Blog

Jenis resep minuman hangat banyak dipilih karena bisa membuat tubuh terasa lebih enak, misalnya dengan bahan dasar jahe dan kunyit. Jahe dan kunyit adalah rempah-rempah yang telah lama digunakan dalam berbagai budaya untuk manfaat kesehatan dan rasa yang khas.

Kombinasi kedua rempah ini tidak hanya menghasilkan minuman hangat yang menenangkan, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan. Lalu, bagaimana cara membuat minuman hangat dari rempah-rempah? Jika ingin tahu berbagai resepnya, yuk simak pembahasan JadiLaper berikut!

Baca juga: 3 Resep Kekinian Seluruh Dunia yang Bisa dicoba di Rumah

Jenis Resep Minuman Hangat yang Terbuat dari Rempah

Perlu diketahui, minuman dengan bahan dasar rempah dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan meredakan gangguan pencernaan. Berikut adalah tujuh resep minuman hangat yang memanfaatkan kelezatan dan manfaat dari jahe dan kunyit.

Kunyit Jahe Latte

Bahan-Bahan:

• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk jahe
• 1 cangkir susu almond (atau susu pilihan lain)
• 1 sendok makan madu
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk (opsional)

Cara Membuat:

1. Panaskan susu almond dalam panci hingga hampir mendidih.
2. Tambahkan bubuk kunyit, bubuk jahe, dan kayu manis jika digunakan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
3. Angkat dari api dan tambahkan madu. Aduk hingga madu larut.
4. Tuangkan ke dalam cangkir dan nikmati selagi hangat.

Teh Jahe Kunyit

Bahan-Bahan:

• 1 inci jahe segar, iris tipis
• 1 inci kunyit segar, iris tipis (atau 1 sendok teh bubuk kunyit)
• 2 cangkir air
• 1 sendok makan madu (opsional)
• 1 irisan lemon (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci bersama jahe dan kunyit hingga mendidih.
2. Kurangi api dan biarkan mendidih selama 10 menit.
3. Saring teh ke dalam cangkir dan tambahkan madu dan irisan lemon jika diinginkan.
4. Nikmati teh hangat ini untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari jahe dan kunyit.

Kunyit Jahe Smoothie

Bahan-Bahan:

• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk jahe
• 1 cangkir susu kedelai
• 1/2 pisang
• 1 sendok makan madu
• 1/4 sendok teh ekstrak vanila (opsional)

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blender hingga halus dan tercampur rata.
3. Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati sebagai minuman pagi yang menyehatkan.

Kunyit Jahe Tea Latte

Bahan-Bahan:

• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk jahe
• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir air
• 1 sendok makan madu
• 1/4 sendok teh ekstrak vanila (opsional)

Cara Membuat:

1. Panaskan susu dan air dalam panci hingga hampir mendidih.
2. Tambahkan bubuk kunyit dan bubuk jahe, lalu aduk hingga rata.
3. Angkat dari api dan tambahkan madu dan ekstrak vanila jika digunakan.
4. Kocok susu hingga berbusa dan tuangkan ke dalam cangkir. Nikmati hangat.

Jahe Kunyit Infused Water

Bahan-Bahan:

• 1 inci jahe segar, iris tipis
• 1 inci kunyit segar, iris tipis (atau 1 sendok teh bubuk kunyit)
• 1 liter air
• 1 irisan lemon (opsional)
• Beberapa daun mint (opsional)

Cara Membuat:

1. Masukkan jahe, kunyit, dan irisan lemon ke dalam pitcher berisi air.
2. Diamkan dalam lemari es selama minimal 1 jam agar rasa rempah meresap.
3. Sajikan dalam keadaan dingin atau hangat sesuai selera.

Kunyit Jahe Milkshake

Bahan-Bahan:

• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk jahe
• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir es krim vanila
• 1 sendok makan madu

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blender hingga halus dan tercampur rata.
3. Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati milkshake yang lezat dan menyehatkan ini.

