Resep sajian untuk tingkatkan mood banyak dicari, terutama bagi kamu yang mudah jenuh dalam menjalani keseharian. Makanan tidak hanya memenuhi kebutuhan fisik, tetapi juga bisa mempengaruhi suasana hati kita.
Beberapa makanan dan minuman diketahui memiliki kemampuan untuk meningkatkan mood karena kandungan nutrisi tertentu yang mendukung kesehatan otak dan sistem saraf. Lalu, apa saja resep yang bisa dicoba agar suasana hati bisa terjaga dengan baik? Apabila penasaran dengan resepnya, berikut pembahasan JadiLaper!
Baca juga: 5 Resep Makanan Lezat yang Praktis, Cocok Nih buat Kamu Si Paling Sibuk!
Resep Sajian untuk Tingkatkan Mood yang Bisa Dicoba
Berikut adalah tujuh resep yang bisa kamu coba untuk membantu meningkatkan mood dan membuat hari kamu lebih cerah.
Smoothie Pisang dan Kacang Almond
Smoothie ini kaya akan vitamin B6 dari pisang dan magnesium dari kacang almond, yang keduanya dikenal dapat membantu memproduksi serotonin, hormon yang berperan dalam meningkatkan suasana hati.
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang matang
- 1/4 cangkir kacang almond (rendam semalaman)
- 1 cangkir susu almond
- 1 sdt madu
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Blender hingga halus.
- Sajikan segera untuk menikmati kesegaran dan manfaatnya.
Oatmeal dengan Buah Beri dan Dark Chocolate
Oatmeal adalah sumber karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama, sedangkan buah beri dan dark chocolate kaya akan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak.
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir oatmeal
- 1 cangkir air atau susu almond
- 1/4 cangkir buah beri (blueberry, raspberry)
- 1 sdm dark chocolate chips
Cara Membuat:
- Masak oatmeal dengan air atau susu almond hingga mengental.
- Sajikan dalam mangkuk, tambahkan buah beri dan dark chocolate di atasnya.
- Nikmati selagi hangat.
Salad Alpukat dan Kacang Polong
Alpukat kaya akan lemak sehat yang dapat mendukung fungsi otak, sementara kacang polong memberikan asam amino penting yang dapat membantu mengatur suasana hati.
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1/2 cangkir kacang polong rebus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt jus lemon
- Garam dan lada hitam secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
- Aduk rata dan sajikan segera.
Sup Tomat dengan Basil
Tomat kaya akan likopen, sebuah antioksidan kuat yang membantu melindungi otak dari kerusakan oksidatif, sedangkan basil memberikan aroma yang menenangkan.
Bahan-bahan:
- 4 buah tomat, potong dadu
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 cangkir kaldu sayuran
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt basil segar, cincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tomat dan kaldu sayuran. Masak hingga tomat lunak.
- Blender sup hingga halus, lalu tambahkan basil, garam, dan lada.
- Sajikan hangat.
Jus Jeruk dan Kunyit
Jeruk kaya akan vitamin C yang dapat membantu mengurangi stres, sementara kunyit dikenal memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan otak.
Bahan-bahan:
- 2 buah jeruk, peras airnya
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt madu
- 1/2 cangkir air dingin
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam gelas.
- Aduk hingga merata dan sajikan segera.
Cokelat Panas dengan Susu Almond
Cokelat dikenal karena kemampuannya meningkatkan mood berkat kandungan feniletilamin, sementara susu almond kaya akan magnesium yang baik untuk relaksasi.
Bahan-bahan:
- 2 sdm bubuk cokelat tanpa pemanis
- 1 sdt madu
- 1 cangkir susu almond
- Sejumput kayu manis
Cara Membuat:
- Panaskan susu almond dalam panci hingga hangat.
- Tambahkan bubuk cokelat dan madu, aduk hingga larut.
- Sajikan dalam cangkir dan taburi dengan kayu manis.
Ikan Salmon Panggang dengan Lemon
Salmon adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan otak dan dikenal dapat membantu melawan depresi.
Bahan-bahan:
- 2 fillet salmon
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm jus lemon
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Irisan lemon untuk garnish
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Letakkan fillet salmon di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
- Lumuri salmon dengan minyak zaitun, jus lemon, garam, dan lada.
- Panggang selama 12-15 menit hingga matang.
- Sajikan dengan irisan lemon di atasnya.
Makanan dan minuman ini tidak hanya lezat, tetapi juga dapat membantu meningkatkan mood kamu. Mengonsumsi makanan sehat yang kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan mental dapat membantu menjaga suasana hati tetap baik sepanjang hari.
Itu dia beberapa resep sajian untuk tingkatkan mood yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Apabila ingin tahu berbagai resep mudah yang menyehatkan lainnya, kamu bisa cek di laman JadiLaper, ya!
Baca juga: 5 Resep Sarapan yang Praktis, Sehat, dan Kaya Energi untuk Mengawali Hari dengan Semangat
