Golden Milk atau Susu Kunyit merupakan minuman khas India. Di tahun 2018, Golden Milk sempat populer, khususnya di dunia kuliner Barat. Tak heran bila banyak yang mencaari resep golden milk.
Minuman ini dibuat secara tradisional dengan menghangatkan susu yang ditambahkan bubuk kunyit. Terkadang, ditambahkan juga rempah lain seperti jahe atau kayu manis. Kami sudah merangkum manfaat kunyit, jahe, dan kayu manis yang menjadi campuran Golden Milk. Langsung aja, mari kita cek!
- Mencegah kerusakan sel dan meningkatkan sel imun.
- Meringankan nyeri dan radang sendi, sehingga cocok dikonsumsi bagi penderita osteoartritis dan rematik.
- Menjaga memori dan menjaga kesehatan sel-sel di otak
- Meningkatkan mood dan mencegah gejala depresi muncul.
- Mencegah penyakit jantung
- Merendahkan kadar gula darah
- Mengurangi resiko kanker
- Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan
- Memperkuat tulang karena mengandung kalsium dan vitamin D
Wah, ternyata Golden Milk memiliki banyak manfaat, ya. Tertarik mencoba? Jadi Laper punya resepnya, nih.
Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Tambahkan 6 Bahan Ini Sebagai Penambah Imunitas Tubuh!
Resep Golden Milk
Bahan :
- ½ cup atau 120 ml susu (susu rendah gula lebih baik. Selain itu, bisa pilih juga yang rendah lemak)
- 1 sdt bubuk kunyit atau kunyit yang sudah dihaluskan
- 1 jahe kecil yang diparut atau ½ sdt bubuk jahe
- ½ sdt bubuk kayu manis
- Sejumput lada hitam
- 1 sdt madu atau sirup mapel (opsional)
Langkah membuat:
- Hangatkan susu di panci
- Masukkan semua bahan
- Kecilkan api kompor dan tunggu hingga aroma muncul.
- Saring minuman
- Siap saji
Gimana? Mudah kan membuatnya? Golden Milk dapat disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup selama 5 hari. Jangan lupa panaskan kembali sebelum diminum.