Kunyit Jahe Soup

Bahan-Bahan:

• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk jahe
• 2 cangkir kaldu ayam atau sayuran
• 1/2 cangkir susu kelapa
• 1 sendok makan kecap ikan (opsional)
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan kaldu dalam panci.
2. Tambahkan bubuk kunyit dan bubuk jahe ke dalam kaldu. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 5 menit.
3. Tambahkan susu kelapa dan kecap ikan jika digunakan. Aduk rata.
4. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan garam dan merica. Sajikan hangat.

Minuman hangat yang terbuat dari jahe dan kunyit tidak hanya menenangkan dan lezat tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan. Dari teh sederhana hingga milkshake yang creamy, resep-resep di atas menawarkan berbagai cara untuk menikmati keajaiban rempah-rempah ini. 

---

Cobalah berbagai jenis resep minuman hangat ini untuk menemukan minuman hangat favorit yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mendukung kesehatan tubuh Anda. Selamat mencoba!

Baca juga: Resep Fruit Jelly Ball, Camilan yang Enak dan Sehat!

Banyak yang tak mengetahui jika ada berbagai resep makanan Indonesia-Chinese yang dapat dibuat sendiri di rumah. Ya, makanan china memang sudah populer di kalangan masyarakat berkat cita rasanya yang lezat.

Tak hanya di Indonesia saja, di negeri asalnya dan negara lainnya sepertinya sudah cukup populer dan familiar di telinga kita. Lalu, apa saja resep sajian Indonesia-China yang patut dicoba? Jika penasaran dengan resep praktisnya, yuk simak penjelasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Cocok Jadi Makan Siang Praktis!

Resep Makanan Indonesia-Chinese yang Patut Dicoba

Ada banyak negara yang menyediakan makanan khas dari Cina untuk memanjakan masyarakat. Bicara mengenai Cina maka tentunya akan selalu menarik untuk dibahas. 

Selain pada masyarakatnya, segala hal yang identik mengenai Cina akan selalu dapat menarik untuk dibahas apalagi dari segi kulinernya. Mencicipi makanan Cina memang selalu menarik untuk dicoba.

Banyak makanan Cina yang sudah masuk ke Indonesia namun jarang diketahui bahwa makanan tersebut adalah makanan dari Negeri Tirai Bambu. Berikut adalah lima makanan Indonesia-Chinese yang populer beserta resepnya.

Cap Cai

Cap Cai, yang secara harfiah berarti “sepuluh sayuran,” adalah hidangan tumisan yang terdiri dari berbagai macam sayuran. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat.

Bahan-bahan:

• 200 gram dada ayam, potong dadu
• 100 gram udang, kupas
• 1 wortel, iris tipis
• 100 gram brokoli
• 100 gram kembang kol
• 100 gram jagung muda, iris serong
• 1 paprika merah, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh minyak wijen
• Garam, gula, dan lada secukupnya
• 200 ml kaldu ayam
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, brokoli, kembang kol, dan jagung muda. Tumis sebentar.
4. Tuang kaldu ayam, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, dan lada. Aduk rata.
5. Masukkan paprika merah dan masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.
6. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Aduk hingga rata.
7. Sajikan cap cai selagi hangat.

Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng adalah mie pipih yang digoreng dengan campuran sayuran dan daging. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Bahan-bahan:

• 200 gram kwetiau basah
• 100 gram daging sapi, iris tipis
• 100 gram udang, kupas
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 100 gram sawi hijau, potong-potong
• 100 gram tauge
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan udang, tumis hingga berubah warna.
3. Dorong daging dan udang ke sisi wajan, tuang telur kocok dan orak-arik hingga matang.
4. Masukkan kwetiau, sawi hijau, dan tauge. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
6. Sajikan kwetiau goreng selagi hangat.

