Halo Sobat Laper! Di sini siapa yang suka makan bakso? Hampir semua orang menyukai bola daging khas Indonesia tersebut. Di luar negeri, ternyata ada juga bola daging seperti bakso yang dikenal dengan nama meatball.
Dari sekian banyak jenis meatball, ada salah satu jenis yang paling populer, yakni Swedish Meatball. Wah, mendengar namanya saja sudah kelihatan mewah ya? Kali ini, JadiLaper akan membagikan resep Swedish Meatball yang pastinya nikmat dimakan bersama keluarga. Yuk, langsung saja telusuri artikel ini untuk mengetahui selengkapnya!
Baca juga: Tampak Serupa, Ini Bedanya Ketupat, Lontong, dan Buras!
Bahan-bahan yang diperlukan
- 250 gram daging giling
- 50 gram ayam giling
- 50 gram tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 1 butir telur
- 1/3 sdt pala bubuk
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, parut halus
- 2 siung bawang putih, parut halus
- Garam, Merica, dan kaldu bubuk
Bahan saus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm butter atau margarin
- 250 ml susu cair
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap inggris
- 2 sdm saus barbeque
- Garam dan merica hitam secukupnya
Cara pembuatan bakso khas Swedia
- Pertama, kamu campurkan semua bahan meatball. Lalu, aduk semua bahan hingga merata. Bila sudah teraduk semua, bentuk adonan menjadi bulat-bulat seperti bola.
- Selanjutnya, kamu goreng adonan berbentuk bola itu dengan sedikit margarin hingga matang. Untuk menggorengnya, sebaiknya kamu menggunakan margarin anti lengket. Setelah bakso tersebut matang, sisihkan terlebih dahulu.
- Tahap selanjutnya, kamu membuat saus untuk bakso tersebut. Kamu lelehkan butter atau margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis semuanya sampai wangi harum tercium. Setelah itu, masukkan saus tomat, tambahkan susu cair, garam, dan merica hitam. Kemudian, masak semua bumbunya hingga meletup-letup.
- Ketika saus sudah matang, kamu masukkan meatball ke dalam sausnya. Lalu, aduk dan masak sampai saus meresap serta mengental. Swedish Meatball siap disantap bersama keluarga, selamat menikmati!
Itulah resep membuat Swedish Meatball, mudah bukan? Sekarang, kamu bisa menikmati makan bersama keluarga dengan pengalaman yang lebih mewah. Selamat mencoba resep Swedish Meatball!
