Di masa pandemi ini, kita diharapkan untuk sebisa mungkin tidak sering keluar rumah. Untuk menghindari penyebaran virus Corona, maka lebih baik kita menghindari kerumunan, termasuk restoran. Meskipun restoran menyediakan banyak hidangan mewah yang memikat hati kita.
Jika kamu merindukan hidangan mewah restoran ala chef, kamu sekarang bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain menjaga diri di tengah pandemi, hidangan mewah ini jauh lebih murah dibandingkan hidangan restoran. Membuat makanan sendiri lebih menghemat uang dibandingkan harus membeli makanan di restoran.
Hidangan mewah di restoran itu tidak ribet seperti yang dibayangkan. Prosesnya praktis dan mudah dibuat. Buat kamu yang ingin mencoba membuat hidangan restoran mewah di rumah, ini deretan referensi yang bisa kamu coba.
Hidangan Mewah Steak
Hidangan mewah pertama yang bisa kamu coba adalah steak. Kamu bisa memilih daging yang akan kamu olah sesuai dengan seleramu. Biasanya steak menggunakan daging sirloin 150 gram yang dijual seharga Rp 20.000. Jika kamu tidak terlalu menyukai daging sapi, kamu juga bisa menggunakan daging ayam.
Cara membuat steak juga tidak susah. Bumbui steak dengan garam, merica, dan butter lalu bakar di atas pemanggang. Kamu bisa menggunakan blackpepper sauce sebagai saus pendamping steak. Dengan bahan-bahan yang lebih murah, kamu tidak perlu mengeluarkan ekstra Rupiah di restoran.
Baca Juga Rekomendasi Tempat Makan Steak Lainnya: Intip Tempat Steak Murah Jakarta, Di bawah 50 Ribu!
Chicken Cordon Bleu
Menu Chicken cordon bleu adalah olahan ayam yang dilapisi tepung roti dan diisi dengan daging. Hidangan ini cocok untuk menu dinner bersama dengan keluargamu. Hidangan asal Swiss ini juga dikenal sebagai schnitzel. Makanan schnitzel biasanya terdiri dari potongan daging yang ditumbuk tipis, lalu dilapisi tepung roti dan digoreng atau dipanggang. Kamu juga bisa menambahkan keju mozarella di dalamnya agar rasanya semakin nikmat.
Hidangan Mewah Gyudon
Gyudon merupakan hidangan mewah beef bowl khas Jepang. Biasanya ini bisa ditemukan di Yoshinoya dengan harga yang lumayan menguras dompet. Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Yang kamu butuhkan adalah sliced beef, nasi, dan campuran soy sauce dengan gula sebagai sausnya. Sliced beef ala Yoshinoya biasanya dijual dengan harga Rp 21.000 per 250 gram. Kamu bisa puas memakan daging ala Yoshinoya dengan harga yang lebih murah dan lebih sehat di rumah.
Mentai Sushi Roll
Untuk kamu yang suka hidangan Jepang, kamu pasti tidak ingin melewatkan hidangan mewah yang satu ini. Di rumah, kamu juga bisa membuat sushi yang enak ala Sushi Tei. Kamu cukup menyiapkan nasi, ikan salmon atau sosis ayam, timun jepang. Untuk sausnya, kamu bisa menggunakan mayones, saus tomat dan saus sambal, bubuk cabai, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kamu bisa menggulung-gulung bahan menjadi satu dan menikmatinya dengan cocolan kecap asin madu ala Sushi Tei.
Baca Artikel Makanan Mewah Lainnya: 5 Fakta Tentang Kaviar? Mari Kita Coba~
Udang Bawang Cabai khas Australia
Restoran mewah seringkali menghidangkan hidangan udang. Referensi menu lainnya adalah udang bawang cabai khas Australia. Olahan seafood khas Negara Kanguru ini juga mudah untuk dibuat sendiri dan cocok untuk menu makan malam bersama dengan keluarga. Kamu membutuhkan udang yang sudah dikupas, bawang putih, teh abai kering, parsley cincang, butter, dan minyak zaitun. Masukkan semua bumbu dan udang ke dalam penggorengan lalu aduk hingga merata. Kemudian tambahkan parsley, dan hidangan.
Baca Juga Artikel Kuliner oleh Jadilaper Lainnya: Daging Asap Seilera, Sei Sapi Kekinian Khas NTT
Burger
Hidangan mewah lainnya yang bisa kamu buat di rumah adalah Burger. Kamu bisa membeli daging giling yang tebal untuk patty-nya, lalu gunakan campuran saus tomat, mayonaise, dan mustard untuk sausnya. Agar rasanya lebih lengkap, kamu bisa menambahkan selada dan tomat di dalam burgermu. Selain mudah untuk dibuat, burger juga tidak memakan banyak waktu dalam proses pembuatannya. Makanan ini cocok dimakan sebagai menu makan siang bersama dengan keluarga.
Hidangan Mewah Pasta
Tterakhir adalah pasta. Makanan khas Italia ini menjadi menu andalan restoran mewah. Biasanya olahan pasta ini dibuat beragam. Mulai dari olahan pasta basah hingga olahan pasta kering. Kamu bisa memilih versi pasta yang ingin kamu buat, seperti Aglio Olio, Carbonara, atau Bolognese sesuai dengan seleramu. Kamu juga bisa menyajikan pasta ini dengan wine atau minuman anggur tanpa alkohol.
Itu tadi adalah referensi hidangan mewah ala restoran yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Meski tidak bisa jalan-jalan dan makan di restoran mewah, kita bisa menciptakan restoran mewah sendiri. Hitung-hitung sambil belajar masak.
