan kaldu bubuk sesuai selera
- Minyak untuk menumis
Bahan pelengkap baso aci
- 4 buah tahu, potong dua bagian segitiga, goreng
- Jeruk sambal
- Kacang sukro atau pilus cikur (kencur)
Cara bikin baso aci
1. Pertama, kamu harus buat baso aci terlebih dahulu. Campurkan bawang putih ke dalam air mendidih yang telah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk. Lalu, aduk hingga semua bumbu teraduk rata.
2. Di dalam wadah terpisah, kamu campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang, dan seledri. Kemudian, semua adonannya diaduk secara merata.
3. Setelah itu, masukkan larutan air mendidih ke dalam campuran tepung secara sedikit demi sedikit. Selanjutnya, aduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
4. Jika sudah kalis, ambil satu sendok teh munjung adonan kemudian bentuk bulat. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
5. Setelah adonannya dibentuk, rebus baso aci tersebut ke dalam air mendidih sampai mengapung. Lalu, angkat dan sisihkan baso aci.
6. Untuk membuat kuah baso, haluskan bawang putih, kencur, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis semua bahannya hingga wangi.
7. Lalu, tuang air dan masak sampai mendidih. Kemudian, tambahkan garam, kaldu bubuk, daun bawang, dan seledri. Semua bahannya kamu aduk rata dan matikan api saat telah mendidih.
8. Untuk cara penyajiannya, tata baso aci dan tahu di dalam mangkuk. Lalu, siram dengan kuah bakso. Sajikan baso aci dalam keadaan hangat dengan perasan jeruk sambal. Jangan lupa juga beri kacang sukro dan pilus. Selamat menikmati!
Itulah informasi seputar resep baso aci khas Bandung. Gimana? Langkah pembuatannya mudah, bukan? Yuk, langsung saja buat kreasi baso aci kamu sendiri!

Baca juga: Mille Crepe Cake, Kue Ulang Tahun Lapis Tanpa Oven
September 11, 2022
Kuliner Alun-Alun Bekasi Bikin Kalap di Malam Hari

Kuliner Alun-alun Bekasi selalu hidup setiap saat, apalagi di malam hari. Warga Bekasi sudah pasti sudah tak asing dengan landmark yang satu ini. Banyak yang berbondong-bondong datang demi wisata kuliner di sana.

Bagaimana tidak? Daripada ke mall atau ke restoran mewah, ternyata kulineran di Alun-alun Bekasi lebih asyik dan seru. Duduk-duduk beralaskan tikar serta ditemani aneka jajanan dari segala penjuru alun-alun rasanya sudah cukup menyenangkan hati.

Namun, kamu harus rela antre karena banyak kuliner viral yang pasti sering seliweran di media sosialmu. Tenang saja, walaupun begitu semua makanan di sini lezat dan layak dicoba. Memang, apa saja ya kuliner Alun-alun Bekasi tersebut? Yuk, baca sampai akhir!

Baca juga: Unik! Lima Rekomendasi Tempat Sarapan di Bekasi

Nyosis Indonesia di Alun-alun Bekasi

Ilustrasi Nyosis Indonesia Alun-alun Bekasi

Nyosis Indonesia adalah kuliner Alun-alun Bekasi yang paling fenomenal. Banyak orang yang rela antre demi cicipi “jajanan ala korea” ini. Jajaran aneka sate bakso seafood membuat siapapun yang melihatnya lapar dan akhirnya kalap.

Sistem pelayanan makanan di sini adalah prasmanan, jadi kamu bebas untuk pilih sate seafood yang diinginkan. Selain itu, tambahan pelengkap seperti cabai, daun bawang, wijen, dan bawang goreng bisa ditambahkan sesuka hati. Ada dua kuah yang disediakan, yaitu kuah tomyam dan kaldu.

