Resep mie gacoan carbonara banyak dicari karena cukup banyak diperbincangkan di media sosial TikTok. Perlu diketahui, mie gacoan sendiri merupakan salah satu kuliner yang cukup populer berkat cita rasa gurih dan pedas di mana dapat diperoleh dengan harga terjangkau.
Karena itu, mie ini kerap dikreasikan menjadi hidangan yang unik, seperti gacoan carbonara. Lalu, bagaimana cara untuk membuat sajian mie gacoan carbonara? Untuk mengetahui langkah membuatnya mie gacoan carbonara ala rumahan, yuk simak penjelasan JadiLaper berikut!
Baca juga: Resep Chicken Creamy Mushroom Simple, Bisa Jadi Menu Dinner Hemat!
Resep Mie Gacoan Carbonara Rumahan yang Bisa Diikuti
Mie gacoan yang dibuat dengan saus khas carbonara memberikan rasa creamy, gurih, dan pedas sehingga bikin nagih. Resep satu ini sangat cocok dicoba sebagai sajian ala rumahan yang baru dan cukup simple dibuat.
Bahkan, bahan-bahan yang digunakan pun sangat sederhana di mana membutuhkan waktu masak relatif singkat. Jika penasaran dengan cara pembuatannya, berikut bahan dasar mie gacoan carbonara yang perlu diketahui.
Bahan Utama untuk Mie Gacoan
- 2 bungkus mie telur.
- 350 gram daging ayam tanpa tulang atau filet.
- 10 buah cabe rawit.
- 4 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- Kaldu jamur secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Lada bubuk secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
- Kecap manis secukupnya.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Bawang goreng secukupnya.
- Daun bawang secukupnya.
- Pangsit goreng.
- Sosis secukupnya.
Bahan Membuat Saus Carbonara Creamy
- 100 ml susu full cream.
- 60 gram keju cheddar yang diparut.
- 40 gram keju mozarella.
Cara Pembuatan Mie Gacoan Carbonara
- Untuk membuat mie gacoan ala rumahan, kamu harus mencuci bersih daging ayam terlebih dahulu untuk digunakan sebagai topping.
- Kemudian, siapkan panci dan masukkan air. Rebus air lalu masukkan potongan daging ayam dan tunggu sampai air menyusut serta daging ayam matang.
- Setelah itu, tiriskan daging ayam hingga kering. Haluskan daging ayam tersebut dengan memakai chopper dan pindahkan ke wadah lain.
- Selanjutnya, masukkan mie ke dalam rebusan air selama 3 menit kemudian tiriskan.
- Langkah berikutnya, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam.
- Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan kaldu jamur, lada, mie telur, daging ayam cincang, kecap manis, dan aduklah secara merata.
- Tambahkan pula bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang sebagai pelengkap mie gacoan ala rumahan
- Jika ingin membuat saus carbonara, panaskan wajan dan tuangkan susu full cream, parutan keju, serta mozzarella.
- Masak sampai mendidih kemudian tambahkan mi gacoan ala rumahan yang sudah dibuat sebelumnya. Aduklah hingga tercampur merata dan kuah menjadi kental.
Setelah matang, tuangkan mie gacoan carbonara ke piring saji dan segera makan selagi hangat. Saat membuat sajian mie satu ini, kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang berkualitas agar mendapatkan rasa lezat dan tetap bergizi.
Itu dia resep mie gacoan carbonara yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan waktu relatif cepat. Jika ingin coba berbagai menu hidangan rumahan lainnya, kamu bisa cek artikelnya di laman JadiLaper ya!
Baca juga: Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!
