Berbicara mengenai dunia kuliner, biasanya kita langsung terbesit kepada menu – menu tertentu. Chinese food adalah salah satu kuliner yang biasa kita temui di Indonesia. Kuliner yang ada di Indonesia tidak hanya berisi makanan tradisional. Kita sering menemui banyaknya masakan yang berasal dari luar Indonesia yang tidak kalah lezat. Kita dapat menemukan beberapa masakan dari Jepang, Tiongkok, Arab, India, Italia, dan masih banyak lagi. Masakan Tionghoa atau Chinese merupakan makanan asing yang terpopuler di Indonesia. Bahkan beberapa menunya diadaptasi oleh masyarakat lokal supaya rasa makanannya semakin cocok dengan selera orang Indonesia.

Kami sudah merangkum empat makanan Chinese yang sangat populer di Indonesia . Yuk kita simak di bawah, berikut diantaranya:

Dimsum, Makanan Cina Kenyal Menggugah Selera

Makanan ini sangat mudah dijumpai karena banyak sekali restoran yang menjual dimsum, mulai dari restoran Chinese hingga restoran lokal. Biasanya dimsum disajikan dengan cara dikukus dan memiliki beberapa jenis pilihan seperti siomay ayam, siomay udang, hakau, dan lain – lain. Namun dengan perkembangan jaman, saat ini sudah banyak restoran dimsum yang memasak dimsum dengan cara digoreng. Sekarang pun kita juga dapat menemukan dimsum kekinian yang menggunakan topping seperti mentai. Tidak sampai situ, untuk isian bakpau juga terdapat topping baru yang berisi telur asin.

Jika kamu tertarik menikmati

dimsum ala Chinese secara langsung, beberapa restoran dimsum yang sangat terkenal dengan kelezatannya adalah Hakka Dimsum dan Dimsum Inc.. Kedua restoran ini berlokasi di kawasan Kemang, Jakarta Selatan. Kamu juga bisa memesan dimsum frozen secara online melalui e – commerce sebagai cemilan ketika malam hari ataupun dinikmati bersama keluarga.

Baca juga artikel makanan populer lainnya: Dessert Box yang Wajib dicoba di Bittersweet by Najla

Chinese Food yang Penuh dengan Isi, Fuyung Hai

Fuyung Hai merupakan masakan khas Chinese yang berbentuk mirip dengan bakwan. Fuyung hai menggunakan bahan dasar telur yang telah dicampur dengan sayuran, daging, ataupun seafood. Di negara asalnya, Fuyung Hai menggunakan isian daging babi yang dicincang secara halus. Sedangkan di Indonesia biasanya menggunakan isian daging kepiting, daging ayam, dan sebagainya. Fuyung Hai disajikan dengan cara disiram dengan saus asam manis yang terbuat dari tomat dan kacang polong yang gurih.

Masakan Chinese ini biasanya disajikan ketika sedang makan malam bersama keluarga ataupun ketika perayaan hari besar. Tekstur makanan ini agak kenyal dan bisa kamu makan tanpa nasi. Tentu saja walaupun dimakan tanpa nasi, makanan ini tetap bisa membuat kamu kenyang. Makanan ini juga bisa kamu buat di rumah karena bahan – bahannya sangat sederhana dan mudah kamu temukan di supermarket.

Capcay, Makanan Cina Sehat Penggugah Selera

Capcay adalah makanan Chinese yang termasuk dalam makanan sehat karena menggunakan bahan – bahan yang mengandung gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Capcay berasal dari Fujian, Tiongkok dan nama makanan yang satu ini dalam bahasa China memiliki arti “aneka sayuran”. Tak heran bila makanan ini terbuat dari campuran sayuran yang terdiri dari wortel, kol, jamur, dan lainnya. Di Indonesia, makanan ini telah mengalami beberapa modifikasi seperti ditambahkan dengan daging sapi, daging ayam, bakso, udang, telur, dan sebagainya.

Kamu bisa menemukan Capcay di berbagai restoran hingga kaki lima, lho. Terdapat dua cara untuk memasak Capcay yaitu dengan cara digoreng tumis dan direbus atau berkuah. Selain itu, Capcay juga bisa kamu makan tanpa menggunakan nasi. Inilah sebabnya kamu juga dapat menemukan menu Capcay pada pedagang nasi goreng.

Sang Primadona yang Kaya Rasa, Bebek Peking

Kalau kamu suka dengan makanan yang sedikit berminyak dan memiliki rasa yang gurih, Peking Duck mungkin cocok dengan kamu. Bebek Peking merupakan makanan khas Chinese yang berasal dari kota Beijing, Tiongkok dan Taiwan. Makanan bebek ini menggunakan jenis bebek khusus yang diternakan serta diberikan makanan bergizi yang membuat bebek menjadi sehat dan gemuk. Bebek ini dimasak dengan cara dipanggang dengan kayu bakar sehingga menciptakan aroma wangi yang bikin kita gak sabar untuk mencicipinya.

Bebek Peking biasanya disajikan untuk berbagai acara besar seperti pernikahan, tahun baru China, hingga sebagai menu makan malam bersama keluarga. Makanan ini sangat disukai karena rasanya yang enak dan tekstur dagingnya yang lembut. Selain itu, porsinya yang lumayan tebal bisa membuat kamu kenyang.

Bebek Peking biasanya disajikan dengan tambahan saus khas yang berbahan dasar madu yang menciptakan rasa manis. Sehingga saat kamu mencelupkan daging bebek ke dalam sausnya, kamu akan merasakan perpaduan gurih, manis, dan asin yang bikin nagih.

Sekian empat menu makanan Chinese yang populer di Indonesia. Kira – kira mana yang paling kamu suka? Berikan komentar di bawah ya!