Seafood balado

Jangan lupa juga untuk cicipi juga seafood balado. Para pecinta seafood pasti senang untuk serbu kuliner yang satu ini. Berisi aneka seafood, seperti kerang hijau, kerang dara, kerang bambu, udang, gurita, dan bahkan kepiting. Isian selengkap itu sudah pasti akan membuat perutmu puas.

Semua aneka seafood tersebut dimasak menggunakan saus asam-pedas yang menggugah selera. Ditambah, perpaduan jagung manis yang ikut dioseng menambahkan rasa manis sehingga menghasilkan cita rasa yang harmonis. Dengan satu porsinya yang besar, kamu bisa saling berbagi agar makan seafood terasa lebih hangat dan seru.

Steak ayam Alun-alun Bekasi

Kini, steak ayam kekinian sudah hadir pula di alun-alun Bekasi. Cukup datang ke sini, kamu sudah bisa menikmati kuliner yang sedang viral belakangan ini. Tentu saja, harus memerlukan kesabaran ekstra karena antrean kedai ini cukup panjang.

Tidak hanya steak ayam, ternyata di kedai ini juga menjual sate steak yang sangat menggugah selera. Ada banyak varian rasa, dari mulai blackpaper hingga teriyaki. Tak hanya dilumuri saus, tambahan topping mayonaise dan ikan cakalang kering (katsuobushi) juga meramaikan cita rasa sate ini.

Pantas saja kedai ini tak pernah sepi pengunjung, sebab harga yang dipatok sangatlah murah! Untuk satu porsi steak ayam hanya dibanderol mulai dari Rp20.000 saja, sedangkan sate steak dihargai mulai dari Rp15.000. Jika berminat untuk mencobanya, silakan kunjungi kedainya yang ada di sebelah pendopo Alun-Alun Bekasi, ya!

Pancake

Selain steak ayam, kuliner viral selanjutnya adalah Souffle Pancake. Warga Bekasi tak perlu jauh-jauh ke Pasar Lama Tangerang lagi untuk cicipi dessert rasa mahal harga kaki lima ini. Hanya dengan mengeluarkan kocek sebesar Rp25.000, kamu sudah bisa dapat dua buah panekuk ala Jepang ini.

Nikmati kelembutan Souffle Pancake yang meleleh di mulut. Apalagi, kamu bisa memilih tambahan topping rasa, seperti red velvet, bubble gum, chocolate, matcha, chizu, dan tiramisu. Pilih varian rasa favoritmu dan dijamin suapan pertama akan membuatmu melayang!

Itulah daftar kuliner Alun-alun Bekasi yang wajib dicicipi. Deretan pedagang kaki lima di sana bagaikan surga kuliner yang membuatmu pasti kalap dan ingin membeli semuanya. Jadi, tak perlu bingung lagi jika ingin jalan-jalan di malam hari karena pergi ke alun-alun Bekasi adalah pilihan yang tepat!

Baca juga: Steak 36, Kuliner Viral Milik Brisia Jodie di Kawasan GI

September 10, 2022
Apa itu Diet Keto? Yuk, Pelajari Dulu Sebelum Melakukannya!

Sedang menjalani program menurunkan berat badan? Diet keto bisa menjadi pilihan yang bisa dicoba. Namun, apa itu diet keto? Dilansir dari laman Alodokter, diet keto merupakan pola makan yang dilakukan dengan mengurangi konsumsi karbohidrat, namun tetap tinggi lemak.

Walaupun banyak pro dan kontra, diet keto bisa dicoba dengan catatan harus memperhitungkan terlebih dahulu apakah diet ini cocok dengan kondisi tubuhmu atau tidak. Apa itu diet keto? Simak informasi lebih lanjut mengenai diet yang satu ini.

Baca juga: 5 Macam Diet Sehat Agar Memiliki Tubuh Ideal

Apa itu diet keto?

Diet keto adalah salah satu cara mengatur pola makan dengan nutrisi karbohidrat yang rendah per-harinya. Apabila dalam pola makan yang normal, pada umumnya asupan nutrisi karbohidrat yang diterima berkisar 50-60 persen dari total nutrisi yang diterima. Sedangkan dalam pola diet keto, hanya sekitar 5-10 persen saja. Selebihnya digantikan dengan asupan nutrisi lemak dan protein.

