Roti tawar merupakan salah satu bahan makanan yang mudah untuk dikreasikan. Salah satunya dengan membuat puding roti tawar. Untuk membuat hidangan puding ini, kamu dapat memanfaatkan roti tawar sisa yang masa kadaluarsa sudah tak lama lagi.
Sebenarnya, cara membuat roti tawar ini cukup mudah karena bahan yang digunakan sederhana dan mudah dibeli. Meski sederhana, kamu bisa juga menambahkan puding ini dengan berbagai topping seperti kismis, potongan buah kering atau segar, dan lainnya.
Gimana? Kamu penasaran cara membuat camilan manis yang satu ini? Yuk, langsung saja telusuri artikel berikut ini!
Baca juga: Resep Bubble Bread, Roti Viral yang Kenyal dan Empuk!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 200 gram roti tawar
- Kismis secukupnya
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 250 ml susu cair
- 50 gram butter
- 50 gram gula pasir
- 2 butir telur ukuran besar
- 1/2 sendok teh vanilla extract
- Sedikit bubuk kayu manis
- Almond secukupnya
Cara membuat puding roti
- Pertama, siapkan loyang terlebih dahulu dan berikan alas plastik yang tahan panas. Jika tidak ada plastik, pakailah alas kertas roti.
- Kedua, oleskan mentega agar tidak lengket di loyang dan mudah diangkat.
- Siapkan panci dan panaskan susu cair serta butter.
- Jika sudah disiapkan, kocok gula dan telur hingga semuanya tercampur. Agar lebih merata, kamu bisa menggunakan whisker.
- Kemudian, tuang campuran susu cair yang telah dididihkan ke dalam adonan telur. Aduk hingga merata.
- Lalu, potong roti kecil-kecil dan tata loyangnya. Setelah itu, taburi dengan kismis dan coklat bubuk untuk lapisan pertama.
- Sementara itu, letakkan sisa roti tawar di lapisan paling akhir.
- Jika sudah selesai, tuangkan secara perlahan bahan cair. Kemudian, tekan agar adonan meresap hingga ke dalam puding.
- Setelah itu, taburi kismis, almond, dan bubuk kayu manis di atas puding roti tawar tersebut.
- Selanjutnya, kukus adonan puding roti selama 25 menit dengan menggunakan api yang sedang dan tutup kukusan yang telah diberi balutan kain.
- Setelah puding roti tawar matang, segera angkat dan keluarkan dari loyang.
- Dinginkan terlebih dahulu puding roti di dalam kulkas. Setelah itu, potong puding roti tersebut untuk disajikan. Selamat menikmati!
Itulah resep untuk membuat puding roti tawar yang rasanya legit. Pastinya, tekstur puding yang lembut ini akan membuat kamu ketagihan. Tunggu apalagi, yuk buat puding roti tawar kreasi kamu di rumah!
Baca juga: Resep Mantou, Roti Kukus Cina yang Polos dan Lembut!
