Ketika berbuka puasa di bulan Ramadhan, pastinya takjil menjadi santapan yang ditunggu-tunggu. Takjil sendiri merupakan kudapan yang dimakan sesaat setelah berbuka puasa. Biasanya, takjil ini berupa gorengan atau hidangan yang manis-manis. Salah satu menu takjil yang cukup populer beberapa waktu belakangan ini adalah alpukat kocok.
Minuman berbahan dasar buah alpukat ini sangat mudah ditemukan di pinggir jalan. Tampak mirip dengan jus alpukat, alpukat kocok dibuat dengan manual tanpa alat berteknologi canggih. Jadi, tekstur alpukat yang disajikan tidak sehalus jus.
Meski begitu, kamu akan tetap menyukai minuman yang satu ini. Apalagi tekstur yang tak halus ini memberikan sensasi baru saat minum olahan alpukat. Tidak hanya dapat melepas dahaga selama seharian berpuasa, tetapi kamu juga bisa merasakan manfaat lainnya dari minuman berbahan dasar buah alpukat ini.
Alpukat kocok ini biasanya dijual dengan harga terjangkau, sekitar di bawah Rp10 ribu untuk varian original. Selain varian original, penjual juga menawarkan varian menu alpukat kocok lainnya yang ditambahkan dengan milo, oreo, cokelat, dan masih banyak lagi.
Baca juga: Resep Hotteok, Jajanan Pancake Manis Versi Korea Selatan!
Manfaat buah alpukat
Dilansir dari laman Alodokter, berdasarkan hasil riset, buah alpukat yang menjadi bahan dasar alpukat kocok bermanfaat bagi kesehatan, yaitu:
Kesehatan jantung
Alpukat bermanfaat untuk kesehatan jantung karena mengandung sumber lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Dengan mengonsumsi buah alpukat akan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh dan menyeimbangkan jumlah kadar kolesterol jahat yang memicu penyakit jantung.
Kesehatan mata
Buah alpukat dapat menghalangi terjadinya penyakit mata akibat penuaan seperti katarak dan degenerasi makula. Hal ini disebabkan oleh lutein dan zeaxanthin yang terkandung di dalamnya.
Kesehatan pencernaan
Salah satu penyakit pencernaan yang banyak dialami adalah sembelit. Sembelit terjadi akibat kurangnya serat yang dikonsumsi oleh tubuh. Oleh karena alpukat mengandung serat tinggi, buah ini dapat dikonsumsi agar tidak mengalami sembelit.
Resep membuat alpukat kocok
Bahan-bahan alpukat kocok
- 1 buah alpukat mentega
- Susu kental manis cokelat
- Es batu
- Gula pasir
Cara membuat
- Bersihkan alpukat, keruk dagingnya saja dan taruh di wadah. Sisihkan tiga potongan daging alpukat. Sisanya, haluskan menggunakan garpu atau alat lainnya yang kamu punya dan tambahkan gula sesuai selera.
- Siapkan es batu secukupnya dan buat menjadi es serut atau hancurkan hingga berbentuk kecil-kecil.
- Masukkan es batu dan alpukat yang telah dihaluskan ke dalam gelas dengan penutup lalu kocok.
- Tuang kedua bahan tersebut dan sajikan di gelas berbeda yang telah dituangkan susu kental manis di sisi dalam gelas. Taruh potongan daging alpukat yang disisihkan di atasnya.
- Minuman berbahan dasar buah alpukat ini siap disajikan. Kamu dapat mengkreasikan resep ini dengan menambahkan bubuk milo atau es krim.
Alpukat kocok tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan bagi kondisi tubuhmu. Selain dapat dibeli dengan harga terjangkau, kamu juga dapat membuat minuman berbahan dasar buah alpukat ini di rumah. Tertarik untuk mencoba? Dengan bahan dan cara membuatnya yang sangat simpel, kamu bisa mengikuti resep dari JadiLaper ini!