Arti diet keto berasal dari kata keton. Keton merupakan senyawa kimia yang dihasilkan dari pemecahan lemak oleh organ hati. Pada umumnya, energi manusia diperoleh dari glukosa yang terdapat dalam karbohidrat. Namun, ketika seseorang menjalankan diet keto tubuhnya akan kekurangan glukosa karena kadar karbohidrat rendah dalam tubuhnya sangat rendah. Alhasil, secara otomatis tubuh menggunakan cadangan energi dari zat gizi lain yaitu lemak.

Secara medis, diet keto umumnya dilakukan untuk menurunkan angka resiko kejadian epilepsi terhadap anak. Namun saat ini, diet keto dimanfaatkan untuk menurunkan angka berat badan. Meski begitu, masih perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dari dampak diet keto dalam jangka panjang.

Persepsi salah yang sering didengar

Secara garis besar, persepsi salah yang sering didengar ketika menjalani diet ini adalah enaknya makan makanan berlemak sepuasnya. Meskipun diet ini mengandalkan konsumsi lemak yang tinggi, bukan berarti kalian bisa mengkonsumsi segala jenis lemak.

Pada umumnya, orang mengkonsumsi makanan berlemak tanpa mempertimbangkan lemak yang terkandung didalamnya adalah lemak baik atau lemak jahat. Sedangkan pada diet keto ini, asupan lemak yang disarankan adalah lemak yang baik. Lemak baik dapat diperoleh dari ikan, alpukat, beragam jenis kacang-kacangan, hingga minyak zaitun.

Dan sebaliknya, dalam menjalani diet keto ini perlu menghindari lemak-lemak jahat seperti yang terkandung dalam gorengan, junk food, mentega, dan masih banyak lagi.

Ilustrasi Menu Diet Keto

Apakah diet keto dianjurkan?

Pada umumnya, diet keto merupakan pengaturan pola makan yang aman dan boleh dijalankan asalkan di bawah pengawasan dokter gizi. Maka dari itu, jika tidak diawasi dan sembarangan dalam menerapkannya, efek samping yang diperoleh bisa sangat serius.

Oleh karena itu, metode diet yang tepat perlu disesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing. Hal ini dikarenakan efek samping dan reaksi yang terjadi pada setiap orang dalam menjalankan diet ini bisa berbeda-beda. Itu sebabnya, sebelum hendak menjalankan diet disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter gizi terlebih dahulu.

Demikianlah informasi tentang diet keto yang wajib kamu ketahui. Boleh saja untuk mencoba jenis diet ini untuk menurunkan berat badan, namun perlu diperhatikan pula beberapa hal sebelum menjalankannya. Mengikuti anjuran dokter gizi pun juga jangan sampai diabaikan, ya!

Baca juga: Tips Makan Mie Instan Agar Tetap Defisit Kalori

September 9, 2022
Kreasi Kulit Lumpia Ini Cocok untuk Ide Jualan

Sedang mencari ide jualan tapi bingung ingin jualan apa? Kreasi kulit lumpia berikut bisa menginspirasimu, lho! Mudah didapat dengan harganya yang terjangkau, siapa yang tidak kenal bahan makanan ini?

Kulit lumpia banyak dijumpai baik di pasar tradisional, bahkan pasar modern sekalipun. Sebenarnya, mudah sekali cara membuat kulit lumpia sendiri. Namun, orang-orang lebih memilih untuk membelinya karena lebih praktis.

Dinamai kulit lumpia karena bahan ini adalah bahan utama untuk membuat hidangan lumpia. Namun, seiring berkembangnya zaman kreasi kulit lumpia semakin beragam.

Tentu saja, ide kreatif ini bisa membuat kulit lumpia menjadi hidangan istimewa dan cocok dijadikan ide jualan. Penasaran? Yuk, lihat kreasi kulit lumpia apa saja yang bisa kamu coba buat di rumah!

