Kreasi Puding Lumut banyak dicari karena bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Puding lumut sendiri adalah salah satu dessert viral yang memikat hati banyak orang dengan tampilannya yang cantik dan rasanya yang lezat.
Puding lumut adalah salah satu puding yang sedang populer saat ini. Resep puding lumut memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut. Untuk mengetahui cara pembuatannya, berikut pembahasan lengkap JadiLaper!
Baca juga: Resep Dan Cara Membuat Kue Kukus Menggunakan Tepung Beras
Kreasi Puding Lumut yang Bisa Dicoba
Tak heran jika banyak orang yang tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kumpulan resep puding lumut sangatlah bermanfaat untuk memperkaya variasi hidangan penutup yang dapat kita sajikan kepada keluarga.
Dengan berbagai macam toping pilihan, resep puding lumut dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan gizi yang diinginkan. Resep puding lumut memiliki berbagai macam kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Berkat kandungan nutrisi yang seimbang, membuat puding lumut menjadi hidangan penutup yang sehat dan lezat. Dengan bahan-bahan alami yang digunakan, resep puding lumut sangat cocok untuk menjadi alternatif pilihan hidangan penutup sehari-hari.
Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat puding lumut yang memukau.
Bahan-bahan
- 1 liter air
- 200 ml santan kental
- 200 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk hijau
- 2 lembar daun pandan, diikat simpul
- 2 butir telur, kocok lepas
- Sejumput garam
- Pewarna makanan hijau (opsional, jika ingin warna lebih intens)
Langkah-langkah
- Membuat Campuran Agar-agar:
- Dalam panci, campurkan air, santan, gula pasir, dan agar-agar bubuk.
- Masukkan daun pandan dan tambahkan sejumput garam.
- Aduk rata semua bahan hingga gula larut.
- Memasak Puding:
- Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah campuran mulai mendidih, tuangkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar telur menyatu dan membentuk serat-serat lumut.
- Mewarnai Puding:
- Jika ingin warna hijau yang lebih intens, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau.
- Aduk hingga warna merata.
- Penyelesaian:
- Angkat dan buang daun pandan.
- Tuang campuran puding ke dalam cetakan yang telah dibasahi air agar mudah dilepas setelah mengeras.
- Diamkan puding hingga uap panasnya hilang, lalu masukkan ke dalam kulkas untuk didinginkan.
- Penyajian:
- Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
- Puding lumut siap disajikan dan dinikmati sebagai dessert yang menyegarkan.
Puding lumut ini tidak hanya cantik dipandang, tetapi juga lezat dinikmati. Dengan rasa manis yang pas dan aroma harum pandan, puding ini pasti akan menjadi favorit di rumah Anda.
Itu dia beberapa kreasi puding lumut yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Apabila ingin tahu berbagai resep mudah lainnya, kamu bisa cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!
Baca juga: Resep Cottage Pie Simple, Sajian Favorit Khas Inggris!
