Resep brownies labu kuning bisa dicoba karena mudah untuk membuatnya sendiri di rumah. Perlu diketahui, labu kuning biasanya diolah menjadi sayur atau dimasukkan sebagai campuran dalam sup.
Selain itu, berkat rasanya yang gurih dan lembut, labu kuning juga bisa dijadikan tambahan saat membuat brownies. Lalu, bagaimana cara untuk membuat brownies labu kuning yang nikmat? Jika penasaran dengan resep brownies ini, yuk simak ulasan JadiLaper berikut!
Baca juga: Resep Membuat Sapo Tahu, Rasanya Seenak Buatan Restoran!
Resep Brownies Labu Kuning yang Bisa Dicoba
Labu kuning atau biasa disebut dengan waluh merupakan salah satu tanaman yang kerap diolah dengan cara dikukus. Akan tetapi, saat ini labu kuning sudah bisa dijadikan bahan utama dari sajian brownies.
Bahkan, proses pembuatannya sangat mudah dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah didapatkan di rumah. Adapun beberapa langkah pembuatan brownies labu kuning yang dapat diikuti, antara lain:
Bahan Utama yang Diperlukan
- 1 buah labu kuning yang berukuran kecil.
- 2 butir telur ayam.
- 200 gram tepung terigu.
- 150 gram gula pasir.
- 5 sdm minyak goreng.
- ½ sdt soda kue.
- ½ sdt garam.
- Vanili bubuk secukupnya.
- Mentega untuk olesan secukupnya
Cara Membuat Brownies Labu Kuning
- Pertama-tama, ambil labu kuning kemudian belah menjadi beberapa bagian atau porong kecil-kecil.
- Jika sudah, kupas kulit dari semua potongan labu kuning untuk selanjutnya direndam dan dicuci menggunakan air sampai bersih.
- Lalu, panaskan kukusan dan taruh labu kuning yang sudah dicuci sebelumnya untuk dikukus selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang,
- Setelah matang, keluarkan labu dan hancurkan sampai halus. Untuk menghancurkan labu, kamu bisa memakai sendok atau garpu dan sisihkan.
- Tahap berikutnya, masukkan telur yang sudah dikocok, gula pasir, garam, serta vanili bubuk ke dalam wadah atau bowl.
- Kemudian, aduk-aduk agar seluruh bahan bisa tercampur dengan merata.
- Jangan lupa untuk tambahkan minyak goreng dan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk.
- Apabila sudah tercampur rata, masukkan labu yang telah dihaluskan dan aduk sampai benar-benar merata.
- Siapkan cetakan atau loyang yang sudah diolesi dengan margarin lalu tuangkan adonan ke dalam loyang tersebut. Hentakkan loyang beberapa kali agar adonannya rata.
- Terakhir, masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan kukus selama kurang lebih 15 hingga 25 menit.
Jika ingin mengecek hasilnya, ambil sebatang lidi atau sumpit dan tusukkan ke bagian tengah kue. Ketika lidi atau sumpit tersebut dicabut dan tidak ada adonan kue yang menempel, maka artinya adonan sudah matang.
Dengan begitu, kamu bisa segera mengeluarkan brownies dan taruh di atas piring lalu potong-potong menjadi beberapa bagian. Brownies labu kuning pun siap disajikan sebagai teman minum teh hangat.
Itu dia resep brownies labu kuning yang bisa kamu buat dengan mudah, Apabila ingin tahu berbagai resep sajian sederhana lainnya, kamu bisa segera cek saja artikel terbaru di laman JadiLaper ya.
Baca juga: Resep Membuat Shrimp Roll Mudah, Menu Lauk Sederhana dan Enak