Baca juga: Tak Kalah Gurih, Ini 5 Bahan Pengganti Micin untuk Masakan

Kulit lumpia kriuk pedas

Kreasi kulit lumpia kriuk pedas adalah camilan yang patut dicoba sebagai ide jualan. Renyah dan pedas, makanan ini pasti akan diserbu para pecinta pedas. Ditambah, wanginya daun jeruk membuat rasanya semakin nikmat.

Mudah saja untuk membuatnya di rumah. Tinggal gulung kulit lumpia satu persatu, kemudian goreng di minyak panas. Setelah ditiriskan, kocok kulit lumpia kriuk yang sudah jadi bersama dengan bubuk cabe, penyedap, dan daun jeruk kering di dalam satu wadah.

Mudah, bukan? Hanya dengan 4 bahan, kulit lumpia kriuk pedas pasti diserbu banyak orang!

Aci ngambay

Aci ngambay atau cibay adalah makanan khas Jawa Barat yang tengah populer belakangan ini. Mempunyai bentuk seperti lumpia, namun isian cibay ini terbilang sangatlah unik. Jika dibelah, isian cirambay akan meleleh dan merambay-rambay.

Tidak sulit dibuat, isian cibay terbuat dari tepung kanji, daun bawang, dan bawang putih. Bahan-bahan tersebut dilarutkan menggunakan air panas, sehingga menjadi adonan aci yang transparan.

Adonan tersebut diletakkan di atas kulit lumpia yang kemudian dilipat dengan rapi lalu digoreng. Setelah kuning kecoklatan, angkat cirambay dan tiriskan. Cirambay siap dijual!

Keju aroma

Ilustrasi keju aroma

Kreasi kulit lumpia untuk ide jualan yang satu ini sangat mudah dibuat. Hanya dengan dua bahan, keju aroma sudah siap disajikan dan dijual. Siapapun bisa membuat keju aroma karena caranya tidaklah sulit.

Siapkan kulit lumpia dan keju yang dipotong memanjang. Tinggal gulung kulit lumpia berisi keju potong, kemudian goreng di minyak panas. Setelah kuning kecoklatan, angkat keju aroma dan tiriskan.

Kamu bebas memakai keju jenis apapun. Tinggal sesuaikan saja dengan besarnya modal dan nilai jual. Sudah pasti kreasi kulit lumpia yang satu ini raup cuan besar!

Demikianlah kreasi kulit lumpia yang bisa dijadikan referensi untuk ide jualan. Kamu bisa pilih salah satu atau semuanya karena proses pembuatannya mudah. Apalagi, bahan-bahan yang digunakan sering dijumpai dan harganya juga terjangkau, lho!

Baca juga: Catat! 6 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan

September 8, 2022
Resep Potato & Chicken Pidis Jiwi, Snack Pedas di Menantea
Potato & Chicken varian Pidis Jiwi adalah menu snack Menantea yang paling digandrungi. Banyak yang penasaran dengan resep camilan pedas yang satu ini karena cita rasanya bikin ketagihan.

Menu Potato & Chicken sendiri terdiri dari kentang pompom dan chicken popcorn. Kentang pompom yang dimaksud adalah adonan kentang berbentuk silinder yang digoreng. Sementara itu, chicken popcorn adalah ayam goreng tepung renyah yang dipotong dadu.

Ada banyak varian saus untuk menu Potato & Chicken di Menantea, namun Pidis Jiwi adalah yang terfavorit. Nama ‘Pidis Jiwi’ sendiri merupakan plesetan dari ‘Pedas Jiwa’ yang artinya sangat pedas.

Menikmati snack Potato & Chicken saus Pidis Jiwi sepertinya tidak akan cukup jika hanya beli satu porsi. Jika membuatnya sendiri di rumah, pasti akan lebih puas karena kamu bisa membuat porsi Potato & Chicken saus Pedas Jiwi yang lebih besar.

