Siapa yang tidak menyukai Risoles? Camilan asal luar negeri yang satu ini sudah banyak berakulturasi dengan kebudayaan Indonesia. Tentunya, rasa tersebut sudah tidak asing lagi.
Risoles sendiri memiliki berbagai macam varian dan isian yang bisa kamu temui. Salah satu jenis makanan ringan tersebut yang banyak disukai adalah camilan risoles mayo.
Camilan ini cocok dinikmati bagi kamu yang memperhatikan asupan makanan, seperti takaran garam atau pemanis. Sebab, resep risoles mayo bisa dibuat sendiri di rumah sehingga kamu bebas bisa atur takaran bahannya sendiri.
Tentunya, rasa super enak ini tidak kalah dengan camilan risoles yang dijual di luar sana. Nah, cara membuat camilan ini pun tidak ribet. Berikut ini adalah resep risoles mayo yang dapat dibuat di rumah, yuk simak!
Baca juga: Kreasi Resep Mojito Sehat untuk Tubuhmu
Bahan kulit camilan risoles
- 250ml untuk air
- 150 gram untuk tepung terigu
- 1 butir telur ayam utuh
- 5 siung untuk bawang putih
- garam secukupnya
- 1 sdm untuk mentega, lelehkan
Bahan untuk isian camilan
- 2 siung untuk bawang putih, haluskan
- 125ml untuk air
- 100 gram untuk daging ayam, rebus dan haluskan
- 100 gram untuk wortel, potong kotak kecil
- 150 gram untuk kentang, rebus dan haluskan
- garam, gula & merica
- 2 tangkai dari seledri, iris halus
- 1/2 sdt pala bubuk
- 4 btr untuk bawang merah, haluskan
- 2 btr untuk telur, kocok lepas
- Tepung panir/tepung roti
- Mayonnaise
Cara membuat risoles
- Aduk semua bahan kulit camilan ini menjadi satu sampai tercampur rata.
- Dadar adonan tersebut tipis-tipis pada wajan anti lengket.
- Sisihkan.
- Tuangkan sedikit minyak, tumis bahan-bahan isian risoles, beri sedikit air, cek rasa. Lalu diamkan sampai benar-benar matang.
- Sisihkan.
- Ambil 1 kulit risoles, beri isian, beri mayonnaise, gulung, dan lakukan sampai semua bahan habis.
- Kocok telur, dan siapkan tepung roti atau tepung panir.
- Balurkan camilan tersebut ke dalam kocokan telur lalu balurkan lagi ke dalam tepung panir sampai merata ke seluruh bagiannya.
- Goreng risoles yang telah dilumuri tepung panir tersebut ke dalam minyak sampai kuning kecoklatan.
- Camilan risoles mayo telah siap disajikan.
Hidangan risoles ini juga bisa menjadi salah satu menu alternatif bagi sarapan kamu. Sebab, setiap 40 gram makanan tersebut, rata-rata mengandung protein sebesar 2,1 gram. Kemudian, ada juga kandungan lemak sebesar 1,4 gram dan kalsium sebanyak 2,7 mg.
Dengan mengonsumsi risoles, kamu akan cukup kenyang dan dapat memberi sumbangan gizi bagi tubuh. Demikianlah resep risoles mayo super enak, mudah, dan praktis. Selamat mencoba camilan ini di rumah!
