Berry merupakan salah satu jenis buah yang memiliki berbagai macam jenisnya. Berry sering digunakan sebagai bahan tambahan atau perasa dalam kue atau sereal. Dalam perkembangannya penyuka berry terus bertambah hingga banyak sekali muncul brand dan produk dengan bahan dasar berry.

Banyak sekali olahan yang berasal dari buah berry, seperti selai, cake, jus, smoothie, bahkan frozen berry. Rasa asam manis yang ada dalam berry ternyata membuat penggemar berry sangat menikmatiya. Selain itu, bentuknya yang manis sering digunakan sebagai topping untuk member kesan cantik pada makanan.

Selain itu, jenis berry-berryan ternyata mengandung banyak sekali manfaat yang baik bagi tubuh kita. Vitamin C salah satunya, sangat baik bagi tubuh kita untuk menjaga metabolisme tubuh. Walaupun begitu, ada beberapa jenis berry yang mengandung racun tentunya berbahaya bagi tubuh kita.

Kali ini kita akan membahas berbagai macam jenis buah berry yang dapat dikonsumsi serta berbagai olahan yang sering kita temui.

Buah Berry, Mulberry

Merupakan salah satu jenis buah berry yang sangat manis. Buah ini berbentuk seperti anggur namun kecil seukuran kelingking orang dewasa. Jika matang, buah ini akan berwarna merah hingga keunguan.

Mulberry atau sering kita sebut dengan murbei merupakan buah yang mengandung vitamin A yang sangat baik bagi kesehatan mata. Selain itu, kandungan zat besi dalam murbei berfungsi sebagai penyetok sel darah merah.

Mulberry banyak kita temui di Indonesia, pohonnya yang tidak begitu besar membuat kita dapat dengan mudah menggapai buahnya. Biasanya buah ini diolah menjadi frozenfood, atau selai dan juga sirup.

Baca Juga Artikel Buah Berry Lainnya: Kenalan dengan Super Fruit, Goji Berry yang Kaya Manfaat

Raspberry

Berwarna merah menyala, buah ini tidak tumbuh di Indonesia. Walaupun begitu, buah ini sering kita jumpai dalam bentuk frozenfood diberbagai swalayan ataupun mall. Berbeda dengan buah berry kebanyakan, buah ini memiliki rongga seperti bolong ditengahnya setelah masa panen.

Buah ini sering dijadikan sebagai salah satu menu diet karena mengandung serat yang banyak sehingga dapat membuat kita cepat lebih kenyang dan melancarkan pencernaan. Dapat dikonsumsi langsung, buah ini juga sering dijadikan sebagai topping dari smooties ataupun sereal saat sarapan pagi.

Anggur

Mungkin dari kita banyak yang belum mengetahui bahwa anggur merupakan salah satu dari berbagai jenis berry yang ada. Anggur juga memiliki berbagai macamnya, baik anggur merah maupun anggur hijau sama-sama mengandung antioksidan yang baik bagi tubuh kita.

Buah ini biasa dikonsumsi secara langsung, atau bisa diolah menjadi berbagai makanan seperti selai, sirup bahkan minuman. Biasa ditemukan didataran tinggi, perkebunan anggur sudah bisa kita temui dibeberapa wilayah di Indonesia.

Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Makanan Korea ini Pasti Tidak Asing di Telinga Pecinta Drakor

Ide Olahan Buah Berry

Masih banyak lagi jenis buah berry yang dapat kita temui dan konsumsi. Tentunya, banyak juga jenis makanan yang menggunakan berry sebagai bahan utama dalam makanan tersebut. Beberapa makanan yang dapat kita rangkum yaitu

• Selai

Biasa menjadi perasa dari roti dan sejenisnya. Selai berry banyak kita jumpai diberbagai toko. Rasa yang manis dan asam sering digunakan untuk tambahan rasa dari cake atau sebagai topping dari beberapa jenis cake.

• Smoothies

Merupakan salah satu menu makanan saat menjalani pola hidup sehat. Smoooties merupakan sajian seperti bubur namun dengan berbagai bahan didalamnya. Berry yang biasa digunakan adalah blueberry dan raspberry.

Makanan ini juga sering dijadikan sebagai menu untuk berdiet, kamu cukup menambahkan sereal dan juga buah berry segar agar kamu tidak capat lapar.

• Sirup

Kita sering menemui minuman yang berasal dari berry, entah dengan buah segarnya ataupun dengan tambahan bahan lainnya seperti susu atau coklat.

Sirup berry dapat kita temui dalam bentuk kemasan seperti botol, baik botol kaca dan juga botol plastic. Biasanya sirup berry sering dibuat menjadi beberapa minuman segar seperti es campur atau jus lainnya.

Berry memang memiliki banyak jenisnya, walaupun begitu tidak semua jenis berry dapat hidup dan tumbuh di Indonesia. Dengan teknologi sekarang, kita sudah bisa menikmati berbagai jenis berry dalam berbagai bentuk baik frozenfood maupun minuman dengan rasa berry. Manfaat yang terkandung dalam berry memang sangat baik bagi tubuh kita, bagaimana tertarik untuk mencobanya.