Resep mie chili oil banyak dicari sebab hidangan satu ini cukup viral, terutama di media sosial Tiktok. Perlu diketahui, mie chili oil memiliki beberapa jenis, mulai dari mie chili oil pokcoy, mie chili oil bawang putih, hingga mie chili oil jahe.
Beberapa olahan mie chili sangat cocok disantap sebagai menu sehari-hari karena rasanya yang menggugah selera. Lalu, bagaimana cara membuat mie chili oil yang enak? Untuk mengetahui langkah-langkahnya, simak ulasan JadiLaper berikut!
Baca juga: Resep Spaghetti Carbonara yang Creamy dan Menggungah Selera
Resep Mie Chili Oil yang Dapat Diikuti
Mie chili oil yang dibuat sendiri biasanya dapat menyesuaikan level kepedasan dengan selera masing-masing. Selain dikonsumsi sebagai menu harian, olahan mie chili oil juga bisa menjadi ide usaha kuliner yanag unik.
Sebelum membuat mie chili oil, terdapat bahan-bahan dasar yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Adapun bahan utama untuk membuat mie chili oil beserta cara pembuatannya, antara lain sebagai berikut:
Bahan Utama yang Perlu Dipersiapkan
- 2 bungkus mie goren instan.
- 5 butir bakso ikan.
- 1 butir telur.
- 75 gram ayam cincang.
- 1 batang daun bawang yang sudah diiris.
- 1 sdm bubuk cabai kasar.
- ½ sdt minyak wijen.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 lembar kol yang diiris sesuai selera.
- 350 ml air.
- ¼ sdt garam.
- ⅛ sdt merica.
- 2 sdm minyak panas.
- Bawang goreng secukupnya.
Cara Pembuatannya
- Pertama-tama, rebus air hingga mendidih. Lalu, masukkan bumbu penyedap dan minyak bawang yang ada di dalam bumbu instan.
- Jika sudah, masukkan ayam cincang dan masak hingga berubah warna. Sisihkan ayam untuk dijadikan sebagai topping.
- Gunakan kuah bekas merebus ayam, masukkan kol, telur, dan bakso ikan ke dalam panci. Kemudian, masak telur hingga setengah matang dan sisihkan.
- Setelah itu, sisihkan kuah kaldu berisi kol dan bakso ikan.
- Untuk dalam mangkuk, campurkan bubuk cabai, daun bawang, dan minyak panas.
- Jika sudah, tambahkan sisa bumbu mie instan, gula pasir, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk bahan-bahan tersebut hingga merata kemudian sisihkan.
- Selanjutnya, rebus mie instan hingga matang atau sesuai selera masing-masing. Masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu dan aduk sampai rata.
Apabila mie sudah matang, sajikan dengan taburan topping ayam, bawang goreng, telur, dan siram menggunakan kuah kaldu yang sudah dibuat. Mie instan chili oil siap dihidangkan selagi hangat.
Penambahan chili oil dalam sajian mie untuk bahan pembuatannya memang akan menciptakan cita rasa pedas gurih yang berbeda. Meski terlihat rumit, tetapi hidangan satu ini bisa dibuat sendiri dengan mudah dan cukup simple.
Itu dia resep mie chili oil yang bisa kamu coba dengan bahan-bahan sederhana di rumah. Apabila ingin tahu berbagai resep sajian nikmat lainnya, kamu bisa cari artikel terbaru hanya di laman JadiLaper, ya!
Baca juga: Resep Seblak Mie Kuah Pedas yang Bikin Perut Kenyang!
