Dalam upaya menjalani gaya hidup sehat dan ramah lingkungan, tips memilih bahan makanan organik penting untuk diketahui. Ya, bahan makanan yang organik memang menjadi pilihan yang semakin populer.
Makanan organik diproduksi tanpa menggunakan pestisida, pupuk sintetis, organisme hasil rekayasa genetika (GMO), atau iradiasi. Lalu, bagaimana cara terbaik untuk memilih makanan berbahan organik? Bagi yang ingin tahu tipsnya, berikut penjelasan JadiLaper!
Baca juga: Tetap Sehat dan Sudah Pasti Praktis, Berikut Panduan Memasak dengan Air Fryer
Tips Memilih Bahan Makanan Organik yang Bisa Diterapkan
Berikut adalah beberapa tips untuk memilih bahan makanan organik yang tepat:
Cari Label Organik Resmi
Pastikan produk yang Anda beli memiliki label organik resmi. Di Indonesia, cari produk yang memiliki sertifikat dari Lembaga Sertifikasi Organik (LSO) yang diakui oleh Kementerian Pertanian. Di luar negeri, perhatikan label seperti USDA Organic atau EU Organic.
Perhatikan Warna dan Tekstur
Makanan organik umumnya memiliki warna dan tekstur yang lebih alami. Buah dan sayuran organik mungkin tidak seindah produk konvensional yang sering diberi zat pewarna. Warna yang tidak terlalu cerah dan bentuk yang tidak seragam adalah indikator bahwa produk tersebut alami dan organik.
Beli di Pasar Petani atau Toko Organik
Belanja di pasar petani atau toko khusus organik dapat meningkatkan kemungkinan mendapatkan produk segar dan berkualitas. Petani lokal seringkali lebih transparan tentang praktik pertanian mereka, sehingga Anda bisa lebih yakin bahwa produk yang dibeli benar-benar organik.
Kenali Musim Panen
Pilih buah dan sayuran sesuai musimnya. Produk yang sedang dalam musim biasanya lebih segar, lebih murah, dan lebih ramah lingkungan karena tidak memerlukan transportasi jarak jauh atau penyimpanan jangka panjang.
Baca Label dengan Teliti
Banyak produk yang mengklaim “alami” atau “sehat” tetapi belum tentu organik. Bacalah label dengan teliti dan periksa daftar bahan. Pastikan tidak ada tambahan bahan kimia atau pengawet yang tidak diperlukan.
Pertimbangkan Produk Lokal
Produk organik lokal sering kali lebih segar dan memiliki jejak karbon yang lebih kecil dibandingkan dengan produk impor. Mendukung petani lokal juga membantu ekonomi komunitas setempat.
Manfaatkan Program CSA (Community Supported Agriculture)
CSA adalah program di mana konsumen berlangganan ke petani lokal dan menerima kotak produk segar secara berkala. Ini adalah cara yang baik untuk mendapatkan bahan makanan organik langsung dari sumbernya.
Perhatikan Harga
Makanan organik biasanya lebih mahal daripada produk konvensional karena proses produksinya yang lebih rumit. Namun, Anda bisa menghemat dengan membeli dalam jumlah besar atau memanfaatkan diskon di pasar organik.
Coba Menanam Sendiri
Jika memungkinkan, menanam sayuran dan buah-buahan organik di kebun rumah Anda sendiri adalah cara terbaik untuk memastikan makanan yang Anda konsumsi benar-benar organik dan bebas bahan kimia.
Manfaat Memilih Bahan Makanan Organik
- Kesehatan yang Lebih Baik: Makanan organik tidak mengandung residu pestisida dan bahan kimia berbahaya lainnya, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.
- Ramah Lingkungan: Pertanian organik menggunakan praktik yang lebih ramah lingkungan, seperti rotasi tanaman dan kompos, yang membantu menjaga kesehatan tanah dan mengurangi polusi.
- Kualitas Nutrisi Lebih Tinggi: Beberapa studi menunjukkan bahwa makanan organik memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan produk konvensional.
Dengan mempertimbangkan tips memilih bahan makanan organik, maka kamu akan mendapatkan asupan nutrisi yang sehat. Jika ingin mengetahui berbagai tips menyehatkan lainnya, cek juga artikel lain di laman JadiLaper ya!
Baca juga: Tips Membuat Makanan Sehat untuk Anak Paling Mudah