Fuyunghai

Fuyunghai adalah omelet khas Tionghoa yang berisi campuran daging dan sayuran, disajikan dengan saus asam manis.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 100 gram daging ayam, cincang
• 100 gram udang, cincang
• 1 wortel, parut
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Garam dan lada secukupnya

Saus:

• 200 ml air
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk besar. Tambahkan daging ayam, udang, wortel, daun bawang, garam, dan lada. Aduk hingga rata.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tuang adonan telur, dan masak hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan.
3. Untuk saus, campurkan semua bahan saus kecuali tepung maizena dalam panci kecil. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Aduk hingga saus mengental.
5. Sajikan fuyunghai dengan saus asam manis di atasnya.

Bakmi Goreng

Bakmi Goreng adalah hidangan mie yang digoreng dengan campuran sayuran, daging, dan telur. Hidangan ini sering ditemukan di restoran maupun pedagang kaki lima.

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan
• 100 gram daging ayam, potong dadu
• 100 gram udang, kupas
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 wortel, iris tipis
• 100 gram sawi hijau, potong-potong
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna.
3. Dorong daging dan udang ke sisi wajan, tuang telur kocok dan orak-arik hingga matang.
4. Masukkan mie, wortel, dan sawi hijau. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
6. Sajikan bakmi goreng selagi hangat.

Ayam Koloke

Ayam Koloke adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan saus asam manis. Hidangan ini sangat populer di restoran Chinese food di Indonesia.

Bahan-bahan:

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• Garam dan lada secukupnya

Saus:

• 200 ml air
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, garam, dan lada. Diamkan selama 15 menit.
2. Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena hingga rata.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan matang. Tiriskan.
4. Untuk saus, campurkan semua bahan saus kecuali tepung maizena dalam panci kecil. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Aduk hingga saus mengental.
6. Sajikan ayam goreng tepung dengan saus asam manis di atasnya.

---

Itu dia beberapa resep makanan Indonesia-Chinese yang dapat dicoba dengan menggunakan bahan sederhana. Jika ingin mengetahui berbagai resep internasional lainnya, cek juga artikel-artikel terbaru di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Zuppa Soup Simple, Lezat dan Mengenyangkan!

Resep fusion terbaik dunia patut dicicipi, terutama bagi para pecinta kuliner. Memadukan elemen dari berbagai masakan dunia menjadi satu hidangan adalah seni tersendiri.

Melihat berbagai restoran yang menyajikan makanan fusion membuat kita penasaran untuk membuatnya di rumah. Makanan fusion atau makanan yang dibuat berdasarkan perpaduan dua atau lebih pengaruh makanan daerah ini menarik karena rasa dan tampilannya yang unik.

Baca juga: Mudah Diikuti, Begini Resep Bolu Jadul Lembut dan Wangi

Resep Fusion Terbaik Dunia dengan Cita Rasa Unik

Meski sangat beragam, terkadang kita bingung untuk membuat menu-menu fusion. Salah-salah, bukan rasa enak yang didapatkan, melainkan rasa berlawanan yang tidak cocok untuk dipadukan.

Resep fusion tidak hanya menggugah selera tetapi juga menciptakan pengalaman baru yang menarik. Berikut adalah tujuh resep fusion yang wajib Anda coba tahun ini.

Taco Sushi

Padukan rasa dari Jepang dan Meksiko dengan taco sushi. Gunakan nori sebagai pengganti tortilla, isi dengan nasi sushi, ikan mentah seperti tuna atau salmon, dan tambahkan topping seperti alpukat, mentimun, dan mayo pedas.

Pizza Rendang

Kombinasikan kelezatan Italia dengan rempah khas Indonesia. Gunakan adonan pizza sebagai dasar, tambahkan saus rendang yang kaya rempah, dan taburkan mozzarella di atasnya. Panggang hingga keju meleleh dan sajikan panas.

Burger Tofu

Burger tofu adalah perpaduan yang sempurna antara makanan barat dan vegetarian Asia. Gunakan patty tofu yang dipanggang, tambahkan sayuran segar, saus hoisin, dan roti gandum untuk sensasi rasa yang berbeda.

