Saat musim hujan tiba, paling enak menyantap pangsit rebus isi ayam yang gurih dan hangat. Lembutnya kulit pangsit dengan isian ayam yang penuh, mampu membuat lidah bergoyang. Ditambah, disajikan dengan kuah bening yang berkaldu membuatnya terasa semakin spesial.
Resep pangsit rebus isi ayam ini bisa jadi andalanmu ketika musim hujan tiba. Apalagi, camilan hangat ini cocok sekali untuk mengisi perut lapar saat udara dingin. Benar-benar menggiurkan, bukan?
Daripada terbayang-bayang rasanya, langsung saja ikuti resep pangsit rebus isi ayam ini. Tanpa langkah yang rumit, mari simak cara membuatnya berikut!
Baca juga: Musim Hujan Tiba, Simak Resep Wedang Ronde Hangat Ini!
Resep Pangsit Rebus Isi Ayam
Sebelum mengetahui langkah-langkah membuat pangsit rebus isi ayam, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Inilah daftarnya:
Bahan-bahan
- Kulit pangsit secukupnya
- 350 gram paha ayam fillet
- 4 sendok tepung tapioka
- 8 siung bawang putih
- Tulang ayam atau ceker
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Kaldu ayam bubuk
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat pangsit rebus isi ayam
- Langkah pertama, iris tipis bawang putih. Setelah itu, goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Jangan goreng terlalu lama agar rasanya tidak terlalu pahit. Lalu, tiriskan.
- Haluskan bawang putih goreng menggunakan chopper atau ulekan. Bagi menjadi dua bagian.
- Selanjutnya, buat isian pangsit. Masukkan paha ayam fillet, tepung tapioka, bawang putih goreng, garam, dan lada ke dalam food processor. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
- Setelah itu, siapkan kulit pangsit. Isi satu persatu, kemudian lipat dengan rapi sesuai dengan selera. Sisihkan, atau simpan ke dalam kulkas.
- Sementara itu, didihkan air kemudian masukkan tulang ayam atau ceker ke dalamnya. Rebus hingga mengeluarkan lemak, dan saring kemudian.
- Masukkan sisa bawang putih goreng ke dalam kuah, lalu masukkana pula pangsit isi ayam yang sudah disiapkan dan rebus hingga matang.
- Setelah pangsit mengapung, tambahkan irisan daun bawang.
- Matikan kompor, tuang ke dalam mangkuk.
- Pangsit rebus isi ayam siap disajikan!
Bagaimana? Cara membuatnya mudah, bukan? Resep pangsit rebus isi ayam ini bisa jadi opsi hidangan hangat untuk disajikan saat hujan. Agar suasana di rumah semakin hangat, yuk ikuti resep di atas!
Baca juga: Resep Bakso Sapi Homemade, Dijamin Kenyal dan Kres!
