Resep bolu lapis tiramisu mudah untuk diikuti karena hanya menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Bolu lapis sendiri termasuk jenis camilan yang memiliki cita rasa manis dan bertekstur lembut saat masuk ke dalam mulut.
Biasanya, bolu lapis hadir dengan berbagai varian rasa yang tentunya sangat menggugah selera. Lalu, bagaimana cara pembuatan bolu lapis yang bisa diikuti? Untuk mengetahui resep membuat bolu, simak ulasan JadiLaper berikut!
Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun yang Viral di Tiktok, Dijamin Anti Gagal!
Resep Bolu Lapis Tiramisu yang Mudah
Kue bolu lapis cocok dijadikan sebagai camilan keluarga atau teman ngopi atau ngeteh. Sebelum mengetahui cara pembuatan bolu lapis, ada beberapa bahan-bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu, antara lain:
Bahan Utama Kue Bolu Lapis
- 200 gram gula pasir.
- 200 gram tepung terigu.
- 4 butir telur ayam.
- 1 sdt SP.
- 1 sdt baking powder.
- 100 ml santan cair.
- 100 ml minyak goreng.
- 2 sdm kopi bubuk instan.
- 2 sdm coklat bubuk.
Cara Pembuatan Kue Bolu Lapis
- Pertama-tama, masukkan 200 gram gula pasir, 4 butir telur ayam, dan 1 sdt SP ke dalam wadah. Kemudian, campurkan atau mixer seluruh bahan hingga mengembang putih halus dan ringan.
- Jika sudah, tambahan tepung terigu dan baking powder lalu ayak. Selanjutnya, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata.
- Langkah berikutnya, campurkan 100 ml santan cair dan 100 ml minyak goreng lalu tuang secara perlahan ke dalam adonan sambil diaduk balik dengan spatula agar adonan tidak turun.
- Setelah itu, panaskan kukusan, lapis bagian tutupnya dengan kain jika menggunakan panci kukus tutup datar agar uap airnya tidak menetes.
- Selanjutnya, bagi adonan menjadi tiga bagian sama banyak. Lalu, campurkan satu adonan dengan coklat bubuk, satu adonan dengan kopi bubuk instan, dan biarkan satu adonan tetap original.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak. Lapisi pula dasar loyang dengan kertas roti agar bolu lapis mudah dikeluarkan saat sudah matang.
- Terakhir, tuang adonan kopi terlebih dahulu, ratakan, dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
- Apabila ingin mengecek kematangan, tes bolu dengan menggunakan tusuk gigi. Ketika terlihat sudah tidak basah, kecilkan api dan tuang adonan coklat di bagian atasnya.
- Jangan lupa untuk mengukusnya kembali selama 10 menit. Ketika adonan telah matang, tuang adonan original.
- Ratakan adonan dan kukus selama kurang lebih 20 menit agar semua lapisan bisa matang merata.
Untuk menambah kenikmatan dari bolu kukus tiramisu, pastikan menyantapkan saat sudah tidak terlalu panas. Siapkan pula teman makan bolu lapis, bisa dengan minuman menyegarkan atau secangkir teh panas.
Itu dia beberapa resep bolu lapis tiramisu yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Bagi yang ingin tahu berbagai resep camilan murah dan mudah lainnya, selalu cek artikel dari laman JadiLaper ya!
Baca juga: Resep Kue Cubit Lumer yang Lezat dan Menggugah Selera