Sebenarnya, mudah saja untuk membuat Potato & Chicken saus Pidis Jiwi. Bahan-bahan yang dipakai pun juga bisa dijumpai di mana pun. Jika penasaran, berikut ini JadiLaper akan membagikan resep Potato & Chicken saus Pidis Jiwi!

Baca juga: Menantea, Minuman Teh dari Buah Asli Milik Jerome Polin

Bahan-bahan Potato & Chicken Pidis Jiwi

Bahan Pompom Potato
- 250 gr kentang kupas
- 2 sdm maizena
- 1 sdm terigu
- 1 sdm susu cair
- 1 sdt oregano
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
Bahan Chicken Crispy
- 500 gr dada ayam, potong dadu
- 5 sdm tepung kentucky instan
Bahan Pidis Jiwi Sauce
- 6 sdm saus sambal ekstra pedas
- 1 1/2 sdm saus barbeque siap pakai
- 1 sdm minyak goreng
- Secukupnya boncabe (opsional)
Langkah-langkah membuat Potato & Chicken saus Pidis Jiwi

Ilustrasi Potato & Chicken saus Pidis Jiwi
1. Untuk membuat pompom potato, rebus kentang yang sudah dikupas terlebih dahulu hingga lunak.
2. Cobalah tusuk kentang menggunakan garpu. Jika dirasa sudah lunak, tandanya kentang sudah matang. Angkat kentang, tiriskan.
3. Haluskan kentang, boleh gunakan food processor atau ulekan. Pastikan kentang halus sempurna.
4. Selanjutnya, campur adonan kentang dan semua bahan lainnya di dalam wadah. Aduk rata lalu masukkan ke piping bag.
5. Beri lubang, tekan dan potong adonan dengan gunting. Lakukan ini di atas penggorengan dengan minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang.
6. Sementara itu, balur dada ayam yang sudah dipotong dadu dengan tepung. Kemudian, goreng potongan ayam tersebut hingga emas kecoklatan.
7. Jika kentang dan ayam sudah matang, persiapkan bahan-bahan untuk membuat saus Pidis Jiwi. Campurkan saus sambal ekstra pedas, saus barbeque, minyak goreng, dan boncabe untuk meracik saus Pidis Jiwi.
8. Campurkan semua bahan di dalam wadah, kemudian masukkan kentang dan ayam. Aduk semuanya hingga saus Pidis Jiwi terlumuri dengan rata sempurna.
9. Potato & Chicken saus Pidis Jiwi siap disajikan!
Kamu bisa atur sendiri takaran Boncabe pada saus Pidis Jiwi sesuai dengan seleramu. Jika tidak ingin saus Pidis Jiwi yang terlalu pedas, tambahkan boncabe sedikit saja atau tidak pakai sama sekali pun juga tak masalah.

Itulah resep Potato & Chicken saus Pidis Jiwi. Sangat mudah, bukan? Yuk, segera siapkan bahan-bahannya dan mulai memasak Potato & Chicken saus Pidis Jiwi!

Baca juga: Ingin Buka Usaha? Buka Franchise Makanan Kekinian Aja!
September 7, 2022
Mie Instan Terenak di Dunia, Indomie Masuk Jajarannya!

Siapa di sini yang menyukai mie instan? Mungkin buat kalian para anak kos, mie instan merupakan alternatif makan enak pas tanggal tua. Bukan hanya karena harganya yang murah, tetapi pilihan rasa mie instan juga sangat bervariasi.

Selain di Indonesia, berbagai negara di seluruh dunia memiliki mie instan dengan varian rasa yang disesuaikan lidah mereka. Di Indonesia sendiri, ada Indomie dengan banyaknya varian rasa yang terinspirasi dari makanan daerah, seperti Soto Lamongan, Dendeng Balado, dan Ayam Geprek. Sementara di Korea, mie instan yang disebut ramyoen juga memiliki banyak varian rasa.

