Alpukat dengan kekayaan kandungan dan manfaat di dalamnya itu membuat buah tersebut seringkali dicari-cari. Entah untuk hidangan manis maupun gurih, pastinya alpukat selalu jadi primadona. Buah berwarna hijau ini kerap diolah sebagai jus, bagian dalam es campur, salad, avocado toast, hingga saus taco.
Namun tahukah kamu, buah ini punya segudang kandungan dan manfaat yang sangat amat baik untuk kesehatan tubuh kita? Bila kamu belum tahu, berikut kami rangkum kandungan dan manfaat alpukat yang wajib diketahui!
Baca juga: Wajib Diketahui, Pengganti Susu Sapi Sekaligus Manfaatnya!
Sedikit penjelasan alpukat
Alpukat merupakan jenis buah yang memiliki kandungan lemak tinggi, sekitar 20 kali lebih tinggi dibanding buah-buahan lain. Nama latin tanaman alpukat adalah persea americana, diyakini berasal dari Amerika Tengah dan biasa dimakan oleh suku asli Nahua.
Dahulu, orang-orang Nahua menyebut alpukat dengan nama ahuacatl, yang juga bisa berarti buah zakar. Para peneliti menduga orang-orang Nahua menamakan demikian. Sebab, bentuknya yang mirip bagian tubuh pria, sekaligus fungsinya sebagai aphrodisiac atau penambah gairah seksual. Menurut peneliti bahasa Nahua, Magnus Pharao Hansen, PhD, kata ahuacatl sendiri digunakan dalam bentuk bahasa slang, seperti orang-orang Amerika menggunakan kata “nuts”.
Buah ini dikenalkan ke Indonesia oleh Hindia Belanda sekitar tahun 1920-1930. Belanda saat itu membawa buah alpukat ke Indonesia untuk memenuhi kebutuhan lemak masyarakat yang tinggal di pegunungan.
Setelah kamu tahu sejarah singkat bagaimana buah alpukat bisa ada di indonesia. Berikut sajian utama yang kami janjikan di atas:
- Protein
Protein adalah salah satu kandungan nutrisi penting pada buah alpukat. Alpukat menyediakan 18 asam amino esensial yang diperlukan bagi tubuh untuk membentuk protein lengkap. Berbeda dengan protein dalam daging yang sulit untuk dicerna, protein pada alpukat sangat mudah diserap oleh tubuh karena mengandung serat.
- Lemak Bermanfaat
Seperti minyak zaitun, buah alpukat dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol “baik”). Kolesterol HDL dapat membantu melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Bahkan, kolesterol tipe ini juga dapat membantu mengatur kadar trigliserida serta mencegah diabetes.
- Karotenoid
Alpukat merupakan sumber terbaik dari karotenoid dan phytonutrient. Alpukat, juga dikenal sebagai buah yang menawarkan berbagai jenis karotenoid tidak hanya seperti beta-karoten, alfa-karoten dan lutein, tetapi juga varietas yang kurang dikenal dari jenis phytonutrient. contohnya neoxanthin, zeaxanthin, chrysanthemum xanthin, neo chrome, beta-cryptoxanthin, dan violaxanthin.
Mengonsumsi makanan yang kaya karotenoid akan memberikan tubuh banyak asupan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Karotenoid juga meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dan kesehatan fungsi sistem reproduksi. Karotenoid dapat larut dalam lemak, sehingga dapat mengoptimalkan penyerapan nutrisi.
- Vitamin dan Mineral
Alpukat mengandung hampir 20 vitamin dan mineral yang berbeda, meskipun dalam jumlah kecil, menyediakan sekitar 10 persen kebutuhan vitamin dan mineral harian dalam setiap porsinya. Beberapa vitamin dan mineral yang paling banyak terkandung dalam buah alpukat adalah vitamin C, vitamin K, folat, kalium, zat besi, vitamin E, dan vitamin B6.
