Resep corndog sederhana mudah untuk diikuti dan bisa jadi camilan enak yang mengenyangkan. Corndog sendiri merupakan makanan yang terdiri dari sosis dengan lapisan adonan tepung jagung kemudian digoreng hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
Biasanya, corndog kerap disajikan sebagai salah satu jajanan yang enak dinikmati saat masih hangat. Lalu, bagaimana cara membuat corndog yang enak? Untuk mengetahui resep corndog yang simpel dan mudah diikuti, simak ulasan JadiLaper berikut!
Baca juga: Resep Coffee Bun Butter, Camilan Nikmat yang Mengenyangkan
Resep Corndog Sederhana yang Wajib Diketahui
Nama ‘corndog’ umumnya merujuk pada sosis yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate atau tusuk kayu sebelum dilapisi adonan dan digoreng. Jajanan satu ini memiliki cita rasa asin gurih dengan isian beragam, mulai dari sosis hingga mozarella.
Tak jarang, banyak yang menambahkan saus, seperti mustard atau mayonaise di atasnya agar semakin nikmat. Sebelum membuat sajian corndog, ada beberapa bahan-bahan utama yang harus dipersiapkan, antara lain:
Bahan Utama untuk Membuat Corndog
- 160 ml air hangat.
- 2 sdm gula pasir.
- 200 gram tepung terigu.
- 1 sdt ragi.
- 1 sdt garam.
- 5 buah sosis.
- Tepung roti secukupnya.
- Keju mozarella secukupnya.
Langkah Pembuatan Corndog yang Mudah
- Untuk membuat corndog, pertama-tama tuangkan air hangat ke dalam wadah kemudian masukkan ragi dan gula pasir. Aduk-aduk adonan tersebut hingga merata.
- Selanjutnya, campurkan adonan dengan tepung terigu dan garam untuk menambah cita rasa.
- Lalu, masukkan terigu ke dalam campuran ragi sedikit demi sedikit. Aduk-aduk sampai merata hingga tidak ada tepung terigu yang tersisa.
- Jika sudah, tutup adonan menggunakan kain dan diamkan selama kurang lebih 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.
- Langkah berikutnya, potong sosis dan mozarella yang sudah disiapkan sebelumnya. Potong sesuai selera dan tusuk dengan tusukan kayu atau tusukan sate.
- Setelah 45 menit, bukalah kain dan celupkan tusukan ke dalam adonan. Putar adonan tersebut sampai benar-benar menyelimuti sosis atau mozarella yang sudah ditusuk.
- Terakhir, baluri adonan dengan tepung roti dan panaskan minyak kemudian goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
Saat menggoreng corndog, pastikan masak dengan api sedang agar hidangan bisa matang merata hingga ke dalam adonan. Pastikan juga untuk menggunakan minyak yang cukup untuk menghasilkan corndog dengan tampilan cantik dan menggugah selera.
Jika ingin stock sebagai camilan, kamu bisa membekukan corndog di dalam kulkas. Apabila disimpan di kulkas, corndog dapat tahan semalam 4 hingga 6 hari dan 1 sampai 2 bulan jika dibekukan di freezer.
Untuk menyantapnya, panaskan corndog di dalam oven dengan suhu 1800 Celcius selama 15 hingga 18 menit jika corndog beku dan 10 menit ketika corndog sudah tidak beku. Agar semakin nikmat, siapkan saus sebagai cocolan atau olesan di atasnya.
Itu dia resep corndog sederhana yang dapat dibuat dengan mudah menggunakan bahan-bahan di rumah. Bagi yang ingin coba berbagai resep yang simple, cek saja artikel yang ada di laman JadiLaper ya!
Baca juga: Resep Crispy Rice Ball, Cara Unik untuk Menikmati Nasi!
