Resep Kentang Goreng Air Fryer Renyah

Daftar Isi

Siapa yang doyan makan kentang goreng? Kentang goreng merupakan camilan yang cukup terkenal di Indonesia. Makanan ini sering dijumpai di restoran, kafe, atau di kedai-kedai di pinggir jalan. Kentang goreng digemari karena rasanya yang gurih dan lezat. Umumnya resep kentang goreng yang beredar memakai cara menggoreng kentang dengan metode deep fried. Metode ini menggoreng kentang goreng dengan merendamnya di minyak panas.

Saat ini, penelitian tentang kandungan makanan yang dimasak menggunakan air fryer masih terbatas. Khususnya pada makanan yang menjadi objek penelitian masih terbatas pada kentang. Meskipun diklaim aman, tentunya setiap hari mengonsumsi makanan yang digoreng belum tentu sehat, ya. Untuk itu, perlu juga menyeimbangkan konsumsi sayur dan buah untuk gaya hidup sehat. Kesimpulannya, penggunaan air fryer untuk menggoreng camilan lebih sehat daripada menggunakan wajan biasa.

Baca Juga Artikel Resep Lainnya: Gampang Dibuat, Intip Resep Tahu Enak di Sini!

Nah, buat kamu yang berencana punya atau memang sudah punya air fryer. Jadi Laper punya resep membuat kentang goreng menggunakan air fryer nih!

Resep Kentang Goreng dengan Air Fryer

Waktu yang diperlukan  : 35 menit

Porsi                                      : 2

Bahan

  • 500 gram kentang (bisa menggunakan kentang goreng beku)
  • 1 sdt minyak zaitun (bisa diganti minyak goreng lain)
  • Sejumput garam dan lada hitam (sesuai selera)
  • 1 sdt bubuk bawang putih (bukan bumbu bawang putih basah)

Cara Membuat

  1. Potong kentang sesuai yang diinginkan (usahakan tipis)
  2. Simpan kentang di wadah
  3. Tuang semua bumbu dan minyak
  4. Simpan di air fryer
  5. Atur air fryer
  6. Tunggu sampai air fryer selesai memproses
  7. Resep selesai, dan kentang goreng siap disajikan (bisa ditambahkan bumbu bubuk)

Baca Juga Artikel Resep Lainnya: Intip Variasi Resep Nasi Goreng yang Enak di Sini!

Nah itu dia 5 langkah menggoreng kentang menggunakan air fryer. Gimana, mudah bukan? Resep kentang goreng menggunakan air fryer memang tergolong lebih mudah dibandingkan dengan metode deep fried. Selain itu,, menggoreng dengan minyak panas dikenal tidak sehat. Hal itu dikarenakan menggoreng bahan makanan dengan minyak bersuhu tinggi akan membentuk acrylamide. FYI, zat ini beracun dan dapat menyebabkan kanker. Riset menunjukkan bahwa menggoreng kentang menggunakan Air Fryer memang lebih sehat daripada menggoreng menggunakan minyak (cara tradisional). Hal ini disebabkan karena rendahnya kandungan asam lemak dan asam lemak yang teroksidasi.

Share this post

Facebook
Twitter
WhatsApp