Resep dessert kekinian sudah banyak dicari, salah satunya croffle yang biasanya menjadi menu unggulan di café.  Seperti yang kita ketahui bersama, croffle merupakan kombinasi antara croissant dan waffle yang telah menjadi tren di dunia kuliner.

Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi favorit banyak orang. Lantas, bagaimana cara membuat croffle dengan mudah? Jika penasaran dengan cara pembuatan croffle, berikut pembahasan lengkap JadiLaper!

Baca juga: Resep Sandwich Goreng Viral, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

Resep Dessert Kekinian yang Wajib Dicoba

Meski kamu dapat menikmati croffle kaki lima di daerahmu. Namun, faktanya kamu juga  bisa membuat sendiri loh, croffle renyah untuk camilan di rumah. Berikut adalah resep mudah untuk membuat croffle renyah di rumah.

Bahan-bahan

• 1 lembar puff pastry siap pakai
• 2 sendok makan mentega, lelehkan
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 cangkir madu (opsional)
• Buah segar atau es krim untuk topping (opsional)

Cara Membuat

1. Persiapan Puff Pastry:
   • Keluarkan puff pastry dari freezer dan biarkan di suhu ruangan selama 10-15 menit hingga cukup lunak untuk digulung tetapi masih dingin.
   • Giling puff pastry hingga ketebalan sekitar 1/4 inci.
2. Membentuk Croissant:
   • Potong puff pastry menjadi segitiga kecil seperti bentuk croissant.
   • Gulung setiap segitiga mulai dari sisi lebar ke arah ujung runcing untuk membentuk croissant mini.
3. Membuat Waffle:
   • Panaskan waffle iron dan olesi dengan mentega leleh untuk mencegah lengket.
   • Letakkan croissant mini di waffle iron dan tekan hingga matang dan renyah, sekitar 3-5 menit.
4. Memberi Gula dan Kayu Manis:
   • Campur gula pasir dan kayu manis bubuk dalam mangkuk kecil.
   • Setelah croffle matang, olesi dengan mentega leleh dan taburi campuran gula dan kayu manis di atasnya.
5. Menyajikan:
   • Croffle siap disajikan. kamu bisa menambahkan madu, buah segar, atau es krim di atasnya untuk variasi rasa.

Tips Membuat Croffle yang Sempurna

1. Gunakan Puff Pastry Berkualitas: Puff pastry yang berkualitas tinggi akan menghasilkan croffle yang lebih renyah dan lezat.
2. Pastikan Waffle Iron Panas: Waffle iron yang cukup panas akan membantu croffle matang merata dan menghasilkan tekstur yang renyah.
3. Kreativitas dengan Topping: Bereksperimenlah dengan berbagai topping seperti cokelat leleh, selai kacang, atau buah segar untuk menambah variasi rasa.

Croffle adalah hidangan penutup yang sempurna untuk segala kesempatan, baik untuk sarapan manis atau camilan sore. 

---

itu dia resep dessert kekinian croffle yang bisa dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati croffle renyah dan lezat langsung dari dapur kamu sendiri.

Baca juga: Resep Popping Boba Semangka yang Viral di TikTok, Yuk Coba!