Bagaimana persiapanmu untuk menyambut bulan suci Ramadan ini? Tentunya banyak sekali yang harus dipersiapkan ya, baik itu secara spiritual maupun secara fisik. Secara spiritual, kamu dapat mendekatkan diri kepada Tuhan dan mulai memperbanyak amalan-amalan baik. Sedangkan untuk fisik, kamu dapat membuat jadwal tidur yang baik sampai menyiapkan menu sehat berbuka puasa maupun untuk sahur.
Nah, dalam artikel ini akan dibahas mengenai makanan sehat yang dapat kamu buat sebagai menu sehat berbuka puasa. Tentunya menu ini sangat mudah untuk dibuat bagi kamu kaum milenial yang punya banyak sekali kesibukan di masa pandemi ini.
Yuk simak apa saja menu makanan sehat untuk berbuka puasa mudah berikut ini!
Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: 6 Ide Snack Sehat yang Mudah dibikin di Rumah
Sayur Bening Bayam
Di saat berpuasa, tubuh kamu butuh asupan berbagai vitamin dan mineral yang dapat menyeimbangkan dan menjaga stamina tubuhmu. Kebutuhan ini dapat terpenuhi dengan mengkonsumsi sayuran hijau. Diantara banyaknya jenis sayuran, bayam merupakan salah satu sayuran yang direkomendasikan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.
Cara mengolah yang dianjurkan adalah dengan dimasak sederhana menjadi sayur bening. Kamu juga dapat menambahkan jagung ke dalamnya. Kandungan dalam sayur bening bayam dapat membantumu dalam memenuhi kebutuhan tubuh dan kembali menyegarkan serta menutrisi tubuh selama seharian berpuasa.
Sebab, kandungan nutrisinya dalam bayam sangatlah banyak dan bermanfaat. Bayam mengandung beberapa senyawa penting seperti vitamin A, asam folat, antioksidan, vitamin C dan juga vitamin B6. Untuk senyawa antioksidannya berfungsi baik dalam membantu pencegahan gangguan fungsi neuronal dan kognitif otak. Sehingga kamu dapat tetap berpikir secara jernih dan cepat tanggap walaupun sedang berpuasa. Selain itu, bayam juga mengandung Vitamin E yang berfungsi sebagai pelindung kulit terhadap kerusakan UV. Serta Vitamin C yang membantu kerja kolagen untuk membuat kulit kamu awet muda dan segar di masa Ramadan ini.
Menu Sehat Berbuka Puasa, Capcay
Jika kamu kurang menyukai rasa alami dari sayuran hijau, maka capcay dapat menjadi alternatifnya. Capcay yang ditumis dengan sedikit minyak dapat kamu jadikan menu makanan sehat berbuka puasa kamu, nih kaum milenial!
Karena campurannya yang komplet, seperti wortel, brokoli, jagung muda, jamur, dan ayam akan menambah seleramu untuk memakannya. Karena campurannya yang beragam ini pula lah, nutrisi yang terkandung juga dijamin dapat mencukupi kebutuhan gizi setelah seharian penuh berpuasa. Contohnya saja untuk kandungan yang di dapat dalam wortel yakni kandungan beta-karoten yang berguna sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Serta wortel juga memiliki kandungan berguna lainnya seperti serat, vitamin K, dan kalium. Selain itu, kandungan vitamin B yang terdapat pada wortel dapat berperan penting untuk melancarkan metabolisme lemak dan protein. Manfaat lainnya adalah untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker, serta dapat juga berperan untuk mengurangi kemungkinan terjadinya penyakit jantung.
Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Tambahkan 6 Bahan Ini Sebagai Penambah Imunitas Tubuh!
Mengkonsumsi wortel juga sebetulnya dapat membantu menurunkan berat badan karena sifatnya yang mengenyangkan. Sehingga, sebetulnya banyak sekali manfaat yang dpaat kamu rasakan jika menyantap menu sehat buka puasa ini.
Menu Sehat Berbuka Puasa, Semur daging
Kalau kamu pengen makanan yang lebih berat, kamu dapat memilih daging. Salah satu jenis daging yang baik dikonsumsi untuk berbuka puasa adalah daging sapi. Untuk berbuka puasa, tubuh harus menerima makanan yang tidak terlalu ekstream bagi tubuh. Sehingga kalau mau mengkonsumsi daging sapi tidak dianjurkan dimasak pedas seperti rendang. Dimasak semur dengan kecap akan lebih baik.
Daging sangat direkomendasikan untuk menu sehat buka puasa. Karena dalam daging sapi terdapat banyak kandungan yang sangat bermanfaat bagi optimalisasi kinerja fisik untuk seharian penuh. Daging sapi memiliki kansungan zat besi yang baik sehingga dapat membantu mencegah anemia. Selain itu, sebagai sumber protein yang baik, daging sapi dapat membantu menambah masa otot tubuh kita.
Dengan mengkonsumsi daging sapi secara cukup, maka massa otot akan naik dan membentuk stamina yang kuat bagi tubuh kamu, lho! Peningkatan stamina dalam tubuh juga dipacu oleh adanya kandungan zat beta-alanine yang terdapat pada daging sapi. Zat ini dapat meningkatkan stamina dan mengatasi rasa lelah yang berlebihan.
Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Inspirasi Menu Makanan Sehat untuk Makan Siang
Puding susu
Ketika berpuasa, pasti ingin rasanya berbuka dengan yang segar dan manis. Nah, puding susu dapat menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa yang menyegarkan. Puding sangat bagus untuk menjaga keseimbangan kesehatan kamu. Karena serat yang terkandung dalam puding dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Pada setiap 100 gram puding terdapat sekitar 8 gram serat.
Selain itu, dalam puding susu yang terbuat dari agar-agar rumput laut, terdapat kandungan antioksidan. Antioksidan ini dapat melawan radikal bebas yang dapat meganggu kesehatan tubuh. Sehingga sebetulnya, konsumsi puding susu baik bagi kesehatan kamu. Selain itu, asa puding yang enak, manis, dan segar tentunya sangat memanjakan lidah kamu!
Nah, itu dia beberapa menu makanan sehat ala milenial yang dapat kamu coba untuk buka puasa. Jangan lupa untuk menjaga keseimbangan gizi dengan buah-buahan juga ya. Semoga artikel ini bermanfaat!
