Nusantara memiliki berbagai budaya dan tradisi yang tersebar luas di seluruh tanah air. Persebaran tradisi ini berperangaruh terhadap ciri kuliner masyarakat Indonesia. Berbicara soal kuliner, Indonesia memiliki banyak sekali kuliner yang beragam dari Sabang sampai Merauke. Salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan adalah jajanan tradisional-nya.

Kue tradisional Indonesia biasanya dapat ditemukan pada hari peringatan tertentu, contohnya pada acara pernikahan, atau kegiatan yang sudah menjadi tradisi. Kue tradisional Indonesia sendiri memiliki banyak variasi. Mulai dari bercita rasa gurih, pedas, sampai manis. Begitupula dengan bahan-bahan yang digunakan, terdapat variasi bahan dalam membuat jajanan tradisional tersebut.

Baca Juga Artikel Lainnya: Jajanan Bogor Enak dengan Harga Murah

Nah, dalam artikel ini akan diulas mengenai 8 jajanan tradisional Indonesia yang mengandung bahan kelapa.

Jajanan Tradisional, Gemblong

Gemblong adalah jajanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan manis. Nah, rasa gurih ini dihasilkan dari campuran parutan kelapa yang diaduk kedalam adonannya. Sedangkan rasa manis dihasilkan dari gula merah. Hal ini membuat gemblong memiliki rasa yang nikmat dan sering dijadikan kudapan.

Kue Pancong

Pancong adalah jajanan khas dari betawi yang sudah populer ke berbagai daerah. Biasanya kue ini dijual berkeliling dalam gerobak dan banyak ditemui di komplek perumahan atau di tempat ramai.

Jajanan tradisional ini terbuat dari santan kelapa, tepung beras, dan parutan kelapa yang diaduk ke dalam adonannya. Kemudian kue ini dipanggang dalam cetakan khusus.

Setelah matang, kue ini ditaburi gula cair diatasnya. Aroma kelapa menambah rasa nikmat kue ini apalagi jika dimakan selagi masih hangat.

Jajanan Tradisional, Klepon

Klepon adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang memakai bahan kelapa. Klepon dimasak dengan cara dikukus. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan memiliki rasa yang manis dan gurih. Kue berbentuk bulat dan berwarna hijau ini berisi gula merah. Sensasi gula merah yang lumer akan terasa saat anda menggigitnya. Dibagian luarnya, klepon dibalut dengan taburan kelapa yang membuatnya semakin gurih.

Kue Sagon

Jajanan tradisional berikutnya yang dibuat dengan bahan kelapa adalah kue sagon. Kue sagon adalah kudapan yang biasanya disajikan untuk camilan di hari raya.

Kue ini dibuat dari perpaduan parutan kelapa tua, tepung beras, dan gula. Konon katanya, kue ini memiliki sagon karena bahan bakunya yang terdiri dari tepung sagu. Meskipun begitu, sekarang kue sagon dapat diganti menggunakan tepung ketan atau tepung kanji.

Jajanan Tradisional, Kue Putu

Siapa yang tidak mengenal kue putu? Jajanan tradisional berwarna hijau dengan parutan kelapa berwarna putih diatasnya ini memiliki banyak sekali penggemar dari berbagai daerah. Kue yang berasal dari tanah jawa ini memiliki aroma lembut yang sangat nikmat.

Seperti aromanya yang nikmat, rasanya juga sangat enak. Apalagi jika dimakan saat masih hangat. Kue ini berbahan dasar tepung ketan yang diberi campuran kelapa parut, santan kelapa, dan garam. Cara membuat kue ini sangat unik, yakni menggunakan cetakan dari bambu kemudian dikukus. Proses memasak inilah yang membuat teksturnya lembut dimulut.

Baca Juga Artikel Lainnya: 3 Kue Indonesia Ini Menggunakan Gula Merah, Lho!

Kue Dange

Kue Dange adalah kudapan yang berasal dari Pulau Sulawesi, tepatnya Sulawesi Selatan, dan merupakan salah satu kue khas Suku Bugis. Jajanan tradisional satu ini berwarna cokelat tua dan memiliki rasa manis serta gurih. Perpaduan rasa tersebut didapat dari bahan-bahan seperti tepung ketan, gula merah, dan kelapa. Bahan-bahan ini kemudian dicampur hingga menjadi sebuah adonan yang lalu dikukus. Setelah dikukus, kue dange kemudian dimasukkan kedalam cetakan untuk dibakar. Saat pembakaran bagian kue dange ini dibuat ceruk utnk diisi gula merah yang sudah digerus halus. Kue yang sudah diisi gula merah kemudian di bakar lagi hingga matang.

Wingko Babat

Kue tradisional Indonesia asal Semarang ini adalah salah satu  oleh-oleh yang populer. Wingko Babat memiliki tekstur yang legit.

Wingko Babat adalah kue yang menggunakan tepung ketan dan kelapa. Namun untuk membuat Wingko Babat, kelapa yang digunakan haruslah kelapa yang muda. Hal tersebut agar menimbulkan aroma yang wangi dan gurih serta rasa yang manis.

Kue Geplak

Kue Geplak adalah Jajanan tradisional asal Yogyakarta. Kudapan ini berbahan dasar kelapa parut, tepung beras, gula merah, dan gula pasir. Pada umumnya kue ini diberi warna merah, kuning, dan hijau agar lebih menarik. Kue ini dapat ditemukan di pusat oleh-oleh atau saat perayaan tertentu di Yogyakarta.

Baca Juga Artikel Makanan Tradisional Lainnya: 7 Resep Jajanan Pasar untuk Buka Puasa

Nah, itu dia 8 Jajanan Tradisional Indonesia yang menggunakan bahan dari kelapa. Indonesia memang dikenal sebagai negara yang memiliki sumber daya alam yang melimpah. Salah satu hasil alam Indonesia adalah dari perkebunannya, yakni kelapa.

Indonesia memanfaatkan melimpahnya pasokan kelapa untuk diolah menjadi bahan makanan. Dengan kreativitas yang dimiliki oleh masyarakat Indonesia, kelapa dapat menjadi kudapan yang enak dan menjadi ciri khas dari daerah-daerah tertentu.

Jadi, jajanan tradisional apa saja yang sudah anda coba? Yuk, cintai produk lokal dan lestarikan kuliner Indonesia supaya tetap eksis!