Donat merupakan salah satu makanan atau camilan yang banyak disukai di hampir semua kalangan. Jajanan yang satu ini dapat kamu temukan dimanapun. Mulai dari di warung-warung kecil, di pasar, di kafe, sampai di internet dan toko-toko digital lainnya. Selain rasanya yang nikmat, camilan tersebut merupakan salah satu jenis roti dapat mengenyangkan. Banyak orang yang mengkonsumsi donat untuk teman minum kopi.
Pada umumnya, donat memiliki bentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Adapun untuk variasi rasa dan toping diatasnya sangat bermacam-macam. Namun, baru-baru ini di Indonesia muncul varian donat baru yang tidak memiliki lubang di tengahnya. Camilan ini berbentuk bulat agak pipih dan untuk toppingnya berubah menjadi krim isian. Tentunya, resep donat tersebut dengan camilan yang lagi hits ini agak sedikit berbeda.
Donat ini adalah donat bomboloni. Camilan tersebut berasal dari negara Eropa, tepatnya negara Italia. Di negara aslinya, donat ini dikenal dengan nama “krapfen”. Kira-kira, bagaimana ya cara membuatnya? Penasaran dengan resep donat bomboloni ini? Yuk, simak resep donat bomboloni yang mudah dan praktis!
Baca juga: Resep Risoles Mayo Spesial, Super Enak!
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir kuning telur ayam
- 40 gram gula pasir
- 1 sendok teh bubuk ragi instan
- 120 ml susu cair dingin
- 30 gram margarin
- Krim coklat atau bahan isian sesuai selera
Cara membuat donat bomboloni
Tampilan camilan donat bomboloni
- Pertama, campurkan semua bahan seperti tepung terigu, kuning telur, gula, ragi dan susu cair, lalu uleni hingga setengah kalis. Kemudian tambahkan margarin dan garam, lanjutkan uleni hingga elastis.
- Setelah itu bagi-bagi adonan masing-masing dengan berat sekitar 25 gram, kemudian bulatkan adonan, rapikan sisinya dan sedikit pipihkan
- Siapkan loyang lalu taburi dengan terigu, taruh donat di loyang dan diamkan selama kurang lebih 1 jam agar donat bomboloni lebih mengembang.
- Setelah cukup mengembang, goreng donat bomboloni sampai agak kuning kecoklatan. Lalu, angkat dan dinginkan.
- Setelah camilan ini dingin, kemudian lubangi bagian tengahnya dengan sumpit dan beri isian krim. Beri taburan gula halus dan sajikan.
Mudah dan praktis sekali, bukan? Nah, itu dia resep donat bomboloni yang dapat dibuat dengan mudah dan praktis. Tentunya, kamu bisa membuatnya di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba, ya!
