Resep nasi telur Hongkong mudah dicoba karena termasuk menu andalan yang bisa dimakan, baik untuk sarapan maupun makan malam. Nasi dan telur sendiri merupakan hidangan yang bisa dimasak dengan berbagai cara.

Cukup menambahkan beberapa bumbu sederhana, kamu sudah bisa membuat sajian enak dan simpel. Lalu, bagaimana cara membuat nasi telur ala Hongkong yang enak? Untuk mengetahui cara pembuatan nasi telur Hongkong, simak ulasan JadiLaper selengkapnya berikut!

Baca juga: Resep Tamagoyaki Tanpa Minyak, Bisa Dicoba di Rumah!

Resep Nasi Telur Hongkong yang Wajib Dicoba

Seperti namanya, nasi telur Hongkong dibuat dengan menggunakan bahan utama nasi putih, telur, dan tambahan sosis. Selain ketiga bahan tersebut, sajian nasi telur Hongkong semakin komplit dengan siraman saus gravy yang manis gurih.

Tak heran, hidangan tersebut disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sebelum membuat hidangan satu ini, ada beberapa bahan dasar yang harus dipersiapkan terlebih dahulu, di antaranya:

Bahan Utama yang Diperlukan

• 1 porsi nasi putih hangat.
• 1 buah sosis.
• 2 butir telur.
• 3 siung bawang merah.
• 4 cabai rawit.
• 1 sdm saus tiram.
• 2 sdt kecap asin.
• ½ sdr garam.
• ¼ sdt merica bubuk.
• 2 sdt kaldu ayam bubuk.
• 1 sdm maizena.
• 200 ml air mineral.
• 2 sdt margarin.
• 1 sdt gula pasir.
• 1 batang daun bawang.
• Chili oil secukupnya.
• 3 sdm minyak goreng.

Langkah Mudah untuk Membuat Nasi Telur Hongkong

• Pertama-tama, iris bawang merah dan cabai rawit terlebih dahulu. Kemudian, iris sosis dengan bentuk memanjang tipis sebagai tambahannya,
• Jika sudah, panaskan minyak lalu tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis sampai mengeluarkan aroma wangi.
• Selanjutnya, bumbui menggunakan garam dan merica bubuk. Matikan api jika semua bumbu sudah tercampur rata.
• Kemudian, kocok lepas telur dan tuangkan ke dalam tumisan sosis selagi wajan masih dalam keadaan panas.
• Masaklah sampai telur setengah matang atau sesuai selera. Siapkan nasi putih hangat dan letakkan telur di bagian atasnya.
• Untuk membuat saus gravy, campurkan air, saus tiram, maizena, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk untuk selanjutnya diaduk hingga merata.
• Setelah itu, panaskan wajan dan tuangkan campuran saus tersebut lalu aduk-aduk.
• Tambahan margarin kemudian masak hingga mengental.
• Terakhir, siram saus gravy yang sudah jadi ke atas telur. Agar semakin nikmat, sajikan dengan daun bawang iris dan chili oil sesuai selera.

Apabila ingin hidangan semakin nikmat, kamu juga bisa menambahkan aneka topping lainnya, seperti udang. Pastikan udang sudah dikupas terlebih dahulu dengan menghilangkan bagian kepala dan ekornya.

---

Itu dia resep nasi telur Hongkong sederhana yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Jika ingin mencoba aneka resep simpel, baik menu Indonesia maupun mancanegara, cek saja artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!

Baca juga: Resep Sundubu Jjigae Korea, Sup Tahu Bercita Rasa Pedas