Menjadi bagian paling nikmat, kulit ayam selalu jadi favorit semua orang terutama saat makan ayam goreng. Akan tetapi, banyak pula orang yang melupakan adanya bahaya pada kulit ayam saat dikonsumsi secara berlebihan.
Salah satu risikonya adalah meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Terkandung 120 mg kolesterol dan 40 gram lemak dalam 100 gram kulit ayam panggang. Berbeda cerita dengan kandungan dalam kulit ayam goreng yang kadar kolestrol dan lemaknya lebih tinggi lagi.
Maka dari itu, jangan terlalu banyak makan kulit ayam bila masih memprioritaskan kesehatanmu. Lalu, apa saja bahaya kulit ayam yang enaknya tiada dua ini? Simak pembahasannya berikut ini, yuk!
Menyebabkan penyakit jantung
Tentu saja, makanan yang mengandung kadar kolesterol dan lemak tinggi dapat memicu penyakit jantung. Apalagi, kulit ayam yang banyak digandrungi ada di makanan junk food yang digoreng dengan balutan tepung.
Akibatnya, kandungan kolesterol berlebih ini akan mengendap pada dinding pembuluh darah dan terbentuknya plak. Peristiwa ini akan menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri. Akan sangat buruk jika ini terjadi pada pembuluh darah jantung dan akhirnya menyebabkan penyakit jantung koroner.
Mengonsumsi kulit ayam dapat memicu stroke
Seperti penyakit jantung, stroke juga terjadi karena adanya pembentukan plak yang diakibatkan oleh kadar kolesterol tinggi. Hal ini dapat menyebabkan berkurangnya aliran darah ke otak sehingga tidak adanya suplai oksigen dan nutrisi.
Dengan seringnya mengkonsumsi kulit ayam, risiko terkena stroke akan semakin besar. Sangat tidak disarankan untuk lansia dan penderita kolesterol memakannya agar terhindar dari penyakit mematikan yang satu ini.
Konsumsi kulit ayam berlebihan bisa obesitas
Jika kamu sedang menjalani diet, kulit ayam adalah makanan yang sangat harus dihindari. Seperti yang sudah dijelaskan, kulit ayam mengandung kadar lemak tinggi sehingga dapat memicu kenaikan berat badan.
Mengonsumsi kulit ayam berlebihan akan berbahaya jika mengakibatkan timbulnya obesitas. Kondisi ini akan memicu terjadinya risiko hipertensi yang nantinya juga berujung pada penyakit jantung dan stroke.
Sebenarnya, boleh saja makan kulit ayam sesekali. Namun, perhatikan pula jumlah dan intensitas dalam mengkonsumsinya. Selingi juga dengan makan sayur dan buah untuk meningkatkan keseimbangan pola makanmu.
Itulah bahaya kulit ayam jika dikonsumsi terlalu sering. Dibalik kenikmatannya, ternyata banyak risiko penyakit yang akan terjadi. Bagaimana? Masih ingin sering makan kulit ayam?
Baca juga: 3 Kreasi Rice Paper yang Wajib Kamu Coba!
