Tak hanya sekedar bumbu dapur, bawang putih ternyata menyimpan berbagai manfaat yang penuh khasiat. Salah satu jenis bawang ini terbukti sebagai bahan makanan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Selain menurunkan kadar kolesterol, ternyata senyawa yang terkandung dalam bawang putih juga dapat membantu tubuh agar terhindar dari berbagai penyakit. Dilansir dari laman Kontan, inilah kandungan yang terdapat dalam 100 gram bawang putih:
- Air 71 gram
- Kalori 122
- Protein 7 gram
- Lemak 0,3 gram
- Karbohidrat 24,6 gram
- Kalsium 42 mg
- Fosfor 109 mg
- Besi 1,5 mg
- Kalium 377 mg
Selain itu, bawang putih juga mengandung senyawa sulfur aktif, yaitu sallyu cysteine dan daillyl disulfide. Kedua zat tersebut akan keluar saat bawang putih dikunyah sehingga terbentuklah kandungan allicin yang dipercaya berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
Setelah melihat informasi di atas, pasti kamu penasaran dengan khasiat apa saja yang akan didapatkan jika mengonsumsi bawang putih. Oleh karena itu, mari simak bersama manfaat bawang putih berikut ini!
Baca juga: 4 Cara Memotong Daun Bawang Sesuai Jenis Hidangan!
Manfaat bawang putih: mengontrol kadar kolesterol
Seperti yang telah dibahas, bawang putih baik untuk dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi. Kandungan yang terdapat di dalamnya mampu mengontrol kadar lemak darah sehingga tingkat kolesterol dapat terjaga.
Selain dimakan bersama dengan sebuah hidangan, bawang putih juga dapat dikonsumsi secara mentah. Dengan demikian, kandungan kolestrol baik (HDL) meningkat sehingga total kolesterol jahat dalam darah akan menurun.
Manfaat bawang putih: melancarkan sistem pencernaan
Tak sedikit dari kamu pasti sering jajan makanan sembarangan tanpa memedulikan kebersihannya. Padahal, kebiasaan tersebut sangat tidak dianjurkan agar kesehatan sistem pencernaanmu tetap terjaga.
Oleh karena itu, konsumsi bawang putih mampu melindungimu dari infeksi pencernaan. Kandungan allicin di dalamnya akan berperan untuk melawan serangan virus, racun, dan cacing yang menyebabkan peradangan pada pencernaan.
Meningkatkan kesehatan tulang
Semakin bertambahnya umur membuat proses pembentukan tulang baru menjadi melambat. Hal ini menyebabkan kepadatan tulang berkurang sehingga rentan terhadap pengeroposan. Inilah yang ditandai sebagai indikasi osteoporosis.
Oleh karena itu, konsumsi bawang putih dapat mencegah penyakit tulang yang satu ini. Kandungan sulfur di dalamnya berfungsi untuk meningkatkan kepadatan pada tulang. Jika mengonsumsi bawang putih secara rutin, risiko osteoporosis akan terminimalisir.
Mengurangi risiko kanker
Memiliki kadar antioksidan yang tinggi, bawang putih juga dapat membantu untuk mengurangi risiko kanker. Mampu menangkal racun serta memperkuat daya tahan tubuh, bawang ini akan memperbaiki DNA yang rusak akibat timbulnya sel kanker.
Maka dari itu, konsumsi bawang putih secara rutin disarankan untuk penderita berbagai jenis kanker, seperti kanker lambung, kanker usus besar, kanker prostat, dan kanker lainnya.
Mencegah rambut rontok
Apakah kamu sedang mengalami rambut rontok? Konsumsi bawang putih adalah jawabannya! Lagi-lagi, kandungan sulfur di dalamnya dapat meminimalisir kerontokan pada rambut yang memicu terjadinya kebotakan.
Fenomena kebotakan akibat rambut rontok seringkali dijumpai di berbagai kalangan usia. Maka dari itu, para kaula muda sangat dianjurkan untuk konsumsi bawang putih untuk menghindari rambut rontok dan kebotakan dini.
Itulah manfaat bawang putih, bumbu dapur yang menyimpan segudang khasiat untuk menjaga tubuh dari berbagai penyakit. Maka dari itu, ayo konsumsi bawang putih secara rutin agar kesehatan tubuhmu terjamin! Selamat mencoba!
Baca juga: Mengupas Manfaat Natto, Fermentasi Kedelai yang Viral!