Ramen Carbonara

Gabungkan ramen Jepang dengan saus carbonara Italia. Masak ramen dan campurkan dengan saus carbonara yang terbuat dari kuning telur, parmesan, dan pancetta. Tambahkan nori dan telur setengah matang untuk sentuhan khas Jepang.

Pasta Pad Thai

Pad Thai yang disajikan dengan pasta Italia adalah perpaduan unik yang layak dicoba. Gunakan fettuccine sebagai pengganti mie beras, tambahkan saus Pad Thai, udang, kacang tanah, dan perasan jeruk nipis.

Nasi Goreng Kimchi

Tambahkan kimchi Korea ke dalam nasi goreng tradisional Indonesia. Kombinasi pedas dan asam dari kimchi memberikan rasa yang berbeda dan menarik. Sajikan dengan telur mata sapi di atasnya untuk tambahan protein.

Dessert Matcha Tiramisu

Gabungkan matcha Jepang dengan tiramisu Italia untuk dessert yang unik. Gunakan bubuk matcha dalam krim mascarpone, susun dengan ladyfingers yang dicelupkan dalam teh hijau, dan taburi bubuk matcha di atasnya.

---

Itu dia beberapa resep fusion terbaik dunia yang unik sehingga wajib untuk kamu coba. Jika ingin tahu berbagai informasi terkait kuliner dunia, cek saja artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Tak Harus Berbahan Daging, Begini Cara Membuat Burger Tempe yang Kaya Rasa dan Bergizi!

Resep popping boba semangka belakangan ini menjadi topik yang hangat diperbincangkan di media sosial, terutama TikTok. Sebab, beberapa content creator yang ada di media sosial TikTok berlomba-lomba untuk membuatnya.

Meski terlihat mudah, tetapi banyak yang masih gagal saat membuat popping boba dengan bahan buah semangka asli. Lalu, bagaimana cara paling mudah untuk membuat popping boba semangka yang bulat sempurna? Apabila penasaran dengan resep membuatnya, yuk simak pembahasan JadiLaper berikut!

Baca juga: Resep Dan Cara Membuat Kue Kukus Menggunakan Tepung Beras

Resep Popping Boba Semangka yang Meletus Saat Digigit

Untuk membuat popping boba semangka, sebenarnya cukup mudah asalkan bahan-bahannya berkualitas dan sesuai takaran. Selain itu, kamu juga membutuhkan kesabaran karena proses pembuatannya melalui beberapa langkah.

Agar tak mengalami kegagalan saat pembuatannya, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan dan peralatan terlebih dahulu. Adapun beberapa bahan yang harus disiapkan jika ingin membuat popping boba semangka, antara lain sebagai berikut:

Bahan Dasar untuk Membuat Popping Boba Semangka

• 340 gram semangka.
• 5 gram sodium alginate.
• 8 gram calcium lactate.
• 1 liter air.

Cara Pembuatan Popping Boba Semangka dengan Mudah

• Langkah pertama, haluskan semangka segar terlebih dahulu dengan menggunakan blender. Jika sudah, saring jus semangka.
• Setelah itu, campurkan sodium alginate dengan jus semangka kemudian blender.
• Masukkan campuran jus tersebut ke dalam kulkas dan biarkan hingga dingin.
• Selanjutnya, campur satu liter air dengan calcium lactate dengan menggunakan blender.
• Apabila jus semangka sudah dingin, keluarkan dari kulkas kemudian teteskan jus menggunakan pipet ke dalam campuran air dan calcium lactate.
• Proses ini akan menghasilkan bentuk bulat-bulat seperti boba yang berwarna merah.
• Ulangi proses tersebut sampai campuran jus habis.
• Saring boba yang sudah jadi lalu cuci dengan menggunakan air mineral. 

Saat membuat popping boba semangka, pastikan bahan sodium alginate yang digunakan dalam keadaan aktif agar bisa bereaksi. Apabila bahan tersebut tidak aktif, campuran jus semangka yang sudah dibuat tidak akan berubah menjadi bulat.