- Anti-inflamasi
Efek kombinasi dari nutrisi yang terkandung dalam alpukat menawarkan manfaat besar sebagai anti-peradangan. Kombinasi unik dari buah alpukat, seperti vitamin C dan E, karotenoid, selenium, seng, fitosterol dan omega-3 asam lemak membantu mencegah peradangan. Ini menunjukkan bahwa alpukat dapat membantu mencegah atau mengurangi risiko penyakit osteoarthritis dan rematik.
- Natrium (Sodium) dan Kolesterol
Dalam sebuah alpukat mengandung 3 gram karbohidrat dalam setiap porsinya dan 1 gramnya adalah serat makanan (dietary fiber). Oleh karena itu, alpukat menjadi pilihan yang baik bagi orang-orang yang diet rendah karbohidrat.
Nah itu tadi beberapa kandungan yang ada dalam alpukat untuk tubuh. Namun tahukah kamu bahwa alpukat punya manfaat lain?
Buah alpukat berguna sebagai masker wajah
Manfaat masker alpukat tentunya sungguh menggoda bagi para pecinta masker wajah alami. Tidak hanya kaya akan zat-zat esensial untuk kebugaran tubuh, ternyata alpukat juga mengandung banyak nutrisi yang bisa menyehatkan kulit wajah.
Masker alpukat juga bermanfaat untuk mencegah penuaan dini. Sebab, alpukat adalah buah super yang mengandung banyak vitamin, seperti vitamin C dan E. Kedua vitamin ini dikenal bisa mencegah kulit dari radikal bebas.
Perlu diketahui, radikal bebas bisa membuat penuaan dini pada kulit. Oleh karena itu, manfaat masker alpukat sangatlah dibutuhkan bagi kulit untuk mencegah penuaan dini.
Selain itu, sebuah penelitian juga memperkuat hasil riset terdahulu yang membuktikan manfaat masker alpukat untuk mencegah penuaan dini. Sebab, asam folat pada alpukat bisa mendukung kepadatan serat kolagen. Jika kolagen menipis, kulit pun akan keriput dan mengendur.
Berguna untuk menjaga kesehatan rambut
Alpukat adalah sumber biotin yang bagus. Ini bisa membantu rambut tumbuh lebih sehat. Selain itu, mineral dalam minyak alpukat, termasuk kalium dan magnesium, dapat menyegel sel kutikula. Alhasil, dapat membantu rambut terlihat halus dan berkilau serta mencegahnya patah. Sebab itu, buah tesrebut bisa dijadikan masker rambut yang sehat.
Diketahui, alpukat ini sangat berguna untuk melembabkan dan menutrisi rambut. Sebab, buah tersebut mengandung minyak alami dan asam lemak sehat.
Minyak alami ini dapat bermanfaat untuk semua jenis rambut. Namun, alpukat sangat berguna terutama untuk rambut kering dan dehidrasi. Buah ini juga kaya vitamin yang dapat menutrisi kulit kepala dan membantu rambut tampak sehat, berkilau, dan terhidrasi.
Buah alpukat sangat cocok untuk program kehamilan
Manfaat alpukat untuk program hamil tentu datang dari nutrisi yang dikandungnya. Dalam sebuah alpukat, terdapat asam folat, potassium, dan juga serat. Semua kandungan nutrisi ini sangat baik dan aman dikonsumsi perempuan yang sedang menjalani program hamil.
Alpukat juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas. Terlebih, gaya hidup modern yang membuat paparan radikal bebas baik dari polusi udara maupun makanan kadang tak terhindarkan.
Selain itu, alpukat tidak mengandung substansi yang berbahaya atau berisiko yang sangat cocok untuk ibu hamil. Utamanya, alpukat tidak mengandung kadar gula tinggi, lemak jahat, ataupun sodium.
Demikian kandungan dan manfaat buah alpukat yang berhasil kami rangkum. Dengan segudang kandungan serta manfaat yang ada pada buah alpukat. Apakah kamu tertarik untuk rutin mengkonsumsinya, baik sebagai makanan, masker wajah, maupun untuk perawatan rambut?
