Walaupun hari idul fitri masih lama, umat muslim sudah tidak sabar lagi untuk merayakan hari lebaran. Salah satu ciri khas orang Indonesia dalam merayakan hari kemenangan adalah menyantap makanan khas Lebaran.
Namun, karena terkendala pandemi covid yang secara paksa menyuruh kita untuk menjaga jarak serta protokol kesehatan lainnya. Walaupun suasananya berbeda, namun setidaknya kita bisa merayakan hari indah ini bersama dengan keluarga ataupun orang terdekat kita. Ada banyak cara untuk merayakan hari raya ini, salah satunya adalah membagikan makanan kepada orang tersayang.
Setiap daerah memiliki makanan khasnya sendiri saat merayakan idul fitri. Namun berikut kami rangkum, beberapa makanan yang biasa ada saat lebaran tiba.
Ketupat, Makanan Pokok Saat Lebaran
Makanan pengganti nasi saat lebaran. Hampir semua rumah membuah makanan ini saat lebaran tiba. Cara membuatnya cukup mudah, masukkan nasi ¼ dari ukuran ketupat lalu rebus kurang lebih selama 3 jam.
Seperti yang telah kita tahu, bungkus dari ketupat menggunakan daun kelapa yang muda lalu di anyam membentuk seperti persegi. Makanan ini sering disajikan sebagai pengganti nasi, jadi wajar jika ketupat sering disandingkan dengan lauk maupun sayur.
Baca Juga Info Kuliner Lainnya: 13 Macam Gorengan yang Biasa Kamu Temui di Kaki Lima
Opor Ayam, Makanan khas Lebaran
Makanan yang berisi potongan ayam yang diberi santan berwarna kuning ini, sangat nikmat jika dimakan bersama dengan ketupat. Suku melayu sering menyajikan makanan berat kepada para tamu yang berkunjung, dan salah satu lauknya adalah opor ayam.
Walaupun pandemi, kamu tetap bisa menikmatinya bersama orang rumah,
Makanan Lebaran, Rendang
Walaupun sering dijual diluar hari raya, namun makanan ini tetap menjadi salah satu makanan yang dicari setiap kita bertamu. Cara pengolahan rendang adalah potongan daging disiram dengan santan dan bumbu merah dimasak hingga airnya mengering. Proses pengeringan ini memakan banyak waktu, hal ini lah yang membuat makanan ini sangat gurih dan kaya akan rasa.
Makanan yang termasuk dalam salah satu makanan terlezat didunia ini, sangat digemari oleh semua kalangan.
Baca Juga Artikel Kuliner Lainnya: Work From Home Bakal Lebih Asyik Ditemani 3 Cemilan Ini!
Kue Kering Saat Lebaran
Setiap lebaran, para ibu dirumah berusaha untuk membuat beraneka macam makanan yang nantinya akan disajikan kepada tamu yang ingin bersilahturahmi. Banyak sekali jenis makanan yang dibuat, seperti makanan berat, cemilan kue kering, dan kue basah.
Berikut makanan dan cemilan yang biasa disajikan diruang tamu untuk menyambut saudara yang berkunjung, yaitu :
Nastar
Siapa yang belum pernah memakan jajanan ini? Rasanya yang manis dan asam bercampur menjadi satu membuat makanan ini menjadi primadona saat menyambut lebaran.
Nastar merupakan jenis kue kering yang didalamnya terdapat selai nanas yang dibuat sendiri, dan adonan kuenya sangat gurih. Bentuk dari nastar pun bermacam – macam. Namun yang paling sering kita temui adalah nastar berbentuk bulat.
Putri Salju
Walaupun dinamai sebagai putrid salju, namun Nampaknya tidak berbentuk seperti putrid salju yang ada seperti dikartun. Dinamakan kue putri salju karena adonan kue setelah masak akan ditaburi dengan gula putih halus yang mirip seperti salju.
Tekstur dari adonan putrid salju lebih lembut disbanding dengan nastar, karena putrid salju lebih banyak memakai mentega dalam adonannya. Biasanya kue putrid salju berbentuk seperti bulan sabit yang indah.
Baca Juga Artikel Kuliner Lainnya: Enak! Ini 11 Resep Snack Sehat ala Tiktok yang Mudah Dibuat
Kue Kacang
Hampir tidak pernah absen disetiap hari raya idul fitri, kue ini berbahan dasar kacang tanah yang dipanggang dan dihancurkan.
Awalnya kita harus menyangrai atau juga bisa menggoreng kacang sampai berwarna kecoklatan. Kemudian hancurkan kacang tadi, jangan sampai halus sekali. Kemudian siapkan adonan dan campur dengan kacang yang sudah dihancurkan tadi.
Setelah itu, cetak dan panggang kue kacang sampai matang. Harum kacang sangat tercium saat kamu membuka ovennya. Rasa manis dari adonan dan kacang yang gurih sangat nikmat untuk disajikan kepada para tamu yang hadir.
Lebaran pada tahun ini memang berbeda dari sebelumya, namun bukan berarti kita tidak bisa merayakannya. Kita bisa berkumpul bersama keluarga dirumah sambil memakanan makanan khas lebaran bersama.
Setidaknya, kita masih bisa mengambil hikmah dari apa yang telah terjadi ini. Selamat lebaran ya!