Tips lainnya, kamu harus menyaring jus semangka sebelum diolah untuk memastikan tidak ada bahan yang kasar atau terdapat gelembung di dalamnya. Ketika meneteskan boba, lakukan secara perlahan agar bentuknya menjadi bulat sempurna.

---

Itu dia resep popping boba semangka yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahannya dan terapkan takaran yang tepat agar popping boba semangka bisa dibuat dengan sempurna. Selamat mencoba!

Baca juga: Yuk Ikuti Resep Mochi Khas Jepang, Kenyal dan Bikin Nagih!

Resep udang balon viral banyak diperbincangkan karena cukup unik dengan tekstur renyah dan rasanya yang gurih. Untuk membuatnya, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan, salah satunya tepung.

Dengan tambahan bumbu-bumbu sederhana, akan menghasilkan menu camilan udang yang terasa nikmat disantap saat santai. Lalu, bagaimana cara untuk membuat udang balon yang viral di media sosial? Jika penasaran dengan cara pembuatannya, yuk simak ulasan lengkap JadiLaper berikut!

Baca juga: 3 Resep Kekinian Seluruh Dunia yang Bisa dicoba di Rumah

Resep Udang Balon Viral yang Bisa Diikuti

Baru-baru ini, pengguna media sosial TikTok dihebohkan dengan resep udang balon yang membuat semua orang ingin mencoba membuatnya sendiri. Resep tersebut viral setelah dicoba oleh para kreator konten di Tiktok yang juga merasa penasaran.

Udang balon sendiri merupakan sajian udang yang dibaluri dengan adonan tepung dan akan mengembang saat digoreng. Akan tetapi, pembuatannya ternyata tidak semudah yang dibayangkan dan membutuhkan trik khusus.

Agar mengembang sempurna dan terasa renyah saat digigit, kamu harus menggunakan bahan serta peralatan yang tepat. Adapun beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat udang balon viral, antara lain sebagai berikut:

Bahan Dasar untuk Membuat Udang Balon

• 200 hingga 300 gram udang segar.
• 100 gram minyak sayur.
• 15 gram tepung protein sedang.
• 65 gram tepung atau pati kentang.
• 30 gram tepung maizena.
• 2 gram baking powder.
• 100 gram putih telur.
• 25 gram air dingin.

Cara Pembuatan Udang Balon Viral

• Untuk membuat udang balon viral, langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan udang segar dari kulit dan kotorannya.
• Jika sudah bersih, cuci dan kerat udang agar bentuknya berubah menjadi lurus. Bumbui udang dengan garam dan gula agar menambah cita rasa saat disantap.
• Langkah berikutnya, campurkan pati kentang, tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder kemudian aduk hingga tercampur merata.
• Tambahkan minyak sayur, air, dan putih telur yang sudah disesuaikan takarannya ke dalam adonan kering tersebut.
• Aduk-aduk adonan sampai rata dan diamkan di dalam lemari pendingin.
• Setelah itu, keluarkan adonan dan balur udang dengan adonan secara merata.
• Siapkan wajan dan minyak yang sudah panas lalu masukkan udang perlahan.
• Jika udang sudah membentuk gelembung seperti balon, siram sisi lainnya agar tidak kempes.
• Ketika sudah berubah warna menjadi golden brown, angkat dan tiriskan udang.

Udang balon pun bisa dinikmati sebagai camilan dengan cocolan saus sambal atau menu pendamping nasi hangat yang nikmat. Saat membuat udang, pastikan baking powder yang digunakan masih dalam keadaan aktif, ya.

---

Itu dia beberapa resep udang balon viral yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah sebagai camilan sederhana. Bagi yang ingin tahu berbagai resep-resep viral lainnya, cek saja artikel terbaru hanya di laman JadiLaper!

Baca juga: Resep Onion Ring Crispy, Cocok Jadi Lauk dan Camilan Ringan!