Crispy Rice Ball adalah variasi makan nasi yang unik dan sedang viral. Kalau kamu sering punya sisa nasi semalam, Crispy Rice Ball bisa jadi ide untuk mengolahnya, nih. Nasi tidak terbuang, dan rasanya pun jadi lebih lezat!
Bagaimana cara pembuatannya? Simak ulasan JadiLaper berikut ini!
Baca juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Cocok Jadi Makan Siang Praktis!
Resep Crispy Rice Ball yang Mudah Diikuti
Terinspirasi dari bola nasi Jepang, Crispy Rice Ball bisa menjadi alternatif untuk sarapan maupun bekal. Pembuatannya mudah, dan tidak membutuhkan banyak bahan. Ini dia langkah-langkah pembuatannya.
Bahan Utama Crispy Rice Ball
- Satu porsi nasi atau sepiring nasi sisa semalam.
- 2 sdm margarin.
- ½ siung bawang bombay yang sudah dicincang halus.
- 1 buah wortel yang telah dicincang halus.
- 2 batang daun bawang yang diiris bagian hijaunya saja
- 4 sdm kornet.
- 2 sdm terigu dan larutkan dengan sedikit air sekitar 7 sendok makan.
- 1 butir telur untuk lapisannya.
- Tepung roti.
- Keju quick melt untuk isian.
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya.
Cara Pembuatan Sajian Rice Ball Krispi
- Untuk membuat crispy rice ball, pertama-tama tumis bawang bombay dengan margarin terlebih dahulu.
- Setelah itu, tambahkan wortel dan kornet ke dalam tumisan kemudian aduk hingga matang merata.
- Jika sudah, masukkan nasi dan irisan daun bawang yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
- Bumbui dengan lada dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk hingga rata sempurna.
- Selanjutnya, masukkan larutan terigu, aduk sampai rata, dan angkat. Tunggu hingga nasi menjadi tidak terlalu panas atau memiliki suhu yang hangat.
- Kemudian, alasi tangan dengan menggunakan plastik. Ambil 1 hingga 2 sdm nasi lalu pipihkan dan beri isian keju.
- Langkah berikutnya, bentuk nasi yang sudah diisi dengan keju tersebut menjadi bulat-bulat.
- Pastikan untuk sedikit dikepal agar nasi yang dibentuk menjadi lebih padat dan tidak mudah hancur.
- Lalu, masukkan rice ball ke dalam kocokan telur dan balut dengan menggunakan tepung roti.
- Lakukan hal ini hingga seluruh kepal nasi habis. Goreng rice ball dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
Agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan lauk lainnya, seperti sayur-sayuran hijau atau berbagai cocolan. Beberapa cocolan yang cocok untuk dimakan bersama crispy rice ball, seperti chilli sauce, mayonnaise, atau mushroom sauce.
Tak hanya itu, kamu juga bisa langsung menyiram masakan ini dengan barbeque sauce yang lezat. Dengan begitu, sajian ini dijamin akan menjadi favorit, baik anak-anak hingga orang dewasa.
Itu dia resep crispy rice ball yang wajib dibuat sendiri di rumah karena membutuhkan bahan-bahan sederhana. Jika ingin mengetahui berbagai resep rumahan yang mudah lainnya, cek selalu artikel terbaru yang ada di laman JadiLaper ya!
Baca juga: Resep Gohyong Ayam Viral yang Gurih, Dijamin Ketagihan!
