Resep perkedel kentang simple menjadi salah satu makanan yang sering dibuat sebagai lauk atau camilan. Kentang sendiri merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi sehingga baik dikonsumsi tubuh secara rutin.
Tak hanya dijadikan camilan, kentang juga bisa dibuat sebagai lauk pendamping nasi hangat. Penasaran dengan resep perkedel kentang yang mudah? Yuk simak langkah membuat perkedel yang sudah JadiLaper rangkum.
Resep Perkedel Kentang Simple yang Dapat Diikuti
Perkedel kentang merupakan makanan yang cukup mudah dibuat dan memiliki rasa gurih serta tekstur lembut. Adapun cara mudah untuk membuat perkedel kentang yang enak, antara lain sebagai berikut.
Bahan Utama yang Perlu Dipersiapkan
- 5 buah kentang yang sudah dikupas dan direbus.
- 3 siung bawang putih yang digoreng hingga empuk.
- 1 butir telur.
- Lada bubuk secukupnya.
- Garam halus secukupnya.
- ½ sdt merica bubuk.
- 2 batang seledri yang diiris halus.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Pembuatan Perkedel Kentang
- Langkah pertama, cuci bersih kentang kemudian goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan kentang yang sudah matang tersebut.
- Kemudian, haluskan kentang yang sudah direbus sampai halus dengan cara ditumbuk. Taburi kentang dengan merica, garam, bawang goreng, dan masukkan irisan daun seledri.
- Aduk-aduk kentang bersama bumbu hingga tercampur dengan merata,
- Jika sudah, pisahkan telur antara putih dan kuningnya. Campur kuning telur dengan adonan kentang yang sebelumnya sudah dibuat.
- Ambil adonan kentang sesuai selera lalu bentuk seperti bulatan dan agak ditekan agar menjadi bulat pipih.
- Selanjutnya, masukkan perkedel ke dalam putih telur kemudian goreng sampai berubah menjadi kuning keemasan.
- Saat menggoreng perkedel kentang, pastikan untuk menggunakan api kecil agar masakan bisa matang merata ke semua bagian sisi.
- Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan perkedel kentang untuk kemudian disajikan bersama nasi hangat.
Perkedel kentang biasanya disajikan bersama nasi hangat dan sayur sop yang segar. Agar sajian semakin nikmat, kamu bisa membuat sambal dan tambahkan taburan bawang goreng di atas masakan.
Meski hadir sebagai lauk, perkedel juga nikmat disantap sebagai camilan untuk menemani waktu kamu di sore hari. Dengan mengikuti resep, kamu bisa membuat perkedel kentang yang enak dan cepat.
Itu dia resep perkedel kentang simple ala rumahan yang mudah dibuat sendiri. Jika ingin membuat resep olahan kentang lainnya, banyak artikel JadiLAper yang bisa membantu kamu. Selamat mencoba!
Baca juga: Resep Kentang Goreng Air Fryer Renyah
