Halo, Sobat Laper! Apa kabar kalian? Semoga tetap semangat terlebih sekarang sudah memasuki musim penghujan. Omong-omong soal hujan, udara pun jadi dingin. Nah, pastinya enak kalau makan yang hangat-hangat, misalnya tahu goreng.
Ada banyak jenis tahu goreng, mulai dari tahu isi sampai tahu sumedang. Namun, ada kreasi lain yang cukup unik, lho, Sobat Laper. Namanya tahu rambutan. Sesuai namanya, tahu dibuat menjadi bundar dan diberi taburan mi instans supaya tampak seperti buah rambutan.
Untuk menikmatinya, kamu gak perlu ke mana-mana. Masak saja di rumah karena caranya gampang banget. Kuy, simak resep selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama tahu rambutan:
- 6 buah tahu putih
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang (diiris)
- 2 sendok makan tepung
- 2 sendok teh bumbu penyedap
- 1 bungkus mie instan (dihancurkan)
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada
Bahan isian:
- Telur puyuh secukupnya (atau isian lain sesuai selera)
Cara membuat tahu rambutan yang krispi
Tahu rambutan yang krispi dan bikin nagih
- Pertama-tama, hancurkan tahu sampai halus dengan garpu di dalam mangkuk.
- Kocok sebutir telur dan masukkan bersama tepung dan irisan daun bawang. Kemudian, bumbui dengan garam, lada, dan bumbu penyedap. Aduk merata.
- Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat. Ulangi sampai semuanya habis, lalu sisihkan.
- Selanjutnya, celupkan adonan tahu rambutan dalam kocokan telur dan lumuri dengan kremesan mie instan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tahu rambutan hingga matang atau sampai kecokelatan.
- Kemudian, angkat dan tiriskan tahu rambutan tersebut. Tahu rambutan pun siap disantap bersama saus sambal, tomat, ataupun mayones!
Itulah resep simpel membuat camilan tahu rambutan. Gimana cara membuat tahu rambutan ini gampang banget, kan? Jadi, kalau lagi ngidam makan gorengan, mending masak kreasi tahu yang satu ini.
Apalagi bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini mudah sekali ditemukan. Ketika mencoba resep ini, kamu dijamin bakal ketagihan membuat tahu rambutan dengan tekstur krispi. Tunggu apa lagi? Yuk, coba resep tahu rambutan yang simpel di rumahmu sekarang juga!
