Tak bisa dipungkiri, makanan dan minuman yang dikonsumsi setiap hari pasti mengandung gula. Padahal, asupan gula berlebih bisa menimbulkan efek negatif bagi kesehatan tubuh. Maka dari itu, segeralah beralih ke bahan pemanis alami pengganti gula!
Produk yang terbuat dari gula sama sekali tidak mengandung nutrisi penting seperti vitamin, mineral, protein, dan lemak. Ditambah, mengonsumsinya secara berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes, obesitas, hingga kanker. Hal ini disebabkan karena kalori yang terkandung pada gula sangat tinggi.
Oleh karena itu, ayo gunakan bahan pemanis alami sebagai pengganti gula. Apa sajakah itu? Berikut informasi selengkapnya.
Baca juga: 3 Ide Menu Sarapan Vegan Sehat dan Tinggi Nutrisi
Bahan pemanis alami: Madu
Tahukah kamu kalau ada tanaman yang menghasilkan gula selain tebu? Yup, jawabannya adalah stevia! Daun stevia ditemukan oleh ahli botanika asal Brazil yang kemudian populer dijadikan sebagai pemanis alami masyarakat setempat.
Stevia diklaim memiliki rasa yang lebih manis ratusan kali lipat daripada gula biasa. Oleh karena itu, kamu hanya perlu menambahkan stevia sedikit saja ke dalam masakan. Apalagi, gula ini juga memiliki kalori rendah. Cocok sekali untuk penderita diabetes dan obesitas!
Xylitol
Pernahkah kamu mendengar Xylitol? Bahan yang termasuk ke dalam jenis pemanis alkohol ini berasal dari ekstrak kayu birch. Xylitol sendiri mempunyai kadar kalori yang 40% lebih rendah dari gula.
Maka dari itu, xylitol sangat cocok untuk dikonsumsi penderita diabetes daripada gula. Dengan mengonsumsi bahan pemanis ini, kadar insulin atau gula darah akan tetap terjaga.
Molasses
Selain itu, ada molasses yang juga bisa dijadikan pemanis alami selain gula. Sirup kental ini berasal dari bahan baru gula bit atau gula tebu. Tak seperti gula tebu pada umumnya, molasses melewati proses penyaringan dan pengolahan yang panjang.
Bahan pemanis ini pun mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin, mineral, dan juga antioksidan. Selain itu, molasses juga mengandung zat besi dan kalsium sehingga dapat membantu untuk menjaga kesehatan tulang.
Itulah 4 bahan pemanis alami sebagai pengganti gula. Kamu bisa mencoba untuk mengurangi kadar gula dalam darah dengan konsumsi bahan-bahan di atas, ya! Selamat mencoba!
Baca juga: Cara Cegah Diabetes dengan Ubah Pola Makan Harian
