Halo Sobat Laper! Siapa disini yang suka makan buah? Selain enak, tentunya buah juga merupakan makanan sehat yang mengandung banyak vitamin baik untuk tubuh. Tapi kalian bosan nggak kalau makan buah yang itu-itu saja? Buat kalian yang bosan, coba olah buah-buahan menjadi pie dengan rasa segar dan menggoyang lidah.

Kali ini, JadiLaper akan membagikan resep Pie Buah Mini yang sehat dan segar untuk dijadikan cemilan di rumah. Penasaran dengan resepnya? Yuk, langsung saja telusuri artikel ini untuk mengetahui selengkapnya!

Baca juga: Resep Spaghetti Aglio Olio, Layaknya Restoran Mewah!

Bahan-bahan pie buah mini

Bahan kulit pie :

• 250 gr tepung terigu
• 150 gr margarin
• 2 butir kuning telur
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan vla pie buah :

• 250 ml susu uht
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt maizena
• 1 sdt margarin
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan agar-agar :

• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt agar-agar plain
• 150 ml air

Topping :

• Jeruk Kupas
• Stroberi
• Kiwi

Cara pembuatan pie buah mini

Ilustrasi pie buah mini

Membuat crust pie buah mini

1. Campur bahan-bahan kulit pie ini menjadi satu dengan memakai pisau pastry atau 2 sendok garpu atau bisa juga diaduk memakai sendok kayu. Aduk adonan hingga berbulir-bulir dan tercampur rata.
2. Padatkan dan bulatkan adonan pie ini hingga mudah dipulung.
3. Cetak adonan ke dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis minyak atau margarin (aku timbang @25 gr). Lakukan hingga adonan habis.
4. Tusuk-tusuk bagian dasar pie agar tidak menggelembung. Panggang hingga matang dg suhu 180°C selama kurang lebih 15-20 menit (sesuaikan oven masing masing). Dinginkan dan keluarkan dari cetakan.

Membuat vla

1. Campur maizena dengan sebagian susu dan tambahkan kuning telur. Aduk rata.
2. Didihkan sisa susu dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan campuran maizena dan telur, aduk kembali hingga tercampur rata dan meletup-letup. Lalu, matikan apinya.
3. Tambahkan vanilla, aduk rata. Tambahkan butter, aduk rata hingga licin dan agak hangat. Siap digunakan
4. Oles dasar pie dengan coklat leleh hingga rata,tujuannya agak tidak cepat melempem.
5. Tuang vla dan ratakan. Susun buah-buahan sesuai selera di atasnya,
6. Pie buah yang satu ini siap dihidangkan.

---

Itu dia Sobat Laper! Resep dari Pie Buah Mini, mudah bukan? Sekarang kalian tidak perlu takut merasa bosan makan buah-buahan yang itu-itu saja. Sebab, makanan yang satu ini sangat sehat dan nikmat untuk dikonsumsi! Demikian artikel kali ini, sampai bertemu di artikel selanjutnya ya!

Baca juga: Rekomendasi 7 Ide Olahan Buah Labu yang Lezat!