Beberapa waktu lalu, New York Magazine membagikan list mie instan terbaik di dunia berdasarkan para ahli kuliner profesional dunia, lho! Penasaran apakah Indomie termasuk dalam daftar tersebut? Simak daftarnya di bawah ini!

Baca juga: Tips Makan Mie Instan Agar Tetap Defisit Kalori

Mie Instan MyKuali Penang White Curry

Mie instan ini disebut kaya akan rasa seafood, sedikit manis, dan juga ada rasa santan. Krimer kari di dalam mie instan ini sangat otentik. Apalagi, tekstur mie-nya juga sangat cocok dengan kuah yang memiliki cita rasa khas Malaysia.

Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan Ramen

Mie Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan Ramen

Selanjutnya, ada mie instan Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan Ramen. Kuah kaldu mie ini sangat cocok dipadukan dengan babi panggang maupun sapi panggang. Mie ini juga dapat dikreasikan dengan berbagai macam bahan lainnya.

Maggi Masala 2-Minute Noodles

Maggi masala memiliki dominan rasa pedas dan asin, sesuai dengan selera orang India. Mie ini juga akan tetap enak disantap dengan atau tanpa kuah. Untuk menambah rasanya, biasanya ditambahkan dengan lada, kecap asin, dan tumisan bawang ke dalam mie.

Mama Instant Noodle Shrimp Creamy Tom Yum

Selanjutnya, ada Mama Instant Noodle Shrimp Creamy Tom Yum yang berasal dari Thailand. Hampir serupa dengan white curry, creamy tom yum ini memiliki rasa pedas gurih dengan perpaduan rasa seafood yang khas.

Nissin Instant Ramen Noodles

Ramen Noodles with Soup Base, Black-Garlic Oil, Tonkotsu Pork

Kemudian, ada pula mie instan Nissin Ramen Noodles varian Black Garlic Oil Tonkotsu Artificial Pork Flavor. Ramen non-halal ini memiliki cita rasa yang unik karena kandungan minyak bawang hitam didalamnya.

Indomie Mie Goreng Instan

Selanjutnya, ada Indomie Mie Goreng Instant Stir Fry Original khas Indonesia yang masuk ke dalam jajaran mie instan terenak di dunia. Menariknya, Indomie varian original memiliki rasa gurih dari bawang goreng serta minyak bawangnya.

Indomie Mie Goreng BBQ Chicken

Bukan hanya varian original, Indomie BBQ Chicken dinyatakan memiliki rasa yang sangat berbumbu. Sebab, mie instan yang satu ini memiliki banyak bumbu pelengkap dalam kemasannya.

Nongshim Chapagetti Chajang

Tampilan Nongshin Chapaghetti

Mie instan terenak selanjutnya adalah Nongshim Chapagetti Chajang. Berbeda dari rekomendasi sebelumnya, mie instan Chapagetti memiliki rasa gurih dan manis seperti rasa jajangmyeon.

Nongshim Shin Ramyun

Lalu, mie instan terenak di dunia urutan ke-9 adalah Nongshim Shin Ramyun. Rasa mie instan ini merupakan gambaran rasa ramyeon tradisional Korea yang rasanya umami.

Tseng Scallion with Sichuan Pepper

Mie terenak di dunia urutan ke-10, yaitu Mi Tseng Scallion With Sichuan Pepper. Makanan instan ini menjadi favorit karena rasanya yang lezat langsung dari kemasannya. Kamu bisa menikmati mie ini secara kering dan tanpa sup. Jadi, sudah dikemas dengan rasa dan bumbu yang cukup lezat.

Itulah daftar mie instan terenak di dunia. Tak heran jika Indomie masuk ke dalam jajaran mie terenak dunia, karena memang rasanya sangat enak dan nagih!

