Resep ayam goreng mentega banyak dicari karena hanya membutuhkan bahan sederhana, tetapi cukup mudah untuk dibuat. Sebab, ayam goreng mentega sangat cocok dicoba untuk kamu yang sedang belajar memasak.
Ciri khas dari masakan satu ini adalah ayam goreng gurih ditambah dengan bumbu yang meresap sempurna hingga ke dalam daging. Ingin tahu resep ayam goreng bumbu mentega yang bisa dikreasikan sendiri dirumah? Yuk, intip tutorial pembuatannya bersama JadiLaper berikut!
Baca juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir, Jajanan Kekinian yang Lagi Viral
Resep Ayam Goreng Mentega yang Mudah Diikuti
Ayam merupakan jenis lauk yang paling enak dan sangat mudah diolah menjadi menu apapun. Jika tak ingin membeli di restoran karena harganya mahal, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan beberapa cara sebagai berikut:
Bahan yang Digunakan
Untuk membuat ayam goreng mentega yang gurih dengan bumbu yang nikmat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Adapun bahan yang diperlukan untuk menu spesial satu ini, antara lain:
- Siapkan 1 kg ayam yang telah dipotong.
- 1 buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang.
- 2 sdm minyak goreng.
- 4 sdm mentega atau margarin.
- 1 sdm tepung maizena.
- Air putih secukupnya.
Selain bahan-bahan utama, kamu juga harus mengetahui takaran bumbu yang akan digunakan. Daftar takaran dari bumbu-bumbu untuk pembuatan ayam goreng mentega, yaitu:
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm saus tomat.
- 1 sdm kecap inggris.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk.
- 2 siung bawang putih.
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
Dalam membuat menu ayam goreng mentega yang gurih dan nikmat, langkah pertama adalah cuci bersih ayam terlebih dahulu. Untuk mengurangi bau amis, lumuri ayam mentah dengan jeruk nipis dan 1 sdm garam.
Setelah itu, diamkan selama kurang lebih 15 menit kemudian bilas hingga bersih. Untuk tahapan pembuatannya, kamu bisa simak penjelasan berikut.
- Goreng ayam yang sudah dicuci bersih. Selama proses menggoreng dilakukan, tambahkan 1sdm margarin. Jika ayam sudah matang, pastikan untuk segera angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, taruh ayam ke dalam campuran kecap manis, kecap inggris, saus tomat, lada bubuk, garam, serta gula pasir. Rendam ayam dalam bumbu tersebut selama 10 menit.
- Selama menunggu bumbu meresap ke dalam ayam, kamu bisa mengiris tipis bawang bombay dan cincang bawah putih.
- Jika sudah, panaskan minyak lalu tumis bawang hingga matang. Jangan lupa untuk memasukkan mentega atau margarin dan aduk hingga meleleh.
- Masukkan ayam dan campuran bumbu ke dalam wajan. Kemudian, tuang air secukupnya dan masuk bumbu hingga meresap ke dalam ayam.
- Agar tampilan semakin terlihat cantik, tambahkan irisan bawang prei.
Apabila bumbu sudah meresap dan ayam matang sempurna, angkat masakan dan hidangkan di piring kesayangannya. Selamat mencoba resep ini di rumah. Ya!
Itulah resep ayam goreng mentega yang bisa dikreasikan sendiri di rumah. Bagi pecinta ayam, resep satu ini wajib untuk dicoba karena hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Ingin mencobanya?
Baca juga: Resep Ayam Bumbu Bali Merah, Lauk Nikmat untuk Menu Makan
