Memang kegiatan memasak adalah hal yang menyenangkan, tetapi keselamatan dapur adalah prioritas. Ada banyak sekali hal dalam dapur yang berpotensi sangat berbahaya. Benda tajam seperti pisau, terkena api terbuka dari kompor, penggunaan peralatan listrik dan bahkan bakteri di sekitar dapur.
Untuk mencegah bahaya bagi diri sendiri dan orang-orang sekitar, kamu harus selalu memperhatikan apa yang dilakukan di dapur. Satu kesalahan kecil saja menyebabkan cedera atau kecelakaan lho. Kemudian, sangat penting juga untuk memperhatikan apa yang terjadi di sekitar kamu, memiliki peralatan keselamatan yang tepat dan menjaga kebersihan dapur. Kebiasaan baik seperti ini perlu kamu kembangkan. Jadi, mari kita belajar bersama tips yang perlu diperhatikan sebelum memasak agar keselamatan dapur tetap terjaga!
Baca juga: Tips Mengasah Pisau Tumpul Hanya dengan Gelas Keramik!
Jauhkan anak-anak dan hewan peliharaan dari dapur
Beberapa anak senang membantu orang tua di dapur, tetapi ada saatnya mereka perlu menjauh dan menjaga jarak dari peralatan yang panas. Selain itu, hewan peliharaan yang bermain di sekitar kaki kamu bisa berbahaya juga karena kamu bisa saja tersandung.
Jangan terburu-buru
Jangan bergegas di sekitar dapur karena bisa menyebabkan kecelakaan yang tidak diinginkan. Berhati-hatilah saat memotong makanan ataupun memindahkan panci dan wajan. Take your time!
Pelajari cara menggunakan pisau
Ingat, pisau harus selalu tajam karena pisau tumpul bisa melukai tanganmu. Pelajarilah cara memotong dan mengiris seperti yang dilakukan koki dan memegang makanan dengan tangan yang tidak dominan. Pelan-pelan sampai kamu percaya diri ya!
Pastikan kompor dan peralatan dapur lainnya dimatikan
Kalau kamu lupa dan membiarkan kompor atau peralatan dapur lainnya menyala, maka kamu memicu bahaya kebakaran. Jadi, pastikan semua ini dimatikan setelah kamu selesai menggunakannya ya! Tidak ada salahnya melakukan double check demi keamanan dapur kamu.
Segera bersihkan kalau ada yang tumpah
Ilustrasi minuman yang tumpah di dapur
Untuk meningkatkan keamanan di dapur, kamu harus segera membersihkan air, minyak atau makanan yang tumpah. Sebab, tumpahan tersebut berpotensi membuat terpeleset dan bisa melukai diri sendiri.
Tips keamanan dapur yang perlu diingat adalah selalu membersihkan dapur kamu sesering mungkin untuk mencegah penyebaran bakteri dan kuman. Makanan yang sudah terjatuh di lantai,sebaiknya dibuang saja karena tidak higienis.
Simpan kotak P3K di dapur
Kotak P3K juga sangat penting untuk mengatasi luka ringan kamu sebelum menjadi luka parah. Sediakan kain kasa, salep luka bakar, gunting atau nomor telepon dokter dan rumah sakit terdekat.
Kenali peralatan dapur dan gunakan dengan benar
Bacalah instruksi yang disertakan dengan peralatan dapur, kemudian pahami cara menggunakannya. Hati-hati dengan pisau pada blender karena pisaunya sangat tajam dan dapat melukai jari kamu ketika mencucinya.
Biarkan peralatan dapur kamu dingin, seperti wajan atau panci yang baru digunakan sebelum membersihkannya. Kamu pasti tidak mau terkena panas atau luka bakar.
Kenakan pakaian dan alas kaki yang aman
Pakailah pakaian yang aman dan nyaman saat memasak di dapur. Lengan panjang dan pakai longgar sangat dilarang, rambut lebih baik diikat dan jangan memakai perhiasan. Hindari pakaian yang sintetis karena dapat meleleh ke kulit kamu kalau terbakar.
Nah, sekarang kamu sudah tahu apa saja tips keamanan dapur yang perlu diperhatikan sebelum memasak. Hal ini dilakukan agar kamu tidak terluka saat memasak. Yuk, mari mulai praktikkan hari ini ya!
