Simak, Begini Cara Membuat Makanan Beku di Rumah

cara membuat makanan beku

Daftar Isi

Membuat makanan beku di rumah merupakan cara yang praktis dan efisien untuk menghemat waktu dalam persiapan makanan. Dengan menyimpan makanan dalam kondisi beku, Anda bisa memiliki porsi siap saji yang dapat digunakan kapan saja.

Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat dan menyimpan makanan beku, serta beberapa resep yang cocok untuk dibekukan. Jika penasaran dengan tips membuat makanan beku, yuk simak pembahasan lengkap JadiLaper!

Baca juga: Food Pairing dan Kombinasi Rasa, Yuk Simak Seni Menggabungkan Bahan untuk Hidangan yang Sempurna

Cara Membuat Makanan Beku

Ilustrasi Cara Membuat Makanan Beku. (Sumber: Unsplash)
  • Persiapan: Siapkan makanan yang ingin dibekukan. Pastikan untuk memasak makanan hingga matang sempurna sebelum membekukannya.
  • Pendinginan: Biarkan makanan dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Ini membantu menghindari pembentukan es dan menjaga kualitas makanan.
  • Pengemasan: Gunakan wadah kedap udara atau kantong freezer untuk menyimpan makanan. Pastikan untuk mengeluarkan udara sebanyak mungkin sebelum menutupnya.
  • Labeling: Beri label pada wadah atau kantong dengan tanggal dan jenis makanan agar mudah diidentifikasi saat dibutuhkan.

Keuntungan Makanan Beku

  • Hemat Waktu: Dengan menyiapkan makanan dalam jumlah besar dan membekukannya, Anda dapat menghemat waktu dalam memasak sehari-hari.
  • Mengurangi Limbah: Makanan yang tidak terpakai dapat dibekukan untuk digunakan di lain waktu, mengurangi pemborosan.
  • Kesehatan Terjaga: Anda bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan, memastikan bahwa makanan yang Anda konsumsi sehat dan bergizi.

Resep Makanan Beku yang Praktis

a. Bola Daging

Bola daging adalah porsi yang mudah dibekukan dan bisa digunakan dalam berbagai hidangan.

Bahan:

  • 500 gr daging giling (sapi atau ayam)
  • 1 cangkir remah roti
  • 1 telur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 sdt oregano kering

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk rata.
  2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
  3. Panggang bola daging dalam oven pada suhu 200°C selama 20 menit hingga kecokelatan.
  4. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan bekukan.
b. Sayuran Campur Beku

Sayuran campur beku bisa digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan.

Bahan:

  • 1 cangkir brokoli
  • 1 cangkir wortel, potong dadu
  • 1 cangkir kacang polong
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus sayuran dalam air mendidih selama 2-3 menit, kemudian tiriskan.
  2. Biarkan sayuran dingin, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara.
  3. Bekukan sayuran untuk digunakan sebagai pelengkap hidangan.


Itu dia informasi seputar cara membuat makanan beku yang penting untuk diketahui. Jika ingin tahu berbagai artikel terkait makanan sehat, jangan lupa untuk berkunjung ke laman JadiLaper ya!

Baca juga: Teknik Memasak Khusus, Menghadirkan Cita Rasa Lewat Teknik yang Unik

Share this post

Facebook
Twitter
WhatsApp