Bakso urat adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang gurih, dagingnya yang kenyal, apalagi diberi kuah kaldu yang lezat menjadikan bakso urat menjadi hidangan favorit banyak orang. Jika kamu sedang mencari resep bakso urat yang lezat, kamu berada di halaman yang tepat!
Kali ini, JadiLaper akan membagikan resep bakso urat yang menggugah selera dan lezat, sehingga kamu dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kamu pun juga bisa membuat bakso urat yang sama enaknya dengan yang ada di warung bakso favoritmu, lho!
Apalagi, bakso buatan sendiri tidak hanya memberikan kenikmatan rasa yang luar biasa, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri. Langsung saja, mari simak resep selengkapnya berikut ini!
Resep Bakso Urat Kenyal
Sebelum kita mulai, mari kita lihat terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso urat yang kenyal dan lezat ini:
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi urat, bersihkan dan potong-potong
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram es batu, serut halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Air secukupnya untuk merebus
Cara membuat bakso urat kenyal
- Pertama-tama, masukkan daging sapi urat ke dalam blender atau food processor.
- Haluskan daging tersebut sampai benar-benar lembut dan tercampur dengan baik.
- Setelah itu, tambahkan tepung tapioka, es batu serut, bawang putih yang telah dihaluskan, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam daging yang sudah dihaluskan tadi.
- Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan adonan menjadi kenyal. Gunakan tangan atau sendok kayu untuk melakukan ini.
- Selanjutnya, siapkan panci besar yang berisi air mendidih. Ambil sedikit adonan bakso dengan sendok dan bentuk bulat-bulat kecil seperti bola.
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan biarkan merebus hingga bakso matang. Jika bakso sudah mengapung, tandanya bakso sudah matang.
- Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan.
- Bakso urat siap disajikan!
- Sajikan dengan kuah kaldu yang gurih, mie rebus, tahu goreng, atau pelengkap lainnya sesuai selera.
Itulah resep bakso urat kenyal yang menggugah selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep bakso urat ini di rumah karena langkahnya tak sesulit itu, kok!
Jadikan hidangan ini sebagai menu spesial untuk keluarga atau hidangan istimewa saat