Baca juga: Mie Nyemek, Opsi Makanan saat Musim Hujan

September 6, 2022
3 Kudapan Legendaris Warisan Belanda yang Tetap Populer

Sempat menjajah selama lebih dari 350 tahun, Belanda ternyata memberikan pengaruh terhadap pengaruh budaya kuliner Indonesia. Salah satunya hidangan semur daging yang masih populer. Olahan daging sapi khas Belanda ini biasa dikenal dengan nama Smoor.

Tak hanya makanan beratnya, tetapi hidangan penutup khas Belanda juga masih dinikmati oleh para pecinta kuliner di Indonesia. Seperti beragam kue Belanda, warisan kuliner yang hingga kini masih populer. Mulai dari kue Spekkoek, Kaastengels hingga Klapertart.

Baca juga: Bir Pletok, Minuman Bir Tradisional Betawi Tanpa Alkohol

Kue Spekkoek peninggalan Belanda

Spekkoek merupakan jenis kue lapis yang ditemukan pada masa penjajahan Belanda. Kala itu, kue yang dijuluki sebagai kue seribu lapis ini dibuat oleh para istri pengurus Belanda. Kudapan manis ini terinspirasi dari kue lapis Eropa.

Mereka meracik kue tersebut dengan rempah-rempah asli Indonesia. Beberapa rempah yang digunakan antara lain adalah kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga pala, dan adas manis. Dengan rempah-rempah ini, tak heran bila cita rasa spekkoek pas di lidah orang Indonesia.

Untuk membuat kudapan ini, sebenarnya memerlukan kesabaran dan ketelitian dalam membuat kue yang terdiri dari banyak lapisan tersebut. Kudapan manis ini biasanya disajikan sebagai jamuan sore sambil menikmati secangkir teh.

Kue kering Kaastengels

Ilustrasi kue kaastengels

Kue kering rasa keju ini sering kali disajikan saat hari Lebaran. Nama kaastengels ini sendiri berasal dari bahasa Belanda. Kata ‘Kaas’ merupakan bahasa Belanda yang berarti keju, sementara ‘Stengels’ artinya batang. Oleh karena itu, kaastengels memiliki arti batang keju.

Ciri khas dari kue kering ini terletak pada bentuknya yang persegi panjang. Umumnya, ukuran panjang ini sebesar 3-4 cm dengan lebar 1 cm. Selain itu, kue kering ini terbuat dari keju tua seperti gouda dan edam. Jadi, aroma dan rasa gurih yang dihasilkan pun lebih kuat.

Tak seperti di Belanda, kaastengels di Indonesia dibuat dengan beberapa bahan keju yang lebih terjangkau. Hal ini membuat adanya perbedaan rasa antara kaastengels Belanda dengan versi Indonesia. Meski begitu, kedua kue kering ini sama-sama lezat.

Klapertart warisan Belanda

Ilustrasi klapertart

Selain spekkoek dan kaastengels, klapertart juga merupakan salah satu kudapan legendaris warisan Belanda. Diambil dari bahasa Belanda, kata ‘klaper’ artinya kelapa dan ‘taart’ berarti kue. Jadi, klapertart memiliki arti kue kelapa.

Awalnya, kue kelapa ini ditemukan oleh seorang perempuan Belanda yang tinggal di Indonesia pada masa penjajahan Belanda. Perempuan tersebut menyadari bahwa di Indonesia memiliki banyak perkebunan kelapa.

Kemudian, perempuan ini bereksperimen untuk mencampurkan kelapa muda ke dalam resep tart atau pie. Selain kelapa muda, adonannya juga ditambahkan tepung terigu, susu, vanili, mentega, garam, dan gula. Dilengkapi topping kismis, almond, dan bubuk kayu manis, klapertart memiliki cita rasa yang manis dengan tekstur creamy.

Demikianlah 3 kudapan legendaris warisan Belanda yang masih populer hingga saat ini. Dari ketiga kue di atas, mana yang pernah atau sering kamu cicipi? Yuk, berikan komentarnya di bawah ini!

Baca juga: Awalnya Kue Odading Tidak Memiliki Nama, Lho!

September 5, 2022